有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材 [Organic Chemistry] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王彦广，吕萍，傅春玲 等 编

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• 化学
• 有机化合物
• 第三版
• 规划教材
• 高等教育
• 有机反应

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122228604

版次：3

商品编码：11684726

包装：平装

丛书名： “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 ，

外文名称：Organic Chemistry

开本：16开

出版时间：2015-06-01

用纸：胶版纸

页数：527

字数：908000

正文语种：中文

内容简介

　　《有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》是教育部普通高等教育“十二五”国家级规划教材，是在原第二版教材教学实践和广泛征集读者意见的基础上修订而成的。全书共17章，主要介绍常见各类有机化合物的结构和命名、有机结构理论和电子理论基础、经典有机反应及其机理，以及立体化学和有机波谱分析基础知识。
　　《有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》编排体系独特，体现了有机化学的系统性和规律性以及认知规律。许多章节的“知识卡片”和“阅读资料”栏目增强了教材的实用性和前沿性。为便于读者及时检查所学知识，各章末尾配有大量习题和具有一定难度但有利于启发学生思考的讨论题，许多习题和讨论题来自于最近的文献报道以及作者的研究成果，并附有参考文献。

作者简介

　　王彦广，男，1964年11月8日出生于陕西扶风，浙江大学化学系教授，博士生导师。毕业于兰州大学化学系，先后获化学学士（1981－1985）、硕士（1985－1988）和博士学位（1990－1993）。历任天津大学化学系助教（1988）、讲师（1989）和副教授（1993），浙江大学化学系博士后、副教授（1994－1997），香港中文大学化学系博士后研究员（1997－1998）。1998年至今任浙江大学化学系教授、博士生导师，现兼任浙江大学化学系系主任、中国化学会理事、浙江省化学会副理事长、中国化学会有机化学学科委员会委员、中国化学会化学生物学专业委员会委员。主要从事有机合成方法学、药物与生物活性有机化合物的合成、小分子荧光探针等研究。曾主持国家自然科学基金项目、国家重点攻关项目、973项目子课题等多项国家级科研项目。已发表SCI收录论文80余篇，编著教材3部，获教育部高校青年教师奖（2003）和中国化学会青年化学奖（1999）。

内页插图

目录

绪论
0.1 有机化学和有机化合物
0.2 有机化学的发展简史
0.3 有机化学的主要分支简介
0.4 如何学习有机化学？

第1章 有机化合物分子结构基础
1.1 共价键
1.2 有机化合物结构的表示方式
1.2.1 Lewis结构式
1.2.2 Kekulé结构式
1.3 共振理论
1.3.1 共振结构与共振杂化体
1.3.2 共振结构的书写
1.3.3 共振稳定作用
1.4 杂化理论
1.5 分子轨道理论
1.6 共价键的键长、键能和键角
1.6.1 键长
1.6.2 键能
1.6.3 键角
1.6.4 分子模型
1.7 共价键的极性、分子偶极矩和诱导效应
1.7.1 元素的电负性与共价键的极性
1.7.2 分子的偶极矩
1.7.3 诱导效应
1.8 分子间的弱作用力
1.8.1 范德华力
1.8.2 氢键
1.9 有机化合物的分类
习题

第2章 脂肪烃和脂环烃
2.1 脂肪烃的分类和构造异构
2.1.1 脂肪烃的分类和同系列
2.1.2 脂肪烃的构造异构
2.2 脂肪烃的命名
2.2.1 普通命名法
2.2.2 系统命名法
2.3 脂肪烃的结构和顺反异构
2.3.1 烷烃、烯烃和炔烃的结构
2.3.2 1，3-丁二烯的结构和共轭效应
2.3.3 烯烃的顺反异构和超共轭效应
2.4 烷烃的构象
2.4.1 乙烷的构象
2.4.2 丁烷的构象
2.5 脂肪烃的物理性质
2.5.1 沸点
2.5.2 熔点
2.5.3 密度
2.5.4 溶解度
2.6 脂环烃的命名
2.6.1 单环化合物的命名
2.6.2 螺环化合物的命名
2.6.3 桥环化合物的命名
2.7 环烷烃的构象
2.7.1 环的张力与稳定性
2.7.2 环己烷的构象
2.7.3 取代环己烷的构象
2.7.4 环丙烷的结构与构象
2.7.5 环丁烷的构象
2.7.6 环戊烷的构象
2.7.7 十氢萘的构象
2.8 脂肪烃的酸性
习题

第3章 立体异构体
3.1 分子的光学活性
3.1.1 物质的旋光性
3.1.2 比旋光度
3.2 分子的手性与对称性
3.2.1 分子的手性
3.2.2 分子的对称因素与手性的判断
3.3 含有一个手性碳原子的化合物
3.3.1 对映异构体和外消旋体的性质差异
3.3.2 构型的表示方法
3.3.3 构型的标记
3.4 含两个手性碳原子的化合物
3.4.1 含两个不同手性碳原子的化合物
3.4.2 含有两个相同手性碳原子的化合物
3.4.3 构象与光学活性
3.5 环状化合物的立体异构
3.5.1 二取代环己烷的立体异构
3.5.2 二取代环戊烷的立体异构
3.5.3 二取代环丙烷和环丁烷的立体异构
3.6 不含手性碳原子的化合物的立体异构
3.6.1 丙二烯型化合物的对映异构
3.6.2 联苯型化合物的对映异构
3.6.3 环外双键型化合物的对映异构
3.6.4 螺环化合物的对映异构
3.7 外消旋体的拆分
习题

第4章 碳碳重键的加成反应
4.1 共价键的断裂方式与有机反应的基本类型
4.2 烯烃和炔烃的亲电加成反应
4.2.1 烯烃和炔烃与卤化氢的加成
4.2.2 烯烃和炔烃的水合
4.2.3 烯烃和炔烃与卤素的加成
4.2.4 共轭双烯的加成反应
4.2.5 羟汞化-还原反应
4.2.6 硼氢化-氧化反应
4.3 Diels-Alder反应
4.4 烯烃和炔烃与氢的加成反应
4.4.1 烯烃的催化加成
4.4.2 炔烃的催化氢化
4.4.3 炔烃的金属还原
4.5 烯烃和炔烃的亲核加成反应
4.6 烯烃和炔烃与氧的加成反应
4.6.1 双羟基化反应
4.6.2 环氧化反应
4.6.3 氧化断裂
4.7 炔烃和烯烃的聚合反应
4.7.1 烯烃的聚合
4.7.2 共轭二烯烃的聚合
4.7.3 炔烃的聚合
习题

第5章 自由基反应
5.1 自由基的产生
5.1.1 键的均裂
5.1.2 键的光化学激发
5.1.3 单电子转移
5.2 自由基的结构及稳定性
5.2.1 自由基的结构
5.2.2 自由基的稳定性
5.3 烷烃的自由基取代反应
5.3.1 甲烷的氯化反应
5.3.2 氯代反应的机理
5.3.3 其他卤素的卤代反应
5.3.4 其他烷烃的卤代
5.4 不饱和烃的-H卤代
5.4.1 烯烃和炔烃的-H卤代
5.4.2 烷基苯的-H卤代
5.5 自由基加成反应
5.5.1 不饱和烃的自由基加成反应
5.5.2 自由基聚合反应
5.6 烷烃的热裂
习题

第6章 芳香烃
6.1 苯系芳烃的分类及同分异构和命名
6.1.1 苯系芳烃的分类
6.1.2 单环芳烃的同分异构和命名
6.1.3 多环芳烃的同分异构和命名
6.2 苯的结构与稳定性
6.2.1 苯分子中的杂化轨道和大？键
6.2.2 苯的共振结构
6.2.3 苯的分子轨道
6.3 单环芳烃的物理性质
6.4 苯环上的亲电取代反应
6.4.1 卤化反应
6.4.2 硝化反应
6.4.3 磺化反应
6.4.4 Friedel-Crafts烷基化反应
6.4.5 Friedel-Crafts酰基化反应
6.4.6 氯甲基化反应
6.5 亲电取代反应的定位规律和反应活性
6.5.1 单取代苯的亲电取代反应的定位规律和反应活性
6.5.2 二取代苯的定位规律
6.5.3 多环芳烃定位规律
6.5.4 定位规则在有机合成上的应用
6.6 芳烃的氧化还原反应
6.6.1 氧化反应
6.6.2 还原反应
6.7 芳香性
6.7.1 苯系芳香烃
6.7.2 单环体系非苯芳香烃
6.7.3 芳香性与反芳香性的分子轨道理论解释
6.7.4 多环体系非苯芳香烃
6.7.5 芳香杂环化合物
习题

第7章 有机波谱分析基础
7.1 电磁波谱的概念
7.2 红外光谱
7.2.1 简谐振动模型：Hooke’s定律
7.2.2 分子的振动形式和选择吸收定律
7.2.3 有机化合物基团的特征吸收
7.2.4 红外谱图解析实例
7.3 核磁共振谱
7.3.1 核磁共振现象与核磁共振谱
7.3.2 化学位移
7.3.3 自旋偶合和自旋裂分
7.3.4 化学等价和磁等价
7.3.5 氢谱解析举例
7.3.6 碳-13核磁共振谱简介
7.4 紫外吸收光谱
7.4.1 基本原理
7.4.2 紫外吸收光谱图
7.4.3 紫外吸收光谱的应用
7.5 质谱
7.5.1 基本原理
7.5.2 分子离子峰
7.5.3 同位素峰和分子式的测定
7.5.4 有机化合物的质谱碎裂规律
习题

第8章 卤代烃
8.1 卤代烃的分类和命名
8.1.1 卤代烃的分类
8.1.2 卤代烃的命名
8.2 卤代烃的物理性质及波谱特征
8.3 卤代烃的制备
8.3.1 饱和碳原子上氢原子的卤代
8.3.2 不饱和烃与卤素或卤化氢的加成反应
8.3.3 芳环上的取代反应
8.3.4 卤代烃的卤素交换反应
8.3.5 由醇制备卤代烷
8.4 卤代烷烃的亲核取代反应
8.4.1 亲核取代反应
8.4.2 饱和碳原子上亲核取代反应的机理与立体化学
8.4.3 影响亲核取代反应速度的因素
8.5 卤代烷烃的消除反应
8.5.1 卤代烷消除反应的主要类型
8.5.2 双分子消除反应
8.5.3 单分子消除反应
8.5.4 消除反应与取代反应的竞争
8.6 卤代芳烃的亲核取代反应
8.6.1 芳环上亲核取代反应的特点
8.6.2 芳环上亲核取代反应的机理
8.7 卤代烃与金属的反应
8.7.1 有机镁化合物的制备
8.7.2 有机锂化合物的制备
8.7.3 有机铜锂化合物的制备
8.7.4 烷基钠的形成及其偶联反应
8.8 卤代烷与有机金属化合物的偶联反应
习题

第9章 醇、酚和醚
9.1 醇
9.1.1 醇的结构、分类和命名
9.1.2 醇的物理性质及光谱性质
9.1.3 醇的制备
9.1.4 醇的酸性和碱性
9.1.5 醇与氢卤酸的亲核取代反应
9.1.6 醇与三卤化磷和五卤化磷的反应
9.1.7 醇与氯化亚砜的反应
9.1.8 醇的脱水反应
9.1.9 邻二醇的重排反应
9.1.10 醇的氧化与脱氢
9.1.11 邻二醇的氧化断裂反应
9.1.12 醇对烯醚的亲电加成——羟基的保护
9.2 酚
9.2.1 酚的分类和命名
9.2.2 酚的物理性质和波谱特征
9.2.3 酚的制备
9.2.4 酚的酸性
9.2.5 酚的碱性与亲核性
9.2.6 酚的芳香亲电取代反应
9.2.7 酚的氧化
9.3 醚
9.3.1 醚的结构和命名
9.3.2 醚的物理性质和光谱特征
9.3.3 醚的制备
9.3.4 醚的碱性
9.3.5 醚键断裂反应
9.3.6 碳氢键氧化反应
9.3.7 环氧化合物的开环反应
9.4 硫醇、硫酚和硫醚
9.4.1 硫醇和硫酚
9.4.2 硫醚、亚砜和砜
习题

第10章 醛和酮
10.1 醛和酮的结构及命名
10.1.1 羰基的结构
10.1.2 醛和酮的命名
10.2 醛和酮的物理性质及波谱特征
10.3 醛和酮的制备
10.3.1 由醇制备醛和酮
10.3.2 由炔烃和烯烃制备醛和酮
10.3.3 由芳烃制备醛和酮
10.4 醛和酮的亲核加成反应
10.4.1 与含碳亲核试剂的加成
10.4.2 与含氧亲核试剂的加成
10.4.3 与含硫亲核试剂的加成
10.4.4 与含氮亲核试剂的加成
10.5 羰基的还原反应
10.5.1 金属氢化物还原
10.5.2 催化氢化
10.5.3 Meerwein-Ponndorf还原
10.5.4 Clemmensen还原
10.5.5 Wolff-Kishner-黄鸣龙还原
10.5.6 Cannizzaro反应
10.6 醛和酮的氧化反应
10.6.1 醛的氧化反应
10.6.2 酮的氧化
10.7 磷和硫叶立德与醛、酮的缩合反应
10.7.1 Wittig反应和Wittig-Horner反应
10.7.2 硫叶立德与醛、酮的缩合
习题

第11章 羧酸及其衍生物
11.1 羧酸及其衍生物的结构和命名
11.1.1 羧酸及其衍生物的结构
11.1.2 羧酸及其衍生物的命名
11.2 羧酸及其衍生物的物理性质和波谱特征
11.2.1 羧酸及其衍生物的物理性质
11.2.2 羧酸及其衍生物的光谱特征
11.3 羧酸的酸性
11.4 羧酸及其衍生物的制备
11.4.1 羧酸的制备
11.4.2 酯的制备
11.4.3 酰卤的制备
11.4.4 酸酐的制备
11.4.5 酰胺的制备
11.5 羧酸衍生物的亲核取代反应
11.5.1 加成-消除机理
11.5.2 水解反应
11.5.3 醇解反应
11.5.4 氨解反应
11.5.5 羧酸衍生物与金属有机试剂的反应
11.6 羧酸及其衍生物的还原反应
11.6.1 催化氢化
11.6.2 金属氢化物还原
11.7 羧酸及其衍生物的其他反应
11.7.1 脱羧反应
11.7.2 脱水反应
11.8 碳酸和原酸的衍生物
11.8.1 碳酸衍生物
11.8.2 原酸衍生物
习题

第12章 羰基化合物-碳上的反应
12.1 羰基化合物-氢的酸性
12.1.1 酮-烯醇互变异构
12.1.2 影响-氢酸性的因素
12.2 一卤化反应
12.2.1 酮的-卤化反应
12.2.2 醛的-卤化反应
12.2.3 羧酸及其衍生物的-卤化反应
12.3 一烷基化反应
12.3.1 经由烯醇负离子的烷基化反应
12.3.2 经由烯胺的烷基化反应
12.3.3 经由烯醇硅醚的烷基化反应
12.4 羟醛缩合及相关反应
12.4.1 羟醛缩合反应
12.4.2 Perkin反应
12.4.3 Darzen反应
12.5 酯缩合反应
12.5.1 Claisen缩合反应
12.5.2 Dieckmann缩合反应
12.5.3 交叉的酯缩合反应
12.5.4 酮与酯或酸酐的交叉缩合
12.6 Michael加成反应
12.6.1 烯醇负离子的Michael加成反应
12.6.2 金属有机试剂的Michael加成反应
12.6.3 氢氰酸的Michael加成反应
习题

第13章 胺、重氮和偶氮化合物
13.1 胺的分类、命名和结构
13.1.1 胺的分类
13.1.2 普通命名法
13.1.3 系统命名法
13.1.4 胺的结构
13.2 胺的物理性质和波谱特征
13.2.1 熔点、沸点和溶解度
13.2.2 红外光谱
13.2.3 核磁共振谱
13.3 胺的碱性和酸性
13.3.1 胺的碱性
13.3.2 胺的酸性
13.4 胺的制备
13.4.1 氨和胺的烃化
13.4.2 Gabriel法
13.4.3 硝基化合物的还原
13.4.4 其他含氮化合物的还原
13.4.5 Hofmann重排和Curtius重排反应
13.4.6 Mannich反应
13.5 胺的化学性质
13.5.1 胺的烷基化反应
13.5.2 胺的酰化和磺酰化反应
13.5.3 胺的氧化与Cope消除反应
13.5.4 胺与亚硝酸的反应
13.5.5 芳胺的亲电取代反应
13.6 季铵盐和季铵碱
13.6.1 季铵盐与相转移催化
13.6.2 季铵碱
13.7 重氮化合物
13.7.1 重氮化合物的制备
13.7.2 重氮化合物的性质和反应
13.8 芳基重氮盐
13.8.1 重氮基被卤素和氰基取代
13.8.2 重氮基被硝基和亚磺酸基取代
13.8.3 重氮盐的还原
13.8.4 重氮盐的水解
13.8.5 重氮盐的亲电取代反应
习题

第14章 杂环化合物
14.1 杂环化合物的分类与命名
14.2 呋喃、噻吩和吡咯
14.2.1 呋喃、噻吩和吡咯的结构和物理性质
14.2.2 呋喃、噻吩和吡咯的化学性质
14.2.3 呋喃、噻吩和吡咯的制备
14.3 咪唑、噻唑和�み�
14.3.1 咪唑、噻唑和�み虻慕峁购臀锢硇灾�
14.3.2 咪唑、噻唑和�み虻幕�学性质
14.3.3 咪唑、噻唑和�み虻闹票�
14.3.4 咪唑、噻唑和�み虻难苌�物
14.4 吡啶和嘧啶
14.4.1 吡啶的结构与性质
14.4.2 吡啶的化学性质
14.4.3 吡啶的制备
14.4.4 吡啶衍生物
14.4.5 嘧啶
14.5 稠杂环化合物
14.5.1 吲哚
14.5.2 喹啉和异喹啉
14.5.3 嘌呤
14.6 生物碱
14.6.1 喹啉类生物碱
14.6.2 吲哚类生物碱
习题

第15章 碳水化合物
15.1 单糖的分类、结构和命名
15.1.1 单糖的开链式结构
15.1.2 单糖的环状结构
15.2 单糖的化学性质
15.2.1 氧化反应
15.2.2 还原反应
15.2.3 酯化、醚化和糖苷化反应
15.2.4 差向异构化
15.2.5 醛糖的递升和递降
15.2.6 形成糖脎
15.3 寡糖
15.3.1 蔗糖
15.3.2 麦芽糖
15.3.3 乳糖
15.3.4 棉籽糖
15.3.5 环糊精
15.4 多糖
15.4.1 纤维素
15.4.2 淀粉
15.5 氨基糖
15.6 糖缀合物
15.6.1 皂苷
15.6.2 糖脂
15.6.3 糖蛋白
习题

第16章 氨基酸、肽、蛋白质及核酸
16.1 氨基酸
16.1.1 氨基酸的结构与命名
16.1.2 氨基酸的性质
16.1.3 氨基酸的合成
16.1.4 氨基酸的拆分
16.2 肽和蛋白质的结构
16.2.1 一级结构
16.2.2 二级、三级和四级结构
16.3 氨基酸序列测定
16.3.1 氨基酸分析
16.3.2 N-端氨基酸的测定
16.3.3 C-端氨基酸的测定
16.3.4 肽链的部分水解
16.4 多肽的合成
16.4.1 氨基的保护
16.4.2 羧基的保护
16.4.3 肽键的生成
16.4.4 多肽的固相合成
16.5 核酸
16.5.1 碱基与戊糖
16.5.2 核苷和核苷酸
16.5.3 核酸的一级结构
16.5.4 DNA双螺旋结构
习题

第17章 周环反应
17.1 电环化反应
17.1.1 电环化反应的基本特征
17.1.2 Woodward-Hoffmann规则和前线轨道理论
17.1.3 电环化关环和电环化开环的驱动力
17.2 环加成反应
17.2.1 [2+2]环加成反应
17.2.2 [4+2]环加成反应
17.3 迁移反应
17.3.1 H[1，j]迁移
17.3.2 C[1，j]迁移
17.3.3 C[3，3]迁移
习题

参考文献

前言/序言

有机化学：探索碳的奥秘与生命的基本构件 本书是一部深入浅出的有机化学著作，旨在为读者打开通往碳化合物奇妙世界的大门。有机化学，作为化学学科中至关重要的一环，研究的是含有碳元素的化合物的结构、性质、反应及其应用。从我们赖以生存的空气、水，到构成生命体的蛋白质、核酸，再到我们日常使用的塑料、药物，乃至我们身体内部的能量转化，无不与有机化学息息相关。本书将带领您系统地学习有机化学的基本原理，理解有机分子的结构与性质之间的内在联系，掌握有机反应的机理，并领略有机化学在现代科学技术和社会发展中的广泛应用。 第一部分：有机化学的基石——结构与成键 我们将从有机化学最基本的概念入手，首先介绍碳原子的独特性质。碳原子拥有四个价电子，能够形成多种多样的共价键，包括单键、双键和三键，并且能够连接成各种链状、环状甚至立体结构。这种强大的成键能力是构成有机分子多样性的根本原因。 接下来，我们将深入探讨现代化学键理论，特别是价键理论和分子轨道理论，来解释有机分子中化学键的形成和电子的分布。通过理解杂化轨道理论，我们将能够解释碳原子形成不同类型共价键时其轨道的变化，以及由此带来的分子几何形状。例如，sp3杂化轨道解释了烷烃的四面体构型，sp2杂化轨道解释了烯烃和芳香烃的平面结构，而sp杂化轨道则解释了炔烃的直线构型。 本书将详细阐述各种有机官能团的定义和特点。官能团是决定有机化合物化学性质的关键。我们将逐一介绍羟基（-OH）、羰基（C=O）、羧基（-COOH）、氨基（-NH2）、卤素（-X）等常见官能团，并探讨它们在分子中的存在如何影响分子的反应性。例如，羟基的存在使得醇类化合物能够形成氢键，表现出较高的沸点和一定的水溶性；羰基的极性使得醛和酮能够发生亲核加成反应。 此外，异构现象是研究有机化合物结构的重要组成部分。本书将详细介绍结构异构，包括链异构、位置异构和官能团异构，以及立体异构，包括几何异构（顺反异构）和光学异构（对映异构和非对映异构）。通过理解异构现象，我们可以更精确地描述和区分性质不同的有机化合物。我们将学习如何表示和命名不同类型的异构体，并理解它们在物理和化学性质上的差异，这对于药物开发、材料科学等领域至关重要。 第二部分：有机分子的反应——机理与规律 掌握有机反应的机理是理解和预测有机化学反应的关键。本书将系统地介绍有机反应的四大基本类型：取代反应、加成反应、消除反应和重排反应。我们将深入剖析每种反应的发生机制，包括中间体的形成、电子的转移以及过渡态的结构。 例如，在取代反应方面，我们将重点讲解自由基取代、亲电取代和亲核取代反应。对于亲电取代，我们将详细研究芳香族化合物的亲电取代反应（EAS），包括卤代、硝化、磺化、傅克烷基化和傅克酰基化等，并讨论这些反应的定位效应和活化效应。对于亲核取代，我们将区分SN1和SN2机理，并分析影响反应速率的因素，如底物结构、亲核试剂的性质、离去基团的能力以及溶剂的影响。 在加成反应方面，我们将重点研究烯烃和炔烃的加成反应，包括卤化氢的加成、卤素的加成、水的加成（水合反应）以及氢化反应。我们将引入Markovnikov规则和反Markovnikov规则，并解释其背后的机理。此外，我们还将探讨共轭体系的1,2-加成和1,4-加成（Michael加成）。 消除反应是断裂碳-碳单键形成碳-碳多重键的过程，与之相对应的是加成反应。本书将详细介绍E1和E2消除机理，并探讨影响消除反应产物选择性的因素，如Zaitsev规则和Hofmann规则。 重排反应是分子内部原子或基团重新排列的过程，可以生成结构不同的产物。我们将介绍一些重要的重排反应，例如1,2-迁移重排（如Wagner-Meerwein重排），以及羰基化合物中的pinacol重排等。 此外，我们还将介绍氧化还原反应在有机化学中的应用。许多重要的有机转化都涉及氧化或还原过程，例如醇的氧化、醛酮的还原、以及炔烃的氢化等。我们将学习常见的氧化剂和还原剂，并理解它们在不同官能团转化中的作用。 第三部分：有机化合物大家族——结构、性质与反应 在掌握了有机化学的基本原理和反应机理之后，本书将带领读者系统地学习各类重要的有机化合物。我们将按照官能团的不同，将有机化合物进行分类，并详细介绍每一类化合物的结构特点、物理性质、化学性质以及主要的合成方法和重要反应。 脂肪族烃类： 我们将首先介绍烷烃，它们是饱和烃，结构简单，性质相对稳定，但可以通过自由基卤代等反应进行转化。接着学习烯烃和炔烃，它们含有不饱和键，具有较高的反应活性，是许多重要有机反应的起始原料。我们将详细介绍它们的加成反应、聚合反应等。 环状烃类： 在此基础上，我们将学习脂环烃，包括饱和的环烷烃和不饱和的环烯烃。随后，我们将进入芳香烃的世界，重点讲解苯及其衍生物的亲电取代反应。我们将深入理解芳香性的概念，并学习如何判断化合物的芳香性。 含氧有机化合物： 我们将详细介绍醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物（如酯、酰卤、酸酐、酰胺）。我们将讨论它们在命名、结构、物理性质（如沸点、溶解度）和化学性质（如氧化、还原、亲核加成、亲核取代）上的共性和差异，并探讨它们在日常生活和工业生产中的广泛应用，例如乙醇作为燃料和溶剂，乙酸作为食品添加剂，以及各种酯类作为香料和增塑剂。 含氮有机化合物： 我们将重点学习胺、硝基化合物、重氮盐以及含氮杂环化合物。胺类化合物作为碱性化合物，在生物体和药物中扮演着重要角色。我们将讨论胺的合成、成盐以及作为亲核试剂的反应。 卤代烃： 作为最基础的一类有机化合物，卤代烃是许多有机合成的重要中间体。我们将回顾卤代烃的合成方法，并重点关注其作为亲电试剂进行的亲核取代反应和消除反应。 硫、磷、硅等杂原子有机化合物： 我们还将介绍一些含有硫、磷、硅等非碳杂原子的有机化合物，例如硫醇、硫醚、磷酸酯、有机硅化合物等，并简要介绍它们的结构特点和潜在应用。 第四部分：立体化学与波谱分析——深入理解分子 立体化学是研究分子三维空间结构及其对性质和反应影响的学科。本书将深入讲解手性概念、对映异构、非对映异构、外消旋体以及构象分析。我们将学习R/S命名法，并理解手性在生物化学中的重要性，例如酶对底物的立体选择性。 波谱分析是现代有机化学研究中不可或缺的工具，能够帮助我们解析有机分子的结构。本书将介绍几种主要的波谱技术，包括质谱（MS）、红外光谱（IR）、核磁共振谱（NMR）和紫外-可见吸收光谱（UV-Vis）。我们将学习如何解读这些谱图，并利用它们来推断未知有机物的结构。我们将重点讲解1H NMR和13C NMR，包括化学位移、裂分、积分面积等信息，以及如何利用这些信息来确定分子的连接方式和官能团。 第五部分：有机化学的应用——连接理论与现实 有机化学的知识并非孤立存在，它与我们的生活和社会发展紧密相连。本书的最后部分将聚焦于有机化学在各个领域的应用，展现其巨大的实际价值。 药物化学： 我们将探讨药物分子的设计、合成和作用机理。了解有机化学原理对于发现和开发新的治疗药物至关重要。 材料科学： 从塑料、橡胶到合成纤维、液晶材料，有机化学是现代材料科学的基石。我们将了解聚合物的结构和性能，以及有机功能材料的设计。 生物化学： 生命的奥秘离不开有机分子。我们将简要介绍生物大分子，如蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质的结构和功能，以及它们在生命过程中的有机化学反应。 农业化学： 农药、化肥的开发和应用，以及有机食品的生产，都离不开有机化学的支持。 环境化学： 污染物的识别、降解以及环境保护措施的制定，都需要有机化学的知识。 能源科学： 燃料、电池、太阳能电池等能源技术的进步，都与有机化学的研究息息相关。 本书力求通过理论讲解与实例分析相结合的方式，帮助读者建立扎实的有机化学知识体系，培养严谨的科学思维，并激发对有机化学领域的进一步探索兴趣。我们相信，通过学习本书，您将能够更好地理解我们所处的世界，并为未来的学习和研究打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一名正在学习有机化学的学生，我必须说这本《有机化学》（第三版）给我带来了极大的便利。在课堂上，老师讲授的内容有时会比较抽象，而这本书就像我的“私人导师”，能够为我提供更详尽、更直观的补充说明。我特别喜欢书中对各种官能团的分类和性质的介绍，那些表格和流程图的设计，让我能够快速地掌握不同官能团的反应特点，从而更好地预测反应的发生。而且，这本书在讲解一些复杂反应时，会用“思考题”或者“补充说明”的形式，引导我主动思考，而不是被动接受知识。我记得有一次，我被一个 Diels-Alder 反应的区域选择性问题困扰了很久，翻到书上相关的章节，作者通过详细的分子轨道理论分析，为我揭示了其背后的原因，让我豁然开朗。这本书的语言风格也比较接地气，有时会穿插一些有趣的化学史小故事，让学习过程不那么枯燥。我常常在做完习题后，再回顾书中的相关内容，这样能够加深我对知识点的理解和记忆。总之，这本书在我学习有机化学的过程中扮演着至关重要的角色。

评分☆☆☆☆☆

这本《有机化学》（第三版）简直就是为我们这些“有机化学小白”量身定做的。我一直对有机化学感到有点头疼，总觉得它太抽象，记不住那么多反应。但是，当我拿到这本书的时候，我发现我的担忧完全是多余的。它用一种非常巧妙的方式，把枯燥的化学反应变得生动有趣。我特别喜欢书中关于“反应的逻辑”的讲解，它不是简单地罗列反应式，而是通过分析电子的得失、离域等化学原理，让我理解为什么这个反应会发生，为什么会生成这样的产物。书中的插图画得非常精美，那些三维的分子模型，让我对分子的空间结构有了更直观的认识，这对于理解立体化学和反应的立体选择性非常有帮助。我记得有一次，我为了理解一个亲电取代反应的机理，反复看了书上关于芳香性判断的章节，书上的解释非常清晰，而且还列举了大量的例子，让我能够很快地掌握这个知识点。而且，这本书的排版也非常舒服，不会让人产生阅读疲劳，我常常一坐下来就能看上好几个小时。总而言之，这本书为我打开了有机化学的大门，让我对这门学科产生了浓厚的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本《有机化学》（第三版）的书籍设计真的非常人性化。即使我是初次接触有机化学，也能很快找到学习的切入点。一开始，作者并没有上来就丢给我一大堆复杂的公式和反应，而是循序渐进地从最基础的物质结构讲起，比如碳原子是如何结合成各种链状、环状结构的，不同官能团又会有怎样的性质差异。这些基础知识的铺垫做得非常扎实，为后续学习更复杂的反应打下了坚实的基础。我尤其欣赏书中对一些经典反应的讲解，例如Wittig反应和Diels-Alder反应，作者不仅给出了详细的反应步骤和机理，还配上了大量的实例，让我能够清晰地看到这些反应是如何在实际中应用的。书中的插图和表格也做得非常用心，很多化学结构图都绘制得非常清晰立体，很容易理解。而且，每次介绍一个新概念或者新反应，作者都会适时地总结归纳，帮助我们巩固记忆。还有就是，这本书的语言风格也比较通俗易懂，没有使用太多晦涩难懂的专业术语，即使遇到不理解的地方，也能通过上下文或者作者的解释来理解。总而言之，这是一本非常适合作为入门教材的书籍，它能够有效地引导初学者逐步掌握有机化学的核心内容。

评分☆☆☆☆☆

这本《有机化学》（第三版）给我最大的感受就是它的深度和广度。它不仅仅是一本简单的教科书，更像是一本深入的有机化学百科全书。我一直以为有机化学只是关于各种奇奇怪怪的分子结构和反应，但通过阅读这本书，我才发现有机化学背后蕴含着如此丰富的理论和应用。书中对立体化学的讲解尤其让我印象深刻，那些关于对映异构体、非对映异构体的概念，在它详尽的图示和解释下，我终于能够理解它们之间的区别以及对反应产物可能产生的影响。而且，这本书对有机反应机理的探讨也达到了相当的高度，它不仅仅告诉你反应是怎么发生的，更深入地剖析了为什么会这样发生，背后的能量变化、过渡态的结构等等，都进行了细致的阐述。我记得有一次我遇到一个文献中提到的反应，当时感到非常困惑，就翻回这本书的相应章节，居然找到了非常详尽的解释，甚至还有一些相关的背景知识。这本书的参考价值真的非常高，对于想要深入研究有机化学的同学来说，绝对是不可或缺的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本《有机化学》（第三版）绝对是我大学本科期间最值得投资的一本书。拿到手的那一刻，我就被它厚实的纸张和清晰的排版吸引了。翻开第一页，作者们就用非常直观的方式介绍了有机化学的基本概念，像是原子轨道杂化、共振结构这些抽象的概念，通过大量精美的插图和模型，变得不再那么令人望而生畏。特别是书中对反应机理的讲解，简直是层层剥茧，逻辑严谨得就像侦探小说一样，让你一步步跟着作者的思路，去理解电子是如何流动，键是如何断裂和形成的。我记得有一次为了弄懂一个SN2反应，我反复看了书上那个关于立体化学的章节好几遍，从最初的模糊不清到最后的恍然大悟，那种成就感简直难以言喻。而且，这本书的习题量也非常可观，涵盖了从基础概念到复杂合成的各种题型，每做完一道题，我都感觉自己对知识的掌握又牢固了一分。我特别喜欢书后面的一些综合性题目，它们要求你综合运用好几个章节的知识点来解决问题，这非常锻炼我的思维能力和解决实际问题的能力。总的来说，这本书不仅是一个知识的宝库，更是一个循序渐进的学习伙伴，它让我真正体会到了有机化学的魅力所在。

评分☆☆☆☆☆

《有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》是教育部普通高等教育“十二五”国家级规划教材，是在原第二版教材教学实践和广泛征集读者意见的基础上修订而成的。全书共17章，主要介绍常见各类有机化合物的结构和命名、有机结构理论和电子理论基础、经典有机反应及其机理，以及立体化学和有机波谱分析基础知识。《有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》编排体系独特，体现了有机化学的系统性和规律性以及认知规律。许多章节的“知识卡片”和“阅读资料”栏目增强了教材的实用性和前沿性。为便于读者及时检查所学知识，各章末尾配有大量习题和具有一定难度但有利于启发学生思考的讨论题，许多习题和讨论题来自于最近的文献报道以及作者的研究成果，并附有参考文献。　《有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》是教育部普通高等教育“十二五”国家级规划教材，是在原第二版教材教学实践和广泛征集读者意见的基础上修订而成的。全书共17章，主要介绍常见各类有机化合物的结构和命名、有机结构理论和电子理论基础、经典有机反应及其机理，以及立体化学和有机波谱分析基础知识。《有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》编排体系独特，体现了有机化学的系统性和规律性以及认知规律。许多章节的“知识卡片”和“阅读资料”栏目增强了教材的实用性和前沿性。为便于读者及时检查所学知识，各章末尾配有大量习题和具有一定难度但有利于启发学生思考的讨论题，许多习题和讨论题来自于最近的文献报道以及作者的研究成果，并附有参考文献。　《有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》是教育部普通高等教育“十二五”国家级规划教材，是在原第二版教材教学实践和广泛征集读者意见的基础上修订而成的。全书共17章，主要介绍常见各类有机化合物的结构和命名、有机结构理论和电子理论基础、经典有机反应及其机理，以及立体化学和有机波谱分析基础知识。《有机化学（第3版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材》编排体系独特，体现了有机化学的系统性和规律性以及认知规律。许多章节的“知识卡片”和“阅读资料”栏目增强了教材的实用性和前沿性。为便于读者及时检查所学知识，各章末尾配有大量习题和具有一定难度但有利于启发学生思考的讨论题，许多习题和讨论题来自于最近的文献报道以及作者的研究成果，并附有参考文献。

评分☆☆☆☆☆

纸张特薄，可以看到背后的字

评分☆☆☆☆☆

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