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• 自我提升
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店铺： 福州金榜图书专营店

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535958662J

商品编码：24616822633

商品参数

书名：轻断食:正在横扫的

作者：麦克尔·莫斯利，咪咪·史宾赛

ISBN ：9787535958662

出版社：广东科技出版社

出版时间:2014年08月

印刷时间:2014年08月

字数：

页数：240

开本：32开

包装：平装

重量：

定价：36.8

编辑

◆本书出版一年来，迅速带领6亿人投身轻断食！

◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。——《纽约时报》

◆拔尖正在轻断食：大S、章子怡、杨幂、姚晨、、张柏芝、刘德华、罗志祥、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗·洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯·希尔顿、丽芙·泰勒……

◆轻断食只是要你回归自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就能坐享奇迹！

◆轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，后逾越，变成你的生活方式。

◆让你的心灵也能达到历断食修行者那样的生命境界。

◆《纽约时报》榜

◆《出版人周刊》榜

◆诚品总榜

◆丹麦、荷兰、巴西、意大利、法国、印度年度书

◆团购100册以上可拨打团购电话010-89113903

内容简介

“断食是健康的秘密。”

这个秘密曾广泛流传在佛教僧侣、瑜伽行者之中。这些人身材精瘦，精神力超然，活得也很长寿。2500年来，断食的秘密却一直被忽视。

直到2012年，麦克尔·莫斯利医生的一次研究，将他引向断食中寻求答案。他走访前沿的科学家，扎进断食的古老宗教，并大胆用自己做实验，将保守了数千年的断食经验与当代科学相结合，终于发明了针对现代人的全新方法：轻断食。

轻断食只是要你回归自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就能坐享奇迹！轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，变成你的生活方式。让你的心灵也能达到历断食修行者那样的生命境界。这就是轻断食的根本力量。 　　

本书出版一年来，迅速带领6亿人投身轻断食，大S、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗·洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯·希尔顿、丽芙·泰勒等也在轻断食。轻断食正从根本上改变人们的生命体验。 　　

翻开本书，立刻开始轻断食，回归自然饮食，坐享奇迹，改变生命！

作者简介

麦克尔·莫斯利（Dr. Michael Mosley），医学博士，执业医师，BBC健康节目制作人，轻断食发起人。2012年夏BBC播出其身参与研究，并和600人共同实践的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》（Eat，Fast and Live Longer），引爆BBC收视率，轻断食饮食风潮瞬间蔓延整个欧美，掀开了轻断食的序幕。至今，已有近6亿人次尝试轻断食这种全新的健活方式。荣获英国年度医学记者殊荣。

咪咪·史宾赛（Mimi Spencer），《泰晤士报》《每日邮报》《观察家报》等主流报纸时尚、美食与健康专栏作家。协助麦克尔?莫斯利，从女性的角度阐述如何执行轻断食的生活建议。2009年出版《前要做的101件事》（101 Things to be before You Diet）。荣获英国年度时尚记者殊荣。

精彩书评

★远远不只让你瘦，也关乎心灵自由。

——《纽约时报》

★轻断食给我们的生活带来了积极的影响，它改变了我们的生活方式。

——《华尔街日报》

★如今，轻断食的影响力已经持续影响圈，本尼迪克特·康伯巴奇（卷福）、碧昂斯、珍妮弗·洛佩兹、丽芙·泰勒等均在采用轻断食作为自己的全新生活方式。

——《每日邮报》

★我是一个医生，五十几岁，在伦敦工作。起初，我对轻断食有点怀疑，但我尝试了，6周就瘦了6公斤，而且觉得轻断食很简单，很轻松。我想不出反对它的理由，我跟同事们分享了轻断食方法，也向一些病人使用。

其中一位病人患有II型糖尿病，空腹血糖值7.2，轻断食几周后，他的空腹血糖值降到了5.9，体重减少5公斤。我希望能大力推广这种健康的饮食法。

——琼·布里沃顿 医学博士（Dr. Jon Brewerton）

★轻断食是健康长寿之道，也是的好方法。这远远“不只是”，这真的是一整套生活方式。好几位病人和我的医生同事也在跟我一起轻断食。

——佩特·布里治伍德 医学博士（Dr. Pete Bridgewood）

目录

作者的话：轻断食的源起001

章轻断食的科学017

断食：老观念，新做法

麦克尔·莫斯利的动机：男性的观点

咪咪·史宾赛的动机：女性的观点

轻断食：新的生机和未来

轻断食的研究初衷

轻断食的前身：间歇性断食

轻断食的回报有哪些

开始轻断食：我的个人经历

进行轻断食的佳方式

第二章轻断食的做法065

吃什么，吃多少，如何开始

将轻断食融入日常生活

坚持轻断食：

找出适合你自己的模式

轻断食的效果

女性这样轻断食

男性这样轻断食

顺利执行轻断食的12个秘诀

关于轻断食的答疑

轻断食的未来展望

第三章轻断食饮食计划125

轻断食的13个烹饪秘诀

女性的轻断食菜单

男性的轻断食菜单

第四章实践者的经验分享151

食物热量表174

轻断食健康日记199

轻断食美食图谱214

好的，这是一份符合您要求的图书简介： 《轻断食：正在横扫的饮食革命》 内容简介： 本书并非仅仅是一份简单的饮食指南，它是一场深入肌理的探索，剖析了现代人身体与食物之间日益失衡的关系，并提出了一种革新性的生活方式——轻断食。我们生活在一个物质极大丰富的时代，却也伴随着前所未有的健康挑战。亚健康、慢性疾病、体重困扰，这些困扰着无数现代人的问题，其根源往往可以追溯到我们日复一日的饮食习惯。传统的“少吃”或“吃素”模式，往往难以坚持，也可能带来营养不均的风险。而轻断食，则是一种更加灵活、可持续，且科学的应对之道。 本书将带你踏上一段重塑身体与心灵的旅程，让你重新认识“吃”的意义，以及“不吃”的神奇力量。我们将深入浅出地解析轻断食背后的科学原理，它并非让你饿肚子，而是通过周期性的、有规律的限制能量摄入，来激活身体的自我修复与更新机制。这是一种智能的喂养方式，让身体在适当的时候得以休息，从而摆脱长期过载的消化负担，将能量重新导向更重要的生命活动。 科学探索，揭示身体的智慧 我们从细胞层面出发，为你详细解读轻断食如何引发一系列积极的生理变化。你将了解到，当身体进入“节能模式”，它会开始清理受损细胞，这被称为“细胞自噬”，是身体进行深度“大扫除”的过程，对于延缓衰老、预防疾病至关重要。同时，轻断食还能有效改善胰岛素敏感性，帮助调节血糖水平，对于预防和管理糖尿病具有显著意义。书中还将探讨轻断食对大脑功能的益处，包括提升认知能力、改善情绪，甚至可能预防神经退行性疾病。这不是玄学，而是有坚实科学依据的身体反馈。 打破迷思，破除饮食误区 “断食是不是会饿死？”，“女性断食会不会影响生育？”，“老年人可以断食吗？”……这些都是人们对断食普遍存在的担忧和疑问。本书将一一击破这些误区，用详实的证据和临床研究结果，证明轻断食是一种安全、有效且适用于大多数人群的健康策略。我们将区分不同类型的断食方法，并为你提供清晰的指南，让你能够根据自身情况，选择最适合自己的断食模式。你将了解到，轻断食的核心在于“轻”，在于“周期”，在于“智慧”，而非极端和剥夺。 实践指南，量身定制你的轻断食计划 理论与实践相结合，是本书最大的特色。我们不仅会为你讲解轻断食的“是什么”和“为什么”，更会细致地指导你“怎么做”。书中提供了多种经典的轻断食模式，例如： 5:2轻断食法： 一周选择两天，将每日能量摄入限制在500-600卡路里，其余五天正常饮食。这种方法易于理解和执行，能够让你在享受美食的同时，获得断食的益处。 16:8轻断食法： 每天将进食时间限制在8小时内，其余16小时为禁食期。这是一种更温和、更容易融入日常生活的模式，尤其适合忙碌的都市人群。 隔日断食法（ADF）： 一天正常饮食，一天严格限制能量摄入，或完全禁食。这种模式的断食频率更高，益处也可能更显著，但需要更强的自律性。 本书将详细阐述每种方法的具体操作步骤、饮食建议、注意事项以及如何根据个人喜好进行调整。你将学习到如何在断食期间保持精力充沛，如何在非断食日进行均衡的营养补充，以及如何应对可能出现的平台期或不适感。我们将提供丰富的食谱建议，涵盖早餐、午餐、晚餐以及加餐，让你即使在断食期间，也能享受到美味而健康的食物。 不仅仅是减重，更是全方位的健康提升 轻断食带来的益处远不止于体重的减轻。虽然不少实践者报告了显著的体重下降，但本书更强调其对整体健康的深远影响。你将发现： 改善新陈代谢： 轻断食有助于提高身体的代谢率，让你的身体成为一个更高效的“能量燃烧引擎”。 增强免疫力： 通过清理身体内的“垃圾”，轻断食能够激活免疫系统，提升身体抵抗疾病的能力。 改善消化系统： 让消化系统得到休息，有助于缓解胀气、腹胀等不适，让肠道更健康。 提升精神状态： 许多人报告称，在实行轻断食后，头脑更加清晰，精力更充沛，情绪也更加稳定。 延缓衰老： 细胞自噬和抗氧化作用，是轻断食延缓身体衰老的重要机制。 降低慢性病风险： 改善血糖、血压、血脂等指标，有助于预防心脏病、2型糖尿病、某些癌症等慢性疾病。 生活方式的重塑，拥抱更健康、更自由的自己 本书并非要求你将轻断食奉为圭臬，而是鼓励你将其视为一种灵活的生活工具，一种让你重新掌控身体与健康的主动选择。它是一种智慧的生活哲学，让你不再被食物所奴役，而是与食物和谐共处。通过轻断食，你将重新发现身体的惊人适应能力和自我修复潜能，拥抱一种更加健康、更加有活力、也更加自由的生活方式。 无论你是饱受体重困扰的成年人，渴望改善慢性健康问题的中年人，还是希望为未来健康打下坚实基础的年轻人，这本书都将为你提供宝贵的知识、实用的方法和鼓舞人心的力量。 立即开启你的轻断食之旅，感受这场正在席卷全球的饮食革命，重塑你的健康，重塑你的生活！

评分☆☆☆☆☆

我一直以来对身体的运作机制充满好奇，尤其是在“如何保持健康”这个课题上。市面上关于健康和饮食的书籍汗牛充栋，但真正能让我眼前一亮、并且觉得具有实践指导意义的却不多。这本书，恰好就是这样一个意外的惊喜。它没有像很多健康书籍那样，上来就列出一大堆“禁忌”和“必食”清单，让人望而却步。相反，它以一种非常温和、循序渐进的方式，引导读者去理解身体的需求，以及如何通过调整饮食习惯来达到更好的状态。我特别欣赏书中对于“规律”和“平衡”的强调。它不是提倡一种激进的、颠覆性的饮食革命，而是鼓励大家在日常生活中，找到适合自己的节奏。它教你如何在“吃”与“不吃”之间找到那个微妙的平衡点，让身体在休息中获得新生。读这本书，就像是和一位经验丰富的朋友在聊天，他会告诉你很多你可能从未想过却又无比受用的道理。我开始尝试书中的一些方法，感觉身体的负担确实减轻了不少，精力也比以前更充沛了。

评分☆☆☆☆☆

这本书，真的让我对“吃”这件事有了全新的看法。以前总觉得，想健康，就得吃得精细、吃得多，各种营养品更是不能少。但读完这本书，我才意识到，原来“少吃”或者“选择性地吃”，反而能给身体带来巨大的改变。它不是那种让你饿得头晕眼花的极端方法，而是更像一种智慧的生活方式。作者用非常平实的语言，解释了身体在断食期间会发生的神奇变化，比如细胞的修复、燃脂效率的提升等等。我尤其喜欢书中提到的“轻断食”并不等于“绝食”，而是有明确的时间窗口和饮食原则，这让我觉得既可行又不会有太大的心理负担。读的过程中，我脑海里一直浮现出那些因肥胖、糖尿病、高血压而困扰的亲友，真心希望他们也能接触到这本书，或许就能找到改善健康的新途径。书中穿插的一些读者真实案例，更是增加了说服力，看到他们通过轻断食解决了困扰多年的健康问题，我更加坚定了尝试的决心。虽然书中还有一些更深层次的科学原理我可能一时无法完全理解，但它传递的核心信息——“给身体留白，让它自我修复”——却像一盏明灯，照亮了我对健康管理的迷茫。

评分☆☆☆☆☆

作为一个资深“吃货”，我曾经以为健康饮食就是告别美味，拥抱寡淡。这本书的出现，彻底颠覆了我的认知。它没有让我放弃我热爱的食物，而是教我如何在享受美食的同时，也照顾好我的身体。我最喜欢的是书中关于“选择”的哲学。它不是让你什么都不能吃，而是让你去了解，什么对身体真正有益，什么只是短暂的满足。通过“轻断食”这个概念，我开始重新审视我的每一餐，学会区分“需要”和“想要”。书中那些关于食物能量、消化过程的描述，让我对食物有了更深刻的理解，也让我更能体会到“感恩”食物本身。我曾经因为不规律的饮食和长期压力，导致身体状况每况愈下，各种小毛病层出不穷。这本书就像是一剂良药，它没有奇迹般地立刻治愈我，但它提供了一个切实可行的路径，让我能够主动地去改善我的健康。我开始感受到身体对我的“回报”，比如更稳定的情绪，更好的睡眠，甚至是一些长期困扰我的皮肤问题也悄然改善。

评分☆☆☆☆☆

曾经，我对于“断食”这个词，总有一种莫名的恐惧，总觉得那是属于苦行僧的修行，离我这个普通人太远了。直到我读到这本书，才发现原来“断食”可以如此温柔，如此有智慧。它不是剥夺，而是赋予；不是限制，而是释放。作者以一种非常人性化的角度，打破了我对断食的刻板印象。它让我明白，身体就像一台精密的机器，需要定期的“清理”和“维护”，而“轻断食”正是提供了一个绝佳的契机。我被书中描绘的，身体在断食期间如何启动“自我修复”机制的细节所吸引，比如清除衰老细胞、促进激素分泌等，这些科学的解释让我对身体的运作有了全新的认识。这本书并非单纯的理论说教，它更像是一个贴心的向导，一步步地引导你如何开始，如何坚持，以及在过程中可能遇到的问题该如何应对。我开始尝试书中的一些建议，最直接的感受就是，我不再被食物“绑架”了，我的生活变得更加自由和有掌控感。

评分☆☆☆☆☆

我总是被那些看似高深莫测的健康理论搞得晕头转向，什么生酮、什么低碳、什么地中海饮食……每一种听起来都很有道理，但真的要实践起来，却感觉像是在进行一项艰巨的任务。这本书的优点在于，它用一种极其易懂的方式，解构了那些复杂的健康概念，并将其提炼成一个简单、可操作的“轻断食”模式。它不是让你去计算卡路里，也不是让你去研究复杂的食谱，而是让你关注身体最本能的信号。我喜欢它强调的“倾听身体的声音”。这句话听起来很简单，但有多少人真的做到了？我们总是被外界的信息轰炸，却忽略了自己身体的真实需求。读了这本书，我才开始学着去感受，在什么时候，我的身体是真的需要食物，什么时候，只是我的欲望在作祟。这种觉察力的提升，本身就是一种巨大的进步。书中提到的很多小技巧，比如如何调整进食时间，如何选择更优质的食物，都非常实用，而且很容易融入我的日常生活。