池塘养鱼生态养殖模式与案例分析/现代农业新技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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廖伏初，丁德明，何志刚编

图书标签:

池塘养殖
鱼类养殖
生态养殖
水产养殖
农业技术
现代农业
养殖模式
案例分析
水产技术
农业科技

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出版社：湖南科学技术出版社

ISBN：9787535784667

版次：1

商品编码：11730008

包装：平装

丛书名：现代农业新技术丛书

开本：32开

出版时间：2015-06-01

用纸：胶版纸

页数：313

正文语种：中文

具体描述

内容简介

　　《池塘养鱼生态养殖模式与案例分析/现代农业新技术丛书》分两个部分，第一部分主要将以上三个方面的重要内容、池塘生态养殖的原理，实用化为池塘生态养殖的6项基本技术，并分别对“渔场建设和改造升级”、“合理放养技术”、“科学培水技术”、“池塘水质调控技术”、“养殖动物免疫技术”及“看水养鱼和测水养鱼技术”作了简要的介绍，便于读者掌握和应用，提出池塘生态养殖应精细管理；第二部分则以“大宗淡水鱼”、“名优鱼类”、“特种水产”等为对象，多角度、多层面、全方位具体介绍池塘生态养殖的4种基本模式，《池塘养鱼生态养殖模式与案例分析/现代农业新技术丛书》精选了37个养殖典型案例，为读者提供了多个可供参考的池塘生态养殖的模式与案例，为方便读者准确掌握、灵活运用，较好的分析和解决养殖实践中遇到的各种问题，还对每个养殖案例运用生态养殖的原理和基本技术进行了分析，有的还列出了养殖要点。

前言/序言

现代农业新技术丛书 · 绿色养殖系列 · 蓄水池生态养殖理论与实践一、序言：回归自然，拥抱可持续的养殖未来在日益增长的人口压力与环境保护双重挑战下，传统的高密度、高投入、高污染的养殖模式正面临严峻的考验。消费者对健康、安全、绿色食品的需求愈发强烈，而生态环境的承载能力也已接近极限。在此背景下，一种更加科学、环保、高效的新型养殖模式——蓄水池生态养殖，正以前所未有的速度兴起，成为现代农业转型升级的必然选择。本书，作为“现代农业新技术丛书”中的“绿色养殖系列”力作，旨在深入剖析蓄水池生态养殖的科学原理，系统阐述其构建与管理的关键技术，并结合丰富的实践案例，为广大养殖户、科研人员、农技推广工作者以及所有关心农业可持续发展的同仁，提供一套切实可行、可复制的理论与实践指导。我们希望通过本书的出版，能够点燃更多人对绿色养殖的热情，共同推动中国乃至全球水产养殖业迈向一个更加健康、和谐、可持续的未来。二、第一章：蓄水池生态养殖的理论基石——系统观与自然模拟本章将从宏观视角出发，揭示蓄水池生态养殖的本质。我们将深入探讨“系统观”在水产养殖中的应用，强调养殖水体并非孤立的单元，而是包含水体、底质、水生生物、微生物、植物以及外界环境（光照、温度、降雨等）相互作用的复杂生态系统。理解并尊重这一系统的内在规律，是实现生态养殖的根本前提。 1.1 生态学原理在养殖中的应用：能量流动与物质循环：剖析养殖水体中能量（太阳能、化学能）的转化和利用，以及氮、磷、碳等关键元素的循环过程。阐述如何通过调控养殖密度、投喂策略以及引入有益生物，优化能量流动效率，减少物质浪费，降低环境负荷。种间互作与生物多样性：探讨不同水生生物（鱼、虾、蟹、贝、藻、菌等）之间存在的捕食、竞争、共生等关系。阐明构建多层次、多营养级生物群落，提高水体自净能力，抑制病原微生物滋生的重要性。环境因子调控：分析温度、光照、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等环境因子对养殖生物生长、健康以及水体生态平衡的影响。介绍如何通过物理、化学和生物手段，将这些因子维持在适宜范围。 1.2 自然水体的生态模拟：仿生设计理念：借鉴天然湖泊、河流、湿地等水体结构与功能的优点，如分层栖息、底栖与浮游生物共生、水生植物净化作用等，将其应用于蓄水池的设计与管理。构建多功能水体：强调蓄水池不仅仅是养殖生产的容器，更应是一个动态的、具有自我调节能力的生态系统。介绍如何通过设置不同水深区域、种植水生植物、改良底质等方式，增加水体缓冲能力和生态位。 1.3 蓄水池生态养殖的优势分析：环境友好：显著减少抗生素、化肥、农药的使用，降低水体富营养化和病害暴发风险。产品优质：养殖出的水产品肉质鲜美，营养丰富，符合绿色、健康、无公害标准。经济效益提升：降低饲料成本、药费成本，提高成活率和产量，增强市场竞争力。资源高效利用：优化水资源、土地资源利用率，实现可持续发展。三、第二章：蓄水池生态养殖的构建——选址、设计与基础改造本章将聚焦于蓄水池生态养殖的实际落地，从宏观的选址到微观的设计细节，为建设者提供全方位的指导。 2.1 选址原则与评估：水资源可及性与水质：优先选择水源充足、水质优良、无污染的地区。分析地表水、地下水的优劣势，以及水源涵养能力。地理环境条件：考虑地形、土壤、气候、地质等因素，选择地势平坦或略有坡度、排水方便、不易发生洪涝的地点。交通与基础设施：评估交通便利性，便于物资运输和产品销售；分析电力、通讯等基础设施是否完善。环境容量与政策法规：了解当地环境保护政策、养殖禁区、规划用途等，确保项目符合法规要求。 2.2 蓄水池的选型与设计：不同类型蓄水池的特点：介绍土池、水泥池、钢混池、框网养殖等不同类型蓄水池的优缺点，以及适用的养殖对象和生态养殖模式。池塘尺寸与结构设计：探讨池塘面积、深度、坡度、进排水系统、增氧设施、投喂平台、隔离网等关键参数的设计原则。强调根据养殖品种、密度、管理方式以及生态需求进行个性化设计。多级连通与功能分区：介绍如何通过池塘之间的连通和功能分区（如育苗区、养成区、净化区），构建更具弹性的生态系统，实现水质的循环利用和净化。 2.3 底质与水体基础改造：底质改良技术：阐述如何通过清淤、换土、晒塘、施用生物制剂（如EM菌、光合细菌）等方法，改善底质肥力、降低有机物积累、抑制病原菌。水体物理性改造：介绍曝气增氧、底排污、水循环等技术，改善水体溶解氧、清除淤泥、促进水体交换。水生植物种植与配置：讲解不同种类水生植物（如浮萍、水葫芦、伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等）的净化作用、营养价值以及在生态养殖中的配置策略，构建“草型”或“草鱼+草”的生态组合。四、第三章：蓄水池生态养殖的核心技术——生物调控与精细管理本章将深入探讨蓄水池生态养殖的核心技术，包括如何利用生物手段调控水体，以及如何进行科学精细化的日常管理。 3.1 微生物调控技术：益生菌的应用：详细介绍乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、反硝化细菌等益生菌在水体净化、底质改良、抑制病原、促进生长方面的作用机理和应用方法。微生物群落构建：阐述如何通过投喂益生菌、增加有机质来源、营造适宜环境等方式，培育和稳定水体中有益微生物群落，形成强大的生物净化能力。 “菌-藻-鱼”协同作用：深入剖析微生物、藻类和鱼类之间相互依存、相互促进的生态链，如何通过调控藻类和微生物，间接影响鱼类的健康与生长。 3.2 藻类调控与水色管理：藻类在水体生态中的作用：解释藻类作为水体生产者，提供氧气，消耗氨氮，是水体健康的重要指示。适宜藻相的构建：介绍如何根据养殖品种和季节，培育以绿藻、硅藻为主的健康藻相。避免蓝藻水华等有害藻类爆发。藻类调控方法：探讨通过控制投喂量、增加水体交换、使用生物制剂、种植水生植物等方法，调控藻类数量和种类。 3.3 养殖品种的选择与搭配（生态混养）：选择原则：考虑养殖对象的生活习性、食性、生长速度、抗病性以及市场需求。生态混养模式：介绍滤食性鱼类（如鲢、鳙）、草食性鱼类（如草鱼、鳙鱼）、肉食性鱼类（如鳜鱼、鲈鱼）以及底栖性生物（如罗非鱼、鲤鱼、虾、蟹、贝类）的合理搭配。构建多营养级生态系统：阐述混养如何充分利用水体空间和饵料资源，减少废弃物积累，提高整体产量和养殖效益。 3.4 科学投喂与精细化管理：遵循“四看”投喂法：看天气、看水色、看鱼情、看摄食情况，科学确定投喂量和投喂频率。优质饲料选择：强调选择营养全面、易于消化、不易污染水质的优质饲料。定时定量投喂：培养鱼类规律摄食习惯，减少饵料浪费。日常巡塘与监测：强调每日巡塘，观察鱼虾活动、水色变化、病害迹象，及时发现和处理问题。水质监测与调控：定期监测水温、溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等关键水质指标，并根据监测结果采取相应的调控措施。五、第四章：蓄水池生态养殖的病害防治——绿色与预防为主本章将重点介绍如何通过生态手段，实现蓄水池养殖病害的绿色防控，将预防置于首位。 4.1 病害发生原因的生态学解读：水质恶化与应激：分析高密度、过量投喂、排污不畅等导致的氨氮、亚硝酸盐超标，溶解氧偏低，以及水温、pH剧烈波动，如何使养殖生物免疫力下降，易感病。病原菌与寄生虫：探讨水体中病原菌、寄生虫的来源、传播途径以及在特定环境下的繁殖规律。生物失衡：分析生态系统失衡，如优势藻类爆发、有益微生物减少，如何为病原菌提供有利生存和繁殖环境。 4.2 绿色病害预防策略：优化养殖环境：坚持“源头控制”，通过科学选址、合理设计、底质改良、定期换水、加强溶氧等，构建健康的水体环境，从根本上降低病害发生概率。增强养殖对象免疫力：合理混养：减少同种密度过高带来的竞争和压力。科学投喂：提供营养均衡的饲料，避免营养不良。益生菌与免疫调节剂：定期添加益生菌，调节肠道健康；适时使用海藻提取物、维生素C等免疫增强剂。引入天敌与生物对抗：适度放养捕食性鱼类或甲壳类，控制某些小型有害生物的数量。定期消毒与隔离：对新入池的苗种进行严格检疫和消毒；对病害发生区域进行隔离，防止扩散。 4.3 生物性与中草药防治技术：生物制剂的应用：介绍利用特定微生物（如枯草芽孢杆菌、Bt）分泌的物质，抑制病原菌或寄生虫。中草药的应用：详细介绍大黄、板蓝根、甘草、黄连、艾叶等中草药在预防和治疗常见鱼病中的应用机理、配方及使用方法，强调其低毒、无残留的优势。 “药-食分离”理念：倡导通过药物浸浴、泼洒等方式进行外部治疗，尽量避免口服药物，减少对养殖产品和水环境的潜在影响。 4.4 病害监测与应急处理：早期症状识别：掌握常见养殖品种的常见病害早期症状（如游动异常、摄食减少、体表溃疡、鳍尾腐烂等）。病原诊断：介绍简易的病原诊断方法，如镜检、水质检测等。应急预案：建立病害应急处理流程，明确责任分工，快速反应，有效控制病害蔓延。六、第五章：蓄水池生态养殖的案例分析——多模式探索与经验借鉴本章将通过精选的、具有代表性的蓄水池生态养殖案例，为读者提供生动的实践指导，展现不同模式的成功实践与经验教训。 5.1 稻渔综合种养模式：案例解析：介绍某地区在水稻田生态养殖鱼虾蟹的成功案例，分析其如何实现水稻增产、渔业增效、环境保护的多重效益。技术要点：重点阐述稻田养殖品种选择、水层管理、病虫害综合防治、水稻田间管理与渔业养殖的协调统一。经验总结：提炼该模式成功的关键因素，如品种搭配合理、生态链完整、病害风险低、效益叠加显著。 5.2 藕虾共养模式：案例解析：分析在莲藕种植池中同时养殖小龙虾或河蟹的案例，探讨其如何利用莲藕的遮蔽作用和净化功能，以及虾蟹的疏松底质、清理残渣的生态互助。技术要点：聚焦于荷叶覆盖率、水体透明度、养殖密度、投喂策略以及冬季管理等关键环节。经验总结：总结该模式在充分利用空间、提高土地利用率、增加经济收入等方面的优势，以及在水质管理和病害预防方面的注意事项。 5.3 浮游生物饵料池生态养殖模式：案例解析：介绍以培育浮游生物（如轮虫、枝角类、桡足类）为基础，为鱼苗、虾苗提供天然饵料的生态养殖池。技术要点：讲解浮游生物的培养基质、营养添加、环境调控以及如何与鱼虾苗期培育相结合。经验总结：强调该模式在降低育苗成本、提高苗种成活率、改善苗种品质方面的突出作用。 5.4 “种养结合”的有机废弃物资源化利用模式：案例解析：探讨如何将畜禽粪便、餐厨垃圾等有机废弃物经过发酵处理后，用作鱼池底质改良或作为浮游生物的培养基质，实现资源循环利用。技术要点：详细阐述有机废弃物的好氧或厌氧发酵技术，以及处理后的物料在养殖中的应用方式与安全评估。经验总结：强调该模式在解决农业废弃物污染、降低养殖成本、构建循环农业经济体方面的示范意义。 5.5 复杂水系生态养殖模式：案例解析：介绍在天然湖泊、水库、池塘等复杂水体中，采用生态养殖方式，实现可持续利用的案例。技术要点：关注水体分层养殖、网箱或笼养与自然水体生态修复相结合、水生植物的科学配置、以及严格的渔政管理。经验总结：总结在保护原生水生生物、维持水体自净能力、实现经济效益与生态效益双赢方面的经验。七、结语：绿色养殖，责任与未来蓄水池生态养殖不是一种短暂的风潮，而是农业发展的大势所趋，是人类与自然和谐共处的必然选择。本书的出版，希望能为读者打开一扇了解和实践绿色养殖的大门。我们深知，每一个成功案例背后，都凝聚着养殖者的辛勤汗水、智慧与对自然的敬畏。绿色养殖，不仅关乎经济效益，更承载着我们对子孙后代负责的承诺。它要求我们以更加科学的态度、更加严谨的精神、更加环保的理念，去拥抱和践行。让我们携手同行，共同探索与实践蓄水池生态养殖的无限可能，为构建一个繁荣、健康、可持续的现代农业新图景贡献力量！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我是一个专业的农技推广人员，平时接触了不少农业科技书籍，说实话，大部分都写得太学术化，充斥着各种晦涩难懂的专业术语，普通农户根本无从下手。然而，这套丛书中的这一本，在专业深度和可操作性之间找到了一个绝妙的平衡点。它不仅详细阐述了生态养殖背后的科学原理——比如氮磷钾的循环转化、微生物群落的作用机制，还非常务实地给出了不同地域、不同规模下的具体操作指南。案例分析部分尤其精彩，那些来自一线的成功实践，让抽象的概念瞬间变得具体可感。我特别关注了它对“资源化利用”的论述，如何将农业废弃物转化为宝贵的有机肥和饲料，这不仅是技术问题，更是当前可持续发展战略的核心所在。这本书的价值在于，它提供了一个可以被复制、被优化的技术框架，而非仅仅是一个理论探讨，这对于指导基层工作具有极高的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我们这些想在自家小院里搞点生态农业的朋友量身定做的！我一直对那种纯粹的化学肥料和农药的使用心存芥蒂，总觉得违背了自然规律。这本书深入浅出地探讨了如何在有限的空间内构建一个自给自足的小型生态系统。它不是那种空洞的理论说教，而是真正把“生态”这两个字落到了实处。我尤其欣赏它对于物种多样性的强调，比如如何利用特定的植物来抑制病虫害，又如何通过引入某些益虫来维持平衡。那种像解谜一样，逐步搭建起一个良性循环的描述过程，读起来非常引人入胜。它让我开始重新审视我后院那块小小的空地，不再只是把它看作一堆泥土，而是视为一个有生命的、需要精心呵护的微观世界。书中对水体循环和土壤改良的见解，更是让我茅塞顿开，原来养鱼和种菜之间可以有如此精妙的协同作用，真正做到了“一水两用，物尽其用”。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开这本书的时候，首先被它清晰的版式和大量的图表吸引住了。很多农业技术书籍排版得密密麻麻，让人望而生畏，但这本书的结构设计非常人性化。它把复杂的生态过程拆分成了若干个易于理解的模块，从水质管理到鱼类选择，再到病害的非药物防治，逻辑线索非常清晰。我个人对其中关于“环境友好型饲料”的章节印象深刻。传统养殖中，饲料成本和环境污染是双重压力，而书中介绍的几种利用本地资源自制饲料的方法，不仅降低了养殖户的经济负担，更重要的是减少了对外源性营养物质的依赖，这才是真正的生态之道。阅读过程中，我仿佛有位经验丰富的老农场主在我身边手把手地指导，那种亲切感和实用性是其他书籍难以比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的启发是思维方式的转变。过去我们总是习惯于“线性思维”，即投入A得到B，如果B不够好，就加大A的投入或者改变A的性质。而这本书倡导的是一种“循环思维”和“系统思维”。它教会我，池塘不是一个孤立的水体，它是与周围的土壤、空气、植被紧密联系在一起的。例如，它介绍的如何通过种植特定水生植物来净化水体、减少底泥淤积，这本身就是一个天然的过滤和生物修复过程。这种整体观让我豁然开朗，原来我们不必总是与自然“对抗”，而是要学会“合作”。书中对不同养殖密度下生态承载力的计算模型分析得非常透彻，为我们避免过度开发和系统崩溃提供了科学的量化依据，这对于长期、稳健地发展农业是非常关键的基石。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书是带着一种“试试看”的心态，毕竟现在市面上关于“生态”的口号太多了。但读完后，我彻底被它对待细节的严谨态度所折服。它没有夸大生态模式的短期效益，而是非常坦诚地指出了生态系统建立初期可能遇到的阵痛，比如初期产量可能会略有波动，或者需要更细致的日常观察。正是这种不回避问题的诚实态度，让我对它产生了极大的信任。书中对于风险评估和应对策略的探讨，比单纯的“高产秘诀”要宝贵得多。此外，它还讨论了市场对接的问题，即如何为高品质、零污染的生态产品找到合理的溢价空间，这触及了整个产业链的经济可行性，使整本书的视野不再局限于农场内部，而是延伸到了市场和消费者层面，形成了一个完整的闭环思考。

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

京东快递很快，书不错很实用

评分☆☆☆☆☆

没什么实用

评分☆☆☆☆☆

活动购买的，还没看

评分☆☆☆☆☆

不错看着还可以