甲骨文丛书·绿色黄金:茶叶帝国 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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艾伦·麦克法兰，[Alan，Macfarlane]，艾丽斯·麦克法兰，[Iris ... 著，扈喜林 译

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• 甲骨文
• 茶叶
• 茶叶帝国
• 历史
• 文化
• 中国历史
• 饮品
• 经济史
• 农业史
• 绿色黄金

出版社： 社会科学文献出版社

ISBN：9787509795354

版次：1

商品编码：12071538

品牌：甲骨文

包装：精装

丛书名： 甲骨文丛书

开本：32开

出版时间：2016-11-01

用纸：胶版纸

页数：372

字数：208000

正文语种：中文

编辑推荐

这是一部关于茶叶以及茶叶贸易、茶叶传播和茶叶如何影响世界历史发展进程的有趣的书，而作者的特殊身份更使得本书具有一般研究著作所没有的引人关注之处：一位茶农兼茶商的遗孀和她的儿子。这样的身份使得本书既有研究著作的特性，某种程度上也有一些回忆录的性质，因为有些内容就是他们所经历的。总的看，尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处，但作为一家之言也无可厚非，而其对于茶叶之起源，茶叶在中国、日本、印度、英国等的种植、传播、所具有的重大影响，茶文化在不同国家、地区的表象与内涵等的探讨，对于我们了解、认识茶叶的前世今生，了解和认识茶叶与我们人类的密切关系，还是非常有价值的。

内容简介

《绿色黄金:茶叶帝国》，这是一部对人类生存和发展做出重大贡献的植物的传奇历史。从古时候的“冷门”饮品到一种具有政治经济影响力的商品，茶叶是如何被人类发现的？它为何以及如何被传播到世界各地，又是怎样登堂入室、走入英国人的日常生活的？茶的种植和加工对这个行业里的那些劳工以及他们的邻居产生了什么影响？茶的苦味是否说明它含有某种人们还不知道的物质，某种对人体有益的具有收敛性的“药物成分”？茶叶对喝茶国家的文明又产生了哪些影响？茶叶的传播和几个同时崛起的强大文明国家之间是否具有更为广泛的联系？那些可能的保健效果的真实性又如何？本书从一片鲜为人知的叶子开始，为大家讲述了饮茶是怎样成为人类历史上让人着迷的一种嗜好的，从理论上探索了茶对于塑造当今我们共同生活的世界的推动作用。

作者简介

作者：(英国) 艾伦·麦克法兰(Alan Macfarlane),(英) 艾丽斯·麦克法兰(Iris Macfarlane) 译者：扈喜林
艾伦·麦克法兰，英国剑桥大学人类学名誉教授、皇家历史学会会士，著作等身，研究视角遍及全球，其作品曾被翻译成日、法、德、西等文。麦克法兰曾在喜马拉雅山区（尼泊尔和阿萨姆）有过三十年的田野调查经验。
艾丽斯·麦克法兰，艾伦·麦克法兰的母亲，一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子，在阿萨姆地区的茶园居住长达二十年，与茶文化结下了不解之缘。
扈喜林，自由译者，内蒙古人，毕业对外经济贸易大学，主要从事品牌管理、创新研究、心理学、小说等领域的翻译工作，翻译出版了近30本作品。
周重林，茶文化学者，著有《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》《茶叶江山：我们的味道、家国与生活》《民国茶范：与大师喝茶的日子》等多部茶学作品。

精彩书评

依托唤起读者过去回忆的，穿插于始终的老照片，本书生动地描述了茶叶在过去和当今对于人类文明的重大贡献。让人手不释卷。
——《好书指南》
充满了有趣的事实和数字，是一部很棒的作品……所以，烧上一壶水，泡上一杯茶，坐下来好好享受阅读吧。
——《苏格兰人报》
这本书的精彩只能用我手中这杯茶来描述。
——《金融时报》
富于阅读乐趣的一本书。
——《ZUI佳英国人》
一本丰富的茶叶历史专书。
——《今日历史》

目录

1一位欧洲女士的回忆
第一部分 上瘾
2 喝茶也能上瘾?
3 玉液琼浆
4 茶传到西方
第二部分 奴役
5 着迷
6 取代中国
7 绿色黄金
8 茶叶热:1839～1880年的阿萨姆邦
9 茶叶帝国
10 工业化生产
11 茶园劳工
第三部分 诠释
12 今日茶园
13 茶、身体和思维
14 魔水

《丝路遗珍：古代波斯与中亚的贸易网络》 内容简介： 本书深入剖析了古代波斯帝国及其辐射的中亚地区，如何构建并维持了一个横跨欧亚大陆的庞大贸易网络。不同于聚焦于单一商品或特定朝代的传统叙事，《丝路遗珍》旨在呈现一个多维度的、动态演变的商业生态系统，重点描绘了塑造了数千年间欧亚文明交流格局的关键驱动力、运作机制与社会影响。 第一部分：帝国的根基与贸易的动脉 本章首先考察了波斯阿契美尼德王朝、萨珊王朝等核心帝国的建立与巩固过程，分析了其地理优势——特别是对美索不达米亚平原、伊朗高原和中亚绿洲的控制，如何使其成为连接东西方的天然枢纽。我们详细梳理了波斯帝国在基础设施建设上的巨大投入，特别是“御道”（Royal Road）的修建与维护。这不仅仅是一条军事和行政通道，更是古代物流学的杰作，它确保了信息、军队和，更重要的是，贵金属与奢侈品的快速流通。 我们探讨了波斯铸币体系——以达利克金币（Daric）和银西克勒（Siglos）为代表——如何成为国际贸易中的通用硬通货，有效地降低了跨文化交易的货币风险。通过对考古发现的陶罐、玻璃器皿和金属制品的分析，本书揭示了波斯本土手工业（如精细的金属加工、玻璃吹制技术）在贸易链中的高附加值地位。 第二部分：中亚：从边缘到核心的转变 中亚地区（包括今天的乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦等地）在古代贸易中的角色常被简化为单纯的“过道”。《丝路遗珍》则着重论证了其作为独立贸易单元的复杂性与重要性。索格德人（Sogdians）是本书叙事的核心群体之一。他们不是简单的中间商，而是精通多语种、具备强大商业信誉和组织能力的商业家族网络。 本章详细考察了丝绸之路沿线绿洲城市——撒马尔罕、布哈拉、且末、高昌——的兴衰史。这些城市如何通过控制水源、建立商队驿站（Caravanserai）以及发展出成熟的信贷与风险分摊机制（如合伙制商业团体），保障了长途贩运的持续性。我们对比分析了不同时期中亚商品结构的变化：早期以玉石、皮毛为主，后期则逐渐成为丝绸、香料和贵金属交换的关键节点。 第三部分：商品的流动与文化的交融 本书的重点之一在于剖析贸易如何成为文化传播的最有力载体。我们并未将“丝绸之路”视为一条单一的贸易路线，而是一个包含海陆两条支线的复杂系统。 陆上贸易链的深度解析： 探讨了香料（如胡椒、肉桂）如何从中亚的代理商手中转手进入波斯腹地，最终到达地中海沿岸；同时，罗马帝国（后来的拜占庭）的玻璃器皿、金银器如何反向输入东方。 宗教与商业的共生： 详尽研究了祆教（Zoroastrianism）的商业伦理如何在波斯和中亚商人群体中传播，以及随着佛教的兴盛，佛教寺院如何在贸易路线沿线扮演了金融机构和文化中转站的角色。例如，对敦煌和粟特文书的研究揭示了古代商业合同、债务凭证的细节。 第四部分：帝国更迭中的韧性与适应 古代波斯帝国并非一成不变，其贸易网络的韧性在于其适应性。本书专门开辟章节，比较了阿契美尼德、安息（帕提亚）和萨珊王朝在维护和重塑贸易路线上的策略差异。例如，安息王朝更侧重于利用其对丝绸源头的控制权，向罗马施加经济压力；而萨珊王朝则试图直接将贸易延伸至印度洋，与东方的海军贸易网络对接。 我们关注了技术转让在贸易中的作用，比如中国的丝织技术、印度的数字系统（印度-阿拉伯数字的前身）以及波斯在水利灌溉技术（如坎儿井系统）上的创新如何通过贸易活动扩散至更广阔的区域，促进了欧亚大陆农业和工程技术的进步。 结论：历史的回响 《丝路遗珍》最后总结了古代波斯与中亚贸易网络对后世全球化进程的深远影响。它展示了在没有电报、火车和现代金融工具的时代，人类如何凭借组织能力、契约精神和对地理的深刻理解，构建起一个连接数千英里的经济共同体。这本书试图让读者理解，古代的贸易网络不仅关乎买卖，更是一部关于人类协作、风险管理与文明对话的宏大史诗。本书大量参考了铭文、考古报告、古币学资料以及波斯、希腊、叙利亚和汉文史料，力求提供一个扎实、细致且引人入胜的古代商业图景。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对这类题材的书籍通常抱持着一种审慎的态度，毕竟很多都只是在重复已被嚼烂的论点，缺乏真正的洞见。然而，这本书的观点却像一剂清新的猛药，直击要害，让人耳目一新。作者似乎没有满足于表面的描述，而是深入挖掘了那些被主流历史叙事所忽略的角落，提出了许多富有挑战性的解读。每一次阅读，都像是一场智力上的交锋，迫使我不断地审视自己既有的认知框架，去思考那些被我们视为理所当然的“常识”是否真的站得住脚。这种思想上的碰撞和启发，远比单纯吸收信息来得更有价值，它激发了我的批判性思维，让我对研究历史的严肃性和复杂性有了更深的敬畏。这种高质量的思辨过程，才是我阅读的终极追求。

评分☆☆☆☆☆

我最近在追一部关于古代社会结构的纪录片，看得我心痒痒的，总觉得书本上的知识才能提供更深层次的理解。这本书的开篇就抓住了我的注意力，那种叙事方式非常老练，不是那种干巴巴的学术论述，而是仿佛一位饱经风霜的长者，娓娓道来，将那些宏大的历史背景巧妙地融入到一个个生动的小人物的命运之中。我尤其欣赏作者对细节的捕捉能力，一些看似微不足道的场景或对话，却能精确地映射出当时社会的风俗人情和权力运作的微妙之处。读着读着，我甚至能想象出那些场景的画面感，空气中似乎都弥漫着历史沉淀下来的气息。这种沉浸式的阅读体验，是许多同类题材作品所不具备的，让人感觉自己仿佛真的穿越了时空，置身于那个波澜壮阔的年代，亲眼见证着历史的洪流是如何塑造和改变一切的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太有品味了，每一次从书架上取下来，都觉得像是在进行一场小小的仪式。我特别喜欢那种封面采用的特殊覆膜工艺，摸上去有一种温润如玉的感觉，而且油墨的色彩饱和度把握得恰到好处，既不至于过于鲜艳而显得轻浮，又足以展现出内容应有的庄重感。特别是内页的排版，字距和行距都经过了精心的设计，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到明显的疲劳，这对于我这种习惯夜读的人来说，简直是福音。书的整体重量和尺寸拿在手中也十分舒适，方便携带，无论是通勤路上还是在咖啡馆小憩时，都能随时随地沉浸其中。这体现了出版方对于读者体验的极致关注，让人感到被尊重。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书后，我合上书本，愣了足足有五分钟。那种感觉就像是经历了一场漫长而深刻的梦境，从梦中抽离出来需要时间来梳理思绪，消化那些潜移默化中被植入脑海的知识和感悟。这本书并没有给我提供一个简单的答案或明确的结论，而是留下了一片广阔的思考空间。我开始留意生活中的许多细微之处，开始用一种更加宏大和历史的视角去观察周遭的事物，思考它们是如何演变至今的。这种由内而外的认知转变，才是真正好书的价值所在——它改变了你看待世界的方式，让你拥有了更丰富、更深刻的内心世界。它带来的那种持久的回味和不断涌现的新理解，远超出了阅读本身带来的短暂满足感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是艺术品，那种古朴与现代交织的质感，光是看着就让人心头一动。我记得我是在一个阳光明媚的下午，在一家老旧的书店里偶然翻到它的。书脊上的字体排布得极其讲究，隐约透着一股历史的厚重感，让人忍不住想探究里面到底蕴藏了怎样的故事。它不像那些哗众取宠的畅销书，而是静静地散发着一种内敛而强大的吸引力。刚拿到手里，就能感受到纸张的细腻，那种略带粗粝却又恰到好处的触感，让人感到一种踏实的愉悦。我当时就在想，光是这样的用心，这本书的内容想必也不会让人失望。它仿佛是一把钥匙，打开了一扇通往未知世界的门，让人迫不及待地想要深入其中一探究竟，去触摸那些被时间打磨过的文字和思想的脉络。

评分☆☆☆☆☆

书还是很不错的 ，这套丛书挺经典的，趁着这次活动囤一波，折扣还是很给力的，以后慢慢看，京东的图书质量还是有保障的，支持下~

评分☆☆☆☆☆

由于莫大的勇气和探险家们高超的航海技能，原本贫穷的葡萄牙在一个世纪里主宰了海洋。葡萄牙人发现通往印度的新航道，对抗@统治者的帝国主义征服战争和对香料贸易的垄断，建立的一个全球性经济体释放了日后塑造世界的全球化力量，彻底扰乱了地中海地区。他们追寻全球的财富也蒙受惨重损失；努力消灭@文化并在印度洋建立了基督教帝国……这是一部关于葡萄牙帝国崛起的完整叙述，雄心勃勃而狂热奋进的阿维斯王朝全副的光辉灿烂和凶狠残酷。

评分☆☆☆☆☆

呵，货真不错，老婆很喜欢！

评分☆☆☆☆☆

举国一致

评分☆☆☆☆☆

《绿色黄金:茶叶帝国》，这是一部对人类生存和发展做出重大贡献的植物的传奇历史。从古时候的“冷门”饮品到一种具有政治经济影响力的商品，茶叶是如何被人类发现的？它为何以及如何被传播到世界各地，又是怎样登堂入室、走入英国人的日常生活的？茶的种植和加工对这个行业里的那些劳工以及他们的邻居产生了什么影响？茶的苦味是否说明它含有某种人们还不知道的物质，某种对人体有益的具有收敛性的“药物成分”？茶叶对喝茶国家的文明又产生了哪些影响？茶叶的传播和几个同时崛起的强大文明国家之间是否具有更为广泛的联系？那些可能的保健效果的真实性又如何？本书从一片鲜为人知的叶子开始，为大家讲述了饮茶是怎样成为人类历史上让人着迷的一种嗜好的，从理论上探索了茶对于塑造当今我们共同生活的世界的推动作用。

评分☆☆☆☆☆

我们还没有一部由中国学者撰写的被视为经典的世界史书，所以引进翻译出版奥斯特哈默这部被视为后冷战时期重要、正在成为经典的著作，对专业学者和一般读者来说都是有意义的。翻阅书稿，我觉得这是一本对于人们了解19世纪世界历史的很好的参考书，而且是不同于我们以往看过的或是留存的知识积累中有关世界历史的样式，会给我们很多新鲜的知识和认识。

评分☆☆☆☆☆

期刊《选择》（Choice）2014年度“杰出学术著作”之一

评分☆☆☆☆☆

买书上京东绝对没错……好好好买买买

评分☆☆☆☆☆

本人能够买这本书，完全是坚信甲骨文丛书所出的一定是精品。