《烘焙新手必備的甜品製作教科書》由日本最知名、最受料理界推崇的專業美食工作室編著,該工作室以專業的視角,將多年的甜品製作經驗和秘訣載入書中,讓烘焙者的技藝在短時間內大幅提升!本書囊括烘烤類、派類、巧剋力類、冰淇淋和果凍類等87款經典甜品,每一款都是人氣暢銷款;並利用1100多幅彩圖、1200多個製作步驟詳細講解,即使是新手也能零失敗!本書還全麵介紹瞭甜品製作的基本工具和食材等,在製作過程中適時地提醒成功製作的要點和技巧,讓甜品製作變得更容易!
還沒來得及看,好像還不錯,就是有點貴
評分書不錯 發貨超快 學起學起
評分學習
評分全彩頁,步驟詳細,滿減活動買的,滿意
評分參加活動真的很劃算,那麼多書就一百零五,每本書都是厚厚的銅版紙和彩頁,HOHO!這本書是新書呢,還沒有評價,哈哈,當小白鼠先買迴來瞭,發現真的挺好的,食譜很多,設計的甜點種類也很多,介紹很仔細,食材也是都能方便買到的,贊贊贊!!!
評分書不是很喜歡,更喜歡圓豬豬的烘焙書,這個寫的不詳細
評分 評分最近愛上烘焙,買瞭好多書,搜齣來好多書都是一個齣版社齣的,不愧是業界老大。
評分書非常好,跟著可以學做好多東西,開心~
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