波尔山羊高效饲养技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵永聚，王高富，副主编 著，赵中权，赵永聚，王高富，副 编

图书标签:

• 波尔山羊
• 养殖技术
• 高效饲养
• 山羊养殖
• 畜牧业
• 农业技术
• 品种改良
• 饲料配方
• 健康养殖
• 养殖管理

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122276391

版次：1

商品编码：12012153

包装：平装

开本：32开

出版时间：2016-12-01

用纸：胶版纸

页数：245

字数：214000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：本书可作为广大养殖企业（户）和众多创业者的学习用书，也可作为畜牧基层工作者的技术指导用书，还可作为高等院校和中职学校学生的参考用书。
★《波尔山羊高效饲养技术》一书是西南大学赵中权、赵永聚、王高富等诸位专家的倾心力作，图文结合紧密，内容翔实，实用性强。
★《波尔山羊高效饲养技术》适合养羊场（户）学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读与参考。
★《波尔山羊高效饲养技术》系统讲解了羊的繁殖技术、饲养管理、杂交利用、疾病防控、圈舍建设、养殖模式、养殖效益分析和产品加工等，图文并茂，是养羊致富书籍。

内容简介

本书在总结了多年波尔山羊养殖经验的基础上，系统地介绍了波尔山羊的起源、种质特性、繁殖技术、饲养管理、杂交利用、疫病防控、养殖场的建设及管理、养殖模式、养殖效益分析和产品综合利用技术，使广大读者读完此书对波尔山羊养殖有全面了解，能真正地动手养殖，可操作性强。本书针对波尔山羊优点和相对的缺点，提出利用模式；针对南北方气候环境条件的差异，提出适宜的养殖场建造形式；针对不同的养殖类型提出不同的养殖模式并进行效益分析，让广大读者能够针对自身情况选择适宜的养殖模式。
本书内容丰富，既注重理论知识，又具有一定的实践性和可操作性，可作为广大养殖企业（户）和众多创业者的学习用书，也可作为畜牧基层工作者的技术指导用书，还可作为高等院校和中职学校学生的参考用书。

作者简介

赵中权，西南大学，副教授，　　硕士毕业于四川农业大学动物遗传育种与繁殖专业，博士毕业于西南大学特种经济动物饲养专业，自2005年在西南大学工作后，一直从事山羊养殖技术和繁殖技术研究，全程参与了国家重点保护的遗传资源-大足黑山羊的保护与利用，获得了重庆市科技进步一等奖。作为重庆市科技特派员，担任了多个山羊养殖企业的技术顾问，参与多个山羊养殖场的规划设计，具有丰富的实践经验。参研了国家科技支撑计划《三峡库区山羊良种繁育与健康养殖》以及重庆市草食牲畜重大专项等多个国家和省部级项目，积累了养殖技术经验。参与多个山羊养殖技术培训，培训人数达5000人次以上。

内页插图

目录

第一章波尔山羊的种质特性
第一节波尔山羊的起源与生产现状1
一、波尔山羊的来源1
二、世界波尔山羊的生产3
三、我国波尔山羊生产现状及开发利用前景5
四、波尔山羊杂交改良效果9
第二节波尔山羊的品种特征15
一、波尔山羊生活习性15
二、波尔山羊种质特性17
第二章波尔山羊的繁殖技术
第一节山羊繁殖的生理特性20
一、山羊生殖器官组成和构造20
二、波尔山羊的繁殖规律25
第二节波尔山羊的繁殖27
一、山羊配种季节的确定27
二、波尔山羊的发情鉴定27
三、发情控制技术29
四、波尔山羊的配种方法31
五、波尔山羊的妊娠诊断与生产技术34
第三节波尔山羊的繁殖新技术38
一、波尔山羊人工授精技术的程序38
二、胚胎移植技术程序51
第三章波尔山羊的饲养管理
第一节波尔山羊的营养需要和日粮配制58
一、波尔山羊消化生理和营养物质利用58
二、波尔山羊的营养需要与饲养标准62
三、波尔山羊常用饲料的营养价值评定78
四、波尔山羊的日粮配制及加工技术81
第二节不同生理阶段羊只饲养管理技术86
一、种公羊的饲养管理86
二、母羊的饲养管理88
三、初生羔羊的护理91
四、波尔山羊的日常管理技术93
五、波尔山羊的放牧饲养技术98
第三节羔羊早期断奶及羔羊育肥技术104
一、羔羊早期断奶与成活率104
二、羔羊育肥技术105
第四节成年羊育肥技术106
一、育肥前的准备106
二、成年羊营养需要与饲料配方107
三、成年羊育肥方式和特点108
四、育肥的技术要领109
第四章波尔山羊选育及杂交利用
第一节选种方法110
一、个体性能选择（个体选择）111
二、系谱选择111
三、同胞选择112
四、后裔选择112
第二节波尔山羊引种技术113
一、引种的原则113
二、引种的方法114
第三节波尔山羊的杂交改良120
一、级进杂交121
二、育成杂交122
三、导入杂交123
四、经济杂交123
第四节波尔山羊杂种优势利用技术126
一、杂种优势126
二、杂交亲本选择126
三、最佳杂交模式的确定127
四、杂种的饲养管理128
第五章波尔山羊疫病防控技术
第一节波尔山羊的疾病诊断技术129
一、山羊疾病的临床诊断方法129
二、病理剖检诊断131
三、实验室诊断132
第二节临床治疗技术133
一、常见给药方法133
二、药物与合理用药135
第三节山羊疾病的综合防疫技术136
一、山羊传染病和寄生虫病的防疫原理136
二、防疫工作的主要内容138
第四节波尔山羊常见病的防治140
一、常见传染病的防治140
二、寄生虫病的防治157
三、其他疾病的防治161
第六章波尔山羊养殖场的建设及管理
第一节羊场建设184
一、场址选择184
二、羊场基本设施186
三、羊场布局规划186
四、羊场建筑物188
第二节羊舍建筑188
一、羊舍建筑的基本要求188
二、羊舍的类型190
三、羊舍的基本结构192
第三节羊场设施与设备197
一、羊场设施197
二、羊场机械设备208
三、羊场附属建筑与设施210
第四节羊场粪便处理与利用211
一、羊粪的特性211
二、羊粪对环境的污染与危害212
三、粪便的处理与利用215
第七章波尔山羊羊肉及其副产品综合利用技术
第一节羊肉品质评定218
一、羊肉的成分及营养价值218
二、产肉力的测定219
三、羊肉的品质评定220
第二节无公害羊肉和有机羊肉生产加工技术223
一、产地环境要求224
二、生产技术225
三、羊肉加工新技术228
四、监督与质量管理233
第八章波尔山羊养殖模式及养殖效益分析
第一节波尔山羊养殖模式235
一、山羊养殖模式现状分析235
二、波尔山羊适宜的养殖模式237
第二节波尔山羊养殖效益分析237
一、羊场的成本核算237
二、羊场经济活动分析240
参考文献

前言/序言

波尔山羊原产于南非共和国，有生长速度快、适应性强、饲料利用率高等优良特性，是目前世界上公认的理想的肉用山羊品种之一。我国从1995年开始引入此品种，已有20年的养殖历史，已经分布于我国20多个省、自治区和直辖市，种羊引入后，各地采用纯种繁育和现代繁殖生物技术快速地增加了纯种波尔山羊数量，并用波尔山羊改良地方羊种，提高了本地山羊生产性能，促进了波尔山羊在我国的发展。但近年来，由于没有正确地使用杂交，致使波尔山羊杂交后代也表现出一些缺点，如杂交后代的繁殖性能较差，表现在产羔率较低、发情不明显、断奶至发情时间长、母性差等，影响了波尔山羊产业的发展。鉴于此，有必要写一本介绍波尔山羊养殖新技术的著作，针对波尔山羊优点和相对缺点，提出波尔山羊较佳利用模式；针对南北方气候环境条件的差异，提出适宜的养殖场建造形式；针对不同的养殖类型提出不同的养殖模式并进行效益分析，让广大养殖户（企业）能够针对自身情况选择适宜的养殖模式，从而提高波尔山羊养殖效益。这就是写此书的出发点。
需要说明的是，在写作本书的过程中，笔者参阅了部分专家、学者的相关资料，因限于篇幅就不一一列出，在此深表歉意，同时也表示感谢。由于笔者水平有限，书中不足和疏漏之处，恳请广大读者和同行批评指正。

编者

波尔山羊高效饲养技术：革新养殖理念，提升经济效益 在现代畜牧业快速发展的浪潮中，如何科学、高效地饲养山羊，以最大化产出并实现可持续发展，成为广大养殖户关注的焦点。本书，《波尔山羊高效饲养技术》，正是为了响应这一时代需求而诞生。它并非简单罗列饲养要点，而是深入剖析波尔山羊这一优良品种的生物学特性，结合当前最前沿的养殖理念与实践，为读者提供一套系统、科学、可操作性强的波尔山羊高效饲养解决方案。本书旨在革新传统养殖模式，帮助养殖户在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现经济效益的飞跃。 第一篇 基础认知与品种优势：奠定科学饲养的基石 在着手任何一项养殖之前，深入了解所饲养的品种是至关重要的第一步。本书的第一篇将带领读者走进波尔山羊的世界。 波尔山羊的起源与演化： 追溯波尔山羊的血统，了解其在南非独特环境下的形成与发展，理解其品种的形成特点，为何能在短时间内风靡全球。 波尔山羊的优良特性解析： 细致地阐述波尔山羊在生长速度、产肉性能、繁殖能力、适应性、抗病力等方面的突出优势。例如，其早期生长速度快，能在短时间内达到理想屠宰体重；肉质细嫩，出肉率高，深受消费者青睐；母羊发情周期短，繁殖率高，一年可产两胎，且羔羊生长迅速。本书将用翔实的实验数据和案例来支撑这些论述，让读者直观感受到波尔山羊的经济价值。 波尔山羊的选育与改良： 探讨当前波尔山羊的选育方向，如何通过科学的选育技术，进一步挖掘和提升其遗传潜力，满足不同地区、不同市场对山羊产品的多样化需求。这部分内容将涵盖遗传评估、杂交育种等关键技术，为养殖户提供选购优质种羊的参考依据。 第二篇 科学饲养管理：精细化操作，化繁为简 高效饲养的核心在于科学的管理。本书的第二篇将从饲养管理的各个环节入手，进行深度解析，力求做到精细化、标准化，同时又不失灵活性，以适应不同养殖规模和条件。 环境控制与舍内设计： 详细讲解波尔山羊适宜的饲养环境指标，包括温度、湿度、通风、光照等。提供不同规模养殖场的舍内设计方案，强调“干、净、通风、保温”的原则，分析不同结构（如开放式、半开放式、封闭式）的优劣，以及如何根据当地气候条件进行合理选择。重点突出通风的重要性，它不仅影响山羊的健康，更能显著降低氨气、硫化氢等有害气体的浓度，从而减少呼吸道疾病的发生。 饲料营养需求与配方： 这是高效饲养的重中之重。本书将深入浅出地讲解波尔山羊在不同生长阶段（如羔羊期、育肥期、繁殖期）对能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的具体需求量。在此基础上，提供多种科学、经济、可行的饲料配方，并重点介绍如何利用当地可获得的饲料资源，如粗饲料（秸秆、青草）、精饲料（玉米、豆粕、麸皮）以及预混料等，进行合理搭配，以达到最佳的营养平衡。特别会强调能量和蛋白质的合理比例对生长速度和肉质的影响，以及常量和微量元素在骨骼发育、免疫功能中的关键作用。 饮水管理： 别看饮水看似简单，但其重要性常常被忽视。本书将详细阐述波尔山羊每日的饮水量，以及影响饮水量的因素（如饲料干物质含量、环境温度、运动量等）。强调提供清洁、新鲜、充足饮水的必要性，并介绍不同饮水方式（如饮水槽、饮水器）的优缺点及维护方法。 饲喂策略与技巧： 针对不同生长阶段的山羊，提出差异化的饲喂策略。例如，羔羊期强调易消化、高营养的饲料，鼓励早期采食，为快速生长打下基础；育肥期则侧重于提高饲料的能量密度，促进体重快速增长；繁殖期母羊则需要充足的营养来支持妊娠和泌乳。书中还将介绍科学的饲喂频率、饲喂量调整技巧，以及如何根据山羊的采食情况及时调整饲喂量，避免浪费和消化不良。 第三篇 繁殖与育种：提升生产效率的引擎 波尔山羊的高繁殖能力是其经济价值的重要体现。本书的第三篇将聚焦于繁殖管理，为养殖户提供一套行之有效的繁殖增效方案。 发情鉴定与配种技术： 详细介绍母羊发情周期的生理变化，教授各种准确的发情鉴定方法，如观察行为、触摸生殖器、利用发情检测试纸等。重点讲解不同配种方式（如自然交配、人工授精）的操作要点、优缺点及适用场景。 妊娠管理与助产： 阐述母羊妊娠期的营养需求变化，以及如何提供科学的营养支持，预防流产和提高产羔数。详细介绍妊娠期母羊的日常管理，如运动、驱虫等。在助产方面，本书将指导读者如何识别难产迹象，掌握基本的助产技巧，降低羔羊死亡率。 羔羊的早期管理： 羔羊的成活率和生长速度直接关系到养殖效益。本部分将详细介绍产羔后的护理，如断脐、保暖、初乳喂养等。强调早期补料的重要性，如何引导羔羊逐渐采食固形饲料，以及针对不同年龄段羔羊的饲养管理要点。 种公羊的管理： 种公羊的健康状况和配种能力直接影响繁殖效率。本书将提供种公羊的饲养管理、采精、配种频率控制等方面的指导，确保其发挥最佳繁殖性能。 第四篇 健康管理与疫病防治：筑牢安全屏障，降低损失 健康是养殖业的生命线。本书的第四篇将为读者提供一套全面的健康管理与疫病防治体系。 常见疫病的识别与诊断： 深入介绍波尔山羊常见的细菌性、病毒性、寄生虫性疾病，包括其病原、传播途径、临床症状、病理变化等。配以高清的图片和视频（需自行补充），帮助读者快速准确地识别病症。 预防性免疫接种： 详细列出针对波尔山羊的疫苗接种计划，包括疫苗种类、免疫剂量、免疫程序等，并强调疫苗的正确储存和使用方法。 治疗与用药指导： 在常见疾病的治疗方面，本书将提供科学、规范的用药指导，包括药物选择、剂量计算、用法用量、疗程等，并强调“预防为主，治疗为辅”的原则。同时，会着重讲解兽药的合理使用，避免产生耐药性，保证肉品安全。 生物安全体系建设： 强调建立完善的生物安全措施，包括人员、车辆、器械的消毒，病死畜的无害化处理，以及外来动物的隔离观察等，从源头上切断疫病传播途径。 常见健康问题处理： 除了重大疫病，还会关注一些常见的健康问题，如消化不良、跛行、皮肤病等，提供日常的保健和护理方法。 第五篇 经济效益分析与市场营销：实现价值最大化 科学饲养的最终目的是为了实现经济效益。本书的第五篇将从经济效益分析和市场营销两个角度，帮助养殖户将饲养成果转化为实实在在的利润。 成本核算与效益评估： 指导养殖户如何进行科学的成本核算，包括饲料成本、人工成本、医药成本、折旧成本等，并在此基础上进行详细的效益评估。提供不同的养殖模式下的盈亏平衡点分析，帮助养殖户制定合理的经营策略。 市场行情分析与产品销售： 分析当前波尔山羊的市场行情、价格波动因素，以及不同销售渠道（如屠宰场、农贸市场、电商平台、直接面向消费者等）的优劣。 品牌建设与营销策略： 强调建立自己的养殖品牌，提升产品附加值。介绍如何通过优化产品质量、建立可追溯体系、开展线上线下推广等方式，拓宽销售渠道，提高市场竞争力。 绿色养殖与可持续发展： 结合当前国家对绿色、环保养殖的要求，探讨如何通过科学的粪污处理、节能减排等措施，实现波尔山羊养殖的可持续发展，打造绿色品牌，提升企业社会形象。 总结 《波尔山羊高效饲养技术》 是一本集理论性、实践性、指导性于一体的养殖宝典。本书内容详实，案例丰富，语言通俗易懂，力求让每一位读者都能从中获得最有价值的信息和帮助。无论您是初次接触波尔山羊养殖的新手，还是希望提升现有养殖水平的资深养殖户，本书都将是您不可或缺的得力助手。通过掌握并实践本书所介绍的先进饲养技术，您将能够显著提高养殖效益，实现财富的增长，为中国畜牧业的现代化发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这部书真是让我耳目一新，它完全颠覆了我对传统养殖业的认知。作者在开篇就深入浅出地剖析了现代农业面临的挑战，并巧妙地将焦点引向了集约化与可持续性的平衡。书中对于市场趋势的洞察力令人印象深刻，它不仅仅是关于如何养殖，更是关于如何在瞬息万变的市场中定位和获利。我特别欣赏其中关于产业链整合的论述，作者用大量的案例数据支撑起他的观点，比如某地如何通过优化物流和精细化管理，将产品附加值提升了近三成。书中对新技术应用的探讨也十分前沿，涵盖了物联网、大数据在动物健康管理中的应用，读起来让人感觉仿佛进入了一个高科技的养殖现场。整个阅读过程充满了知识的冲击与启发，它不是一本填鸭式的教材，而更像是一份为你量身定制的创业蓝图。我强烈推荐给所有对现代农业转型升级感兴趣的人，它提供的视角和深度绝对超乎想象。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的章节逻辑推进得极为自然流畅，仿佛作者带着读者一步步探索知识的边界。它在处理技术细节时，始终保持着一种严谨的科学态度，每一个实验数据和结论都有可靠的出处支撑，这为全书增添了无可辩驳的说服力。我特别关注了书中关于废弃物循环利用和环保处理的技术方案，这部分内容紧扣时代脉搏，提供了多套低成本、高效率的环保解决方案，对于我们这类注重社会责任的企业来说，简直是雪中送炭。书中对未来五到十年行业发展趋势的预测部分，更是令人深思，它基于对全球政策变动和消费习惯演变的深度分析，描绘了一幅清晰的未来图景。读完之后，我感到自己站在了一个更高的维度审视行业，对未来的不确定性也充满了信心。这本书的价值在于，它不仅解决了当下问题，更武装了读者面向未来的能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计非常用心，这一点往往被忽略，但对于提升阅读体验至关重要。大量的图表和流程图清晰地展示了复杂的决策过程，使得那些抽象的理论概念变得触手可及。我尤其喜欢其中关于风险管理的章节，作者没有回避行业可能遇到的各种“黑天鹅”事件，而是提供了一套完整的前瞻性预警机制和快速响应策略。这套策略不是空泛的口号，而是基于多年实践总结出的具体步骤和指标体系，让人读后心里踏实许多。书中对于不同地理环境下养殖模式的差异化探讨也做得非常到位，它避免了“一刀切”的教条主义，强调因地制宜的重要性。对我个人而言，它解答了我一直以来在规模化扩张中遇到的瓶颈问题，让我明白了在追求效率的同时，如何更好地维护长期的生态平衡和品牌美誉度。这是一本既有理论高度，又具备极强实操性的参考书。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，这本书的文字密度非常高，需要静下心来逐字逐句品味，但回报是巨大的。作者在叙述中巧妙地穿插了许多历史典故和跨学科的知识点，使得阅读过程充满了趣味性，完全没有传统技术书籍的枯燥感。比如，在讨论营养配比的章节时，作者竟然引用了古代医学的某些平衡理论，这种跨界融合的视角极大地拓宽了我的思路。书中对人才培养和团队建设的重视程度也让我印象深刻，它明确指出，再先进的技术也需要高素质的人才去执行和创新，并提供了一套行之有效的人才激励方案。我感觉这本书更像是一本企业管理学的教科书，只是其应用场景被聚焦在了现代化的农业生产基地。对于那些希望将自己的养殖事业提升到“企业化”运营层面的读者来说，这本书简直是醍醐灌顶，它教会你的远不止是技术，更是一种运营思维。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始是被这个书名吸引的，但读完之后发现它涵盖的内容比我想象的要宏大得多。这本书的叙事结构非常巧妙，它没有直接进入技术细节，而是先构建了一个宏大的生态系统概念。作者似乎对农业经济学有着独到的见解，书中关于投入产出比的分析细致入微，尤其是在资源配置效率的章节，提供了许多值得深思的量化模型。我最欣赏的是其批判性思维，它敢于挑战行业内一些长期被奉为圭臬的“金科玉律”，并用严谨的逻辑和实证数据进行了反驳。阅读过程中，我发现自己的思维方式也在悄然发生变化，不再局限于眼前的操作层面，而是开始从更宏观的、系统性的角度去审视整个行业链条。这本书的文字风格非常成熟且富有哲理，读起来像是在与一位行业老前辈进行深刻的对话，充满了智慧的火花。对于那些寻求思想突破而非简单操作指南的读者来说，这无疑是一本珍宝。