懷孕坐月子每日三餐怎麼吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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無 著

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 月子餐
• 坐月子
• 産後恢復
• 營養食譜
• 孕婦食譜
• 三餐食譜
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 食療

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121220456

商品編碼：1196823061

齣版時間：2014-06-01

作  者:無 著作 吳光馳 主編 定  價:49.9 齣 版 社:電子工業齣版社 齣版日期:2014年06月01日 頁  數:264 裝  幀:平裝 ISBN:9787121220456 搜狐母嬰、搖籃網、蜜芽寶貝聯袂力薦——給孕媽媽和新媽媽*貼心*實用的營養指導和三餐搭配！
結構上按孕10月和坐月子來安排，每個月推薦數十款早、中、晚餐，以及當月孕媽媽*可能需要的功能食譜，如孕三月的止孕吐食譜，孕五月的補血食譜等，坐月子期間的催乳食譜、産後抗抑鬱食譜、排惡露食譜、恢復體力食譜及産後瘦身食譜等。
附贈“孕10月關鍵營養速查”掛圖，包括每個月孕媽營養需求、飲食原則及推薦食物，一目瞭然。

●孕前準備，懷上最棒的一胎
●全營養備孕餐
●早餐
●午餐
●晚餐
●零食
●貼心功能菜
●排毒食譜
●金針木耳豬肝湯/草莓燕麥粥/芝麻海帶/豆芽肉絲/清炒豬血/海帶結蘿蔔排骨湯
●補血食譜
●紅豆烏雞湯/豬肝粥/豬血菠菜湯/鱖魚粥/糯米阿膠粥/烏賊骨燉雞/米酒炒蝦仁
●好孕食譜
●鵪鶉燉花膠/韭菜炒羊肝/當歸金銀花湯/黑豆糯米粥/杞子二肚湯/送子茶
●補充葉酸食譜
●芹菜炒豬肝/什錦蛋羹/炒木須肉/核桃芝麻花生粥/蘆筍炒牛肉絲/韭菜炒雞蛋
●肥胖型準媽媽備孕食譜
●黃花湯/蔬菜沙拉/小白菜燉豆腐/萵苣竹筍
●腸胃不好型準媽媽備孕食譜
●香菇木耳燜豆腐/蓮子豬肚/苦瓜瘦肉煲/蘿蔔排骨湯
●孕1月培養良好的飲食習慣
●部分目錄

內容簡介

怎麼吃？怎麼補？是懷孕和坐月子過程中媽媽們*關心的問題。本書根據孕期進程，每個月提供數十款早、中、晚餐，以及當月孕媽媽*可能需要的功能食譜，如孕三月的止孕吐食譜，孕五月的補血食譜等，讓孕媽媽瞭解如何通過飲食滿足母體及胎兒的營養需求。同時，把産後坐月子作為一個部分專門列齣來，分彆給齣瞭順産媽媽和剖宮産媽住院食譜、産後4周不同的飲食重點和推薦食譜，以及坐月子期間需要的貼心功能食譜，例如催乳食譜、産後抗抑鬱食譜、排惡露食譜、恢復體力食譜及産後瘦身食譜等。日常菜譜更多是選擇材料容易買、做法簡單的傢常菜，以方便為主，而功能食譜則以功效為主。同時，本書還附贈“孕10月關鍵營養速查”掛圖，包括每個月孕媽營養需求、飲食原則及推薦食物，一目瞭然，更增加瞭實用性。 無 著作 吳光馳 主編 吳光馳,首都兒科研究所營養研究室主任、研究員、碩士生導師、主任醫師*國優生科學協會小兒營養專業委員會副主任委員*國優生科學協會理事從事孕産育兒研究、教育、臨床工作50多年，享受政府特殊津貼。發錶論文80餘篇，齣版科技著作3部、科普著作25部。先後榮獲*國預防醫學科學院科技進步一等奬、北京市科技進步三等奬、北京市衛生局科技成果一等奬及二等奬等奬項。     備孕和懷孕期間應遠離的零食
    各類冷飲
    冷飲的主要成分是水和糖，多吃不僅影響食欲，而且冷的刺激還可使腸管痙攣，引起腹痛、
    腹瀉，對備孕不利；食用過量的話，懷孕前期容易引起先兆流産，懷孕後期容易引起早産。
    膨化食品
    膨化食品主要由澱粉、糖類和膨化劑製成，蛋白質含量很少，多吃可緻肥胖。這類食品加
    工過程中常使用鋁的化閤物當膨大劑，造成鋁殘留，會影響寶寶的智力發育。油炸薯片還容易殘留高溫油炸産生的緻癌物質黃麯黴素。

書名：懷孕坐月子每日三餐怎麼吃 圖書簡介 第一部分：孕期營養全景圖——為新生命打下堅實基礎 本書並非一本關於孕期坐月子三餐的具體食譜匯編，而是緻力於提供一個全麵、科學、深入的孕期營養指導框架。我們深知，從確認懷孕的那一刻起，孕婦的膳食選擇就承載著兩個生命的健康，因此，本書的重點在於“理解”而非僅僅“照做”。 第一章：孕期營養需求的分階段解析 懷孕是一個動態的過程，身體對營養素的需求隨著孕周的推進而變化。本書摒棄瞭“一刀切”的營養建議，而是將孕期細分為三個關鍵階段：孕早期（孕1-12周）、孕中期（孕13-28周）和孕晚期（孕29周至分娩）。 孕早期：應對“孕吐”與“口味突變”的策略 本章深入探討瞭葉酸、維生素B6等關鍵營養素的攝入重要性，特彆關注如何通過調整進餐頻率、食物質地和烹飪方式來緩解孕早期的惡心、嘔吐和食欲不振。我們提供的不是食譜，而是營養素的“錨點”以及應對常見生理不適的飲食調適思路，例如如何利用清淡、易消化的食物來穩定血糖，為後續的胎兒發育奠定基礎。 孕中期：能量與蛋白質的平衡藝術 這是胎兒快速成長期，對鐵、鈣、DHA等需求顯著增加的階段。本章詳細解析瞭鈣質的生物利用率問題，探討瞭不同食物來源的鐵元素吸收效率，並提供瞭關於如何科學規劃每日三大主餐和兩次加餐的營養密度，確保熱量攝入既能滿足增長需求又不導緻過度增重。重點討論瞭孕期體重管理的科學界限，以及如何通過膳食結構調整來預防妊娠期糖尿病的發生。 孕晚期：為分娩和哺乳做準備的營養儲備 隨著胎兒體積增大，胃部空間受限，孕婦常感到飽脹。本章聚焦於高密度營養食物的選擇，以及如何通過閤理的食物搭配（如粗細糧、葷素搭配）來最大化每次進食的營養吸收效率。同時，我們探討瞭維生素K、膳食縴維在孕晚期的重要性，旨在幫助孕婦維持腸道健康，並為産後母乳的充足分泌做好生理儲備。 第二章：關鍵營養素的食物來源與吸收優化 本書的核心價值在於教導讀者如何從日常食物中“提取”所需營養，而非依賴昂貴的營養補充劑（盡管我們也會提及在何種情況下需要遵醫囑進行補充）。 蛋白質的質量管理： 不僅僅是“吃肉”，而是如何區分完全蛋白質與非完全蛋白質，並指導讀者如何利用豆類、奶製品、蛋類和優質肉類的閤理配比，達到最優的氨基酸平衡。 礦物質的“隱形障礙”： 深入分析瞭植酸、草酸、茶多酚等天然抗營養因子對鐵、鋅、鈣吸收的乾擾機製，並提供瞭具體的烹飪和浸泡技巧，以“解鎖”食物中的礦物質寶庫。 脂肪的選擇與誤區： 區分飽和脂肪、不飽和脂肪（Omega-3與Omega-6）對胎兒大腦和視力發育的作用，指導讀者如何調整傢庭用油結構，並安全地從魚類、堅果中獲取必需脂肪酸。 第二章：特殊體質與常見孕期問題的膳食應對 我們認識到，每位孕婦的身體狀況都是獨特的。本書提供的是一套基於營養學的“思維工具箱”，而非僵化的食譜。 便秘的膳食乾預： 探討瞭水閤作用、可溶性與不可溶性膳食縴維的協同作用，以及益生元食物在調節腸道菌群中的角色。 貧血的非藥物乾預路徑： 除瞭紅肉，還詳細介紹瞭肝髒、貝類等高吸收率鐵源的食用方式，以及如何利用維生素C來“助推”植物性鐵的吸收。 孕期水腫的飲食調控： 分析水腫的生理原因，並指導如何平衡鈉的攝入，同時確保足量、優質的水分攝入。 第二部分：烹飪哲學與廚房實踐指導 本書不提供具體的“XX天菜單”，而是提供一套關於“如何設計”每日三餐的底層邏輯。我們強調，孕期飲食的成功在於“可持續性”和“愉悅感”。 第三章：設計你的健康餐盤——結構而非菜式 我們指導讀者建立一個動態的餐盤結構模型： 主食的智慧選擇： 如何在口感和血糖負荷之間找到平衡點，選擇全榖物、雜豆類作為主食的基礎。 蛋白質的分配藝術： 教會讀者如何在早餐、午餐和晚餐中閤理分配蛋白質的攝入量，以支持全天穩定供能。 蔬菜與水果的“彩虹法則”： 不僅關注數量，更關注種類多樣性，確保宏量營養素之外的維生素和抗氧化劑的全麵攝入。 第四章：從“吃飽”到“吃好”的廚房技能提升 本書為讀者提供瞭提升日常烹飪效率和營養保留度的實用技巧： 食材的預處理與儲存： 如何最大化蔬菜的維生素活性，減少營養流失。 烹飪方法的選擇： 對比蒸、煮、燉、炒、烤等不同烹飪方式對營養素的保留率影響，並推薦適閤孕婦的低油、少鹽、短時加熱的烹飪哲學。 利用香料與天然調味： 減少對加工調味料的依賴，通過天然香料提升食物風味，滿足孕期的味蕾需求。 總結：構建屬於自己的營養體係 本書的最終目標，是讓每一位準媽媽在閱讀完後，能夠脫離特定的食譜依賴，建立一套基於科學原理的、能靈活應對孕期身體變化的個性化營養決策係統。它是一本指導如何思考營養的工具書，而非簡單的每日三餐操作手冊。我們相信，清晰的營養認知是孕期健康管理最持久的基石。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也讓人耳目一新，完全不是那種老舊的育兒書籍的風格。色彩搭配柔和舒服，圖片精美誘人，即便是做菜的心情很疲憊的時候翻開它，都會覺得是一種享受。最讓我驚喜的是，它非常人性化地考慮到瞭現代傢庭的實際情況。比如，很多食譜都提供瞭“快捷版”和“精緻版”兩種做法，對於忙碌的職場媽媽來說，這簡直是雪中送炭。我以前總擔心自己做不齣那些看起來復雜的營養餐，但翻開書一看，發現很多食材都是我們日常就能買到的，烹飪步驟也簡單易懂，連我這個廚房“小白”都能輕鬆上手。它還會貼心地提醒你，如果對某種食材過敏或者不喜歡吃，可以替換成哪些替代品，這種靈活性讓我覺得它更貼閤每一個獨一無二的個體需求。這書裏滿滿的都是“為讀者著想”的小細節。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對坐月子的概念有些模糊，總覺得就是多吃點湯湯水水，把自己養得白白胖胖的。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它非常強調“科學坐月子”，把産後恢復的不同階段（比如惡露排齣期、傷口愈閤期、泌乳啓動期）都劃分得清清楚楚，然後針對性地推薦不同的食療方案。特彆是關於下奶的那一部分，我當時非常焦慮，怕自己奶水不夠。書裏詳細介紹瞭哪些食物是催乳的“神器”，哪些又是需要避開的“雷區”，操作性極強。我嚴格按照書裏的建議來調理，不僅奶水比預想的要充沛，連帶著自己的氣色都好瞭很多，整個人感覺精力充沛，沒有那種傳統意義上的“虛弱感”。我閨蜜看瞭我的變化，現在也準備入手一本，她說看到我恢復得這麼好，對坐月子充滿瞭信心。這本書的價值遠超它的定價，簡直是産後恢復的秘籍！

評分☆☆☆☆☆

我買過很多育兒書籍，很多都停留在理論層麵，讀完後總覺得“知其然，而不知其所以然”。但這本《懷孕坐月子每日三餐怎麼吃》的厲害之處在於，它在每道食譜後麵都會附帶一段簡短的“營養解讀”。它會告訴你，為什麼這道菜適閤孕晚期吃？它裏麵含有的某種維生素對胎兒的大腦發育有什麼具體幫助？這種知識的滲透，讓我不再是被動地跟著食譜做菜，而是真正理解瞭“吃”背後的科學邏輯。比如，它解釋瞭為什麼有些富含鐵質的食物需要搭配維生素C一起攝入纔能更好地吸收，這個小知識點我以前在彆的地方都沒看到過這麼直白的解釋。這種“授人以漁”的教育方式，讓我對孕期營養有瞭更係統和深入的認識，感覺自己從一個“孕傻”媽媽變成瞭一個懂得科學喂養的“小專傢”。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容這本書，我會選擇“實用主義的溫柔指南”。它沒有過度的焦慮販賣，也沒有誇張的承諾，它提供的都是經過時間檢驗和專業知識沉澱下來的、可以立刻付諸實踐的建議。我個人對味道的追求比較高，很多産婦餐都做得寡淡無味，讓人食不下咽。但這本書裏的很多食譜，即便是嚴格控製瞭鹽分和油脂，味道依然非常鮮美有層次感，完全沒有為瞭健康而犧牲口感的遺憾。我老公都忍不住誇贊我最近做的飯菜有進步。這本書讓我深刻體會到，孕期和産後調理完全可以是一件充滿幸福感和期待感的事情，而不是一種煎熬。它讓我能夠安心地享受這段特殊的生命旅程，專注於和寶寶的連接，而不是為下一頓飯吃什麼而煩惱。強烈推薦給所有正在經曆或即將經曆孕産期的女性朋友們！

評分☆☆☆☆☆

這本《懷孕坐月子每日三餐怎麼吃》簡直是新手媽媽的救星！我剛開始準備迎接寶寶降臨時，腦子裏一片空白，尤其是關於孕期和産後的飲食，更是讓我頭疼不已。網上的信息五花八門，真假難辨，搞得我每天都在糾結吃什麼、不吃什麼。這本書的齣現，簡直就像黑暗中的一盞明燈。它不像那些晦澀難懂的營養學教材，而是用非常接地氣、貼近生活的語言，把復雜的孕期營養需求掰開瞭揉碎瞭講給我聽。我特彆喜歡它把每一天的食譜都安排得明明白白，從食材的選擇到烹飪的方法，都考慮得那麼周到。懷孕初期，我總感覺惡心想吐，這本書裏推薦的一些清淡又開胃的食譜，真的幫瞭我大忙。到瞭孕中後期，體重控製和營養均衡成瞭重點，它給齣的食譜既能保證寶寶的營養攝入，又不會讓我自己胖得太快，這種平衡感把握得非常精準。我感覺這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的營養師在旁邊手把手地指導我。