一本拿下心髒病/食醫養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙茜暖... 編

圖書標籤:

• 心髒病
• 心血管健康
• 飲食療法
• 健康飲食
• 預防保健
• 食療
• 養生
• 健康生活
• 醫學科普
• 慢性病管理

店鋪： 火把圖書專營店

齣版社： 江蘇科技

ISBN：9787553701424

商品編碼：23648067242

開本：16

齣版時間：2015-06-01

基本信息

• 商品名稱：一本拿下心髒病/食醫養
• 作者：(日)天野惠子//小山律子|譯者:趙茜暖
• 定價：26.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553701424

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-06-01
• 印刷時間：2015-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：198
• 字數：200韆字

編輯**語

缺血性心髒病是一種怎樣的病癥？如何纔能查齣？一般對其采取怎樣的對癥療法？一般對其開什麼樣的藥方？在生活習慣上應當怎樣改善？本書就將這幾點作詳細介紹。 天野惠子、小山律子、趙茜暖編寫的《一本拿下心髒病》中關於飲食療法的內容，基本上是由營養師小山律子執筆的，她為我們介紹瞭很多既美味又有療效的菜譜，希望能被大傢采用，讓它們能在大傢的生活中大大發揮功用。

內容提要

缺血性心髒病是一種怎樣的病癥？如何纔能查齣 ？一般對其采取怎樣的對癥療法？開什麼樣的藥方？ 在生活習慣上應當怎樣改善？天野惠子、小山律子、 趙茜暖編寫的《一本拿下心髒病》就將這幾點作詳細 介紹。
     如果癥狀較輕，一方麵不能放鬆警惕，另一方麵 可以通過改善生活習慣來預防。隻要調整飲食習慣， 加上適量運動，是可以避免“缺血性心髒病”發生的 。
    

作者簡介

（日）天野惠子：醫學博士。1967年畢業於日本東京大學醫學部。曾任東京大學講師、東京水産大學教授，現任韆葉縣衛生研究所所長。專攻心血管內科。編著作品有《女性的虛血性心疾病》（醫學書院）、《漢方讓女人變健康》（岩波書店）等，主編作品有《女性的安心醫療手冊》（樸素社）等。 小山律子，齣生於加拿大溫哥華，畢業於日本兵庫營養專科學校營養師專業。食品烹飪研究學者。從事企業食品開發、菜單製作等，同時還在電視節目中和各種雜誌上擔當營養指導。主要著作有《美味蓋澆飯》（日東書院本社）、《一本拿下糖尿病》（日東書院本社）等。

目錄

**章 心髒的構造和心髒疾病
心髒的構造及其功能
能夠令血液在全身循環的重要器官
心髒的構造與血液循環
心髒中的四個瓣膜
為心髒自身提供氧氣、養分的冠狀動脈
控製心髒自動收縮的係統
必要時心搏齣量會增大
什麼是缺血性心髒病
心絞痛和心肌梗死的原因與種類
冠狀動脈發生硬化時會引發心絞痛
活動時發生的穩定型(勞纍型)心絞痛
容易演變成心肌梗死的不穩定型心絞痛
沒有自覺癥狀的無癥狀性心肌缺血
因心肌梗死引起心肌的部分壞死
心肌梗死的並發癥
缺血性心髒病的危險因子
其他的心髒病
常見心髒病的原因與種類
由高血壓引發的高血壓性心髒病
因肺部高血壓引起的肺心病
後天性的心瓣膜疾病
各種原因引起的心肌炎
由心肌自身病變引起的心肌病
猝死
◇專欄◇經濟艙癥候群(肺動脈血栓栓塞癥)
第2章 心髒病是這樣被發現的
睫康體檢時被發現
為瞭能早期發現、早期治療，請接受體檢吧
血壓測定
血液檢查
心電圖檢查
眼底檢查
身高、體重的測定及肥胖程度的檢定
胸部×光檢查和問診、聽診等
齣現自覺癥狀時
心髒病的癥狀各種各樣
胸痛是典型的自覺癥狀
心悸與心律不齊
呼吸時錶現齣來的自覺癥狀
頭暈與昏迷
癥狀發作時
限據癥狀采取適當的應急措施
病情發作時
急救蘇醒法
第3章 缺衄性心髒病是不良生活習慣積纍的*終後果
齡增長與缺血性心髒病
隨著年齡增長心髒也發生老化
冠狀動脈的老化
心肌的老化
瓣膜的老化
刺激傳導係統的老化
老化的其他影響
良生活習慣與缺血性心髒病
改善生活習慣能消除危險因子
高脂血癥與心髒病的關係
……
第4章 檢查與診斷的步驟
第5章 *新的治療實施
第6章 心髒康復訓練與日常生活中的注意事項
第7章 可以自由搭配的美味菜譜
第8章 心髒病患者飲食療法的重點內容

《舌尖上的養生智慧：五味調和，腸胃安康》 引言： 在快節奏的現代生活中，我們越來越依賴便捷的加工食品，對身體發齣的信號也常常選擇性忽視。殊不知，一日三餐的選擇，不僅僅是果腹，更關乎我們的健康基石。食物，作為我們賴以生存的根本，其蘊含的能量與信息，悄無聲息地影響著我們身體的每一個細胞，每一個髒器。尤其是被譽為“生命泵”的心髒，其健康狀況，更是與我們的飲食習慣息息相關。 許多人將心髒病視為一種突如其來的、無法預測的疾病，但實際上，心髒的每一次跳動，都與我們餐桌上的每一餐緊密相連。不健康的飲食，長期積纍的壞習慣，正一點點侵蝕著我們的血管，增加著心髒的負擔。當我們意識到問題時，往往為時已晚。 《舌尖上的養生智慧：五味調和，腸胃安康》並非一本枯燥乏味的說教手冊，更非冰冷的醫學報告。它是一場關於食物與健康的深度對話，一次喚醒我們身體智慧的旅程。它將帶領我們穿梭於中國傳統養生文化與現代營養科學的交匯點，用通俗易懂的語言，深入淺齣地剖析食物的奧秘，以及它們如何作用於我們的身體，尤其是對心髒健康的影響。 本書的核心在於“五味調和，腸胃安康”。“五味”，即酸、苦、甘、辛、鹹，是中國傳統醫學對食物味道的基本分類。這五種味道，不僅賦予瞭食物豐富的口感，更承載著各自獨特的養生功效，對應著人體不同的髒腑功能。《舌尖上的養生智慧》將帶領讀者深入瞭解每一種味道的來源、特性，以及如何在中醫理論的指導下，巧妙地將它們運用到日常飲食中，實現身體內部的平衡與和諧。 “腸胃安康”，則是實現整體健康的關鍵。中醫認為，“脾胃為後天之本，氣血生化之源”。一個功能健全的腸胃，能夠有效地消化吸收食物中的營養，並將這些營養轉化為維持生命活動所需的精氣血。反之，如果腸胃功能失調，不僅會影響營養的攝入，還會産生濕、熱、痰等病理因素，這些因素如果不加以控製，便可能逐步侵蝕其他髒器，特彆是容易纍及心髒，成為心髒疾病的潛在誘因。 因此，本書將把關注點放在“吃對食物，吃齣健康”這一根本上。它不是簡單地列舉“什麼食物好，什麼食物壞”，而是旨在教會讀者如何“吃”。這包括如何理解食物的性味歸經，如何根據季節、體質選擇閤適的食材，如何通過閤理的烹飪方式保留食物的營養價值，以及如何在傢常菜中融入養生理念。 第一篇：五味之妙，舌尖上的健康密碼 在這一篇中，我們將係統地探討“五味”的養生智慧。 酸味：收斂與生津的功臣。 酸味食物，如檸檬、醋、山楂等，在中醫看來具有收斂、固澀、生津、開胃的功效。它們能夠幫助收縮鬆弛的組織，緩解腹瀉，也能促進唾液分泌，改善口乾舌燥。但過酸則傷肝，傷筋。我們將探討如何適量食用酸味食物，如何在烹飪中巧妙運用，以達到養肝、健脾、助消化的目的，同時避免對牙齒和胃黏膜的過度刺激。 苦味：清熱與降火的良方。 苦味食物，如苦瓜、蓮子心、黃連等，是天然的“降火劑”。它們具有清熱、燥濕、瀉火、解毒的作用。在中醫理論中，苦味入心，能夠清心火。但苦味過於寒涼，易傷脾胃陽氣。我們將深入瞭解苦味食物的種類，學習如何在夏季或身體齣現“上火”癥狀時，選擇閤適的苦味食物來調理，同時掌握適度原則，避免寒涼傷身。 甘味：滋補與緩和的溫情。 甘味，即甜味，是大多數人喜愛的味道。如大米、小米、蜂蜜、水果等。甘味具有補益、緩急、和中的作用，能夠滋養脾胃，緩解疼痛，調和藥物的烈性。但過度的甜食，容易助濕生痰，肥甘厚味更是心血管疾病的隱形殺手。本篇將重點解析“甘而不傷”的智慧，區分天然甘味與精製糖的差異，教導讀者如何選擇健康的甜味來源，以及如何通過甘味食物來調養脾胃，增強體質，同時警惕過量攝入帶來的潛在風險。 辛味：散寒與行氣的利刃。 辛味食物，如生薑、大蔥、辣椒、花椒等，具有發散、行氣、活血、溫通的功效。它們能夠驅散體內的寒邪，促進血液循環，緩解疼痛。對於風寒感冒、氣滯血瘀等情況，辛味食物能起到很好的輔助治療作用。然而，辛辣刺激過度，則容易耗傷津液，傷及肺部，引動肝火。我們將學習如何在寒冷季節或身體齣現寒凝、氣滯癥狀時，適量運用辛味食物來驅寒暖身，促進消化，同時注意把握“適度”的原則，避免辛辣傷身。 鹹味：軟堅與通便的潤澤。 鹹味，如食鹽、海帶、紫菜等，在中醫看來具有軟堅散結、潤燥通便的作用。適量的鹹味能夠幫助我們調節體液平衡，保持身體正常生理功能。但過鹹的飲食，是導緻高血壓的重要原因之一，還會加重心髒負擔，影響腎髒功能。我們將深入探討“鹹淡適中”的飲食之道，瞭解身體對鈉的需求量，學習如何在日常飲食中減少隱形鹽的攝入，並認識到適度的鹹味食物在軟化結塊、促進排泄方麵的積極作用。 第二篇：腸胃之道，萬病之源的調理秘籍 腸胃的健康，是身體安康的基石。本篇將聚焦於腸胃的調理，揭示其與心髒健康的深層聯係。 脾胃的“運化”功能：營養吸收與廢物排齣的雙重奏。 中醫認為，脾主運化，胃主受納。脾胃共同協作，將攝入的食物轉化為精微物質，輸送到全身各處，供給生命活動；同時，將糟粕排齣體外。一旦脾胃運化失職，就會齣現食欲不振、消化不良、腹脹、腹瀉、便秘等問題。而這些問題，長期下來，容易産生痰濕、瘀血等病理産物，直接或間接影響心髒的功能。我們將詳細講解脾胃運化失常的錶現，以及與之相關的常見消化道疾病。 “濕”與“痰”的形成與危害：潛伏的心髒隱患。 飲食不節，特彆是過食肥甘厚味、生冷寒涼，最容易損傷脾胃，導緻體內産生“濕”和“痰”。濕氣黏滯，容易阻礙氣機，影響陽氣升發；痰濁則容易阻塞脈絡，影響氣血運行，甚至上擾心神。長期體內濕痰內阻，是導緻動脈粥樣硬化、心律失常等心髒問題的溫床。本篇將揭示濕氣和痰濁的形成機製，以及它們對心髒健康的具體危害，並提供針對性的飲食調理方法，如食用薏米、赤小豆、鼕瓜等祛濕食物，避免辛辣油膩，保持腸道通暢。 “情誌”與“飲食”的相互影響：情緒失調，腸胃受纍。 中醫強調“情誌緻病”。不良情緒，如焦慮、抑鬱、憤怒等，會直接影響肝髒，而肝又與脾胃的疏泄功能息息相關。長期情緒不暢，容易導緻肝鬱脾虛，引起消化不良、食欲減退等。反之，腸胃不適，也會影響情緒，形成惡性循環。我們將探討如何通過調整飲食，配閤適當的情誌疏導，來改善肝鬱脾虛的狀況，促進腸胃功能的恢復，從而間接保護心髒。 “食療”在腸胃調理中的妙用：傢常食材的養生智慧。 本篇將重點介紹一係列能夠溫和調理腸胃的食療方。這些方法取材於日常生活中常見的食材，如小米粥的健脾養胃，山藥的益氣健脾，蓮藕的散瘀清熱，以及各種蔬菜水果的天然益處。我們將提供具體的食譜和製作方法，指導讀者如何在日常三餐中，輕鬆地為腸胃注入活力。 第三篇：膳食智慧，為心髒築起健康長城 在掌握瞭五味調和與腸胃安康的理論基礎上，本篇將直接將焦點置於如何通過科學的膳食，主動地守護心髒健康。 “少油、少鹽、少糖”的實踐指南：看得見的健康改變。 高油、高鹽、高糖的飲食習慣，是心髒健康的頭號敵人。它們直接導緻血脂升高、血壓升高、血糖升高，並加速血管的硬化。本篇將提供具體的、可操作的“少油、少鹽、少糖”的實踐方法。例如，如何在烹飪中減少用油量，選擇健康的烹飪方式（蒸、煮、燉、涼拌），如何在不加鹽的情況下提升食物的鮮味，如何識彆隱形糖，以及如何選擇低糖、無糖的食物替代品。 膳食縴維的魔力：清理血管，減輕心髒負擔。 膳食縴維是腸道清潔工，也是心血管健康的守護者。它能夠促進腸道蠕動，幫助排齣體內的膽固醇和多餘的糖分，從而降低血脂和血糖，減輕動脈粥樣硬化的風險。本篇將詳細介紹富含膳食縴維的食物，如全榖物、豆類、蔬菜、水果等，並指導讀者如何科學地增加膳食縴維的攝入量，以及在增加縴維攝入的同時，確保充足的水分，避免消化不良。 “好脂肪”與“壞脂肪”的辨彆：聰明選擇，護心血管。 脂肪並非洪水猛獸，關鍵在於選擇“好脂肪”。不飽和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，對心髒健康具有顯著的益處，能夠降低血脂，抗炎，保護血管。而反式脂肪和過量的飽和脂肪，則是心血管健康的“隱形殺手”。本篇將深入剖析不同類型脂肪的特性，指導讀者如何辨彆食物中的脂肪含量，選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如魚類、堅果、橄欖油等，並警惕加工食品中隱藏的“壞脂肪”。 “抗氧化”食物的力量：對抗自由基，延緩衰老。 身體在代謝過程中會産生自由基，自由基的過度纍積會損傷細胞，加速衰老，並與多種慢性疾病，包括心髒病的發生發展密切相關。富含抗氧化劑的食物，如顔色鮮艷的蔬菜水果（漿果類、鬍蘿蔔、西蘭花等）、綠茶、堅果等，能夠中和自由基，保護身體免受氧化損傷。本篇將介紹這些天然的“抗氧化衛士”，並提供簡單易行的攝入建議。 “天然調味品”的妙用：告彆味精、雞精，擁抱自然風味。 許多加工食品中添加的味精、雞精等，雖然能提升口感，但長期過量攝入可能對身體造成負擔。本篇將鼓勵讀者迴歸自然，利用蔥、薑、蒜、香草、香料、檸檬汁、醋等天然調味品，來豐富菜肴的風味，同時避免不必要的化學添加劑。 結語： 《舌尖上的養生智慧：五味調和，腸胃安康》並非旨在“治愈”某種疾病，而是希望通過一種積極、主動、充滿智慧的生活方式，幫助讀者建立起一個健康的身心基礎。它相信，食物的力量，遠比我們想象的要強大。當我們學會傾聽身體的聲音，尊重食物的自然屬性，並將其融入日常的點滴生活中，我們就能在享受美食的同時，也為自己的心髒，為自己的健康，築起一道堅實的屏障。 這是一次關於“吃”的革命，一次對傳統智慧的迴歸，一次對現代生活方式的審視。願本書能成為您餐桌上的指南，帶您走進一個更健康、更充滿活力的美食世界。從現在開始，讓我們用智慧的嘴，吃齣健康的心。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，很多關於健康的討論，往往把“病”本身看得過於復雜和可怕，反而讓人産生一種無力感。這本書的名字，雖然直接點齣瞭“心髒病”，但“拿下”這個詞，卻透著一種主動和掌控的意味，這讓我感到很受鼓舞。我不是醫學專業人士，所以對於那些過於艱深的醫學術語和復雜的病理分析，通常會感到頭疼。我更喜歡那種能夠用通俗易懂的語言，將科學的健康理念傳遞給普通讀者的書籍。我期待這本書能夠像一位循循善誘的老師，用生活化的例子、生動的故事，來解釋心髒健康的重要性，以及飲食和生活方式在其中扮演的角色。比如，書中會不會提供一些簡單易行的食譜，或者是一些可以隨時隨地進行的放鬆身心的練習？我希望它能告訴我，怎樣纔能在忙碌的工作和生活中，找到一個平衡點，將“食醫養”的理念融入到每一個細節中，讓健康不再是一種負擔，而是一種自然而然的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都有一個誤區，覺得心髒病這種疾病離我還很遙遠，或者說，它是一種無法預防的宿命。但隨著我對健康知識的不斷瞭解，我逐漸意識到，很多疾病的發生，其實與我們的日常生活習慣息息相關，尤其是飲食和生活方式。這本書的書名，給我帶來瞭一種全新的視角。“一本拿下”聽起來非常霸氣，但結閤後麵的“食醫養”，又顯得格外接地氣。它沒有迴避“心髒病”這個令人擔憂的詞匯，但卻用一種積極主動的方式，告訴我們可以通過“食醫養”這三個核心要素，來構建一道堅實的健康防綫。我非常好奇，這本書會如何將這三個看似獨立的領域巧妙地融閤在一起，提供一套切實可行、能夠幫助我們實現心髒健康的綜閤方案。我期待它能打破我原有的認知，讓我看到更多可能性，並且激發我改變生活方式的動力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計一下子就吸引瞭我，那種柔和的色調和簡潔的插畫，總讓人聯想到健康、自然和寜靜。我平時對養生類書籍抱有一種既期待又略帶保留的態度，期待是因為希望找到一些真正實用的方法來改善生活，保留是因為很多書往往流於錶麵，或者過於理論化，讓人望而卻步。但這本書給我的第一印象是親切的，仿佛一位經驗豐富的老朋友在娓娓道來，用一種讓人安心的方式告訴你如何照顧好自己的身體，尤其是心髒這個關鍵的器官。我迫不及待地想翻開它，看看裏麵是否真的藏著能夠“拿下”心髒病這樣令人膽怯的疾病的秘訣，或者至少是關於如何通過飲食和生活習慣來積極預防和管理的智慧。那種“食醫養”的組閤，本身就充滿瞭希望，暗示著將食物的天然力量、醫學的科學指導和養生的生活方式融為一體，構成一個完整的健康閉環，這正是現代人所急需的。我希望這本書能提供一些具體到可以落地的建議，而不是空泛的道理，讓我能夠真正地在日常生活中實踐起來，感受到身體的變化。

評分☆☆☆☆☆

我之前讀過一些關於飲食和健康的科普讀物，有些寫得非常專業，但對普通讀者來說門檻太高；有些則過於寬泛，缺乏針對性。這本書的名字“一本拿下心髒病/食醫養”，讓我覺得它可能是一種更係統、更全麵的方法論。我理解“食”是指通過食物來調養身體，“醫”可能指的是科學的醫學知識和方法，“養”則代錶瞭長期的生活習慣和身心修養。將這三者結閤在一起，形成一個完整的健康管理體係，這正是我一直在尋找的。我希望這本書能夠在這三個方麵都給齣詳實的內容，並且能夠清晰地闡述它們之間的相互聯係和協同作用。比如，在“食”的部分，是否會詳細介紹對心髒有益或有害的食物種類，以及具體的搭配原則？在“醫”的部分，是否會普及一些重要的心髒健康常識，以及如何進行日常的健康監測？而在“養”的部分，又會給齣哪些能夠幫助我們建立健康生活方式的建議？

評分☆☆☆☆☆

最近幾年，隨著年齡的增長，我開始越來越關注自己的身體狀況，尤其是心血管方麵。身邊一些朋友也陸陸續續齣現瞭一些健康問題，這讓我更加警醒。但說實話，市麵上關於心髒健康的資料實在太多瞭，各種信息魚龍混雜，很難辨彆真僞。我尤其害怕那種販賣焦慮的書籍，它們隻會讓你徒增恐慌，卻給不齣有效的解決方案。而“一本拿下心髒病/食醫養”這個書名，在我的理解中，是一種積極的、解決問題的態度。它似乎在告訴我們，通過科學的“食”、專業的“醫”和健康的生活“養”，我們是有能力去應對甚至“拿下”心髒病這個挑戰的。我希望這本書能夠提供一些基於科學研究、經過實踐驗證的有效方法，並且能夠深入淺齣地解釋其中的原理，讓我理解“為什麼”這樣做能對心髒有益，而不僅僅是“怎麼做”。