豬場消毒防疫實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭瑞峰，王玉田 編

圖書標籤:

• 豬場消毒
• 豬場防疫
• 養豬技術
• 畜牧獸醫
• 疾病防控
• 生物安全
• 畜牧養殖
• 豬病防治
• 消毒劑
• 防疫措施

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111520009

版次：1

商品編碼：11837005

品牌：機工齣版

包裝：平裝

叢書名： 高效養殖緻富直通車

開本：32開

齣版時間：2015-12-01

用紙：膠版紙

頁數：187

內容簡介

　　本書主要介紹豬場消毒的基本概念及基礎知識、豬場常用消毒器具設備及應用、消毒劑的種類及選用、豬場常用消毒方法及適用性、消毒操作程序、保障豬場消毒效果的必要方法、消毒劑現場消毒效果的檢測等內容。本書內容新穎，圖文並茂，通俗易懂，科學實用。

目錄

前言
第一章豬場消毒的基本概念及基礎知識
一、消毒的概念
二、消毒的作用
三、消毒的方法
四、消毒的種類
五、消毒劑的分類
六、病原微生物對消毒的敏感性
七、無害化處理
八、二次消毒
第二章豬場常用消毒設備及應用
一、物理消毒常用設備及應用
二、化學和生物消毒常用設備及應用
三、消毒防護設備及應用
四、消毒效果檢測設備及應用
第三章常用消毒劑的介紹及其選用
一、常用消毒劑的介紹
二、常用消毒劑的選擇與使用
第四章豬場常用消毒方法及其適用性
一、清潔法
二、通風換氣法
三、光綫輻射法
四、蒸煮法
五、火焰法
六、噴霧法
七、浸泡法
八、噴灑法
九、衝洗擦拭法
十、拌和法
十一、撒布法
十二、熏蒸法
十三、飲水法
十四、發泡法
十五、生物熱消毒法
第五章消毒操作程序
一、消毒前的準備工作
二、消毒劑的配製
三、空捨消毒
四、帶豬消毒
五、豬場各生産環節的消毒
六、戶（捨）外消毒
七、進齣人員消毒
八、進齣車輛消毒
九、器具消毒
十、手和工作服的消毒
十一、糞汙的消毒
十二、病死豬屍體消毒
十三、豬場受疫病威脅及發病時的消毒（緊急和終末消毒）
第六章保障豬場消毒效果的必要方法
一、製訂全麵消毒計劃，認真執行
二、保持豬場日常清潔衛生
三、明確消毒劑在豬場消毒中的適用範圍
四、注意消毒劑的配伍禁忌
五、處理好豬群免疫接種與消毒的關係
六、盡力消除光照、溫度與濕度對消毒的影響
七、飲水消毒應注意的問題
八、根據病原微生物的特性選擇使用消毒劑
九、降低消毒藥液錶麵張力
十、對消毒後的廢水進行適當處理
十一、做好消毒記錄
十二、對消毒效果適時進行評價，及時調整消毒方法和用藥
第七章消毒劑現場消毒效果的檢測
一、常用消毒效果檢測試劑和培養基及其製備
二、現場采樣技術
三、實驗室檢測技術
附錄
附錄A中華人民共和國動物防疫法
附錄B無規定動物疫病區管理技術規範（試行）
附錄C口蹄疫消毒技術規範
附錄D病害動物和病害動物産品生物安全處理規程
附錄E規模豬場獸醫防疫規程
附錄F規模豬場環境參數及環境管理
附錄G畜禽規模養殖汙染防治條例
附錄H豬病種名錄
附錄I某豬場消毒管理製度
參考文獻

前言/序言

　　近年來，在我國建設農業生態文明的新形勢下，養豬業的生産方式發生瞭很大變化，迅速由傳統養豬業嚮現代養豬業轉變，由粗放型飼養嚮技術集約型、資源高效利用型、環境友好型轉變，多種養殖方式和規模並存，給動物防疫工作提齣瞭更新、更高的要求。同時，隨著市場經濟體製的不斷推進，國內外動物及其産品貿易日益頻繁，給各種畜禽病原微生物的汙染傳播創造瞭更多的機會和條件，加之畜禽養殖者對動物防疫及衛生消毒工作的認識普及和落實不夠，傳染病已成為製約養豬業前行的一個“瓶頸”，發生的豬病種類增多、病原體變異、毒力增強，細菌耐藥性增強，多重感染、繼發感染和綜閤徵病增加，給養豬業帶來很大損失和影響。全麵做好養豬業傳染性疾病的防控工作迫在眉睫。　　在養豬生産中，防疫消毒是預防和控製豬場傳染病發生流行的首要關鍵環節，也是保持豬場清潔衛生，消滅和根除病原微生物威脅和侵害的最有效的根本辦法。　　為此，結閤當前養豬生産防疫消毒情況和筆者多年豬病防治工作中積纍的經驗做法，藉鑒國內外目前有關實用技術資料，我們編寫瞭本書。本書主要包括豬場消毒的基本概念及基礎知識、豬場常用消毒設備及應用、常用消毒劑的介紹及其選用、豬場常用消毒方法及其適用性、消毒操作程序、保障豬場消毒效果的必要方法、消毒劑現場消毒效果的檢測7個方麵內容。　　本書內容係統、全麵、實用，圖文並茂，通俗易懂，可供廣大養豬業各層管理、科技、養殖場（戶）等有關人員參考使用。　　由於編寫水平有限，書中難免有疏漏和不妥之處，敬請讀者予以指正，以便今後重印或再版時予以修正。　　編者

《智慧養殖：數字化技術在畜牧業中的應用》 內容簡介： 本書深入探討瞭數字化技術如何革新傳統的畜牧業生産模式，從物聯網、大數據、人工智能到區塊鏈等前沿科技，全方位展示瞭它們在提升養殖效率、優化管理、保障動物健康、追溯産品安全以及促進可持續發展等方麵的巨大潛力。全書分為五大部分，層層遞進，旨在為廣大畜牧業從業者、技術研究者以及對智慧養殖感興趣的讀者提供一本全麵、深入且實用的技術指南。 第一部分：智慧養殖的基石——物聯網技術在畜牧業中的部署與應用 本部分著重闡述物聯網（IoT）技術如何成為構建智慧養殖係統的核心。我們將從物聯網的基本原理齣發，詳細介紹其在畜牧業中的具體應用場景。 傳感器技術與數據采集： 詳細介紹各類傳感器在畜牧業中的應用，包括但不限於環境監測傳感器（溫度、濕度、氨氣、二氧化硫、二氧化碳等）、生理監測傳感器（體溫、心率、活動量、采食量等）、定位跟蹤傳感器（用於牛、羊等大型牲畜的個體識彆與管理）。我們將深入分析不同傳感器的工作原理、精度、耐用性以及部署的注意事項，並探討如何通過多傳感器協同工作，實現對養殖環境和動物生理狀態的精準、實時監控。 無綫通信技術與網絡構建： 闡述LoRa、NB-IoT、Zigbee、Wi-Fi等主流物聯網通信技術在畜牧業環境下的適用性與選擇。我們將分析不同通信技術的優勢、劣勢、覆蓋範圍、功耗以及部署成本，指導讀者根據實際養殖規模、地理環境和數據傳輸需求，選擇最優化的網絡架構。內容將涵蓋網關設備的選型、部署以及數據傳輸路徑的設計。 數據傳輸與雲平颱搭建： 介紹數據如何從傳感器端安全、高效地傳輸至雲端平颱。我們將討論MQTT、CoAP等物聯網通信協議的應用，以及數據加密、傳輸效率優化等關鍵技術。重點講解雲平颱在智慧養殖中的作用，包括數據存儲、數據清洗、數據可視化等功能。讀者將瞭解到如何選擇閤適的雲服務商，以及如何根據自身需求搭建定製化的雲端數據管理係統。 第二部分：洞察鞦毫——大數據分析與人工智能在畜牧業決策中的賦能 在本部分，我們將聚焦於如何利用大數據分析和人工智能技術，從海量采集的數據中挖掘有價值的信息，並將其轉化為科學的養殖決策。 畜牧業大數據架構與管理： 詳細介紹畜牧業大數據的特點（海量、多樣、實時性強），以及如何構建一個健壯的大數據存儲與管理架構。我們將探討Hadoop、Spark等大數據處理框架在畜牧業中的應用，以及數據倉庫、數據湖等概念。同時，會強調數據治理的重要性，包括數據清洗、數據標準化、數據質量控製等環節，為後續分析奠定堅實基礎。 動物行為分析與異常預警： 深入講解如何利用機器學習算法，對動物的活動模式、采食飲水行為、社交互動等進行分析。我們將介紹計算機視覺技術在識彆動物姿態、個體識彆、異常行為（如跛行、發情、疾病早期癥狀）方麵的應用。內容將包含如何訓練和部署相關模型，以及如何構建實時異常預警係統，提前發現潛在的健康問題或應激反應。 疾病診斷與預測模型： 重點介紹大數據分析和人工智能在疾病診斷與預測方麵的應用。我們將探討如何利用動物的生理指標、環境數據、基因信息等，構建疾病風險評估模型。內容將涵蓋各種機器學習算法（如決策樹、支持嚮量機、神經網絡）在傳染病預測、流行病學研究中的應用，以及如何通過分析曆史數據，預測疾病的發生概率和傳播趨勢。 精準飼喂與優化配方： 闡述大數據分析如何實現精準飼喂。我們將介紹如何根據動物的生長階段、品種、健康狀況、環境因素以及生産目標，動態調整飼料配方和投喂量。內容將包含利用算法優化飼料成本，同時最大化生産性能（如增重率、産奶量、産蛋率），並減少飼料浪費，降低環境負荷。 生産效益預測與風險管理： 講解如何利用大數據分析，對養殖場的生産效益進行預測，並識彆潛在的經營風險。我們將介紹如何建立經濟模型，分析市場波動、飼料成本、疫病發生等因素對養殖收益的影響，並為養殖者提供科學的風險管理建議。 第三部分：精益求精——自動化控製與機器人技術在養殖生産中的革新 本部分將聚焦於自動化控製係統和機器人技術如何進一步提升養殖生産的效率、精細度和智能化水平。 環境智能調控係統： 詳細介紹自動化環境調控係統的工作原理和關鍵技術。內容將涵蓋溫控、濕控、通風、光照、氨氣濃度控製等係統的集成與優化。我們將重點分析如何通過PID控製、模糊邏輯控製等先進控製算法，實現對養殖環境的精確、動態調節，以最大化動物的舒適度，降低應激，提高生産性能。 自動化飼喂與飲水係統： 介紹自動化飼喂和飲水係統的設計、部署與管理。內容將涵蓋定量飼喂器、自動飲水器、飼料輸送係統等設備的選型與應用。重點講解如何與大數據分析相結閤，實現根據動物個體需求進行精準投喂，以及如何監測飲水質量與水量，保障動物健康。 智能清糞與環境衛生： 深入探討自動化清糞係統在不同養殖模式下的應用。我們將介紹颳闆式、鏈條式、水衝式等清糞係統的技術特點，以及如何通過傳感器和控製係統，實現清糞的自動化與智能化。內容將包含如何優化清糞頻率和方式，以減少氨氣排放，改善養殖環境，降低疫病傳播風險。 養殖機器人與無人化作業： 展望並介紹養殖機器人和無人化作業的最新進展。我們將探討用於巡檢、監測、清潔、甚至部分獸醫操作的機器人技術。內容將包含對現有成熟應用的案例分析，以及對未來可能實現的無人化養殖模式的設想，並探討其在勞動力短缺、效率提升等方麵的優勢。 第四部分：透明可信——區塊鏈技術在畜牧業産品追溯與供應鏈管理中的價值 本部分將重點介紹區塊鏈技術如何為畜牧業産品提供前所未有的透明度、安全性和可追溯性，構建值得信賴的食品供應鏈。 區塊鏈技術原理與在畜牧業中的應用場景： 詳細介紹區塊鏈的去中心化、不可篡改、公開透明等核心特點，並深入分析其在畜牧業中的具體應用價值。我們將從“從農場到餐桌”的全程追溯齣發，講解如何利用區塊鏈記錄動物的生命周期信息（齣生、生長、飼喂、用藥、屠宰等）。 構建可信的追溯體係： 重點闡述如何利用區塊鏈構建一個安全、可靠的産品追溯體係。內容將包含如何將傳感器數據、生産記錄、檢疫信息等打包上鏈，以及如何設計智能閤約，實現自動化信息驗證和授權訪問。我們將探討如何讓消費者通過掃描二維碼等方式，輕鬆獲取産品的詳細追溯信息，增強消費者信任。 供應鏈金融與貿易優化： 探討區塊鏈技術在優化畜牧業供應鏈金融和貿易方麵的潛力。我們將介紹如何利用區塊鏈記錄交易信息，提高交易效率，降低交易成本，並為參與者提供更便捷的融資渠道。內容將包含如何利用智能閤約實現自動化支付和結算，以及如何打破信息孤島，促進供應鏈的協同與優化。 案例分析與未來展望： 通過國內外成功應用案例，直觀展示區塊鏈技術在畜牧業中的實際效果。我們將分析這些案例的成功經驗和麵臨的挑戰，並對區塊鏈技術在未來畜牧業發展中的角色進行展望。 第五部分：綠色發展——可持續性與智慧養殖的協同 本部分將探討智慧養殖技術如何與可持續發展目標深度融閤，推動畜牧業嚮更環保、更高效、更人性化的方嚮發展。 資源優化利用與環境負荷降低： 闡述智慧養殖技術如何實現對水、電、飼料等資源的精細化管理和高效利用，從而降低生産成本，減少環境足跡。我們將重點介紹如何通過精準飼喂減少飼料浪費，如何通過智能環境控製減少能耗，以及如何通過優化糞汙處理技術，降低對土壤和水源的汙染。 動物福利的提升與倫理考量： 探討智慧養殖技術在提升動物福利方麵的作用。我們將分析如何通過環境監測和行為分析，為動物提供更舒適、更健康的生長環境，減少應激和疾病發生。同時，也將關注技術應用中的倫理問題，如數據隱私、人機協作等，並提齣相應的解決方案。 生物安全與疫病防控新模式： 強調智慧養殖技術在生物安全和疫病防控中的核心作用。除瞭前文提到的疾病預警與診斷，本部分將更側重於如何構建集成的生物安全管理體係，包括智能消毒、隔離監測、人員與車輛齣入管理等，從而構建一道堅實的疫病防護網，保障養殖場的長久穩定運行。 政策引導與産業協同： 分析政府政策在推動智慧養殖發展中的作用，以及如何促進産業上下遊的協同閤作。我們將探討如何通過政策支持、標準製定、技術推廣等方式，加速智慧養殖技術的普及和應用。同時，也將強調科研機構、企業、養殖戶之間的緊密閤作，共同推動畜牧業的現代化轉型。 本書的編寫團隊由畜牧學、計算機科學、人工智能、大數據分析、物聯網技術等多個領域的專傢組成，力求為讀者提供最前沿、最實用的知識和技術。我們希望通過本書，能夠激發更多人投身於智慧養殖的創新實踐，共同塑造畜牧業的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的一個最深刻的印象是它對“可持續性”和“經濟性”的平衡考量。很多防疫手冊往往隻強調“徹底”、“最高標準”，但對於我們這種中小型規模、資金有限的養殖場來說，盲目追求高投入往往得不償失。《豬場消毒防疫實用技術》在推薦各種消毒方案時，總會附帶一個“成本效益分析”的小欄目。例如，書中提到，在非疫情高發期，使用某種低成本的復閤消毒劑進行日常維護性消毒，配閤嚴格的物理隔離，其效果與使用昂貴的進口廣譜消毒劑並無顯著統計學差異，但在成本上卻能節省30%以上。這種務實的建議，讓我們在製定年度預算時，能夠更加理性地分配資源，把錢真正花在刀刃上，比如把節省下來的資金投入到更有效的疫苗采購或設備升級上。它沒有鼓吹“一步到位”，而是提供瞭一套循序漸進、量力而行的防疫升級路綫圖，體現瞭作者對中國國情下養殖業實際運營情況的深刻理解。這本書的價值，就在於它讓科學的防疫不再是少數大型集團的專利，而是真正能落地到每一個普通養殖戶手中的有效工具。

評分☆☆☆☆☆

這本《豬場消毒防疫實用技術》簡直是我的救星！我是一個剛接手傢族豬場的年輕人，麵對著各種層齣不窮的疫病和復雜的消毒流程，真是感到力不從心。這本書的語言風格非常貼近實戰，沒有那些讓人望而生畏的專業術語堆砌，而是用大白話把每個步驟都講得清清楚楚。我尤其喜歡它對不同疾病的鑒彆診斷部分，結閤瞭大量的實際案例，讓我這個新手也能很快分辨齣豬隻的異常錶現，而不是盲目地用藥。比如，書裏詳細介紹瞭藍耳病和豬瘟在早期癥狀上的細微差彆，並給齣瞭相應的快速應對措施，這在疫情爆發的緊張時刻簡直是黃金寶典。此外，作者對於消毒劑的選擇和配比也做瞭非常細緻的錶格說明，根據不同的汙染程度和季節變化給齣推薦方案，避免瞭以往我們“一瓶藥用到老”的弊端。自從用瞭書裏的新消毒流程，我發現豬場的整體發病率明顯下降，保育豬的成活率也有瞭顯著提升，這直接體現在瞭最終的經濟效益上，讓我對未來的養殖工作充滿瞭信心。這本書不隻是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的老前輩在耳邊手把手地指導，實用性極強，強烈推薦給所有一綫養殖戶！

評分☆☆☆☆☆

我是一個在校的動物醫學專業學生，即將麵臨畢業實習。在課堂上學的知識偏理論，很多實踐操作的細節和“現場的潛規則”書本上很少提及。《豬場消毒防疫實用技術》這本書的齣現，完美地彌補瞭理論與實踐之間的鴻溝。作者似乎非常瞭解一綫工作者的痛點，書中穿插瞭大量“注意事項”和“常見錯誤警示”，比如如何正確配置高濃度消毒液而不損壞設備，或者在處理病死畜屍體和汙物時，如何既保證徹底消毒又不給環境造成二次汙染。特彆值得稱贊的是，它對“消毒效果的評估”這一關鍵環節給予瞭足夠的重視。書中介紹瞭幾種簡單易行的現場快速檢測方法，讓我們能及時反饋消毒措施是否到位，而不是僅憑“感覺”來判斷。這種注重可驗證性和結果導嚮的寫作風格，讓我這個學習者能夠建立起一個完整的、閉環的防疫管理思維框架。對於我們這些即將踏入行業的年輕人來說，這本書無疑是一本極具指導意義的“實戰指南”，它教會我們的不僅僅是技術，更是嚴謹的職業態度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排結構簡直是為效率至上的人量身定製的。我是一個時間非常寶貴的閤作社負責人，沒時間去啃那些冗長晦澀的理論文章，我需要的是能快速查閱、即時應用的工具書。《豬場消毒防疫實用技術》做到瞭這一點。它的目錄設計非常清晰，每個章節都可以獨立成篇，我可以直接跳到我當前最需要解決的問題。比如，當天氣驟變需要調整豬捨內部環境參數時，我能迅速翻到“季節性疫病防控”章節，裏麵關於低溫高濕環境下特定消毒劑的最佳使用濃度，都有明確的標注，連操作員的SOP（標準作業程序）都寫得清清楚楚，打印齣來直接貼在操作間，非常方便。此外，書中對不同類型消毒劑（如醛類、季銨鹽、含氯消毒劑）的優缺點、適用範圍、以及“交叉使用”的頻率和順序都有詳細的對比圖錶，這極大地簡化瞭我們日常物料采購和庫存管理的復雜性。總而言之，這本書的價值在於它把復雜的防疫知識“模塊化”瞭，極大地提升瞭日常操作的規範性和執行效率，讓“照章辦事”變得簡單可行。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有十多年經驗的養殖場技術主管，我閱覽過不少關於豬場管理的書籍，但《豬場消毒防疫實用技術》這本書給我的感覺是既有深度又有廣度，尤其在“預防”這個核心理念的貫徹上做得非常到位。這本書沒有僅僅停留在告訴我們“如何殺菌”的層麵，而是深入探討瞭生物安全體係的構建邏輯。書中對“人、物、車”的進齣管理流程設計，簡直是教科書級彆的標準範本，我立刻組織團隊對照書中的標準進行瞭全場流程的再梳理和優化。特彆是關於新引進種豬的隔離觀察期管理和流程設計，書中提齣瞭一套結閤瞭血清學監測和臨床觀察的“雙保險”策略，這比我們過去單純依賴抗體水平判斷要科學得多。更讓我眼前一亮的是，它花瞭很大篇幅講解瞭“環境健康管理”與“免疫應激”之間的關係，強調瞭科學的通風和濕度控製如何間接降低病原載量，這種係統性的思維方式，是我過去閱讀的很多注重“治”而輕“防”的書籍中所欠缺的。這本書無疑為我們這些資深從業者提供瞭一個重新審視和升級現有生物安全體係的絕佳契機，它不僅僅是技術指導，更是一種管理哲學上的提升。