張步桃談植物養生(附贈DVD) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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張步桃 著

图书标签:

• 植物养生
• 中医养生
• 张步桃
• 健康
• 传统文化
• 养生保健
• DVD
• 植物
• 中草药
• 养生知识

出版社： 遠流出版公司

ISBN：9789573264460

版次：1

商品编码：16001491

包装：平装

丛书名： 健康生活館

开本：25開

出版时间：2009-03-01

用纸：胶版纸

页数：264

正文语种：繁體中文

附件：DVD

附件数量：1

商品尺寸：15*21cm

内容简介

　　植物是最好的養生醫藥。如何讓一般民眾正確的認識中醫進而善用我們老祖宗的智慧，以復興中醫為己任的張步桃醫師，精挑細選出六十餘科、一百八十餘種台灣常見、常用的養生、藥用植物，一一詳加解析。
　　˙先提點出每種植物的療效與禁忌。讓讀者瞭解可以分別作用於包括腦血管神經、心血管、呼吸、肝膽、腸胃、泌尿、肝腎、內分泌、免疫及防（抗）癌等人體十大系統中的哪些方面，食用時又有什麼該注意的地方。
　　˙名稱的由來，花、葉、根、子等的特色與功用。既能對植物的外型有基本的認識，還可以知道為何部位不同功效也有別。

作者简介

　　張步桃
　　對傳統醫學融會貫通，平時熱愛推廣中醫理念，足跡遍及全球華人地區。曾任衛生署中醫藥委員會執行秘書、林口長庚醫院中醫部兼任主治醫師、考選部中醫師特考典試委員、過敏及氣喘研究學會常務理事、傳統醫學會秘書長、中國醫藥研究發展基金會常務董事；現任中醫師全國聯合會顧問，榮星中醫診所負責人（聯絡電話：02-23682114）。編著有《張步桃美人方》《張步桃解讀傷寒論─藥物篇&方劑篇》《張步桃治大病》《張步桃開藥方》《黑豆．蘿蔔．茶》《小病不求人》《病案推理》等十多本書。

目录

自序
【導讀】張步桃養生保健食療歌
1 十字花科
芥菜
山葵（山）
蘿蔔（萊菔）
2 山茶科
山茶、茶
3 五加科
人參
川七
五加皮
4 公孫樹科
白果（銀杏）
5 天南星科
蒟蒻
芋頭
半夏
天南星
石菖蒲
6 木蘭科
八角茴香
厚朴
木蘭花
辛夷
7 水龍骨科
石葦、瓦葦
8 玄參科
地黃
玄參
9 禾本科
稻
小麥
玉米
高粱
薏（苡）仁
甘蔗
白茅根
竹葉（筍）
10 多孔菌科
茯苓、豬苓
靈芝
11 百合科
韭菜（子）
大蒜
蔥
薤白
蘆薈
貝母
天（門）冬
麥（門）冬
黃精
萎蕤
12 肉座菌科
冬蟲夏草
13 忍冬科
金銀花
14 豆科
黃耆
甘草
含羞草
葛根
雞母珠
兒茶
綠豆
黑豆
決明子
花生
赤小豆
15 車前草科
車前子（草）
16 使君子科
使君子
欖仁葉
17 昆布科
昆布（海帶）
18 松科
松葉（針）
松節
19 芭蕉科
香蕉
20 芸香科
柚子
橘子
柳橙
檸檬
葡萄柚
佛手
黃柏
21 柏科
柏子仁
側柏葉（扁柏）
22 柳葉科
菱角
23 胡麻科
胡麻
24 茄科
馬鈴薯
枸杞
番茄
茄子
25 唇形科
仙草
紫蘇
薄荷
藿香
丹參
黃芩
夏枯草
半支蓮
26 桔梗科
桔梗
黨參
沙參
27 桑科
桑皮（枝、葉）
桑椹
28 桑寄生科
桑寄生
29 桃金孃科
尤加利
番石榴
30 浮萍科
浮萍
31 蚌殼蕨科
金毛狗脊
32 馬齒莧科
馬齒莧
33 骨碎補科
骨碎補
34 茜草科
鉤藤
白花蛇舌草
35 敗醬草科
敗醬草
36 莎草科
香附
荸薺
37 莧科
雞冠花
莧菜
刺莧
懷牛膝、川牛膝
38 楝科
香椿
39 無患子科
無患子
破布子
荔枝
龍眼
40 紫杉科
紅豆杉
41 紫菜科
紫菜
42 菊科
菊花
牛蒡
青蒿
茵陳
艾葉
咸豐草
蒲公英
蒼耳子
43 葫蘆科
冬瓜
西瓜
南瓜
苦瓜
瓠瓜（胡瓜）
絞股藍
栝蔞
44 葡萄科
葡萄
山葡萄
45 鼠李科
大棗（紅棗）
酸棗仁
枳椇子
46 睡蓮科
荷花（荷梗、荷葉、蓮子、蓮蓬、蓮蕊鬚、蓮藕）
芡實
47 鳶尾科
藏紅花
射干
48 鳳尾蕨科
鳳尾草
49 櫚科
檳榔
大腹皮
椰子
50 穀精草科
穀精子
51 蓼科
何首烏（夜交藤）
52 擔子菌科
木耳（銀耳）
洋菇
53 橄欖科
橄欖
54 錦葵科
冬葵（秋葵）
海芙蓉、木芙蓉、山芙蓉
55 薑科
薑
月桃
鬱金
薑黃
56 薔薇科
蘋果
梨
桃
李
杏（仁）
梅
枇杷
仙鶴草
木瓜
山楂
地榆
57 薯蕷科
山藥
58 繖形科
當歸
川芎
白芷
柴胡
芹菜
芫荽
胡蘿蔔
59 藜科
菠菜（菠薐）
60 獼猴桃科
奇異果
61 續斷科
續斷
62 蘭科
天麻
金線蓮
石斛
白芨
【附錄】人體十大系統與植物功效對應檢索

前言/序言

《草本智慧：探寻古老植物的现代疗愈力量》 书籍简介 在这个节奏日益加快的时代，人们对回归自然、寻求身心平衡的渴望从未停止。本书《草本智慧：探寻古老植物的现代疗愈力量》并非一本关于特定人物观点的解读，而是一部深入探讨全球各地传统草药知识、现代科学验证与安全实践的综合性指南。它旨在为渴望通过天然方式维护健康、提升生命质量的读者，提供一套系统、严谨且实用的知识体系。 全书围绕“植物如何以其内在的生命力滋养人类健康”这一核心主题展开，内容涵盖了从基础植物学识别、传统应用哲学，到现代药理学研究的多个维度，力求搭建起古老智慧与当代生活之间的桥梁。 第一部分：根基与哲学——理解植物的生命语言 本书的开篇部分，侧重于建立读者对植物世界的尊重与基础认知。我们摒弃了速效、肤浅的“灵丹妙药”观念，转而深入探讨传统医学体系中“整体观”的哲学基础。 第一章：草本世界的宏观视角 本章首先描绘了植物在地球生态系统中的基础角色，引出“万物互联”的理念。接着，详细介绍了东西方传统医学（如中医、阿育吠陀、欧洲草药学）对植物“性味归经”或“能量特质”的界定方式，强调辨证论治在草药应用中的重要性。这部分内容将帮助读者理解，为何同一种植物在不同文化中会有不同的使用侧重，以及环境、采收时节对药效的影响。 第二章：从分子到疗愈——科学的交叉验证 现代科学的介入是理解草本力量的关键。本章不会停留在简单的成分列表，而是深入探讨植物中主要的活性化合物，如黄酮类、生物碱、萜类化合物等，是如何作用于人体生理系统的。我们将重点介绍一些重要的临床前和临床研究，例如：某类多酚化合物如何影响氧化应激反应，或特定植物提取物对肠道菌群多样性的调节作用。这部分内容力求严谨，引用最新的植物化学和药理学期刊数据，确保信息的科学可靠性。 第二部分：实践与应用——常见植物的深度解析 本书的中间部分是内容最为丰富、最具操作性的核心板块，精选了全球范围内应用广泛、研究充分的数十种“明星植物”，并对其进行了全方位的剖析。 第三章：消化系统的守护者 本章聚焦于肠胃健康，这是现代人健康问题的重灾区。我们将详细介绍如姜科植物（姜黄、生姜）、洋甘菊属、薄荷属等在缓解炎症、促进消化酶分泌方面的作用机制。内容将包括：如何区分用于镇静和用于驱风的草本，以及不同制剂（煎剂、酊剂、油膏）的最佳应用场景。对于姜黄素、洋甘菊蓝烃等关键活性成分的吸收率问题，也会进行详细的比较分析。 第四章：神经系统的平衡艺术 现代生活的压力对中枢神经系统构成了巨大挑战。本章深入探讨适应原（Adaptogens）的概念，介绍如南非醉茄（Ashwagandha）、红景天等，它们如何帮助身体维持内稳态，减少皮质醇的过度释放。同时，也会介绍具有温和镇静效果的草本，如缬草和西番莲，并强调在使用此类草本时，对睡眠周期和药物相互作用的注意事项。 第五章：循环与免疫的协同作用 本章关注心血管健康与免疫系统的双向调节。对于心血管系统，我们将讨论如山楂、椴树花等在调节血压和血脂方面的传统用法与现代验证。在免疫方面，重点解析具有免疫调节作用的真菌类植物（如灵芝、香菇）的β-葡聚糖成分，以及紫锥菊等在辅助急性免疫反应中的应用，并清晰界定其作为“增强剂”而非“替代品”的定位。 第六章：女性健康与荷尔蒙的自然支持 本章专门为女性读者提供信息，探讨一些被传统上用于支持月经周期、更年期不适的草本，如圣洁莓、红三叶草等。内容会着重强调其对特定荷尔蒙受体的微调作用，并对使用安全性和个体差异进行审慎讨论。 第三部分：安全、伦理与未来展望 任何涉及健康的知识都需要审慎的态度。本书的最后部分，致力于提升读者的安全意识和伦理责任感。 第七章：草药使用的风险管理与安全指南 这是全书至关重要的一章。我们将详细列举潜在的毒性植物，并强调“剂量决定毒性”的原则。重点内容包括： 药物相互作用： 明确指出哪些常见草本（如圣约翰草）会显著影响处方药的代谢。 特殊人群的考量： 孕妇、哺乳期妇女、儿童以及患有慢性疾病者的安全用药界限。 质量控制： 如何辨识和选择经过第三方检测、无重金属和农药残留的优质草本产品。 第八章：可持续性与伦理采购 健康的植物需要一个健康的地球来孕育。本章探讨了草药资源的可持续采收问题，介绍了公平贸易在草药供应链中的意义，以及如何通过支持负责任的农场和野生资源保护项目，来确保这些古老智慧能够惠及未来世代。 结语：回归内在的疗愈师 全书的最终目标，是引导读者从被动的接受者，转变为积极的、知情的自我健康管理者。我们相信，通过系统的学习和谨慎的实践，每一个人都可以学习到如何倾听身体的需求，并安全有效地利用来自大地的草本智慧，达成更深层次的健康与活力。 本书内容详实，结构清晰，科学严谨而不失人文关怀，是每一位关注自然疗法、追求高品质生活的读者的必备参考书。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，健康不仅仅是身体没有疾病，更是一种由内而外的活力和精神状态。这本书的名字——《張步桃談植物養生》，让我产生了浓厚的兴趣。我一直对那些能够从根源上改善身体状况的方法充满好奇，并且相信自然界中存在着许多未被充分发掘的宝藏。我期待这本书能够提供一些关于植物的、能够长期坚持并且真正有效的养生指导。我希望它不仅仅是介绍一些常见的草药，更能深入地讲解植物的生长环境、采摘时机、以及不同的处理方式对养生效果的影响。我希望书中能够有一些关于如何根据个人体质来选择和运用植物的建议，甚至是一些食疗或者简易的药膳的配方，能够方便我在日常生活中实践。毕竟，养生是一项需要耐心和细致的长期工程，我希望能找到一本能够指导我如何科学、系统地进行植物养生的书籍。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在寻找一些能够帮助我缓解工作压力的书籍，偶然间看到了这本书的介绍，尤其是“植物养生”这个主题，一下子就抓住了我的眼球。我平时工作比较繁忙，常常感到身心俱疲，也尝试过一些运动和冥想，但总觉得效果不够显著，而且缺乏一些长期的、可持续的解决方案。我对植物一直抱有很大的好感，觉得它们有一种治愈人心的力量。我记得小时候，奶奶家院子里种了很多植物，那些绿油油的叶子和各种颜色的花朵，总能让我心情平静。所以，当我看到这本书时，我立刻联想到，也许那些隐藏在植物中的天然力量，能够帮助我找到更深层次的放松和恢复。我希望这本书不仅能介绍一些养生的方法，更能传达一种关于如何与自然和谐相处的生活哲学。我期待它能够分享一些关于植物的知识，比如它们各自的特性、功效，以及如何利用它们来调理身体、改善情绪。如果能有一些关于如何在家种植或者制作植物疗法的简单指南，那就更棒了。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对传统文化和自然疗法非常感兴趣的人。在朋友的推荐下，我了解到这本书，书名《張步桃談植物養生》立刻引起了我的注意。张步桃这个名字，本身就带有一种历史的沉淀感和专业性，而“植物养生”更是将我一直以来对东方养生智慧的探求引向了一个新的方向。我一直认为，古老的东方智慧中蕴含着许多被现代社会所忽略的宝贵财富，而植物作为自然界最基础也最神奇的存在，无疑是这些智慧的重要载体。我希望这本书能够深入地探讨植物在养生方面的作用，不仅仅是提供一些食谱或者简单的用法，更能挖掘其背后深层的文化内涵和科学原理。我期待作者能够以一种严谨又不失趣味的方式，带领读者去了解那些历经岁月沉淀的植物疗法，以及它们是如何与人体生理、病理相互作用的。我相信，这本书将是一次关于生命、健康和传统的深度对话。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，真正的养生之道，是与自然融为一体，顺应天时地利。这本书的书名，简洁而有力，直接点出了“植物养生”的核心。我一直对那些能够从自然界汲取能量，从而达到身心平衡的方法抱有极大的热情。我希望这本书能够带领我走进一个充满生命力的植物世界，去了解那些平凡的叶片、根茎、花朵，是如何蕴含着神奇的疗愈力量。我期待作者能够分享一些关于植物的、具有深厚文化底蕴的养生知识，或许是关于不同季节适宜食用的植物，又或者是不同植物在传统医学中的应用。我希望这本书能够提供一些切实可行的方法，让我在日常生活中，能够更巧妙地将植物的益处融入到饮食、起居之中。我相信，通过这本书，我能够更深刻地理解“天人合一”的养生理念，并将其付诸实践，从而获得更持久、更健康的生命状态。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很吸引人，那种复古的插画风格，搭配上沉静的绿色调，让人立刻感受到一种回归自然的宁静。我之所以会买这本书，很大程度上是被它的名字所吸引——“植物养生”。在如今这个快节奏的时代，似乎一切都在追求效率和速度，但内心深处，我总觉得身体和心灵的健康，才是最根本的追求。而“植物”这两个字，总是能唤起我对土地、对生命、对自然的亲近感。我一直对那些生活在身边的草木有着好奇心，觉得它们身上蕴藏着不为人知的秘密，或许就能解答我们对健康的一些困惑。我期待这本书能带我走进一个充满生机与智慧的植物世界，去了解那些看似平凡的植物，如何能为我们的身体带来意想不到的滋养与调理。我希望它能提供一些切实可行的方法，让我能够将这份“植物养生”的智慧融入到日常生活中，从而改善我的健康状况，让我的生活更加充满活力和平衡。毕竟，谁不想拥有一个健康、充实的人生呢？这本书似乎给我提供了一个可能的方向。