悦生活·轻松做家务，简单过生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

[日] 中山亚衣子 著，何恒婷 译

图书标签:

• 家务技巧
• 生活方式
• 收纳整理
• 时间管理
• 效率提升
• 家居清洁
• 简单生活
• 悦生活
• 实用指南
• 生活技巧

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518415991

版次：1

商品编码：12235125

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-11-01

用纸：胶版纸

产品特色

内容简介

在这本书里，作者和我们分享了属于她的生活小技巧

花点心思，爱上厨房

每日料理，让家人绽放笑脸

打造舒适生活，从整理开始

发挥巧思，让做家务更简单

旧物利用，且用且珍惜

从让烹饪变得高效的厨房收纳技巧到常备菜的创意食谱，从用智能手机管理衣服的数量和种类到家具的保养方法

只要掌握好方法，再繁琐的家务劳动也能变得简单、高效。

作者简介

中山亚衣子

日本岐阜县人，现定居东京，35岁。

是一位育有10岁的儿子和不到1岁的女儿的职场妈妈。

她尊崇不论是家务、育儿还是工作，都要学会”享受”。

关于料理，她喜欢为他人烹饪，也乐意他人为自己烹调，

但她爱的还是品尝美食。

她常在日常烹饪中不断研究有益健康的简单食谱，

因为自身性格懒散，目前正在探索方便打扫的房间布局。

2013年创建个人博客。

目前总浏览量突破300万。

博客以简单而又舒服的生活为主题，记录博主的生活点滴。

”生活笔记” http://seikatsunomemo.blogspot.jp/

目录

第一章 花点心思，爱上厨房

使用方便的抹布

方便烹饪的优质锅具

高效的厨房收纳

让烹饪变得有趣的厨具

杜绝浪费食物：我的冰箱法则

透明的玻璃容器便于使用

能映衬出食物颜色的白色餐碟

厨房污渍要在当日清理干净

美好的一天从空荡荡的桌面开始

第二章 每日料理，让家人绽放笑脸

时令菜，让早餐充满活力

从决定做到出炉，只要两小时的野生酵母面包

创意食谱，品尝各色面包

讲究原料的健康小点心

无论是过程还是结果，都让人充满期待的梅子糖浆

冬季夏季常喝甜酒，做个”肠美人”

简单！自制手工乌冬面

用珐琅罐做美味无添加味噌

常备菜的创意食谱

让所有食材物尽其用

忙碌日子里的固定菜谱

选择能凸显食材原味的调料

天然食材熬制的高汤，带来醇厚的口感

壶里常备三年番茶，身体自然好

每天的餐桌上加一些干货

经常食用各种豆类

为了家人的健康，精心挑选食材

花点小心思保存气味芳香的蔬菜

家事尽力而为，尽情享受育儿的乐趣

第三章 打造舒适生活，从整理开始

移动式篮子：收纳小帮手

给物品规定指定席，从此告别”找东西”

壁橱也要整理得当

用智能手机管理衣服的数量和种类

盥洗室，采用”隐藏式收纳”

喜欢的收纳用品，用起来也格外贴心

文件只保存电子版

偶尔把收纳物全部取出，并重新整理

玄关是”家的门面”，要时刻保持清爽整齐

不常看的电视机收进箱子里

孩子们用的收纳盒宜选用简单轻巧的桐木小箱

碍眼的充电线，这样收纳才清爽

第四章 发挥巧思，让做家务更简单

环保亲肤肥皂，全家都在用

生活时间表

打扫房间的诀窍：及时清理污渍

让室内晾晒更惬意

花点心思让做家务变轻松

并非是大扫除，不过是一周一次的小清扫

匠人制造的手工扫帚，让打扫变得更轻松

绿色，我生活的一部分

没有压力的家庭开销管理法

防寒保暖，提高身体免疫力

让小宝宝安然入睡

用白色亚麻，每天都有好心情

挑选好的布料，让肌肤自由呼吸

第五章 旧物利用，且用且珍惜

用铸造的旧缝纫机做手工

改造心爱的T恤

不用针、不用线的手工围巾

背带的草木染色法

为了女儿，手工制作布偶玩具

物尽其用

不论是衣服还是小物件，精心护理才能持久耐用

自己修理珐琅小物件

造型变化自如的家具，真方便

家具常保养，才能保持美观

精彩书摘

杜绝浪费食物：我的冰箱法则

为了不浪费粮食，也为了能吃上新鲜的食材，我制定了加快冰箱周转率的法则。

不在冰箱死角存放食物。

使用瓶身透明的容器。

不能把冰箱塞得太满。

自从用了这个法则，冰箱里的食物变得一目了然，再也不会有食物因为被忘记而

变腐烂，也不存在重复购买的现象了。我一般会把吃剩的食材放在味噌汤或咖喱里做配

菜，尽量等冰箱里的食物吃光之后再去采购新的食材，而且每次都不会采购太多。这样

做，冰箱就能保留一定的空间，可以杜绝食物浪费，费用也能节省不少。

第一层左侧的保鲜盒里装着的是味噌酱和杂鱼干。第二层靠外侧的空间一般会空出来， 用来放锅或电饭煲的内胆。第三层的珐琅容器是用来装米糠酱菜的。

不在冰箱死角存放食物

如果一前一后摆放食物的话，靠里侧的东西拿起来就会很费劲，而且也不容易被察觉，更有可能在腐烂之后才被想起。

所以，对于冰箱收纳，我遵循的原则是，不在冰箱死角存放食物。

只放置需要用的物品

调味料，我只挑选喜欢用的。每种调味料都尽量选择大小合适的，这样在被用完之前还能一直保持原有的风味，沙拉调料和面露只在需要用的时候临时调制，所以冰箱门架处还留有很大空间。

蛋黄酱和番茄酱，如果剩的不多的话，挤起来就会特别费劲。把它们倒立在马克杯里收纳就可以了。

将米类也放在冰箱里

为了防止米的口感变差，或者生虫、发霉，可以把米类放在冰箱里保存。

卖米的商人建议我放在冰箱的蔬菜保鲜柜里。

不要长时间冷冻食物

把肉、鱼、面包、乌冬面、切好的油豆腐、剥好皮的大蒜、木鱼花、杂鱼干和煮过高汤的（昆布）残渣等冷冻起来。注意在风味和鲜度还没有下降之前尽快使用完。

厨房污渍要在当日清理干净

厨房污渍残留的时间越久，清理起来就越费劲。我在烹饪时，也会不时地擦一擦

灶台四周、冰箱的把手、调料瓶的底部等地方。在还没养成频繁的擦拭习惯之前可能会觉得它略显麻烦，但是比起等污渍变顽固了再处理，这种方法可是轻松多了。

晚餐后，再把水槽里侧、墙壁的瓷砖、灶台前的地板等地方擦一擦，整个打扫工

作就算是完成了。抹布要多囤一些，这样，如果抹布脏了的话，就立即换干净的，也不会觉得心疼。

我家是开放式厨房，所以我希望它看上去干净、整洁，而且，在干净的厨房里干

活，心情也会很舒畅。

用白抹布擦拭水槽及墙壁

用白抹布擦拭水槽及墙壁时，用手就能感觉到污渍有没有被清理干净。烹饪时，油或调料非常容易溅到墙壁上，所以需要好好地清理这些污渍。水槽内侧也能被白抹布擦

拭得光洁如新。

我把排水口处橡胶材质的盖子和较长的垃圾篓拆下，换上了比较短的、不锈钢材质的垃圾篓。这种垃圾篓我买了两个换着用，脏了的话就放进洗碗机里清洗后再烘干，这样，垃圾就不容易缠在篓子上，而且也不会有那种湿滑的手感，非常干净。

每次发现地上撒了食物或是有其他污渍时，我都会立刻把它擦拭干净。尽管如此，每周我还是会把所有的椅子摆到桌子上，用旧的白抹布把桌角和整个地面擦拭一遍。房子变干净了，心情也就舒畅了。

移动式篮子：收纳小帮手

天然材质的篮子，外表可爱，结实耐用。可以带它出去购物或是在野餐时使用，同时，它也是个非常方便的收纳容器，在我家随处可见。

不用的话，可以把篮子叠放起来放进壁橱里，因为方便移动，所以比起位置固定不变的收纳家具来说，它可以灵活应用于房间的任何一个角落。

朋友来访时，可以用空篮子来装朋友的随身物品，还可以把家里散乱的杂物一口气收纳进来。空篮子可以用来应对各种场合，非常方便。

手工精心编制的美丽的篮子能带给人一种淡淡的温暖，让人越用越喜欢。

洗衣篮

这个篮子一般都空着，用来临时收纳晾晒好的衣服。朋友突然来访时，可以用来收拾屋子里散乱在外的杂物，非常方便。

尿布替换套装篮

布制尿不湿和臀部用湿巾放在竹篮里。因为每天都要用很多次，所以竹篮直接放在外边，小宝宝去哪，篮子就跟去哪，移动式的设计让这款篮子在使用时非常方便。

我有各式各样、形状不同、大小不一的篮子。右端方形的购物篮里放着从图书馆里借来的书，小兔子形的、圆形的篮子里放着女儿的玩具。儿子的房间里也放着一些篮子，用来装过季的衣服、学校的道具还有玩具等。

一盒一类

我决定在每个盒子里只装一类物品。这样，在打开盒子时，盛装的物品一目了然，拿取也非常方便。照片从左往右是家电的保修单（放进B5纸大小的塑料袋里再对折一下）、标签打印机、各种充电线、备用的文具。

给物品规定指定席，从此告别”找东西”

在我家的衣帽间里，摆着很多颜色、形状一样的宜家收纳盒，这样看上去会显得特别的整齐、清爽。

盒子上都附有标签，非常适合用来收纳容易遗失的、琐碎的小物品。比如，新年贺

片、理发用的推子、标签打印机、各种充电线、家电保修单、备用的文具等各种东西。

这里的收纳原则是，每个盒子里只装一类物品。即使盒子里还有剩余的空间，也绝不用来放其他种类的物品。这样的话，收纳不会显得杂乱，拿取也非常顺手。孩子们需要使用的话，只要照着标签，就能找到想要的东西。

统一使用相同大小的盒子

使用统一的收纳盒，一打开柜门就能看见美观、整齐的收纳空间。左下方的行李箱里装着我和儿子的滑雪服。

按年份把新年贺卡装在不同的袋子里

把每一年的新年贺卡装在差不多大小的塑料袋里，并摆放在盒子里。收到的信件和明信片我都舍不得扔，我都会分类整理好，方便再次翻阅。

前言/序言

序言

我性格懒散，做事没有常性。

遇上麻烦或是无趣的事，总是无法坚持。

所以对于每天不得不做的家务，我希望能将其变成一种享受。

但是，怎样才能做到呢？

我每日思索、不得其解，

最终参透：

”我的快乐=花心思+动脑筋”

比如”与其把旧衣服扔掉，不如用它来做玩具”，

或者”把吸尘器放在方便拿取的地方吧”。

虽说都是些琐碎的小事，但如果能够花一点小心思，

哪怕是每天的例行家务，也能从中体会到不一样的新鲜感，

并能从中收获到兴奋、激动、愉悦的心情。

另外，花心思认真挑选生活用品，

琐碎的生活就会变得越来越简单。

本书将向大家展示我家的真实生活。

关于早起，

关于用心烹饪，

关于收纳、整理，

关于表达感谢，

关于时间、金钱、物品、资源，

关于珍惜稀缺物品。

也许都是些再平常不过的生活琐事，

我却希望在一点点细心积累的过程中，

享受生活。

怀着这种想法，度过每一天。

希望这本书能有幸给读者们带去些许快乐生活的启示。

科技前沿与未来趋势：解码数字时代的底层逻辑 第一部分：人工智能的深度学习革命与伦理困境 本书深入剖析了当前人工智能领域的核心驱动力——深度学习（Deep Learning）的最新进展及其对社会结构的深远影响。我们不再停留在对神经网络基本结构的描述，而是聚焦于Transformer架构、生成对抗网络（GANs）以及扩散模型（Diffusion Models）在自然语言处理（NLP）、计算机视觉（CV）乃至复杂系统模拟中的突破性应用。 1.1 模型的规模化与涌现能力： 详细探讨了超大规模语言模型（LLMs）的训练范式，包括自监督学习、指令微调（Instruction Tuning）以及人类反馈强化学习（RLHF）。重点分析了“规模法则”（Scaling Laws）如何预示着模型能力与参数量的线性关系，以及在特定临界点上，模型展现出的“涌现能力”（Emergent Abilities），例如复杂推理、代码生成和多模态理解。这些能力的出现，标志着我们正从“统计拟合”迈向“某种程度上的理解”。 1.2 机器心智的哲学拷问： 深度剖析了当前AI发展带来的伦理挑战。我们审视了算法偏见（Algorithmic Bias）的来源——数据固化、模型结构敏感性，以及如何通过可解释性AI（XAI）技术，如SHAP值和LIME方法，来揭示“黑箱”决策过程。此外，书中将重点讨论人工智能的控制问题（Alignment Problem）：如何确保未来更强大的通用人工智能（AGI）的目标函数与人类的长期福祉保持一致，避免“目标错位”带来的生存风险。我们探究了诸如“影响力函数”（Influence Functions）和宪法AI（Constitutional AI）等前沿对齐策略。 1.3 具身智能与物理世界的交互： 超越纯粹的软件智能，本书大量篇幅投入到具身智能（Embodied AI）的研究。探讨了机器人学如何与强化学习深度融合，使机器人在非结构化环境中进行复杂操作和决策。分析了视觉-语言-动作（VLA）模型的进展，以及如何通过模拟环境（如Isaac Sim）加速机器人的学习过程，使其能够习得常识性的物理规律和人机协作技能。 --- 第二部分：量子计算与后摩尔时代的计算范式转型 摩尔定律的物理极限日益逼近，量子计算不再是纯粹的理论推演，而是正在成为重塑信息技术未来的关键技术。 2.1 量子优势的领域探索： 本书系统介绍了超导量子比特、离子阱以及拓扑量子比特等主流硬件实现路径的最新进展和工程挑战。我们着重分析了NISQ（Noisy Intermediate-Scale Quantum）时代的算法应用，例如变分量子本征求解器（VQE）在材料科学中的应用，以及量子近似优化算法（QAOA）在组合优化问题上的潜力。阐释了“量子优势”（Quantum Advantage）的真正含义——并非在所有问题上超越经典计算机，而是在特定、结构复杂的领域实现指数级的加速。 2.2 量子纠错与容错计算： 强调了构建通用、容错量子计算机的基石——量子纠错码（Quantum Error Correction, QEC）。详细解析了表面码（Surface Codes）的拓扑结构、阈值理论及其对物理比特数的要求。书中通过详细的图示和数学推导，揭示了如何通过冗余编码，将高错误的物理比特转化为低错误的逻辑比特，这是迈向量子霸权的必经之路。 2.3 量子安全与后量子密码学： 随着量子计算机的理论成熟，现有的公钥加密体系（如RSA和ECC）面临被Shor算法破解的风险。本书对后量子密码学（PQC）的候选算法进行了全面梳理，包括基于格（Lattice-based）、基于哈希（Hash-based）和基于编码（Code-based）的加密方案。重点分析了Kyber和Dilithium等被NIST标准化的算法，及其在实际应用中的性能权衡与迁移策略。 --- 第三部分：生物技术与计算生物学的深度融合 计算能力的飞跃正在根本上改变我们对生命系统的理解和干预能力。 3.1 从基因组学到多组学整合： 介绍了单细胞测序（Single-Cell Sequencing）技术如何结合图神经网络（GNNs）来解析复杂的细胞异质性和发育轨迹。本书讨论了如何利用先进的计算模型来整合基因组学、蛋白质组学、代谢组学等多源数据，构建高维度的生物系统数字孪生（Digital Twins of Biological Systems）。 3.2 蛋白质结构预测的革命性突破： 详细回顾了AlphaFold系列模型及其背后的几何深度学习原理。不再仅仅停留在预测结构，而是探讨如何利用这些模型进行“反向设计”——即根据所需功能设计新的蛋白质序列。分析了从头设计（De Novo Design）在酶工程和新型治疗药物开发中的实际案例。 3.3 药物发现的加速器：生成模型与虚拟筛选： 探讨了使用扩散模型和变分自编码器（VAEs）生成具有特定药代动力学（ADME）属性的全新分子结构。通过高通量虚拟筛选与机器学习预测结合，极大地缩短了先导化合物的发现周期，标志着药物研发范式正从“试错法”转向“理性设计”。 --- 第四部分：Web3.0、去中心化基础设施与数字主权 在基础设施层面，去中心化技术正在重新定义数据的控制权和价值交换方式。 4.1 区块链的扩展性挑战与解决方案： 深入分析了比特币和以太坊面临的可扩展性瓶颈（“不可能三角”）。重点对比了Layer 2解决方案的演进，包括零知识证明（Zero-Knowledge Proofs, ZKP）在Rollups（ZK-Rollups与Optimistic Rollups）中的应用，以及其如何实现在保持去中心化和安全性的前提下，大幅提高交易吞吐量。对STARKs和SNARKs的数学原理和应用场景进行了细致区分。 4.2 去中心化自治组织（DAOs）的治理模型创新： DAOs被视为未来组织结构的一种新形式。书中分析了不同治理机制的优缺点，例如基于代币投票、二次方投票（Quadratic Voting）以及声誉权重系统。探讨了如何通过链上治理来解决“鲸鱼效应”和低参与率问题，从而实现更具弹性和包容性的决策制定。 4.3 互操作性与跨链通信协议： 研究了当前区块链生态中的“孤岛”问题，以及如何通过IBC（Inter-Blockchain Communication Protocol）或跨链桥接技术实现资产和信息的无缝转移。分析了互操作性设计中安全性和去中心化程度的权衡，特别关注了中心化托管桥接带来的安全风险。 --- 第五部分：可持续计算与能源效率 随着数据中心能耗的持续攀升，如何实现高性能计算与环境责任的平衡成为核心议题。 5.1 绿色计算与能效优化： 探讨了芯片设计层面的能效改进，如异构计算架构（CPU+GPU+TPU的协同工作）和近存计算（Processing-in-Memory, PIM）技术如何减少数据搬运带来的能耗。对先进的液冷技术在数据中心规模化部署中的挑战与效益进行了评估。 5.2 算法层面的能效考量： 强调了“稀疏性”在大型模型训练中的重要性。分析了模型剪枝（Pruning）、量化（Quantization）和知识蒸馏（Knowledge Distillation）等技术如何显著减小模型体积和推理延迟，从而降低运行成本。讨论了如何将“能耗成本”纳入模型训练的目标函数中，推动开发更“轻量级”的有效模型。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！我一直觉得自己是个“家务绝缘体”，每次看到家里乱糟糟的角落，那种无力感都要把我压垮。我尝试过各种收纳技巧、家务时间表，但总是坚持不下去，三天打鱼两天晒网的节奏让我对家务这件事彻底失去了信心。直到我偶然翻到这本书，它完全没有那种居高临下的“你应该怎样做”的架子，而是用一种非常接地气、甚至有点幽默的口吻，把那些让人头疼的家务活分解成了看起来微不足道的小任务。比如，它不是让你“彻底清洁厨房”，而是告诉你“今天只需要擦掉灶台上的油污，五分钟搞定”。这种把大目标拆解成小步走的策略，真的太适合我这种拖延症晚期患者了。我最喜欢的是它里面提到的“碎片化打扫”概念，利用等水开的间隙、刷牙的时间，顺手把洗手池边上的水渍擦干。坚持了一段时间后，我惊奇地发现，那些我一直逃避的“大扫除”似乎不再是遥不可及的噩梦了，家里每天都维持在一个“还不错”的状态，那种掌控感和成就感，真的不是金钱能买到的舒适。这本书没有给我灌输“完美主义”的压力，反而教会我接受生活中的“差不多就好”，这对我来说，是心理上的一次巨大放松。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格有一种奇特的魔力，它读起来完全不像一本教人做事的工具书，更像是一个经验丰富的老朋友在跟你分享她多年摸索出来的“偷懒秘笈”。它的叙事很跳跃，不拘泥于逻辑顺序，可能前一页还在讲如何快速清理微波炉内部，下一页就突然转向了如何通过调整灯光来营造温馨的氛围。这种不按常理出牌的结构，反而让阅读过程充满了惊喜。我特别欣赏作者那种对“不完美”的坦然接受。比如，她会坦诚自己有时也会放任某些角落堆积灰尘，然后用一种略带自嘲的语气给出“应急处理方案”。这种真实感，让我感觉自己不再是一个需要被“规训”的读者，而是在和一位同路人交流。它没有宣扬“家务是神圣的”这类口号，而是把家务定义为一种维持身心平衡的必要劳动，做到了，生活就轻松了；没做到，也无伤大雅。这种松弛的态度，让我第一次敢于在完成任务后，心安理得地去享受“不工作”的自由。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重细节的人，但同时也是一个极度容易被复杂流程劝退的人。我买过很多号称能解决一切问题的家政手册，结果发现它们大多是针对那些拥有大房子、时间充裕、并且乐于沉浸在清洁过程中的人。这本书的独特之处在于，它似乎是为居住在小公寓、工作节奏快、并且希望尽快结束家务的人量身定做的。它推荐的方法都异常“简陋”却高效。例如，处理浴缸水垢时，它建议使用白醋和热水浸泡十五分钟后擦拭，而不是推荐使用那种刺鼻的强效化学品。这种对环境和自身健康的关注，也是我非常看重的。而且，它在介绍具体步骤时，总是会配上一些生活中的小插曲，让阅读体验不那么枯燥。我记得有一个关于清洗油烟机滤网的段落，作者描述了洗完后油腻腻的双手是多么沮丧，然后提供了一个戴两层手套的“笨办法”，这个细节让我觉得作者真的懂我们这些不想弄脏自己的“懒人”，非常贴心。

评分☆☆☆☆☆

我对市面上那些动辄推荐上百种清洁剂、上千种收纳工具的书籍感到非常疲惫，感觉做家务不是为了生活，而是为了变成一个专业的清洁工。这本书的哲学却完全不同，它强调的是“少即是多”，推荐的工具少而精，很多时候，旧物改造或者利用家里现有的东西就能达到目的。我记得书中提到一个关于整理衣柜的章节，它不是让你把所有衣服拿出来重新分类，而是建议你先从“最不常穿的五件”开始处理，这个门槛低到让人完全没有心理负担。更让我心动的是，它把“生活”和“家务”的概念进行了巧妙的切割。它告诉我们，家务是为生活服务的，而不是生活本身。我以前总是把收拾房间看得比和家人聊天、看书更重要，结果弄得自己身心俱疲。这本书引导我把精力更多地放在体验生活的美好上，比如，与其花两个小时把地板擦得一尘不染，不如花半小时让客厅保持基本整洁，然后腾出时间去阳台上看看日落。这种把“效率”让位于“享受”的思路，非常符合我追求的松弛感。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到耳目一新的是，它把“轻松过生活”放在了“做家务”的前面，而不是反过来。很多家务指南都是围绕着如何最大化家务的产出效率展开，但这本却似乎在倡导一种“反内卷”的生活哲学。它鼓励我们去思考，我们做这些家务的最终目的是什么？是为了取悦别人，还是为了让自己住得更舒服？作者的答案很明确：是为了让自己在家里感到放松和自在。因此，如果一个清洁步骤耗时两小时，却让你在过程中感到焦虑和不耐烦，那么这个步骤就不适合你。书中提供了一系列“替代方案”，允许读者根据自己的心情和精力水平进行“菜单式”选择。比如，我今天实在太累了，我就只做最基础的“空气流通”和“垃圾清理”，其他都可以推迟到明天。这种高度的灵活性和对个人选择权的尊重，是我在其他任何家务书籍中都未曾体验到的。它让我对“家务”这件事的认知从一种不得不完成的“任务清单”，变成了一种可以随时调整的“生活小习惯”。