具体描述
编辑推荐
《让宝宝爱上吃饭：0~3岁营养辅食全书》是一本韩国专业辅食研发团队倾力打造的营养辅食热销书。书中150道营养辅食、30道美味点心，均为原味、天然、健康的营养爱心餐，是新手爸妈可信赖的辅食指导全书。这180道营养辅食制作十分简单，新手爸妈可以轻松上手。
《让宝宝爱上吃饭：0~3岁营养辅食全书》细分为：4～6个月初期辅食、7～9个月中期辅食、10～12个月后期辅食、13～15个月过渡期辅食、16～36个月幼儿期辅食、根据宝宝健康状态准备的辅食。根据0～3岁宝宝不同的成长阶段，家长都可以在书中找到适合的辅食，这些营养辅食均已获得小儿科专家一致认可和科学论证，可以放心食用。
内容简介
轻松动手做，原味、天然、健康的宝宝辅食爱心餐。针对0至36个月宝宝设计，200多种食材挑选及处理小贴士，详尽、形象、直观的辅食制作技巧，提供给新手父母必备的营养百科。《让宝宝爱上吃饭：0~3岁营养辅食全书》内容包括150道美味料理、30道可口甜点。
作者简介
Dr.Mom婴幼儿营养副食品研发团队，韩国婴幼儿饮食研究专业团队，已出版多部婴幼儿饮食图书,是韩国十分有名的宝宝饮食开发、出版团队。
内页插图
目录
基本要领1 保证宝宝一生健康的辅食添加 / 82 各成长阶段所需的辅食 / 103 各成长阶段适合喂食的食物 / 124 各成长阶段的食物颗粒大小及软硬度 / 145 食材选择、处理及保存方法 / 166 计量法及常用估算法 / 227 制作婴幼儿辅食需遵守的原则 / 248 各种食材冷冻保存及解决秘诀 / 259 制作美味高汤及天然调味料 / 2610 必备料理器材及食器用品 / 2811 这个时候怎么办，妈妈心中的辅食疑问 / 30PART1 初期婴幼儿辅食(4～6个月) / 32米糊、糯米糊 / 34土豆米糊、地瓜米糊 / 36嫩黄瓜米糊 / 38小油菜米糊 / 39绿菜花米糊 / 40小黄瓜米糊 / 41燕麦片糊 / 42水梨米糊 / 43南瓜米糊 / 44卷心菜苹果米糊 / 45牛肉米糊 / 46鸡脯肉米糊 / 47豌豆清粥 / 48大白菜清粥 / 49油菜清粥 / 50豆腐清粥 / 51鸡肉胡萝卜清粥 / 52牛肉白菜花清粥 / 53初期点心 / 54地瓜泥、苹果泥、酪梨泥 / 54水梨泥、南瓜泥、香蕉泥 / 55PART2 中期婴幼儿辅食(7～9个月) / 56土豆洋葱粥、菠菜洋葱粥 / 58绿菜花苹果粥 / 60香蕉燕麦片粥 / 61胡萝卜糯米粥 / 62鸡肉糯米粥 / 63蛋黄粥 / 64地瓜小米粥 / 65黄鱼麦片粥 / 66鳕鱼绿菜花粥 / 67牛肉苋菜粥、牛肉香菇粥 / 68豆腐海苔粥 / 70大白菜豆腐粥 / 71牛肉白萝卜粥 / 72牛肉海带粥 / 73绿豆芽芝麻粥 / 74鸿喜菇胡麻粥 / 75鲑鱼大白菜粥 / 76发芽玄米红枣粥 / 77黄豆芽鸡蛋粥 / 78明太鱼黄豆芽粥 / 79玄米黑豆粥 / 80紫米蘑菇粥 / 81鸡肉莲藕粥 / 82松子栗子糯子粥 / 83中期点心 / 84蛋奶冻布丁、南瓜葡萄干泥、甜菜汤 / 84香瓜奶昔、水蜜桃汁、自制天然酸奶 / 85PART3 后期婴幼儿辅食(10～12个月) / 86牛肉牛蒡粥 / 89蘑菇奶酪粥 / 90鸡肉菠菜粥 / 91鳕鱼地瓜粥 / 92石斑鱼紫米炖饭 / 93鱼丸汤 / 95土豆洋葱奶酪炖饭 / 97豆腐芝麻炖饭、白萝卜白菜汤 / 98海带蔬菜炖饭 / 101豆腐盖饭 / 103牛肉蔬菜可乐饼 / 105南瓜小油菜炖饭 / 106白肉鱼韭菜炖饭 / 107炒蛋碎拌海苔炖饭 / 108嫩黄瓜芝麻叶炖饭 / 109豆腐蔬菜蒸蛋 / 111牛肉绿芦笋炖饭 / 112牛肉蕨菜炖饭 / 113白肉鱼彩椒炖饭 / 114鸡肉青椒炖饭 / 115香菇奶酪炖饭 / 116鸡肉奶酪炖饭 / 117焗烤茄子西红柿、小黄瓜嫩豆腐沙拉 / 118绿豆炖饭 / 120米豆嫩黄瓜炖饭 / 121橡实冻饭 / 122绿豆冻汤面 / 123牛肉米线 / 125后期点心 / 126苹果风干原片、香蕉米饼、酪梨酸奶水果酱 / 126一口鸡块、地瓜泥球、土豆泥小丸子 / 127PART4 过渡期婴幼儿辅食(13～15个月) / 128香菇营养炖饭 / 131咖喱综合豆炖饭 / 132牡蛎萝卜炖饭 / 133海菜小葱炖饭 / 134胡麻茄子炖饭 / 135咖喱鸡肉苹果饭 / 137野菜炖饭、炖鲭鱼 / 138白肉鱼萝卜炖饭、味噌苋菜汤 / 140炒河粉 / 143鸡蛋海苔饭卷 / 144奶酪海苔饭卷 / 145三色饭团 / 147拌饭料饭团、虾仁汤 / 148蛤蜊菠菜炖饭 / 150凉拌菠菜花生 / 151白肉鱼汤面 / 152嫩黄瓜手切汤面 / 153牛肉汤面 / 154豆奶面 / 155虾仁菠萝炒饭 / 156夏威夷比萨 / 157迷你春卷 / 159肉丸子意大利面 / 161白酱鲑鱼意大利面 / 162鸡肉小油菜炒饭 / 163鲭鱼豆腐肉排 / 164香菇汉堡肉排 / 165清炖牛肉栗子 / 166芝麻酱清炖鸡肉 / 167蟹肉汤 / 168猪肉清炒芝麻叶 / 169宫廷炒年糕 / 170猪肉汤丸 / 171鱿鱼煎饼 / 172虾仁绿菜花煎饼 / 173熬煮杏鲍菇 / 174杏鲍菇煎饼 / 175过渡期点心 / 176南瓜豆年糕、南瓜玛芬、核果米糕 / 176酸奶干酪、法式松饼、法式吐司 / 177PART5 幼儿期辅食(16～36个月) / 178金针菇拌杂菜饭 / 181泡菜炒饭 / 183海虹营养炖饭 / 185牛肉彩椒炒饭 / 186酱汁鲭鱼盖饭 / 187加州卷 / 188核桃小鱼干饭团 / 189迷你年糕汤 / 190蛤蜊面疙瘩汤 / 191迷你水饺汤 / 192香菇干拌面 / 193干炒乌冬面 / 194烧烤牛排 / 195酱炖豆腐 / 196焖煮莲藕片 / 197嫩白菜泡菜 / 198卷心菜水泡菜 / 199萝卜块泡菜 / 200腌黄瓜片 / 201幼儿期点心 / 202鸡蛋饼干、地瓜条、吐司卷 / 202PLUS 根据宝宝健康状态准备适合的辅食/ 203过敏的时候该这样吃 / 204（绿菜花小米粥、蔬菜燕麦片粥）感冒的时候该这样吃 / 205（白肉鱼蔬菜汤、柳橙汁米糊）便秘的时候该这样吃 / 206（地瓜牛奶粥、萝卜汁煮小米粥）腹泻的时候该这样吃 / 207（苹果土豆汤、红枣栗子糯米糊）前言/序言
本书的主题是宝宝的辅食，为了提高本书的参考价值，成为便利的工具书，还包含了宝宝各成长阶段所需的营养成分，所以本书所提供的辅食建议全面到位。希望本书的出版有助于广大的新手父母轻松育儿，让宝宝健康成长。 ——Dr.Mom
宝宝的健康缘于妈妈的关心：宝宝出生4～6个月后，单纯依靠喂食母乳或配方奶粉摄取成长时所需的营养成分是不够的，这时候就必须借由逐步添加辅食来补充所需的营养，同时开始训练宝宝习惯进食成人的食物。此时，妈妈最容易受到含有食品添加剂、化学调味料或是速成辅食的诱惑。开始喂食辅食时，为了达到全面的营养吸收和安心喂养，需要妈妈特别用心。在准备每一道辅食时，尽量使用多种新鲜食材以及各种料理方法，这样不但能避免宝宝养成偏食的习惯，还可以达到均衡饮食的目的。通过喂食辅食刺激宝宝的味觉发育，宝宝的健康才能得以保障。即使使用相同食材，由于料理方式的变化，食物的口感及味道也会有所不同，同样可以给宝宝带来味觉上的新体验。所以，为了让宝宝每一餐都能吃好，在准备辅食时要多花一些心思。
用户评价
我必须说，《让宝宝爱上吃饭：0~3岁营养辅食全书》这本书的设计非常有心。它的排版清晰，图片精美，而且非常注重实用性。我打开这本书，首先吸引我的是那些诱人的宝宝辅食图片，每一道菜都做得那么精致，让人一看就很有食欲，也给了我很大的灵感。书中的食谱分类也非常清晰，按照宝宝的月龄和食材种类来划分，我能够快速找到适合我家宝宝当前阶段的食谱。而且，每一道食谱都配有详细的食材清单、制作步骤和营养小贴士，我跟着做完全不会感到迷茫。最让我惊喜的是，书中还提供了很多“一菜多吃”的建议，这对于我们这些忙碌的家长来说，大大节省了时间和精力。比如，一个基础的蔬菜泥，可以通过加入不同的香料或与其他食材混合，变成好几道不同的菜肴，既保证了营养多样性，又避免了宝宝的厌倦感。此外，书中还加入了一些关于餐具选择、喂食技巧的讨论，这些细节往往被很多育儿书忽略，但对于提升宝宝的进食体验却至关重要。我曾经因为选错喂食器而让宝宝吃饭时感到不适，看了这本书后，我才意识到这些“小细节”的重要性。
评分这本书《让宝宝爱上吃饭：0~3岁营养辅食全书》对于我来说，不仅仅是一本辅食大全，更像是一本“育儿心灵鸡汤”。它从一个非常温暖和理解的角度切入，让我感受到作者对宝宝喂养的深刻体会和爱。书中有很多章节都在讲述如何与宝宝建立积极的饮食关系，如何倾听宝宝的身体信号，而不是一味地以大人的标准去衡量。我印象最深的是关于“吃饭仪式感”的章节，它鼓励家长在喂食时创造一个轻松愉快的氛围，比如让宝宝坐在专门的餐椅上，播放舒缓的音乐，或者用故事化的语言来介绍食物。这些看似微小的举动，却能有效地提升宝宝的用餐兴趣。书里还特别强调了“耐心”的重要性，它告诉我们，宝宝的味蕾需要时间去适应和接受新的味道，不要因为一次两次的不喜欢就放弃。我曾经因为孩子不吃某种食物而感到焦虑，看了这本书后，我才意识到这种焦虑是不必要的，而且可能会影响到宝宝的情绪。这本书教会了我如何调整自己的心态，用更积极、更包容的方式来面对宝宝的饮食习惯。它让我明白，让宝宝爱上吃饭，不仅仅是喂饱他，更是培养他健康的饮食态度和对食物的好奇心。
评分读完《让宝宝爱上吃饭：0~3岁营养辅食全书》，我感觉自己像是经历了一场关于宝宝饮食的“进修”。这本书的专业性和系统性是我之前很少在育儿书籍中看到的。它从宝宝的生理发育、消化系统特点出发，详细阐述了不同阶段宝宝所需的营养素以及如何通过辅食来满足这些需求。书中的“营养密度”概念让我印象深刻，它教我如何选择食材，搭配出既有营养又容易被宝宝吸收的辅食，而不是一味地追求量。例如，在蛋白质的引入上，书中详细比较了肉泥、鱼泥、蛋黄等不同来源的优缺点，以及添加的时间和注意事项，这对我来说是极其宝贵的指导。我最欣赏的是书中对“过敏原”的风险评估和管理建议，这方面的内容非常严谨，让我能够更安全地为宝宝尝试新的食材。它不仅仅给出了“什么能吃”，更重要的是“什么时候开始吃，如何观察反应”，这一点让我非常有安全感。另外，书中对宝宝挑食、偏食等常见问题的分析也非常到位，它并没有简单地提供“解决办法”，而是深入剖析了挑食背后的原因，比如口感、外观、喂养方式等，然后提出了一系列具有针对性的干预策略。我试着用书里的一些方法来鼓励我家孩子尝试不喜欢的蔬菜，效果确实比我之前胡乱尝试要好得多。
评分坦白说，我之前对给宝宝做辅食这件事感到压力山大，《让宝宝爱上吃饭：0~3岁营养辅食全书》这本书的出现，简直是给我吃了一颗定心丸。它把复杂的辅食制作过程变得异常简单易懂，甚至对于厨房“小白”来说也能轻松上手。书中的食谱，大部分都选用了常见的、容易购买的食材，而且制作过程非常快捷，很多菜肴能在15分钟内搞定，这对于每天都要为宝宝准备三餐的家长来说，简直是福音。我尤其喜欢书中关于“备餐”和“速成”食谱的介绍，它教我如何一次性准备好几天的食材，然后通过简单的加热或组合，就能变化出不同的美味。这大大减轻了我每天在厨房里的负担。而且，书中也提供了很多利用剩菜或者边角料制作辅食的创意，这不仅减少了食物浪费，也让我学到了很多省钱又营养的烹饪技巧。这本书还有一个很大的优点是，它非常注重食材的“天然”和“原味”，很少推荐使用过多的调味料，这让我能够放心地为宝宝制作健康的餐点。我不再担心给宝宝吃“重口味”的食物，而是相信食物本身的味道就能吸引宝宝。总而言之，这本书让我从“不得不做”转变为“乐于去做”，真正享受给宝宝制作辅食的过程。
评分这本《让宝宝爱上吃饭：0~3岁营养辅食全书》真是给我家宝贝的吃饭问题带来了福音！之前，我总是为孩子不爱吃辅食而烦恼，尝试了各种方法，但效果都不尽如人意。直到我翻开了这本书，仿佛打开了新世界的大门。它不仅仅是关于食谱，更深入地探讨了宝宝的喂养心理和成长规律。书中关于不同月龄宝宝的味蕾发育特点，以及如何循序渐进地引入各种食材，讲解得非常细致，让我不再盲目摸索。例如，对于刚开始添加辅食的宝宝，书里提供的不仅仅是简单的米糊，还贴心地介绍了如何制作带有天然甜味的蔬菜泥，比如胡萝卜泥、南瓜泥，以及如何通过不同的烹饪方式（蒸、煮）来保留营养和软化食材。我尤其喜欢书中关于“引导式喂养”的理念，它强调让宝宝自己探索食物，而不是强迫喂食。书里分享的几个小技巧，比如给宝宝准备色彩丰富、形状多样的食物，或者让宝宝参与到简单的备餐过程中，都极大地激发了我家宝贝的食欲。而且，这本书的语言非常通俗易懂，没有那些复杂的专业术语，让我这个新手妈妈也能轻松理解和运用。最重要的是，它不仅仅提供“做什么”，还告诉我“为什么这么做”，让我从根本上理解了宝宝的喂养需求。
评分一般。。。。。。。。
评分好，实在是好，简直太好了
评分很好 可以看看学着给宝宝做做
评分辅食种类繁多！
评分还可以
评分还没用用后追评，快递给力。
评分感觉一般般 是按韩国的辅食添加 不知道适不适合中国宝宝~！
评分挺好！！！！！！！！！！！！！！
评分挺全的，适合给宝宝做吃的，！！！！！！！！！！
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