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邓良伟，王文国，郑丹 著

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• 猪场废水处理
• 畜禽养殖
• 废水利用
• 环境保护
• 农业工程
• 环境工程
• 水处理技术
• 循环经济
• 资源化利用
• 农业科技

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出版社： 科学出版社

ISBN：9787030545091

商品编码：26503915530

包装：平装

出版时间：2017-12-01

图书基本信息
图书名称	猪场废水处理利用理论与技术
作者	邓良伟,王文国,郑丹
定价	120.00元
出版社	科学出版社
ISBN	9787030545091
出版日期	2017-12-01
字数
页码	316
版次	01
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

本书拟总结作者及其研究团队、依托单位30多年来对猪场废水处理利用理论与技术的研究成果和实际工程设计、调试与运行经验，同时也吸纳国内外的重要研究成果和工程经验。主要内容包括猪场粪污特性，厌氧处理理论与技术、好氧处理理论与技术、厌氧消化液（沼液）利用理论与技术以及厌氧消化液（沼液）处理理论与技术，后者又包括代厌氧-好氧处理技术、第二代厌氧-好氧处理技术、第三代厌氧-好氧处理技术。本书首先简单介绍废水处理基础知识，然后针对猪场废水的特点，阐述猪场废水厌氧处理、好氧处理以及自然处理方面理论与技术的研究成果，并对每类处理利用技术配有典型应用案例及分析。力求做到理论与实践紧密结合，内容详实、深入浅出、重点突出。既对猪场废水领域的研究具有参考借鉴作用，又对实际工程设计、调试启动和运行管理具有指导意义

作者简介

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目录

目录 第1章 猪场废水特征 1 1.1 猪场废水水量及其主要影响因素 1 1.1.1 饲养工艺 1 1.1.2 清粪方式 2 1.1.3 猪场用水量 5 1.1.4 猪场粪尿污水产生量 6 1.1.5 猪场废水产生量 7 1.2 猪场废水水质特性 8 1.2.1 表征废水水质特性的指标 8 1.2.2 猪场废水水质特性 12 1.3 猪场废水对环境的影响 15 1.3.1 对水体的污染 15 1.3.2 对大气的污染 15 1.3.3 对土壤的污染 16 1.3.4 生物性污染 16 第2章 预处理 17 2.1 格栅 17 2.2 猪场废水收集与调节 21 2.3 固液分离 23 2.3.1 沉淀分离 24 2.3.2 筛分及设备 30 2.3.3 离心分离及设备 32 2.3.4 压滤分离及设备 33 2.3.5 几种固液分离技术比较 37 2.3.6 混凝对固液分离的强化作用 41 2.4 猪粪及粪渣堆肥 42 2.4.1 堆肥基本原理 42 2.4.2 好氧堆肥的控制条件与参数 44 2.4.3 堆肥工艺 46 2.4.4 液态粪污发酵堆肥 51 第3章 好氧处理 56 3.1 活性污泥法 58 3.2 序批式活性污泥法 64 3.3 膜生物反应器 68 3.4 接触氧化法 76 3.5 缺氧／好氧工艺 82 第4章 厌氧处理 97 4.1 厌氧处理原理 98 4.2 厌氧处理工艺参数 100 4.2.1 原料产气率 100 4.2.2 水力停留时间 101 4.2.3 固体停留时间 101 4.2.4 水力负荷 102 4.2.5 有机负荷 102 4.2.6 容积产气率 103 4.2.7 容积产气率及原料产气率与有机负荷的关系 103 4.3 影响厌氧处理的因素 109 4.4 厌氧处理工艺 115 4.4.1 传统厌氧消化工艺 115 4.4.2 完全混合式厌氧反应器 118 4.4.3 厌氧接触法 121 4.4.4 厌氧生物滤池 122 4.4.5 升流式厌氧污泥床 125 4.4.6 厌氧挡板反应器 127 4.4.7 厌氧序批式反应器 129 4.4.8 厌氧复合反应器 133 4.4.9 升流式固体床反应器 134 4.4. 10 几种厌氧处理工艺处理猪场废水的性能比较 135 4.4. 11 厌氧处理单元设计要点 140 第5章 厌氧消化液资源化利用 144 5.1 猪场废水沼液资源化利用的物质基础 144 5.1.1 猪场废水沼液的理化特性 144 5.1.2 猪场废水沼液的主要成分 145 5.1.3 猪场废水沼液经济价值估算 150 5.2 猪场废水沼液在农业生产上的作用 150 5.2.1 改良土壤 151 5.2.2 防治病虫害 152 5.2.3 增加作物产量 153 5.2.4 提高农产品品质 154 5.3 沼液肥料化直接还田利用 155 5.3.1 土地承载力 155 5.3.2 沼液储存 157 5.3.3 沼液的运输 158 5.3.4 沼液施用方式 158 5.3.5 沼液还田的安全风险 161 5.4 沼液肥料化高值利用 161 5.4.1 沼液作无土栽培营养液 162 5.4.2 沼液浓缩制肥 162 5.5 沼液养鱼 165 5.6 沼液养殖微藻 165 第6章 厌氧消化液的自然处理 171 6.1 稳定塘（氧化塘） 171 6.1.1 厌氧塘 171 6.1.2 兼性塘 175 6.1.3 好氧塘 178 6.1.4 水生植物塘 181 6.2 人工湿地 184 6.2.1 人工湿地类型 184 6.2.2 人工湿地去除污染物的机理 186 6.2.3 人工湿地对污染物的去除效果 189 6.2.4 人工湿地的设计参数 192 6.3 砂滤池 194 6.3.1 砂滤池去除污染物的机理 194 6.3.2 砂滤池对污染物的去除效果及影响因素 194 6.3.3 砂滤池的设计参数 196 6.4 三种自然处理系统的对比 197 第7章 厌氧 好氧组合处理 199 7.1 代厌氧 好氧组合处理工艺 199 7.1.1 代厌氧 好氧组合工艺的处理效果 200 7.1.2 加碱对SBR处理猪场废水厌氧消化液效能的改善 205 7.1.3 代厌氧 好氧组合工艺处理猪场废水案例 207 7.2 第二代厌氧-好氧组合工艺 213 7.2.1 配原水对猪场废水厌氧消化液好氧后处理的改善 213 7.2.2 配原水改善猪场废水厌氧消化液好氧后处理的原因 215 7.2.3 配原水的比例及模型 218 7.2.4 第二代厌氧 好氧组合工艺建立及其经济性 222 7.2.5 第二代厌氧 好氧组合工艺处理猪场废水应用案例 226 7.3 第三代厌氧 好氧组合处理工艺 234 7.3.1 猪场废水浓稀分离 236 7.3.2 猪场废水浓度对浓稀分离的影响 239 7.3.3 固液分离对浓稀分离的影响 241 7.3.4 分离比例对浓稀分离的影响 243 7.3.5 浓稀分离对猪场废水厌氧-好氧处理系统的综合影响 245 7.3.6 浓稀分离对猪场废水加热升温的效用 249 7.3.7 浓稀分离对沼渣沼液利用的效用 251 7.3.8 第三代厌氧 好氧组合处理工艺的建立及其经济性 251 7.3.9 第三代厌氧 好氧组合工艺处理猪场废水应用案例 252 7.4 三代厌氧 好氧组合处理工艺的比较 256 7.5 第四代厌氧 好氧组合工艺展望 257 第8章 深度处理 260 8.1 混凝 260 8.1.1 混凝原理 260 8.1.2 影响混凝的因素 261 8.1.3 混凝剂 262 8.1.4 混凝对猪场废水深度处理的效果 264 8.1.5 混凝过程与设备 267 8.2 电解 274 8.2.1 电絮凝法 275 8.2.2 电解气浮法 275 8.2.3 电催化氧化法 276 8.3 化学氧化 277 8.3.1 臭氧氧化 278 8.3.2 氯氧化 280 8.3.3 H2O2氧化法 280 8.3.4 氧化对猪场废水深度处理效果比较 281 8.4 膜分离 283 8.4.1 膜分离原理及分类 283 8.4.2 膜分离预处理要求 285 8.4.3 膜分离在猪场废水深度处理中的应用 285 8.4.4 膜分离用于废水深度处理的成本 287 参考文献 289

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创新农业管理：可持续发展视角下的现代农场运营指南 图书主题： 本书深入探讨了现代农业在追求高效生产力的同时，如何实现与环境保护的和谐共存，重点聚焦于宏观农场管理策略、精细化资源配置、市场供应链整合以及数字化技术赋能，为农场主、农业管理者和政策制定者提供一套全面、可操作的可持续发展框架。 --- 第一部分：现代农业的战略转型与生态定位 第一章：后工业时代农业的范式转变 本章首先梳理了全球农业发展脉络，从依赖高投入、高能耗的“绿色革命”模式，转向以生态系统服务为核心的“生态智慧农业”模式。我们将深入剖析气候变化、资源稀缺（水、耕地、化石能源）以及消费者对食品安全和动物福利日益增长的关注，如何共同推动农业产业结构进行根本性重塑。 核心议题： 农业的“价值链”重构——从单纯的“产量最大化”到“价值与效益的平衡”。 关键内容： 探讨“循环经济”理念在农场层面的具体应用路径，包括副产品和废弃物的内部化处理与再利用潜力分析。 案例研究： 比较分析欧洲和北美地区在推行“低碳农业”和“气候智能型农业”（CSA）中的成功经验与遇到的制度障碍。 第二章：宏观农场规划与风险预警体系构建 成功的现代农场管理始于科学的规划。本章着重于构建一个全方位的农场风险管理框架，超越了传统的财务风险评估，纳入了生物安全、市场波动、极端天气和政策突变等多维度风险因子。 土地利用的优化配置： 介绍基于地理信息系统（GIS）的土地适宜性分析，如何科学划分种植区、养殖区、休耕区和生态缓冲带，以最大化地块的综合效益。 生物多样性与抗逆性： 阐述在单一作物或单一养殖模式下，农场系统固有的脆弱性。提出通过引入本土品种、轮作套种以及建立昆虫栖息地来增强农场生态系统的内生恢复能力。 情景模拟与预警机制： 介绍如何利用基础的气象数据和市场趋势数据，建立简易的“红黄绿”三级风险预警看板，指导管理者提前调整库存、采购和销售策略。 --- 第二部分：精细化资源管理与效率革命 第三章：水资源管理的创新策略：从灌溉到“水足迹”核算 水资源是农业生产的生命线，本书详尽介绍了节水灌溉技术的升级换代，并提出了更具前瞻性的“水足迹”管理理念。 先进的灌溉技术评估： 对滴灌、微喷灌、地下滴灌（SDI）等技术的投入产出比进行详细测算，特别关注在不同土壤类型和作物生理阶段的最佳应用参数。 土壤持水能力的提升： 介绍有机质、生物炭和保水剂等土壤改良剂的使用，如何显著提高土壤的有效蓄水能力，减少无效蒸发。 水足迹的计算与优化： 教授农场管理者如何量化其主要农产品的“蓝水”（地表/地下水）、“灰水”（稀释污染物所需水量）和“绿水”（降雨水）足迹，并据此调整种植结构，迈向水资源效率更高的产品组合。 第四章：精准营养与投入品管理的智慧决策 本章聚焦于如何利用现代技术实现化肥、农药等投入品的精准投放，降低成本、减少环境负荷。 变量施肥（VRT）技术的实践： 详细解析了土壤速测、遥感（NDVI/EVI指数）与无人机监测数据如何融合，生成精确到平方米级别的养分需求图谱，并指导变量施肥设备的工作。 作物生长模型（CSM）的应用： 介绍如何利用如DSSAT等基础生长模型，模拟不同氮磷钾投入水平对作物产量和品质的潜在影响，辅助制定最优施肥窗口期。 病虫害的综合治理（IPM）升级： 重点阐述生物防治（如天敌的引入与保护）、抗性品种的筛选以及靶向性低毒农药的合理轮换使用，构建“零残留”潜力下的有效病虫害控制体系。 --- 第三部分：供应链整合与市场价值实现 第五章：农产品可追溯性与食品安全体系的建立 消费者对“透明度”的要求正在重塑农产品市场。本部分提供了一套从田间到餐桌的全程可追溯系统搭建指南。 区块链技术在农产品溯源中的潜力： 探讨如何利用分布式账本技术，安全、不可篡改地记录关键生产环节数据（播种日期、施肥批次、农药使用、采摘时间）。 质量认证体系的选择与对接： 分析有机认证、GAP（良好农业规范）认证、ISO 22000等不同标准的侧重点和实施难度，指导农场根据自身定位选择最佳的质量背书路径。 冷链物流的优化与损耗控制： 针对高价值、易腐烂农产品，探讨温湿度实时监控、预冷技术以及“最后一公里”配送中的质量控制标准。 第六章：直接面向消费者（D2C）与新型零售渠道的开拓 现代农场不再仅仅是原料供应商，更应是品牌塑造者。本章侧重于如何缩短供应链，获取更高的利润空间。 社区支持农业（CSA）模式的本土化改造： 分析CSA模式的会员招募、定期配送的物流挑战以及如何通过“农场体验活动”增强用户粘性。 数字营销与内容生产： 指导农场如何利用社交媒体讲述“农场故事”（例如，讲述某个品种的培育历程、与自然共生的理念），将生产过程转化为市场营销的独特资产。 多渠道集成与库存动态平衡： 介绍如何同时管理批发、零售、电商平台等多个销售渠道的库存，避免因渠道间价格冲突或库存错配导致的销售损失。 --- 第四章：数字化赋能与未来农场的人才结构 第七章：农业物联网（AIoT）的部署与数据驱动的决策 本书将AIoT视为提升管理效率的核心驱动力，而非简单的技术堆砌。 传感器网络与数据采集的标准化： 讨论土壤温湿度传感器、气象站、动物行为监测设备等如何构建一个统一的数据湖，以及如何确保数据的准确性和兼容性。 边缘计算在实时决策中的作用： 针对养殖业中的通风控制、饲喂剂量调整等需要即时反馈的场景，介绍边缘计算如何快速处理数据并直接控制执行器。 数据可视化的艺术： 强调原始数据到可操作信息之间的转化过程，介绍仪表盘（Dashboard）设计原则，使管理者能快速洞察系统的健康状态和效率瓶颈。 第八章：面向未来的农场人才结构与组织文化 技术越先进，对人才的要求就越高。本章探讨了未来农场管理团队所需具备的新技能组合。 复合型人才的培养路径： 明确提出对兼具农学知识、数据分析能力和系统思维的“农业工程师”的需求，并提出内部培训和外部合作的建议。 人机协作的伦理与效率： 探讨自动化设备（如自动挤奶系统、无人驾驶拖拉机）如何与一线操作员高效协同，以及如何设计人机交互界面以降低操作难度。 建立持续学习与适应的组织文化： 强调在快速迭代的技术环境中，农场管理层必须具备对新技术持续评估和快速迭代的开放心态。 --- 结语：构建韧性农业生态圈 本书的终极目标是引导农业生产者跳出传统的“投入-产出”线性思维，转而构建一个高韧性、低碳足迹、高价值的现代农业生态圈。通过系统化的战略规划、精细化的资源控制、智慧化的供应链管理以及前瞻性的人才布局，现代农场将能够更自信地应对全球环境和市场的挑战，实现长久的可持续繁荣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计确实让人眼前一亮，封面那种沉稳的色调搭配上精致的插画，拿在手里很有分量感，感觉就像捧着一本严谨的学术著作。内页的纸张质量也是上乘，字迹清晰锐利，排版疏密有致，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。我尤其欣赏作者在章节划分上的匠心独运，逻辑脉络非常清晰，从宏观的理论基础到具体的工程实践，层层递进，过渡自然流畅。虽然我个人的研究方向并非完全聚焦于这个领域，但阅读过程中，我发现其中对于一些核心概念的阐述，比如废水处理的生化反应机理，或者新型膜分离技术的原理介绍，都力求深入浅出，即便是初学者也能迅速把握住关键。而且，书中引用的参考文献和案例分析都非常新颖且具有代表性，这使得整本书的知识体系显得非常扎实和前沿。整体来看，这是一本非常值得收藏和反复研读的专业读物，其纸质呈现带来的阅读体验是电子版无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

如果从工程应用的角度来审视这本书，其最突出的贡献在于对“落地”环节的关注度极高。很多技术书籍往往停留在实验室阶段的完美模型，但这本书却毫不避讳地揭示了实际工程中可能遇到的各种“拦路虎”——从设备选型上的兼容性问题，到日常运行中微生物群落的稳定性控制，甚至是对突发性高浓度冲击的应急预案，都有详尽的论述。我尤其欣赏它在图表使用上的精炼与高效，那些精心绘制的流程示意图和参数波动曲线，往往比冗长的文字描述更能直观地传达核心信息。对于现场工程师而言，这些图文并茂的章节简直就是一本“救急手册”，能帮助他们快速定位问题并找到切实的解决方案。它展现出一种“实战派”的学风，而非空泛的理论堆砌，这在当前快速迭代的环保技术领域中尤为珍贵。

评分☆☆☆☆☆

从一名长期关注可持续发展的阅读者的角度来看，这本书真正触动我的地方，在于它对“资源化利用”这一前沿理念的深度挖掘。它并非仅仅将废水视为一个需要被“消灭”的污染物，而是将其视为一个蕴含着巨大能源和物质潜力的载体。书中对沼气发酵产气的效率优化、污泥中有机质的深度脱水回收，以及处理后水体中营养物质（如氮磷）的循环利用路径，都有系统性的论述和数据支撑。这种将环保末端治理提升到循环经济前端思维的转变，是这本书最富时代意义的部分。它提供了一套完整的思路框架，让读者得以跳出传统的“达标排放”思维定式，去审视未来环保设施如何才能真正成为支撑区域可持续发展的“绿色工厂”。读完后，我感觉自己对整个废水处理产业的未来图景有了更加清晰和积极的认知。

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阅读此书的过程，如同进行了一次系统性的知识重构。作者对于基础理论的阐述极其严谨，每一个公式推导、每一个反应机理的引入，都有清晰的逻辑链条支撑，让人不得不佩服其深厚的学术功底。然而，这种严谨性并没有以牺牲可读性为代价。作者巧妙地穿插了一些行业发展历史的小插曲和一些经典的历史性案例分析，这些“花絮”不仅调剂了技术内容的枯燥，更重要的是，它们帮助读者理解了当前主流技术的演进路径，避免了将现有技术视为理所当然的“终极真理”。这种带着历史厚重感的讲解方式，使得读者在学习具体技术的同时，也能培养起一种批判性思维，思考未来技术发展可能的方向和瓶颈所在。这是一本能引导读者“知其然，更知其所以然”的佳作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格，与其说是技术手册，不如说更像是一场由资深专家引导的、深入行业腹地的探索之旅。作者在讲解复杂技术细节时，惯用一种娓娓道来的叙事方式，仿佛在与一位同领域的同行进行深度交流。我特别留意到，书中对于不同处理工艺的优缺点比较分析，没有采取一刀切的简单论断，而是结合了实际运行中的诸多变量，比如地域水质特点、季节性变化以及能耗成本等因素进行了细致的权衡。这种多维度的考量，极大地提升了书中知识的实用价值和指导意义。读到后半部分，我甚至感觉到作者在试图构建一个更为宏大的系统观，即如何将环保要求、资源化利用和经济效益三者有机地统一起来。这种超越单纯技术层面的思考，让这本书的层次感陡然提升，对于希望从“操作者”进阶到“规划者”的读者来说，无疑是极具启发性的。