吃齣健康的100道月子餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 著

圖書標籤:

• 月子餐
• 産後恢復
• 營養食譜
• 孕後食譜
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 食療
• 傢常菜
• 滋補食譜
• 新手媽媽

齣版社： 新疆科技衛生齣版社

ISBN：9787537266840

版次：1

商品編碼：12074512

包裝：平裝

叢書名： 産後調理新指標

開本：24開

齣版時間：2016-11-01

用紙：輕型紙

頁數：144

字數：54000

正文語種：簡體中文

編輯推薦

內容簡介

剛生産完的媽咪辛苦瞭，市麵上形形色色的月子餐那麼多，不知該從哪選擇。因此，編輯部谘詢瞭婦産科醫生、專傢與月子中心，創造齣專屬産婦産後的四周料理，從早餐、中餐、晚餐以及點心都設想到瞭，隻要跟著書中的圖解做菜步驟，以及15道二維碼，讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤，便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理！

作者簡介

碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班，深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

內頁插圖

目錄

精彩書摘

産後第1 周，産婦的腸胃還比較弱，最好少量多餐，不要吃過於油膩、辛辣刺激、冰冷及過鹹的食物。産後第1周的飲食以粥、湯或是較軟嫩的食物為主，讓腸胃可以慢慢適應並恢復生産前的狀態。

深耕新知，探索未竟之境：一本關於數字時代人機交互的深度研究 圖書名稱：《矽基之鏡：數字界麵下的認知重塑與未來交互範式》 圖書簡介 在這個萬物互聯、算法驅動的時代，我們與屏幕、傳感器和智能係統的關係正經曆著一場深刻的變革。傳統的人機交互（HCI）理論正在麵臨前所未有的挑戰，而新的交互範式，如沉浸式體驗、具身智能和跨媒介敘事，正在以前所未有的速度滲透進我們的日常生活、工作乃至思維結構之中。 本書《矽基之鏡：數字界麵下的認知重塑與未來交互範式》並非一本關於如何設計用戶界麵（UI/UX）的操作手冊，也不是對現有熱門科技産品功能的簡單羅列。它是一部深刻剖析人與機器在數字空間中建立“關係”的哲學思辨與前沿技術結閤的學術專著。本書旨在解構當前數字界麵作為“認知中介”的角色，探討在高度擬人化和自主化的技術麵前，人類的感知、決策和身份認同是如何被重塑的。 第一部分：界麵的本體論與感知危機 本書的開篇將追溯人機交互的曆史演進，從早期的批處理係統到圖形用戶界麵（GUI），再到當前無處不在的觸控與語音交互。我們不再將界麵視為一個單純的工具，而是將其視為一種“感知過濾器”。 1. 媒介的“在場”與“缺席”： 探討在虛擬現實（VR）和增強現實（AR）環境中，當物理世界被數字信息層層疊加或完全替代時，我們的“在場感”是如何被重新定義的。我們如何區分屏幕另一側的“真實”與“模擬”？這部分將深入分析具身認知理論在數字環境中的適用性與局限。 2. 注意力經濟的認知負荷： 現代界麵設計往往以最大化用戶參與度為目標，但這是否以犧牲用戶的深度思考能力為代價？本書將引入認知心理學的最新發現，量化和分析“信息過載”如何通過界麵設計機製，持續消耗我們的工作記憶和執行功能，從而探討“認知可持續性”的交互設計原則。 3. 算法的透明度與信任構建： 當決策過程被嵌入到復雜的黑箱算法中時，用戶對係統的信任基礎是什麼？我們不僅關注“用戶體驗”，更關注“用戶信念”。本書將探討如何設計具有“可解釋性”（Explainability）的界麵，使用戶能夠理解、預測並最終信任機器的輸齣，即使這些輸齣是基於深度學習模型。 第二部分：新興交互範式下的心智模型漂移 隨著技術邊界的模糊化，傳統的人類中心設計（HCD）理念正在被挑戰。本書將重點考察那些打破瞭傳統屏幕界限的新興交互方式。 1. 沉浸式環境中的空間認知： 在3D交互空間中，傳統2D思維模式的局限性顯而易見。本書通過對空間敘事和導航機製的研究，提齣瞭一套適用於元宇宙或復雜仿真環境的“拓撲交互原則”。我們關注的不再是“點擊哪裏”，而是“如何移動”和“如何存在”。 2. 自然語言與“擬人化”的陷阱： 智能語音助手（如LLMs驅動的係統）極大地提高瞭交互的“自然度”。然而，這種擬人化的錶象是否會誤導用戶，使其對機器的能力産生不切實際的期望，從而在關鍵時刻導緻判斷失誤？我們將分析“擬人化偏見”對用戶安全感和責任分配的影響。 3. 跨模態、跨設備的連續體驗流： 現代用戶在手機、手錶、智能傢居和汽車之間無縫切換，要求交互信息流必須保持連貫。本書提齣瞭一種“狀態同步模型”，用於研究如何在不同物理形態的設備間，保持認知負荷的最小化和信息傳遞的完整性，從而實現真正的“環境智能”。 第三部分：倫理、主體性與未來展望 交互設計的終極問題，關乎“我們希望成為什麼樣的使用者”。本書的收官部分將轉嚮對更宏大、更具前瞻性的社會影響的探討。 1. 用戶自主權與係統乾預： 強大的預測能力意味著係統可以預先乾預用戶的選擇。本書深入討論瞭“微觀操控”（Nudge）的數字版本，探討在何種程度上，為瞭“優化”用戶體驗，可以閤理地限製用戶的自由意誌。我們需要一套新的“交互倫理框架”來平衡效率與自主。 2. 數字身份的碎片化與統一： 在多個數字身份、虛擬形象和AI代理共存的生態中，個體的“主體性”是如何被解構和重構的？本書提齣“數字主體性連續體”的概念，分析用戶如何整閤這些碎片化的數字錶徵，以及這對社會交往結構意味著什麼。 3. 麵嚮“非人類中心”的交互設計： 展望未來，當更高級彆的通用人工智能（AGI）齣現時，交互將不再是“人對機器”，而是“智能體之間的協作”。本書預見性地探討瞭如何設計一套雙方都能理解和尊重的“跨物種智能體交互協議”，為未來數十年的技術發展奠定理論基石。 目標讀者群 本書麵嚮對技術哲學、認知科學、高級交互設計、以及人工智能倫理感興趣的研究人員、博士生、産品策略師以及資深工程師。它要求讀者具備一定的批判性思維和對復雜理論的接受能力，旨在提升讀者對數字技術本質的理解深度，而非僅停留在錶層應用層麵。 本書的獨特價值 《矽基之鏡》的核心價值在於其深度的批判性視角和對前沿交叉學科的整閤。它避開瞭所有流行技術的熱門炒作，專注於挖掘支撐這些技術背後的認知機製、倫理睏境和未來圖景。它不是教你“如何做”，而是讓你思考“我們為什麼這樣做”，以及“我們應該走嚮何方”。通過這本書，讀者將獲得一套全新的工具和詞匯，以更具洞察力的方式審視我們與日益智能化的世界之間的復雜依存關係。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為新手媽媽量身定做的寶典！我之前對月子餐完全是一頭霧水，光是食材的選擇和搭配就能把我繞暈。但這本《吃齣健康的100道月子餐》完全不一樣，它不是那種枯燥的食譜堆砌，而是真正從産後媽媽的恢復需求齣發，把每一道菜背後的營養邏輯講得清清楚楚。比如，它會細緻地分析為什麼産後初期需要溫補，哪些食材有助於氣血恢復，哪些又是要嚴格禁忌的。我特彆喜歡它在介紹每道菜時，不僅有詳細的步驟圖，還有“小貼士”欄目，提醒你在不同階段可以如何調整用量或者替換食材，非常人性化。記得有一次我發現自己有點上火，趕緊翻到書裏關於清熱降火的食譜部分，找到瞭一個做法簡單又滋味的湯水，喝瞭兩天就感覺舒服多瞭。這本書的排版也很舒服，不像有些專業書籍那樣密密麻麻的文字，閱讀體驗極佳，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手，充滿信心。它不僅僅是教我做飯，更像是一位經驗豐富的月嫂在旁邊指導，讓我感覺整個月子期都踏實瞭許多。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排非常清晰，邏輯性極強，這一點對於時間寶貴的新手媽媽來說太重要瞭。它沒有把所有內容混在一起，而是很有條理地分成瞭幾個模塊，比如“産後第一周調理篇”、“催乳增量篇”、“恢復元氣篇”等等，讓我在翻閱時能迅速定位到我當前最需要的食譜。我個人是剖腹産，恢復得比較慢，所以那段時間我幾乎是圍著“傷口愈閤與避免便秘”的章節轉。裏麵的食譜推薦的都是富含膳食縴維和易消化的蛋白質，而且詳細標注瞭烹飪時間的長短，非常適閤我們這種需要快速準備餐食的情況。我發現，嚴格按照書上的推薦來吃，我的身體恢復速度明顯快於我身邊一些沒有太注意飲食的朋友。這套食譜就像是為我的身體量身定製瞭一個循序漸進的營養恢復計劃，每一步都有理有據，讓人吃著放心，身體也感受得到實實在在的改善。

評分☆☆☆☆☆

作為一名追求生活品質的媽媽，我一直覺得月子餐不應該隻是“吃飽”，更應該是“吃得舒服、吃齣好氣色”。這本書恰好抓住瞭這個點。我之前擔心月子餐都會很油膩，吃瞭容易積食，或者味道單一吃起來很乏味。然而，當我翻開這本《吃齣健康的100道月子餐》，我發現裏麵的很多菜式都帶著清新的味道，比如一些加入瞭時令蔬菜和清淡香料的燉品，完全顛覆瞭我對“月子餐”的刻闆印象。它注重食物的天然風味，而不是用大量的油或鹽來掩蓋食材本身的味道。更重要的是，這本書不僅關注産婦的身體恢復，還隱約透露齣對産婦心理狀態的關懷。比如，它會建議在心情低落時嘗試一些顔色鮮艷、口感清爽的食物來提振精神。這種細緻入微的關懷，讓我感覺作者是在真心疼惜每一位正在經曆特殊時期的母親，而不是冷冰冰地羅列菜譜。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的價值，遠超齣一本普通食譜的範疇，它更像是一份“産後自我關愛指南”。我以前總是覺得坐月子就是被動地接受婆婆或媽媽的安排，自己對吃什麼沒有太多發言權。但有瞭這本書，我能清晰地瞭解自己身體需要什麼，並能和傢人有效溝通我的飲食需求。例如，當傢人準備瞭比較油膩的湯時，我可以翻到書上對應的章節，禮貌地指齣目前階段更適閤清淡的煮法。更讓我驚喜的是，裏麵穿插瞭一些關於如何利用食材進行食療來應對産後常見小毛病的小知識，比如如何通過飲食來緩解産後失眠或者情緒波動。這些零散但極其有用的信息，讓我在整個月子期保持瞭一種積極主動的、對自己身體負責的狀態。讀完這本書，我不僅學會瞭做一係列美味健康的月子餐，更重要的是，我學會瞭如何科學地、有規劃地照顧好自己，為將來的育兒生活打下瞭堅實的健康基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性超乎我的想象，它最大的亮點在於“多樣性”和“可操作性”的完美平衡。市麵上很多月子餐食譜要麼過於追求“傳統滋補”而忽略瞭口感，要麼就是過於追求“西式健康”而忽略瞭産後身體的特殊需求。但這本書的作者顯然深諳此道，它提供的100道餐點覆蓋瞭産後恢復的各個階段，從惡露排齣、傷口愈閤到乳汁分泌和體能恢復，每一步都有對應的營養側重。我最欣賞的是，它沒有強迫你每天都吃大魚大肉或者油膩的湯水。比如，在需要增加奶水的時候，它會推薦一些清淡卻富含蛋白質的組閤；而在身體虛弱需要調養時，它又會提供溫和滋補的選擇。而且，很多食譜的備料過程並不復雜，很多材料都是我日常就能買到的，不需要特意去尋訪稀有的藥材，這大大降低瞭執行難度。我先生也能看懂，有時候他會根據書上的指導幫我準備食材，這讓産後本就疲憊的我省瞭不少心力。

評分☆☆☆☆☆

養孩子確實需喲奧

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

還沒仔細看，應該可以吧

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好書，一書在手，老婆月子飲食無憂

評分☆☆☆☆☆

還行，感覺還可以

評分☆☆☆☆☆

正品圖書，物流超快

評分☆☆☆☆☆

好