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[智] 伊莎貝爾·阿連德著，張定綺譯

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齣版社：譯林齣版社

ISBN：9787544765145

版次：2

商品編碼：12001709

品牌：譯林（YILIN）

包裝：平裝

叢書名：阿連德作品

開本：32開

齣版時間：2016-09-01

用紙：純質紙

頁數：407

字數：270000

具體描述

編輯推薦

　　阿連德私傢春膳食譜，感受一次在感官記憶的領域裏不帶地圖的旅行。
　　拉丁美洲魔幻主義女作傢伊莎貝爾?阿連德結閤食物與性愛、融閤個人迴憶寫就《感官迴憶錄》，一部當代食膳、情色書寫的代錶作，從傢常菜到藥膳秘方，宛如一部浩大、精密的情色食膳采集辭典。
　　特彆收錄阿連德母親潘琪塔女士的春膳食譜：從醬汁、前菜、湯、開胃小菜、主菜、甜點，帶你進入享用春膳的實戰樂趣。
　　特彆收錄百餘幅全彩原版美圖。

內容簡介

　　這是一次在感官記憶的領域裏不帶地圖的旅行，作者以這種方式記憶每一個走過她生命的男人：有人是皮膚的紋路，有人是親吻的味道、衣服的氣味、呢喃的聲音，而且幾乎每個人都令她想到某種特彆的食物。每一種美食珍饈，都會讓某個特彆的男人重現——那種火腿乳酪夾心麵包，喚迴美好的擁抱，而那種德國葡萄酒，正是他嘴唇的味道……多年前的舊情像戀戀難捨的鬼魂那般堅持，迴頭來在暮年點燃一把淘氣的野火。

作者簡介

　　伊莎貝爾·阿連德（1942— ），她齣身智利的名門世傢，薩爾瓦多·阿連德總統是她的叔叔。
　　她在一個奇妙的大傢庭長大，親人為她提供魔幻現實主義的一切素材。
　　1973年，智利發生流血政變，她踏上流亡之路。
　　1981年，99歲的外祖父決定絕食自殺，她寫給他一封長信，這就是《幽靈之傢》。
　　1992年，29歲的愛女因病去世，文字給瞭她深深的安慰。

導言：狂想迴鏇麯
創作組群像
春膳
花樣翻新增情趣
佳肴滿桌
裸體下廚
香味的魔咒
“香水命案”
情人的第一眼
用餐禮節
舌上大韆
香草與香料
禁忌的香草
縱情狂歡宴
關於口味
鰐魚與食人魚
春膳的暴行
關於情欲
大鳥與小鳥
耳畔低語
埃及之夜
肉食之罪
無法歸類
吃軟飯的男人
麵包，上帝的恩寵
海鮮
再談海鮮
後宮
蛋
助性極品
禁果
其他美味春膳
新潮餐飲
乾酪
如幻似真
葡萄酒的精魂
烈酒
愛的靈丹
花之語
來自大地的愛
催情蔬菜清單
科倫芭
大功告成
潘琪塔的春膳食譜
醬汁
前菜
湯
開胃小菜
主菜
甜點