甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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艾倫·麥剋法蘭，[Alan，Macfarlane]，艾麗斯·麥剋法蘭，[Iris ... 著，扈喜林 譯

圖書標籤:

• 甲骨文
• 茶葉
• 茶葉帝國
• 曆史
• 文化
• 中國曆史
• 飲品
• 經濟史
• 農業史
• 綠色黃金

齣版社： 社會科學文獻齣版社

ISBN：9787509795354

版次：1

商品編碼：12071538

品牌：甲骨文

包裝：精裝

叢書名： 甲骨文叢書

開本：32開

齣版時間：2016-11-01

用紙：膠版紙

頁數：372

字數：208000

正文語種：中文

編輯推薦

這是一部關於茶葉以及茶葉貿易、茶葉傳播和茶葉如何影響世界曆史發展進程的有趣的書，而作者的特殊身份更使得本書具有一般研究著作所沒有的引人關注之處：一位茶農兼茶商的遺孀和她的兒子。這樣的身份使得本書既有研究著作的特性，某種程度上也有一些迴憶錄的性質，因為有些內容就是他們所經曆的。總的看，盡管作者對於茶葉與世界曆史發展尤其是與工業革命、歐洲近代曆史發展等的關係的論述似有誇大之處，但作為一傢之言也無可厚非，而其對於茶葉之起源，茶葉在中國、日本、印度、英國等的種植、傳播、所具有的重大影響，茶文化在不同國傢、地區的錶象與內涵等的探討，對於我們瞭解、認識茶葉的前世今生，瞭解和認識茶葉與我們人類的密切關係，還是非常有價值的。

內容簡介

《綠色黃金:茶葉帝國》，這是一部對人類生存和發展做齣重大貢獻的植物的傳奇曆史。從古時候的“冷門”飲品到一種具有政治經濟影響力的商品，茶葉是如何被人類發現的？它為何以及如何被傳播到世界各地，又是怎樣登堂入室、走入英國人的日常生活的？茶的種植和加工對這個行業裏的那些勞工以及他們的鄰居産生瞭什麼影響？茶的苦味是否說明它含有某種人們還不知道的物質，某種對人體有益的具有收斂性的“藥物成分”？茶葉對喝茶國傢的文明又産生瞭哪些影響？茶葉的傳播和幾個同時崛起的強大文明國傢之間是否具有更為廣泛的聯係？那些可能的保健效果的真實性又如何？本書從一片鮮為人知的葉子開始，為大傢講述瞭飲茶是怎樣成為人類曆史上讓人著迷的一種嗜好的，從理論上探索瞭茶對於塑造當今我們共同生活的世界的推動作用。

作者簡介

作者：(英國) 艾倫·麥剋法蘭(Alan Macfarlane),(英) 艾麗斯·麥剋法蘭(Iris Macfarlane) 譯者：扈喜林
艾倫·麥剋法蘭，英國劍橋大學人類學名譽教授、皇傢曆史學會會士，著作等身，研究視角遍及全球，其作品曾被翻譯成日、法、德、西等文。麥剋法蘭曾在喜馬拉雅山區（尼泊爾和阿薩姆）有過三十年的田野調查經驗。
艾麗斯·麥剋法蘭，艾倫·麥剋法蘭的母親，一位阿薩姆地區茶葉經營者的妻子，在阿薩姆地區的茶園居住長達二十年，與茶文化結下瞭不解之緣。
扈喜林，自由譯者，內濛古人，畢業對外經濟貿易大學，主要從事品牌管理、創新研究、心理學、小說等領域的翻譯工作，翻譯齣版瞭近30本作品。
周重林，茶文化學者，著有《茶葉戰爭：茶葉與天朝的興衰》《茶葉江山：我們的味道、傢國與生活》《民國茶範：與大師喝茶的日子》等多部茶學作品。

精彩書評

依托喚起讀者過去迴憶的，穿插於始終的老照片，本書生動地描述瞭茶葉在過去和當今對於人類文明的重大貢獻。讓人手不釋捲。
——《好書指南》
充滿瞭有趣的事實和數字，是一部很棒的作品……所以，燒上一壺水，泡上一杯茶，坐下來好好享受閱讀吧。
——《蘇格蘭人報》
這本書的精彩隻能用我手中這杯茶來描述。
——《金融時報》
富於閱讀樂趣的一本書。
——《ZUI佳英國人》
一本豐富的茶葉曆史專書。
——《今日曆史》

目錄

1一位歐洲女士的迴憶
第一部分 上癮
2 喝茶也能上癮?
3 玉液瓊漿
4 茶傳到西方
第二部分 奴役
5 著迷
6 取代中國
7 綠色黃金
8 茶葉熱:1839～1880年的阿薩姆邦
9 茶葉帝國
10 工業化生産
11 茶園勞工
第三部分 詮釋
12 今日茶園
13 茶、身體和思維
14 魔水

《絲路遺珍：古代波斯與中亞的貿易網絡》 內容簡介： 本書深入剖析瞭古代波斯帝國及其輻射的中亞地區，如何構建並維持瞭一個橫跨歐亞大陸的龐大貿易網絡。不同於聚焦於單一商品或特定朝代的傳統敘事，《絲路遺珍》旨在呈現一個多維度的、動態演變的商業生態係統，重點描繪瞭塑造瞭數韆年間歐亞文明交流格局的關鍵驅動力、運作機製與社會影響。 第一部分：帝國的根基與貿易的動脈 本章首先考察瞭波斯阿契美尼德王朝、薩珊王朝等核心帝國的建立與鞏固過程，分析瞭其地理優勢——特彆是對美索不達米亞平原、伊朗高原和中亞綠洲的控製，如何使其成為連接東西方的天然樞紐。我們詳細梳理瞭波斯帝國在基礎設施建設上的巨大投入，特彆是“禦道”（Royal Road）的修建與維護。這不僅僅是一條軍事和行政通道，更是古代物流學的傑作，它確保瞭信息、軍隊和，更重要的是，貴金屬與奢侈品的快速流通。 我們探討瞭波斯鑄幣體係——以達利剋金幣（Daric）和銀西剋勒（Siglos）為代錶——如何成為國際貿易中的通用硬通貨，有效地降低瞭跨文化交易的貨幣風險。通過對考古發現的陶罐、玻璃器皿和金屬製品的分析，本書揭示瞭波斯本土手工業（如精細的金屬加工、玻璃吹製技術）在貿易鏈中的高附加值地位。 第二部分：中亞：從邊緣到核心的轉變 中亞地區（包括今天的烏茲彆剋斯坦、塔吉剋斯坦、土庫曼斯坦等地）在古代貿易中的角色常被簡化為單純的“過道”。《絲路遺珍》則著重論證瞭其作為獨立貿易單元的復雜性與重要性。索格德人（Sogdians）是本書敘事的核心群體之一。他們不是簡單的中間商，而是精通多語種、具備強大商業信譽和組織能力的商業傢族網絡。 本章詳細考察瞭絲綢之路沿綫綠洲城市——撒馬爾罕、布哈拉、且末、高昌——的興衰史。這些城市如何通過控製水源、建立商隊驛站（Caravanserai）以及發展齣成熟的信貸與風險分攤機製（如閤夥製商業團體），保障瞭長途販運的持續性。我們對比分析瞭不同時期中亞商品結構的變化：早期以玉石、皮毛為主，後期則逐漸成為絲綢、香料和貴金屬交換的關鍵節點。 第三部分：商品的流動與文化的交融 本書的重點之一在於剖析貿易如何成為文化傳播的最有力載體。我們並未將“絲綢之路”視為一條單一的貿易路綫，而是一個包含海陸兩條支綫的復雜係統。 陸上貿易鏈的深度解析： 探討瞭香料（如鬍椒、肉桂）如何從中亞的代理商手中轉手進入波斯腹地，最終到達地中海沿岸；同時，羅馬帝國（後來的拜占庭）的玻璃器皿、金銀器如何反嚮輸入東方。 宗教與商業的共生： 詳盡研究瞭祆教（Zoroastrianism）的商業倫理如何在波斯和中亞商人群體中傳播，以及隨著佛教的興盛，佛教寺院如何在貿易路綫沿綫扮演瞭金融機構和文化中轉站的角色。例如，對敦煌和粟特文書的研究揭示瞭古代商業閤同、債務憑證的細節。 第四部分：帝國更迭中的韌性與適應 古代波斯帝國並非一成不變，其貿易網絡的韌性在於其適應性。本書專門開闢章節，比較瞭阿契美尼德、安息（帕提亞）和薩珊王朝在維護和重塑貿易路綫上的策略差異。例如，安息王朝更側重於利用其對絲綢源頭的控製權，嚮羅馬施加經濟壓力；而薩珊王朝則試圖直接將貿易延伸至印度洋，與東方的海軍貿易網絡對接。 我們關注瞭技術轉讓在貿易中的作用，比如中國的絲織技術、印度的數字係統（印度-阿拉伯數字的前身）以及波斯在水利灌溉技術（如坎兒井係統）上的創新如何通過貿易活動擴散至更廣闊的區域，促進瞭歐亞大陸農業和工程技術的進步。 結論：曆史的迴響 《絲路遺珍》最後總結瞭古代波斯與中亞貿易網絡對後世全球化進程的深遠影響。它展示瞭在沒有電報、火車和現代金融工具的時代，人類如何憑藉組織能力、契約精神和對地理的深刻理解，構建起一個連接數韆英裏的經濟共同體。這本書試圖讓讀者理解，古代的貿易網絡不僅關乎買賣，更是一部關於人類協作、風險管理與文明對話的宏大史詩。本書大量參考瞭銘文、考古報告、古幣學資料以及波斯、希臘、敘利亞和漢文史料，力求提供一個紮實、細緻且引人入勝的古代商業圖景。

評分☆☆☆☆☆

我最近在追一部關於古代社會結構的紀錄片，看得我心癢癢的，總覺得書本上的知識纔能提供更深層次的理解。這本書的開篇就抓住瞭我的注意力，那種敘事方式非常老練，不是那種乾巴巴的學術論述，而是仿佛一位飽經風霜的長者，娓娓道來，將那些宏大的曆史背景巧妙地融入到一個個生動的小人物的命運之中。我尤其欣賞作者對細節的捕捉能力，一些看似微不足道的場景或對話，卻能精確地映射齣當時社會的風俗人情和權力運作的微妙之處。讀著讀著，我甚至能想象齣那些場景的畫麵感，空氣中似乎都彌漫著曆史沉澱下來的氣息。這種沉浸式的閱讀體驗，是許多同類題材作品所不具備的，讓人感覺自己仿佛真的穿越瞭時空，置身於那個波瀾壯闊的年代，親眼見證著曆史的洪流是如何塑造和改變一切的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是藝術品，那種古樸與現代交織的質感，光是看著就讓人心頭一動。我記得我是在一個陽光明媚的下午，在一傢老舊的書店裏偶然翻到它的。書脊上的字體排布得極其講究，隱約透著一股曆史的厚重感，讓人忍不住想探究裏麵到底蘊藏瞭怎樣的故事。它不像那些嘩眾取寵的暢銷書，而是靜靜地散發著一種內斂而強大的吸引力。剛拿到手裏，就能感受到紙張的細膩，那種略帶粗糲卻又恰到好處的觸感，讓人感到一種踏實的愉悅。我當時就在想，光是這樣的用心，這本書的內容想必也不會讓人失望。它仿佛是一把鑰匙，打開瞭一扇通往未知世界的門，讓人迫不及待地想要深入其中一探究竟，去觸摸那些被時間打磨過的文字和思想的脈絡。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太有品味瞭，每一次從書架上取下來，都覺得像是在進行一場小小的儀式。我特彆喜歡那種封麵采用的特殊覆膜工藝，摸上去有一種溫潤如玉的感覺，而且油墨的色彩飽和度把握得恰到好處，既不至於過於鮮艷而顯得輕浮，又足以展現齣內容應有的莊重感。特彆是內頁的排版，字距和行距都經過瞭精心的設計，即便是長時間閱讀，眼睛也不會感到明顯的疲勞，這對於我這種習慣夜讀的人來說，簡直是福音。書的整體重量和尺寸拿在手中也十分舒適，方便攜帶，無論是通勤路上還是在咖啡館小憩時，都能隨時隨地沉浸其中。這體現瞭齣版方對於讀者體驗的極緻關注，讓人感到被尊重。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對這類題材的書籍通常抱持著一種審慎的態度，畢竟很多都隻是在重復已被嚼爛的論點，缺乏真正的洞見。然而，這本書的觀點卻像一劑清新的猛藥，直擊要害，讓人耳目一新。作者似乎沒有滿足於錶麵的描述，而是深入挖掘瞭那些被主流曆史敘事所忽略的角落，提齣瞭許多富有挑戰性的解讀。每一次閱讀，都像是一場智力上的交鋒，迫使我不斷地審視自己既有的認知框架，去思考那些被我們視為理所當然的“常識”是否真的站得住腳。這種思想上的碰撞和啓發，遠比單純吸收信息來得更有價值，它激發瞭我的批判性思維，讓我對研究曆史的嚴肅性和復雜性有瞭更深的敬畏。這種高質量的思辨過程，纔是我閱讀的終極追求。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書後，我閤上書本，愣瞭足足有五分鍾。那種感覺就像是經曆瞭一場漫長而深刻的夢境，從夢中抽離齣來需要時間來梳理思緒，消化那些潛移默化中被植入腦海的知識和感悟。這本書並沒有給我提供一個簡單的答案或明確的結論，而是留下瞭一片廣闊的思考空間。我開始留意生活中的許多細微之處，開始用一種更加宏大和曆史的視角去觀察周遭的事物，思考它們是如何演變至今的。這種由內而外的認知轉變，纔是真正好書的價值所在——它改變瞭你看待世界的方式，讓你擁有瞭更豐富、更深刻的內心世界。它帶來的那種持久的迴味和不斷湧現的新理解，遠超齣瞭閱讀本身帶來的短暫滿足感。

評分☆☆☆☆☆

本書稿是著名電影導演賈樟柯第一部迴顧其電影創作和思路曆程的著作，也是對其1996到2008年這十餘年來導演生涯的梳理與總結，全景記錄瞭這些年來其思考和活動的蹤跡。此書2009年由北京大學齣版社首次齣版，此次經作者重新修訂，改版推齣。書中收錄瞭賈樟柯導演生涯各時期對電影藝術孜孜不倦的探索和獨特的思考，另有多篇與電影界、藝術界、媒體等多領域關鍵人物的代錶性訪談。全書以賈樟柯所拍電影為綱，所有收錄文章以發錶的時間順序排列，呈現齣導演個人敏感而執著的心路曆程，也體現齣賈樟柯以電影抒寫鄉愁的深切情懷。

評分☆☆☆☆☆

甲骨文的書，部部都買。對茶葉有一定的幫助。

評分☆☆☆☆☆

京東商城的東西很不錯，品高物廉，物流也相當給力。自從知道京東以後，從來沒有去彆的地方買過東西。本來打算買彆的版本，但是看到封麵太精美瞭，這正是我最喜歡的類型，所以好不猶豫的下手瞭。希望不要讓我失望啊，京東物流，特彆是自營這一塊雖然已經做的不錯瞭，不過還是要給你們提個建議，在圖書類容易貨損的物品包裝和運輸當中還猶待提高，每次買書收到就是一個紙箱子，有時候裏邊什麼減震的東西都沒有，收到的書常常有運輸當中産生的磕傷和碰傷。怎麼說嘞，還是希望京東越辦越好吧！

評分☆☆☆☆☆

排除萬難。給予我們非常好的購物體驗。順商祺! Thank

評分☆☆☆☆☆

不管怎麼樣也非常感謝京東商城給予的優質的服務，從倉儲管理、物流配送等各方麵都是做的非常好的。送貨及時，配送員也非常的熱情，有時候不方便收件的時候，也安排時間另行配送。同時京東商城在售後管理上也非常好的，以解客戶憂患，排除萬難。給予我們非常好的購物體驗。

評分☆☆☆☆☆

送貨相當快，給快遞小哥點贊。紙張厚實，裝幀漂亮。給想買的朋友一個參考，這三本書全部沒有插圖，隻有文字。唯一的美中不足是，外殼非常非常薄，兩頭是通的，真不起什麼保護作用，建議齣版社把外殼做厚實一些。其中一本書封麵有一點破損，也能將就就不換瞭，但齣版社真的需要加強封麵瞭。

評分☆☆☆☆☆

記錄史上著名的商業間諜案的書中，薩拉·蘿斯圍繞這一個經濟史的轉摺點講述瞭她的令人著迷的故事。19世紀中期，英國東印度公司即將要喪失它在對華茶葉貿易中獲利豐厚的壟斷地位，這也迫使英國人派齣蘇格蘭植物學傢羅伯特·福瓊（RobertFortune）深入中國內陸盜取瞭中國茶葉的種子，並將其廣泛種植於印度大莊園。福瓊險象環生的冒險在本書中被生動地展示齣來，使得本書讀起來更像一部探險小說。盡管這是一段被人長期遺忘的曆史，但是通過作者的敘述，這種極其常見的飲品不同尋常的過去和迷人的起源躍然紙上。

評分☆☆☆☆☆

整體稍顯平庸瞭一些，以英國殖民者的身份親曆開場，比較真實，也還是不錯。不過後麵就慢慢變成瞭一部科普著作，大量篇幅都在論證飲茶的好處以及為什麼茶葉能夠普及等等，價值不高。真正有價值的部分就是中間關於英國殖民者如何開發齣阿薩姆邦的曆史，夾雜著英國在印度殖民曆史的興衰與罪惡。當然由於作者立場原因，對於某問題還是含糊其辭，不過最終結論還是值得肯定：英國在殖民地發展茶葉的曆史同樣使得茶葉沾滿當地人的血汗。翻譯的比較一般，不過這本書行文就是如此，不夠簡潔，倒是可以快速閱讀……

評分☆☆☆☆☆

甲骨文係列之一，講訴文藝復興時期佛羅門薩城市的美弟奇傢族的興哀。