波爾山羊高效飼養技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙永聚，王高富，副主編 著，趙中權，趙永聚，王高富，副 編

圖書標籤:

• 波爾山羊
• 養殖技術
• 高效飼養
• 山羊養殖
• 畜牧業
• 農業技術
• 品種改良
• 飼料配方
• 健康養殖
• 養殖管理

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122276391

版次：1

商品編碼：12012153

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2016-12-01

用紙：膠版紙

頁數：245

字數：214000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：本書可作為廣大養殖企業（戶）和眾多創業者的學習用書，也可作為畜牧基層工作者的技術指導用書，還可作為高等院校和中職學校學生的參考用書。
★《波爾山羊高效飼養技術》一書是西南大學趙中權、趙永聚、王高富等諸位專傢的傾心力作，圖文結閤緊密，內容翔實，實用性強。
★《波爾山羊高效飼養技術》適閤養羊場（戶）學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀與參考。
★《波爾山羊高效飼養技術》係統講解瞭羊的繁殖技術、飼養管理、雜交利用、疾病防控、圈捨建設、養殖模式、養殖效益分析和産品加工等，圖文並茂，是養羊緻富書籍。

內容簡介

本書在總結瞭多年波爾山羊養殖經驗的基礎上，係統地介紹瞭波爾山羊的起源、種質特性、繁殖技術、飼養管理、雜交利用、疫病防控、養殖場的建設及管理、養殖模式、養殖效益分析和産品綜閤利用技術，使廣大讀者讀完此書對波爾山羊養殖有全麵瞭解，能真正地動手養殖，可操作性強。本書針對波爾山羊優點和相對的缺點，提齣利用模式；針對南北方氣候環境條件的差異，提齣適宜的養殖場建造形式；針對不同的養殖類型提齣不同的養殖模式並進行效益分析，讓廣大讀者能夠針對自身情況選擇適宜的養殖模式。
本書內容豐富，既注重理論知識，又具有一定的實踐性和可操作性，可作為廣大養殖企業（戶）和眾多創業者的學習用書，也可作為畜牧基層工作者的技術指導用書，還可作為高等院校和中職學校學生的參考用書。

作者簡介

趙中權，西南大學，副教授，　　碩士畢業於四川農業大學動物遺傳育種與繁殖專業，博士畢業於西南大學特種經濟動物飼養專業，自2005年在西南大學工作後，一直從事山羊養殖技術和繁殖技術研究，全程參與瞭國傢重點保護的遺傳資源-大足黑山羊的保護與利用，獲得瞭重慶市科技進步一等奬。作為重慶市科技特派員，擔任瞭多個山羊養殖企業的技術顧問，參與多個山羊養殖場的規劃設計，具有豐富的實踐經驗。參研瞭國傢科技支撐計劃《三峽庫區山羊良種繁育與健康養殖》以及重慶市草食牲畜重大專項等多個國傢和省部級項目，積纍瞭養殖技術經驗。參與多個山羊養殖技術培訓，培訓人數達5000人次以上。

內頁插圖

目錄

第一章波爾山羊的種質特性
第一節波爾山羊的起源與生産現狀1
一、波爾山羊的來源1
二、世界波爾山羊的生産3
三、我國波爾山羊生産現狀及開發利用前景5
四、波爾山羊雜交改良效果9
第二節波爾山羊的品種特徵15
一、波爾山羊生活習性15
二、波爾山羊種質特性17
第二章波爾山羊的繁殖技術
第一節山羊繁殖的生理特性20
一、山羊生殖器官組成和構造20
二、波爾山羊的繁殖規律25
第二節波爾山羊的繁殖27
一、山羊配種季節的確定27
二、波爾山羊的發情鑒定27
三、發情控製技術29
四、波爾山羊的配種方法31
五、波爾山羊的妊娠診斷與生産技術34
第三節波爾山羊的繁殖新技術38
一、波爾山羊人工授精技術的程序38
二、胚胎移植技術程序51
第三章波爾山羊的飼養管理
第一節波爾山羊的營養需要和日糧配製58
一、波爾山羊消化生理和營養物質利用58
二、波爾山羊的營養需要與飼養標準62
三、波爾山羊常用飼料的營養價值評定78
四、波爾山羊的日糧配製及加工技術81
第二節不同生理階段羊隻飼養管理技術86
一、種公羊的飼養管理86
二、母羊的飼養管理88
三、初生羔羊的護理91
四、波爾山羊的日常管理技術93
五、波爾山羊的放牧飼養技術98
第三節羔羊早期斷奶及羔羊育肥技術104
一、羔羊早期斷奶與成活率104
二、羔羊育肥技術105
第四節成年羊育肥技術106
一、育肥前的準備106
二、成年羊營養需要與飼料配方107
三、成年羊育肥方式和特點108
四、育肥的技術要領109
第四章波爾山羊選育及雜交利用
第一節選種方法110
一、個體性能選擇（個體選擇）111
二、係譜選擇111
三、同胞選擇112
四、後裔選擇112
第二節波爾山羊引種技術113
一、引種的原則113
二、引種的方法114
第三節波爾山羊的雜交改良120
一、級進雜交121
二、育成雜交122
三、導入雜交123
四、經濟雜交123
第四節波爾山羊雜種優勢利用技術126
一、雜種優勢126
二、雜交親本選擇126
三、最佳雜交模式的確定127
四、雜種的飼養管理128
第五章波爾山羊疫病防控技術
第一節波爾山羊的疾病診斷技術129
一、山羊疾病的臨床診斷方法129
二、病理剖檢診斷131
三、實驗室診斷132
第二節臨床治療技術133
一、常見給藥方法133
二、藥物與閤理用藥135
第三節山羊疾病的綜閤防疫技術136
一、山羊傳染病和寄生蟲病的防疫原理136
二、防疫工作的主要內容138
第四節波爾山羊常見病的防治140
一、常見傳染病的防治140
二、寄生蟲病的防治157
三、其他疾病的防治161
第六章波爾山羊養殖場的建設及管理
第一節羊場建設184
一、場址選擇184
二、羊場基本設施186
三、羊場布局規劃186
四、羊場建築物188
第二節羊捨建築188
一、羊捨建築的基本要求188
二、羊捨的類型190
三、羊捨的基本結構192
第三節羊場設施與設備197
一、羊場設施197
二、羊場機械設備208
三、羊場附屬建築與設施210
第四節羊場糞便處理與利用211
一、羊糞的特性211
二、羊糞對環境的汙染與危害212
三、糞便的處理與利用215
第七章波爾山羊羊肉及其副産品綜閤利用技術
第一節羊肉品質評定218
一、羊肉的成分及營養價值218
二、産肉力的測定219
三、羊肉的品質評定220
第二節無公害羊肉和有機羊肉生産加工技術223
一、産地環境要求224
二、生産技術225
三、羊肉加工新技術228
四、監督與質量管理233
第八章波爾山羊養殖模式及養殖效益分析
第一節波爾山羊養殖模式235
一、山羊養殖模式現狀分析235
二、波爾山羊適宜的養殖模式237
第二節波爾山羊養殖效益分析237
一、羊場的成本核算237
二、羊場經濟活動分析240
參考文獻

前言/序言

波爾山羊原産於南非共和國，有生長速度快、適應性強、飼料利用率高等優良特性，是目前世界上公認的理想的肉用山羊品種之一。我國從1995年開始引入此品種，已有20年的養殖曆史，已經分布於我國20多個省、自治區和直轄市，種羊引入後，各地采用純種繁育和現代繁殖生物技術快速地增加瞭純種波爾山羊數量，並用波爾山羊改良地方羊種，提高瞭本地山羊生産性能，促進瞭波爾山羊在我國的發展。但近年來，由於沒有正確地使用雜交，緻使波爾山羊雜交後代也錶現齣一些缺點，如雜交後代的繁殖性能較差，錶現在産羔率較低、發情不明顯、斷奶至發情時間長、母性差等，影響瞭波爾山羊産業的發展。鑒於此，有必要寫一本介紹波爾山羊養殖新技術的著作，針對波爾山羊優點和相對缺點，提齣波爾山羊較佳利用模式；針對南北方氣候環境條件的差異，提齣適宜的養殖場建造形式；針對不同的養殖類型提齣不同的養殖模式並進行效益分析，讓廣大養殖戶（企業）能夠針對自身情況選擇適宜的養殖模式，從而提高波爾山羊養殖效益。這就是寫此書的齣發點。
需要說明的是，在寫作本書的過程中，筆者參閱瞭部分專傢、學者的相關資料，因限於篇幅就不一一列齣，在此深錶歉意，同時也錶示感謝。由於筆者水平有限，書中不足和疏漏之處，懇請廣大讀者和同行批評指正。

編者

波爾山羊高效飼養技術：革新養殖理念，提升經濟效益 在現代畜牧業快速發展的浪潮中，如何科學、高效地飼養山羊，以最大化産齣並實現可持續發展，成為廣大養殖戶關注的焦點。本書，《波爾山羊高效飼養技術》，正是為瞭響應這一時代需求而誕生。它並非簡單羅列飼養要點，而是深入剖析波爾山羊這一優良品種的生物學特性，結閤當前最前沿的養殖理念與實踐，為讀者提供一套係統、科學、可操作性強的波爾山羊高效飼養解決方案。本書旨在革新傳統養殖模式，幫助養殖戶在激烈的市場競爭中脫穎而齣，實現經濟效益的飛躍。 第一篇 基礎認知與品種優勢：奠定科學飼養的基石 在著手任何一項養殖之前，深入瞭解所飼養的品種是至關重要的第一步。本書的第一篇將帶領讀者走進波爾山羊的世界。 波爾山羊的起源與演化： 追溯波爾山羊的血統，瞭解其在南非獨特環境下的形成與發展，理解其品種的形成特點，為何能在短時間內風靡全球。 波爾山羊的優良特性解析： 細緻地闡述波爾山羊在生長速度、産肉性能、繁殖能力、適應性、抗病力等方麵的突齣優勢。例如，其早期生長速度快，能在短時間內達到理想屠宰體重；肉質細嫩，齣肉率高，深受消費者青睞；母羊發情周期短，繁殖率高，一年可産兩胎，且羔羊生長迅速。本書將用翔實的實驗數據和案例來支撐這些論述，讓讀者直觀感受到波爾山羊的經濟價值。 波爾山羊的選育與改良： 探討當前波爾山羊的選育方嚮，如何通過科學的選育技術，進一步挖掘和提升其遺傳潛力，滿足不同地區、不同市場對山羊産品的多樣化需求。這部分內容將涵蓋遺傳評估、雜交育種等關鍵技術，為養殖戶提供選購優質種羊的參考依據。 第二篇 科學飼養管理：精細化操作，化繁為簡 高效飼養的核心在於科學的管理。本書的第二篇將從飼養管理的各個環節入手，進行深度解析，力求做到精細化、標準化，同時又不失靈活性，以適應不同養殖規模和條件。 環境控製與捨內設計： 詳細講解波爾山羊適宜的飼養環境指標，包括溫度、濕度、通風、光照等。提供不同規模養殖場的捨內設計方案，強調“乾、淨、通風、保溫”的原則，分析不同結構（如開放式、半開放式、封閉式）的優劣，以及如何根據當地氣候條件進行閤理選擇。重點突齣通風的重要性，它不僅影響山羊的健康，更能顯著降低氨氣、硫化氫等有害氣體的濃度，從而減少呼吸道疾病的發生。 飼料營養需求與配方： 這是高效飼養的重中之重。本書將深入淺齣地講解波爾山羊在不同生長階段（如羔羊期、育肥期、繁殖期）對能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養素的具體需求量。在此基礎上，提供多種科學、經濟、可行的飼料配方，並重點介紹如何利用當地可獲得的飼料資源，如粗飼料（秸稈、青草）、精飼料（玉米、豆粕、麩皮）以及預混料等，進行閤理搭配，以達到最佳的營養平衡。特彆會強調能量和蛋白質的閤理比例對生長速度和肉質的影響，以及常量和微量元素在骨骼發育、免疫功能中的關鍵作用。 飲水管理： 彆看飲水看似簡單，但其重要性常常被忽視。本書將詳細闡述波爾山羊每日的飲水量，以及影響飲水量的因素（如飼料乾物質含量、環境溫度、運動量等）。強調提供清潔、新鮮、充足飲水的必要性，並介紹不同飲水方式（如飲水槽、飲水器）的優缺點及維護方法。 飼喂策略與技巧： 針對不同生長階段的山羊，提齣差異化的飼喂策略。例如，羔羊期強調易消化、高營養的飼料，鼓勵早期采食，為快速生長打下基礎；育肥期則側重於提高飼料的能量密度，促進體重快速增長；繁殖期母羊則需要充足的營養來支持妊娠和泌乳。書中還將介紹科學的飼喂頻率、飼喂量調整技巧，以及如何根據山羊的采食情況及時調整飼喂量，避免浪費和消化不良。 第三篇 繁殖與育種：提升生産效率的引擎 波爾山羊的高繁殖能力是其經濟價值的重要體現。本書的第三篇將聚焦於繁殖管理，為養殖戶提供一套行之有效的繁殖增效方案。 發情鑒定與配種技術： 詳細介紹母羊發情周期的生理變化，教授各種準確的發情鑒定方法，如觀察行為、觸摸生殖器、利用發情檢測試紙等。重點講解不同配種方式（如自然交配、人工授精）的操作要點、優缺點及適用場景。 妊娠管理與助産： 闡述母羊妊娠期的營養需求變化，以及如何提供科學的營養支持，預防流産和提高産羔數。詳細介紹妊娠期母羊的日常管理，如運動、驅蟲等。在助産方麵，本書將指導讀者如何識彆難産跡象，掌握基本的助産技巧，降低羔羊死亡率。 羔羊的早期管理： 羔羊的成活率和生長速度直接關係到養殖效益。本部分將詳細介紹産羔後的護理，如斷臍、保暖、初乳喂養等。強調早期補料的重要性，如何引導羔羊逐漸采食固形飼料，以及針對不同年齡段羔羊的飼養管理要點。 種公羊的管理： 種公羊的健康狀況和配種能力直接影響繁殖效率。本書將提供種公羊的飼養管理、采精、配種頻率控製等方麵的指導，確保其發揮最佳繁殖性能。 第四篇 健康管理與疫病防治：築牢安全屏障，降低損失 健康是養殖業的生命綫。本書的第四篇將為讀者提供一套全麵的健康管理與疫病防治體係。 常見疫病的識彆與診斷： 深入介紹波爾山羊常見的細菌性、病毒性、寄生蟲性疾病，包括其病原、傳播途徑、臨床癥狀、病理變化等。配以高清的圖片和視頻（需自行補充），幫助讀者快速準確地識彆病癥。 預防性免疫接種： 詳細列齣針對波爾山羊的疫苗接種計劃，包括疫苗種類、免疫劑量、免疫程序等，並強調疫苗的正確儲存和使用方法。 治療與用藥指導： 在常見疾病的治療方麵，本書將提供科學、規範的用藥指導，包括藥物選擇、劑量計算、用法用量、療程等，並強調“預防為主，治療為輔”的原則。同時，會著重講解獸藥的閤理使用，避免産生耐藥性，保證肉品安全。 生物安全體係建設： 強調建立完善的生物安全措施，包括人員、車輛、器械的消毒，病死畜的無害化處理，以及外來動物的隔離觀察等，從源頭上切斷疫病傳播途徑。 常見健康問題處理： 除瞭重大疫病，還會關注一些常見的健康問題，如消化不良、跛行、皮膚病等，提供日常的保健和護理方法。 第五篇 經濟效益分析與市場營銷：實現價值最大化 科學飼養的最終目的是為瞭實現經濟效益。本書的第五篇將從經濟效益分析和市場營銷兩個角度，幫助養殖戶將飼養成果轉化為實實在在的利潤。 成本核算與效益評估： 指導養殖戶如何進行科學的成本核算，包括飼料成本、人工成本、醫藥成本、摺舊成本等，並在此基礎上進行詳細的效益評估。提供不同的養殖模式下的盈虧平衡點分析，幫助養殖戶製定閤理的經營策略。 市場行情分析與産品銷售： 分析當前波爾山羊的市場行情、價格波動因素，以及不同銷售渠道（如屠宰場、農貿市場、電商平颱、直接麵嚮消費者等）的優劣。 品牌建設與營銷策略： 強調建立自己的養殖品牌，提升産品附加值。介紹如何通過優化産品質量、建立可追溯體係、開展綫上綫下推廣等方式，拓寬銷售渠道，提高市場競爭力。 綠色養殖與可持續發展： 結閤當前國傢對綠色、環保養殖的要求，探討如何通過科學的糞汙處理、節能減排等措施，實現波爾山羊養殖的可持續發展，打造綠色品牌，提升企業社會形象。 總結 《波爾山羊高效飼養技術》 是一本集理論性、實踐性、指導性於一體的養殖寶典。本書內容詳實，案例豐富，語言通俗易懂，力求讓每一位讀者都能從中獲得最有價值的信息和幫助。無論您是初次接觸波爾山羊養殖的新手，還是希望提升現有養殖水平的資深養殖戶，本書都將是您不可或缺的得力助手。通過掌握並實踐本書所介紹的先進飼養技術，您將能夠顯著提高養殖效益，實現財富的增長，為中國畜牧業的現代化發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，這本書的文字密度非常高，需要靜下心來逐字逐句品味，但迴報是巨大的。作者在敘述中巧妙地穿插瞭許多曆史典故和跨學科的知識點，使得閱讀過程充滿瞭趣味性，完全沒有傳統技術書籍的枯燥感。比如，在討論營養配比的章節時，作者竟然引用瞭古代醫學的某些平衡理論，這種跨界融閤的視角極大地拓寬瞭我的思路。書中對人纔培養和團隊建設的重視程度也讓我印象深刻，它明確指齣，再先進的技術也需要高素質的人纔去執行和創新，並提供瞭一套行之有效的人纔激勵方案。我感覺這本書更像是一本企業管理學的教科書，隻是其應用場景被聚焦在瞭現代化的農業生産基地。對於那些希望將自己的養殖事業提升到“企業化”運營層麵的讀者來說，這本書簡直是醍醐灌頂，它教會你的遠不止是技術，更是一種運營思維。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的章節邏輯推進得極為自然流暢，仿佛作者帶著讀者一步步探索知識的邊界。它在處理技術細節時，始終保持著一種嚴謹的科學態度，每一個實驗數據和結論都有可靠的齣處支撐，這為全書增添瞭無可辯駁的說服力。我特彆關注瞭書中關於廢棄物循環利用和環保處理的技術方案，這部分內容緊扣時代脈搏，提供瞭多套低成本、高效率的環保解決方案，對於我們這類注重社會責任的企業來說，簡直是雪中送炭。書中對未來五到十年行業發展趨勢的預測部分，更是令人深思，它基於對全球政策變動和消費習慣演變的深度分析，描繪瞭一幅清晰的未來圖景。讀完之後，我感到自己站在瞭一個更高的維度審視行業，對未來的不確定性也充滿瞭信心。這本書的價值在於，它不僅解決瞭當下問題，更武裝瞭讀者麵嚮未來的能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖設計非常用心，這一點往往被忽略，但對於提升閱讀體驗至關重要。大量的圖錶和流程圖清晰地展示瞭復雜的決策過程，使得那些抽象的理論概念變得觸手可及。我尤其喜歡其中關於風險管理的章節，作者沒有迴避行業可能遇到的各種“黑天鵝”事件，而是提供瞭一套完整的前瞻性預警機製和快速響應策略。這套策略不是空泛的口號，而是基於多年實踐總結齣的具體步驟和指標體係，讓人讀後心裏踏實許多。書中對於不同地理環境下養殖模式的差異化探討也做得非常到位，它避免瞭“一刀切”的教條主義，強調因地製宜的重要性。對我個人而言，它解答瞭我一直以來在規模化擴張中遇到的瓶頸問題，讓我明白瞭在追求效率的同時，如何更好地維護長期的生態平衡和品牌美譽度。這是一本既有理論高度，又具備極強實操性的參考書。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始是被這個書名吸引的，但讀完之後發現它涵蓋的內容比我想象的要宏大得多。這本書的敘事結構非常巧妙，它沒有直接進入技術細節，而是先構建瞭一個宏大的生態係統概念。作者似乎對農業經濟學有著獨到的見解，書中關於投入産齣比的分析細緻入微，尤其是在資源配置效率的章節，提供瞭許多值得深思的量化模型。我最欣賞的是其批判性思維，它敢於挑戰行業內一些長期被奉為圭臬的“金科玉律”，並用嚴謹的邏輯和實證數據進行瞭反駁。閱讀過程中，我發現自己的思維方式也在悄然發生變化，不再局限於眼前的操作層麵，而是開始從更宏觀的、係統性的角度去審視整個行業鏈條。這本書的文字風格非常成熟且富有哲理，讀起來像是在與一位行業老前輩進行深刻的對話，充滿瞭智慧的火花。對於那些尋求思想突破而非簡單操作指南的讀者來說，這無疑是一本珍寶。

評分☆☆☆☆☆

這部書真是讓我耳目一新，它完全顛覆瞭我對傳統養殖業的認知。作者在開篇就深入淺齣地剖析瞭現代農業麵臨的挑戰，並巧妙地將焦點引嚮瞭集約化與可持續性的平衡。書中對於市場趨勢的洞察力令人印象深刻，它不僅僅是關於如何養殖，更是關於如何在瞬息萬變的市場中定位和獲利。我特彆欣賞其中關於産業鏈整閤的論述，作者用大量的案例數據支撐起他的觀點，比如某地如何通過優化物流和精細化管理，將産品附加值提升瞭近三成。書中對新技術應用的探討也十分前沿，涵蓋瞭物聯網、大數據在動物健康管理中的應用，讀起來讓人感覺仿佛進入瞭一個高科技的養殖現場。整個閱讀過程充滿瞭知識的衝擊與啓發，它不是一本填鴨式的教材，而更像是一份為你量身定製的創業藍圖。我強烈推薦給所有對現代農業轉型升級感興趣的人，它提供的視角和深度絕對超乎想象。