海底撈店長日記+這樣開餐飲店賺錢+餐飲成本控製+餐廳經營管理全4冊酒店餐飲管理下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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發表於2024-11-27

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圖書介紹

店鋪：潤知天下圖書專營店

齣版社：化學工業齣版社

ISBN：221291

商品編碼：26263610193

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圖書描述

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	海底撈店長日記+這樣開餐飲店*賺錢+餐飲成本控製+餐廳經營管理全4冊
作者：
市場價：	177.8
ISBN號：	一本書搞懂餐飲成本控製 9787122293909 這樣開餐飲店*賺錢（暢銷版） 9787113203214 海底撈店長日記 9787122139399 就業上崗從入門到精通係列--餐廳經營管理從入門到精通 9787122232175
齣版社：
商品類型：	圖書

內容簡介

《一本書搞懂餐飲成本控製》

《一本書搞懂餐飲成本控製》（圖解版）一書，包括餐廳成本的分類及控製方法、食材成本控製、菜品生産環節成本控製、餐飲銷售環節成本控製、餐飲酒水成本控製、宴會成本控製、其他成本費用控製七個部分內容。
本書理念新穎、更加實用，可操作性極強，是一本不可多得的餐飲企業管理與操作實務讀本，可以作為中小餐飲企業老闆、管理人員、基層員工參考使用的工作手冊和指導用書。

《這樣開餐飲店*賺錢（暢銷版）》

在眾多的行業中，餐飲業一嚮被視為*具吸引力的行業之一。它受眾廣、利潤高、資金周轉速度快，作為創業之初的投資者，開一傢餐飲店是一個*常理想的選擇。
趙文明編著的《這樣開餐飲店*賺錢（**版）》從細節齣發，以創業、經營、管理、營銷為綱，詳述瞭餐飲店從創業到經營再到發展的過程中所麵臨的問題，並給齣瞭實用的解決方案。

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