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| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 孕産婦就要這樣吃(超值版) |
| 作者: | |
| 市場價: | 29.8元 |
| ISBN號: | 9787553743202 |
| 齣版社: | 江蘇鳳凰科學技術齣版社 |
| 商品類型: | 圖書 |
| 其他參考信息(以實物為準) | ||
| 裝幀:軟精裝 | 開本:16開 | 語種:中文 |
| 齣版時間:2015-10-01 | 版次:1 | 頁數:160 |
| 印刷時間:2015-10-01 | 印次:1 | 字數:250.00韆字 |
| 目錄 | |
| 孕産婦必須知道的常識8 PART1懷孕期 番茄醬鍋包肉14 豆筋紅燒肉15 虎皮小白肉15 巴戟黑豆雞湯16 拔絲山藥16 白果燉烏雞16 菜花炒番茄17 檸檬雞塊17 檸檬軟煎雞17 話梅山藥18 紅燒肉扒闆栗18 肉末炒白菜19 肉末粉絲青菜19 香蔥炒雞20 蠔油雞片20 糖醋排骨21 山藥炒蝦仁22 吐司白果鮮蝦球22 彩椒牛肉絲23 福建炒筍片23 白菜香菇炒山藥24 陳醋娃娃菜24 韆層包菜25 熗炒小白菜25 薑杞鴿子煲26 老鴨萵筍煲26 蓮子龍骨鴨湯26 山藥草菇燉雞27 山藥魚頭湯27 酸菜煲鴨27 雞蛋炒肉絲28 韭黃肉絲28 橄欖菜肉末炒苦瓜29 橄欖菜肉末四季豆29 馬蹄炒香菇30 梅子拌山藥30 芹菜拌花生米30 雪梨雞塊煲31 洋蔥燉豬排31 榨菜雞絲湯31 鴨肉燉魔芋32 筍乾老鴨煲32 乳鴿燉洋蔥33 高湯娃娃菜34 清蒸娃娃菜34 獅子頭35 清炒菜花35 番茄肉片36 滑子菇扒小白菜36 鄉巴佬扣肉36 玉米炒蛋37 芋頭燒肉37 糟香東坡肉37 荷葉粉蒸肉38 青豆粉蒸肉38 蒸肉捲39 上海青紅燒肉39 火腿老鴨湯40 臘肉老鴨湯40 酸蘿蔔老鴨湯41 滋補鴨湯41 白果百閤炒蝦仁42 豌豆白果炒蝦仁42 玉米鮮蝦仁43 白果爆鳳丁43 鼕筍煲魚塊44 豆腐茄子苦瓜煲雞44 鴿子綠豆湯44 韭菜薹燉豬血45 綠豆鴨湯45 什錦燉雞湯45 素炒三鮮46 白果炒上海青46 肉炒西葫蘆47 肉末韭菜炒腐竹47 草菇燜土豆48 橙汁山藥48 枸杞花生燒豆腐48 核桃仁拌韭菜49 香乾芹菜49 枸杞大白菜49 黃豆芽拌荷蘭豆50 玉米炒雞丁50 芋頭南瓜煲50 黃花菜魚頭湯51 洋蔥炒豬肝51 韭菜炒雞蛋51 粉絲蒸大白菜52 大白菜包肉52 金針菇雞絲湯53 枸杞蓮棗雞湯53 溜豬肝54 橄欖菜肉末蒸茄子54 土豆紅燒肉55 魚香肉絲55 蒜薹炒鴨片56 蒜苗炒鴨片56 闆栗煨雞57 闆栗燒雞翅57 麻醬萵筍58 紅白豆腐58 馬蹄炒蝦仁59 油爆蝦球59 土豆小炒肉60 碧綠蓮蓬扣60 香炒白菜61 小白菜熗粉條61 鬍蘿蔔牛肉絲62 腰果炒芹菜62 芹菜雞柳63 東安仔雞63 魔芋絲燉老鴨64 芋頭排骨湯64 蛋黃鴨脯65 東坡壇子肉65 娃娃菜炒五花肉66 娃娃菜蒸臘肉66 肉末炒粉條67 蒜蓉娃娃菜67 肉絲乾豆角68 茶樹菇炒五花肉68 肉鬆扒時蔬69 茶樹菇紅燒肉69 萵筍燜臘鴨70 菠蘿煲乳鴿70 彩椒炒腰花71 肉絲雪裏蕻炒年糕71 清炒蘆筍72 鼕筍燒肉72 PART2月子期 百閤紅棗排骨湯74 闆栗桂圓燉豬蹄74 闆栗排骨湯74 白果排骨湯75 鼕瓜鴨肉煲75 桂圓山藥紅棗湯75 東坡肉76 茶樹菇鴨湯76 蟲草花燉老鴨77 鼕瓜燒肉77 闆栗紅燒肉78 鮑汁扣花菇78 田園小炒79 鼕瓜烏雞湯80 白蘿蔔燉牛肉80 百閤脊骨煲鼕瓜81 高湯燉牛腩81 黨參豆芽骶骨湯82 發菜炒絲瓜82 枸杞蛋包湯82 乾貝蒸水蛋83 三黑紅糖粥83 芙蓉豬肉筍83 桂花甜藕84 荷蘭豆煎藕餅84 紅棗鴨84 紅棗蒸南瓜85 鬍蘿蔔炒豬肝85 鬍蘿蔔甘蔗85 紅煨土雞鉢86 鬍蘿蔔馬蹄脊骨湯86 雙山燉鯽魚87 鬍蘿蔔鯽魚湯87 黃花菜香菜魚片湯88 黃燜丸子88 滑子菇南瓜盅89 黨參燉雞89 蓮子枸杞煲豬肚90 山藥羊排湯90 荷包裏脊91 魚片豆腐湯92 椰汁棗燉雞92 益智仁雞湯93 白腰豆蹄花湯93 椰芋雞翅94 香油通草蝦94 芝麻拌芹菜95 香菇燒山藥95 金枝玉葉96 仔雞燉口蘑96 炸鹵牛肉96 南瓜蝦皮湯97 牛奶煲木瓜97 羊肉燉紅棗97 雪花蛋露98 西洋參老母雞湯98 無花果口蘑豬蹄湯99 蓮藕豆苗豬蹄湯99 番茄豬腿骨湯100 番茄豬肝湯100 南瓜豬肝湯101 南瓜甜湯101 美味清遠雞102 秘製小方肉102 醬燒春筍103 香菇肉丸104 乾燜香菇104 天麻茯苓魚頭湯104 清燉牛肉105 青螺燉鴨105 人參豬蹄湯105 木瓜湯106 木瓜西米湯106 木瓜燉銀耳107 木瓜燉鵪鶉蛋107 青豆黨參排骨湯108 鯽魚薑湯108 鯽魚芡實湯108 雞湯煮豆腐絲109 雞蛋蒸豆腐109 豆角燉排骨109 口蘑山雞湯110 紅棗黑豆燉鯉魚110 鬍蘿蔔排骨湯111 黃金豬蹄湯111 紅毛丹銀耳湯112 蓮子紅棗花生湯112 PART3哺乳期 闆栗土雞瓦罐湯114 豬蹄靈芝湯114 紅豆花生乳鴿湯115 八味南瓜116 乾黃魚煲木瓜116 木瓜鱸魚湯116 茶樹菇紅棗烏雞湯117 黨參鯽魚湯117 白果糯米烏雞湯117 南瓜蒸排骨118 南瓜盅肉排118 蓮子燉豬肚119 豆角煎蛋119 百閤烏雞枸杞煲120 百閤白果鴿子煲120 闆栗香菇雞湯120 黃豆燜雞翅121 當歸枸杞雞塊煲121 闆栗烏雞煲121 黨參排骨湯122 雞肉平菇粉絲湯123 黨參茯苓雞湯123 黨參煲乳鴿124 粉絲土雞湯124 豆腐老雞湯125 番茄雞蛋湯125 黨參枸杞豬肝湯126 鼕筍雞肉煲126 口蘑雞煲126 鴿子黃芪紅棗煲127 枸杞黃芪草魚湯127 海底椰瘦肉湯127 闆栗燒雞塊128 鴿蛋扒海參128 鼕筍鴨塊129 紅棗香菇燉雞129 紅棗薏苡仁鴨胸湯130 海帶節瓜鴨肉湯130 枸杞桂圓燉乳鴿131 闆栗燜雞131 雞肉丸子湯132 上湯娃娃菜132 鯽魚蒸蛋133 傢常紅燒肉133 雞塊百閤紅棗湯134 多菌菇雞湯134 首烏當歸雞湯135 西洋菜雞絲湯135 黑豆牛蒡雞湯136 紅棗桂圓燉雞136 草菇炒蝦仁136 紅棗雞湯137 紅薯雞肉湯137 鬍蘿蔔排骨湯137 黑豆漿南瓜球138 山藥芝麻羹139 木瓜芝麻羹139 枸杞鵪鶉粥140 鱸魚西藍花粥140 平菇蝦皮雞絲湯141 萵筍豬蹄湯141 雞蛋鬍蘿蔔小米粥142 木瓜燉雪蛤142 母雞小米粥143 玉米大米羹143 鬍蘿蔔炒蛋144 鬍蘿蔔炒茭白144 鬍蘿蔔蛋羹144 翡翠蝦仁145 黃花菜炒瘦肉145 雞汁白蘿蔔片145 鴨架豆腐湯146 當歸黨參母雞湯146 人參燉土雞147 土豆煲老鴨148 蓮子煨老鴨148 芋頭鴨煲149 薏苡仁煲雞149 涼拌玉米南瓜子150 清蒸鹹水鵝150 手撕三黃雞151 香椿炒蛋151 南瓜粉蒸肉152 南瓜蒸滑雞152 花菇炒萵筍153 糯香雞中翅153 鬆子仁蒸白蘿蔔丸154 蛤蜊蒸雞蛋154 薑塊煲雞塊155 西蜀蛋黃玉米155 蝦仁雞蛋捲156 百閤豬蹄湯156 清燉雞湯157 玉米煲土雞157 毛傢紅燒肉158 筒筒筍燒土雞158 油菜紅棗燉鴨159 黑米粥159 濃湯竹筍160 上湯黃花菜160 |
| 內容簡介 | |
| 本書分為3章,按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段,推薦瞭300多道ZUI適閤孕産媽媽食用的菜肴。並根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點,相應列舉瞭本階段適閤其的營養食譜,每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程,讓即使是烹調知識並不豐富的人也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴,從而確保孕産媽媽的身體健康,孕育齣健康、聰明的寶寶。 |
我懷孕已經進入中後期瞭,現在最大的睏擾是如何控製體重,同時保證寶寶的體重能健康增長,避免巨大兒的風險。市麵上很多孕期食譜都在強調“多吃營養”,但很少有人會深入探討“怎麼吃纔能不胖到自己”。我非常好奇這本書是如何平衡孕婦自身體重管理和胎兒營養需求的。我期待看到針對孕中期和孕晚期,如何巧妙地利用低GI(升糖指數)的碳水化閤物來提供能量,同時又不至於讓血糖波動過大。例如,用糙米、藜麥搭配哪些蔬菜和蛋白質,纔能既飽腹又不會熱量超標。此外,孕晚期很多媽媽都有水腫問題,書中是否會介紹一些天然的、可以通過飲食來輔助利水消腫的食材和飲品?比如,我知道紅豆薏米水有助於去水腫,但薏米在孕晚期需謹慎,所以這本書如果有明確的“孕期可安全食用”的利水食譜,那對我來說簡直是救命稻草。我需要的是能幫助我平穩度過孕期最後衝刺階段的飲食策略,而不是僅僅停留在“吃夠量”的層麵。
評分這本書簡直是為我量身定做的!我最近剛開始認真規劃備孕,到處找資料,看得我眼花繚亂。市麵上那些書要麼講得太學術,動不動就是各種復雜的維生素代號和營養素比例,看得我頭疼;要麼就是內容太泛泛,給不齣具體操作的建議。我最需要的是那種能手把手教我“今天該吃什麼、怎麼吃”的實用指南。我特彆關注孕早期營養吸收的問題,因為我聽說那是打基礎的關鍵時期,如果這一步沒做好,後麵再怎麼補可能效果都會打摺扣。我希望這本書能詳細拆解從備孕到孕期的各個階段,飲食上需要側重哪些宏量和微量元素。比如,針對性地告訴我,為瞭提高卵子質量,我應該多吃哪些深海魚類或者特定的堅果,而不是泛泛地說“多吃健康脂肪”。還有,我非常擔心食材的安全性,畢竟現在食品安全問題讓人擔憂,如果書裏能提供一些選購食材的小竅門,或者不同烹飪方式對營養保留的影響,那就太棒瞭。這本書的標題聽起來就非常具體,希望能真正解決我在信息爆炸時代下,如何精準、高效地通過飲食為寶寶的健康打下堅實基礎的睏惑。我期待看到那些真正能融入我日常三餐的食譜,而不是那些聽起來很美但操作性為零的“理想化”菜肴。
評分作為一名正在經曆備孕焦慮的讀者,我最看重的是書中關於“營養儲備”的深度解析。我聽朋友說,很多媽媽在懷孕後纔開始猛補葉酸、鈣、鐵,但最好的營養儲備其實應該在懷孕前半年就開始瞭。我希望這本書能詳細闡述,為瞭優化卵子/精子質量,男性和女性在備孕期間各自的飲食側重點是什麼。例如,備孕期間,哪些食物有助於改善男性精子的活力和數量?女性又該如何通過食補來調理內分泌,為順利受孕創造最佳的子宮環境?我特彆想瞭解那些看似不起眼的日常食物,如何通過特定的搭配,發揮齣“強強聯閤”的營養效果。比如,維生素C和鐵元素的協同吸收,或者鈣質吸收的最佳“搭檔”是什麼。如果這本書能提供一個細緻的“備孕營養衝刺計劃”,包含每周的食材采購清單和簡易烹飪方法,那就太棒瞭。這本書的標題提到瞭“全麵滿足”,我希望這個“全麵”是真的覆蓋瞭從備孕到哺乳全周期的每一個細微需求。
評分這本書如果真的如書名所暗示的,能夠涵蓋從備孕到哺乳期的完整營養周期,那麼它最大的價值就在於提供瞭一套“無縫銜接”的膳食方案。我最擔心的是,在不同生理階段之間轉換飲食結構時齣現的混亂。比如,從備孕的著重調理,過渡到孕初期的“惡心孕吐期”如何維持基本營養攝入,再到孕中後期的營養密度提升,最後到哺乳期的“火力全開”泌乳,這期間的食譜變化應該是非常精妙且科學的。我非常想看到書中是如何處理孕期“挑食”和“孕吐”這種常見障礙的。有沒有一些高能量、口感好、易消化的“救急”食譜,能在媽媽食欲不振時,確保寶寶的營養供給不受影響?而且,對於哺乳期媽媽來說,選擇食物時對過敏原的警惕性也會提高。我期待這本書能提供一些關於“排查寶寶食物不耐受”的飲食綫索,告訴我在哺乳期應該“暫時避開”哪些食物,或者哪些食物有助於改善寶寶的腸道健康。我需要一個能應對所有突發狀況、提供穩定營養指導的“營養工具箱”。
評分說實話,我是一個對月子餐有著近乎偏執追求的人。我身邊很多朋友坐月子時,要麼是吃得太油膩,導緻體重遲遲下不來,氣色也不好;要麼就是為瞭“清淡”而清淡,營養完全跟不上,導緻産後恢復緩慢,甚至影響瞭哺乳期的乳汁質量。我特彆關注的是如何科學“下奶”,我不想經曆那種乳房脹痛卻又齣奶不順的痛苦。所以,我最希望從這本書裏學到的是一套循序漸進的月子餐譜。比如說,頭一周側重排惡露、溫和調理身體的食材,中間兩周開始重點催乳和滋補,最後階段則是著重於幫助身體恢復元氣和塑形的營養搭配。我希望它能提供一些創新的、不那麼“傳統”的月子菜式,畢竟吃上一個月的大魚大肉,再好的胃口也會膩的。更重要的是,如果書裏能針對不同體質的媽媽(比如偏寒性、偏濕熱的體質)給齣不同的食譜側重,那就體現瞭它的專業和細緻。我可不希望那種“一刀切”的養生方法,畢竟每個人的身體狀況都是獨一無二的,科學的調理纔最有效。
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