让你年轻十岁的轻食蔬果汁 酵素饮品制作自制书制作方法教程肥酵素diy制作步骤详解发酵圣经制 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 北京欢声雷动图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518031429

商品编码：26612527145

丛书名： 让你年前十岁的 轻食蔬果汁

书名：让你年轻十岁的轻食蔬果汁

作者:田维娜

出版社:中国纺织出版社

出版时间:2017年08月 

版 次：1

页 数：192

印刷时间：2017年08月01日

定价：39.80

开 本：16开

纸 张：胶版纸

印 次：1

包 装：平装

内容简介

营养专家分析，每天一杯鲜榨蔬果汁，可以帮助清除体内毒素，滋养肠胃，调养身体，增强免疫力，达到防病、治病、、强身等功效。蔬果汁萃取了果蔬的精华，含有丰富的维生素和矿物质，热量低，甚至具有的功效。利用应季水果和蔬菜，在家中自制蔬果汁，可以享受美味、获得健康。《让你年轻十岁的轻食蔬果汁》选用家中常见的*普通的蔬菜、水果，根据时令节气，随意搭配成不同口味、不同功效的营养蔬果汁，适合全家饮用。

 

目录

一章 在家艾灸，一学就会/1

寒、湿、阳虚、气滞，艾灸赶走现代人的四大病根… 2

百病从寒起，艾灸祛寒效果好… ……………………… 2

慢性病多因湿起，艾灸是除湿的一把好手… ………… 3

中老年人易阳虚，艾灸帮你燃火助阳… ……………… 4

气滞、气郁怎么办，轻松“灸”出好心情… ………… 5

在家艾灸要做到“三好”……………………………… 6

选好穴位：选择对症穴位，找准穴位位置… ………… 6

选好材料：原料好效果才会好… ……………………… 8

选好方法：轻松掌握在家艾灸的方法和技巧… ……… 10

在家艾灸的其他注意事项……………………………… 18

下肢、腰腹部可常灸… …………………………………18

艾灸的常见禁忌… ……………………………………… 20

注意防烫伤… …………………………………………… 21

艾灸后的反应和处理… ………………………………… 22

二章 中老年长寿、祛慢病艾灸方/25

长寿——灸关元穴、涌泉穴………………………… 26

糖尿病——灸脾俞穴、足三里穴………………………… 28

低血压——灸关元穴、百会穴…………………………… 30

高血压病——灸涌泉穴、太冲穴………………………… 32

高脂血症——灸丰隆穴、足三里穴……………………… 34

痛风——灸神阙穴、肾俞穴……………………………… 36

冠心病——灸膻中穴、心俞穴、丰隆穴、神门穴………… 38

心悸、心律失常——灸神门穴、内关穴、

膻中穴、心俞穴…………………………………………… 42

中风后遗症——灸曲池穴、解溪穴……………………… 46

帕金森综合征——灸百会穴、合谷穴…………………… 48

老花眼——灸足三里穴、承泣穴………………………… 50

手脚不灵活——灸足三里穴、手三里穴………………… 52

四肢冰冷——灸涌泉穴、命门穴………………………… 54

三章 女性养颜、、调经艾灸方/57

美白——灸迎香穴、四白穴……………………………… 58

祛斑——灸大椎穴、三阴交穴…………………………… 60

——灸三焦俞穴、中脘穴…………………………… 62

排毒——灸太冲穴、曲池穴……………………………… 64

抗衰——灸关元穴、足三里穴…………………………… 66

丰胸——灸膻中穴、乳根穴……………………………… 68

乳腺增生——灸肩井穴、肝俞穴………………………… 70

面色苍白——灸心俞穴、血海穴………………………… 72

月经不调——灸血海穴、三阴交穴……………………… 74

闭经——灸血海穴、三阴交穴…………………………… 76

白带异常——灸关元穴、三阴交穴……………………… 78

痛经——灸中极穴、曲泉穴、天枢穴、内关穴…………… 80

盆腔炎——灸阴陵泉穴、三阴交穴… ………………………84

更年期综合征——灸气海穴、足三里穴………………… 86

不孕——灸子宫穴、命门穴……………………………… 88

产后缺乳——灸膻中穴、少泽穴………………………… 90

四章 男性助阳艾灸方/93

助阳——灸长强穴、命门穴………………………… 94

阳痿——灸气海穴、肾俞穴……………………………… 96

遗精——灸肾俞穴、中封穴……………………………… 98

早泄——灸三焦俞穴、关元穴…………………………… 100

不育——灸神阙穴、太溪穴……………………………… 102

前列腺炎——灸关元穴、肾俞穴、命门穴、阴陵泉穴… 104

五章 全家都适合的小病艾灸方/109

风寒感冒——灸大椎穴、合谷穴………………………… 110

咳嗽——灸孔穴、列缺穴……………………………… 112

偏头痛——灸头维穴、百会穴、太阳穴、率谷穴………… 114

三叉神经痛——灸翳风穴、四白穴、合谷穴、下关穴……118

气管炎、支气管炎——灸肺俞穴、中府穴……………… 122

慢性咽炎——灸大椎穴、天突穴………………………… 124

神经性牙痛——灸下关穴、颊车穴……………………… 126

慢性鼻炎——灸迎香穴、印堂穴………………………… 128

腹泻——灸中脘穴、大肠俞穴…………………………… 130

慢性胃炎——灸脾俞穴、中脘穴………………………… 132

胃下垂——灸中脘穴、胃俞穴…………………………… 134

慢性肠炎——灸天枢穴、脾俞穴………………………… 136

痔——灸长强穴、承山穴………………………………… 138

脂肪肝、肝硬化——灸梁门穴、中脘穴、肝俞穴、

足三里穴…………………………………………………… 140

慢性肾炎——灸脾俞穴、三焦俞穴……………………… 144

颈椎病——灸阿是穴、肩井穴、天宗穴、大杼穴……… 146

肩周炎——灸肩井穴、曲池穴…………………………… 150

网球肘——灸手三里穴、曲池穴……………………… 152

膝关节痛——灸犊鼻穴、命门穴……………………… 154

坐骨神经痛——灸夹脊穴、承山穴、委中穴、环跳穴…156

足跟痛——灸太溪穴、昆仑穴、申脉穴、照海穴……… 160

习惯性落枕——灸大椎穴、大杼穴、肩井穴、京骨穴…164

腰肌劳损——灸腰阳关穴、志室穴…………………… 168

神经性皮炎——灸三阴交穴、血海穴………………… 170

湿疹——灸足三里穴、肺俞穴………………………… 172

风湿性关节炎——灸阳陵泉穴、曲池穴……………… 174

六章 日常艾灸方/177

改善睡眠——灸神门穴、涌泉穴……………………… 178

缓解压力——灸肝俞穴、太冲穴……………………… 180

改善视力——灸光明穴、肝俞穴……………………… 182

消除疲劳——灸四神聪穴、神门穴…………………… 184

增强食欲——灸章门穴、中脘穴……………………… 186

清火降火——灸照海穴、太溪穴……………………… 188

改善健忘——灸心俞穴、脾俞穴……………………… 190

消除呃逆——灸膈俞穴、中脘穴……………………… 192

预防晕车晕船——灸百会穴、气海穴………………… 194

消除口腔异味——灸上巨虚穴、阳陵泉穴…………… 196

七章 四季艾灸方/199

春季热灸防风邪………………………………………… 200

夏季多雨应除湿………………………………………… 202

秋季理气正当时………………………………………… 204

冬季温阳驱寒………………………………………… 206

附录A 艾灸常用穴位速查/209

头部穴位………………………………………………… 209

胸腹部穴位……………………………………………… 212

腰背部穴位……………………………………………… 218

上肢穴位………………………………………………… 225

下肢穴位………………………………………………… 234

 

《自然疗愈：全食物的生命能量》 一本探索自然界赋予我们的生命力量，引导您深入了解如何通过精心挑选和组合的全食物，激活身体自愈潜能的深度指南。 --- 第一部分：根植大地——理解全食物的本源与力量 本章将带您踏上一场回归自然的旅程，深入探寻我们餐桌上最朴素食材的深层价值。我们不谈速成的方法，只关注那些经过时间考验、蕴含着大地生命力的食物。 第一章：食物的“原貌”与生命力 从种子到餐桌的哲学： 探讨什么是真正的“全食物”，它与经过深度加工的食品有何本质区别。关注食物在自然状态下保留的酶、维生素和矿物质的活性。 土壤的馈赠： 深入分析土壤健康与食物营养密度之间的直接关联。如何识别和选择那些在富饶土地上生长的作物。 季节的韵律： 学习遵循自然界的时间表。不同季节盛产的食物如何满足身体在特定时期对能量和修复的需求。例如，春季的嫩芽如何帮助身体排毒，秋季的根茎类如何为冬季储备能量。 第二章：宏量营养素的平衡艺术 我们摒弃极端的饮食口号，转而关注宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在完整食物形态下的协同作用。 复杂碳水化合物的智慧： 聚焦于谷物（如藜麦、糙米、燕麦的完整形态）、豆类和根茎类蔬菜中天然存在的纤维素和缓慢释放的能量。讲解如何利用这些能量源来维持稳定的血糖水平，避免能量的剧烈波动。 优质脂肪的选择与运用： 探索来自坚果、种子、鳄梨和特定鱼类中的必需脂肪酸。深入解析Omega-3与Omega-6的平衡对于细胞膜健康和抗炎反应的重要性，提供提取和保存这些珍贵油脂的实用技巧。 植物性蛋白质的完整图谱： 详细介绍不同植物来源的蛋白质结构，以及如何通过搭配食用（而非依赖单一食物）来实现氨基酸的互补，构建强健的肌肉和免疫系统。 --- 第二部分：食物的转化——温和烹饪与营养保留 本部分强调“转化”而非“改造”。我们探索那些能够提升食物可消化性、同时最大程度保留其内在营养特性的温和处理技术。 第三章：水与火的轻柔接触 蒸汽的魔法： 深入分析蒸汽烹饪如何是保留水溶性维生素和矿物质的最佳方式之一。提供不同蔬菜的最佳蒸汽时间表。 低温慢煮的精髓： 探讨长时间、低温加热对分解食物中复杂结构（如胶原蛋白、某些膳食纤维）的益处，以及这种方法如何使营养更容易被人体吸收。 发芽与浸泡的解锁技术： 详细讲解浸泡坚果、种子和豆类的科学原理——如何中和植酸等抗营养因子，从而释放被“锁住”的矿物质，提高生物利用率。 第四章：调味品的自然力量 调味品不应是掩盖食物味道的工具，而是提升其疗愈特性的催化剂。 香草与香料的药理学基础： 深入介绍如姜黄、肉桂、迷迭香、百里香等常见香料的传统药用价值及其在现代科学中的对应研究。提供将它们融入日常饮食的具体方案。 天然酸味的平衡： 探索柠檬汁、未经过滤的苹果醋等天然酸性物质在促进消化液分泌中的作用。 天然甜味的替代方案： 讨论如何利用水果本身的甜味或极少量的天然代糖（如椰枣泥）来满足对甜食的渴望，同时避免精制糖的冲击。 --- 第三部分：身体的对话——构建个性化的营养地图 我们认识到每个人的生理构造和生活环境都是独一无二的。本章旨在提供一套工具，帮助读者学会倾听自己身体的需求，从而建立一套可持续的、完全适合个体的饮食模式。 第五章：消化系统的基础维护 一个健康的消化道是吸收一切营养的基础。本书将详细阐述如何通过日常饮食来维护肠道微生态的平衡。 纤维的多维作用： 区分可溶性与不可溶性纤维，讲解它们在维持肠道蠕动、清除代谢废物中的不同角色。 益生元食物的每日摄入： 聚焦于洋葱、大蒜、芦笋、菊苣等富含益生元的食物，它们如何滋养肠道内的有益菌群。 压力与消化的相互影响： 分析交感神经系统（战斗或逃跑模式）如何抑制消化功能，并提供在用餐时激活副交感神经（休息与消化模式）的技巧。 第六章：营养与能量的长期管理 本书不推崇短期的“排毒”或“净化”疗程，而是倡导一种长期的、稳定的能量管理系统。 代谢节奏的匹配： 学习如何根据个人一天的活动量（高强度工作日、休息日）来调整进食时间与食物结构，实现能量供应与消耗的完美同步。 识别食物不耐受的线索： 提供一套非侵入性的观察方法，帮助读者记录并识别哪些食物组合可能会引起消化不适或疲劳，从而进行微调，而非完全摒弃特定食物类别。 饮水与营养素运输： 强调水作为所有生化反应的溶剂，其质量与摄入量的关键性。讨论如何通过饮食中的高水份食物（如瓜类、浆果）来辅助整体水合作用。 --- 第四部分：餐盘的实践——全食物的日常整合 本部分侧重于将理论转化为厨房中的简单操作，重点在于“制作”的效率和乐趣，而非复杂的发酵过程。 第七章：三餐的结构化设计 提供一系列模板和实用食谱，展示如何将上述原则应用到早餐、午餐和晚餐的规划中。 清晨的启动： 设计一系列快速、富含营养启动剂的早餐方案，强调温和的、易于消化的开始。 午间的活力维系： 专注于避免午后“食物昏迷”（Food Coma），提供可以在前一天准备好、保证营养均衡的午餐选择。 晚间的修复与滋养： 强调晚餐应侧重于提供身体修复所需的基石营养素，并确保在睡前有足够的时间进行消化。 第八章：自制调味油与酱汁的艺术 专注于基础油脂的浸泡与混合，制作出不含添加剂的、具有特定疗愈功效的调味品。 药草浸渍油的制作： 演示如何使用新鲜或干燥的香草（如大蒜、迷迭香）长时间浸泡在优质橄榄油中，以提取其脂溶性化合物，制作出具有抗氧化特性的调味油。 基础坚果酱的制作与应用： 讲解如何研磨不同坚果，控制颗粒度，制作出纯净的坚果酱，作为健康的脂肪和蛋白质来源。 天然乳化酱汁： 探索如何利用蛋黄或植物卵磷脂，结合酸性物质和油脂，制作出稳定的、无化学乳化剂的沙拉酱。 --- 《自然疗愈：全食物的生命能量》 旨在成为您厨房中的一本可靠工具书，它引导您以一种尊重食物本性、顺应身体节奏的方式，重新建立起与自然界最直接、最有益的连接。它不是关于快速转变，而是关于持久的、有智慧的营养选择。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计确实很吸引人，色彩明亮，图片中的蔬果汁和酵素饮品看起来都非常诱人，仿佛散发着清新的香气。我一开始就被这种健康、活力的视觉效果所吸引，产生了想要尝试制作的冲动。我一直对天然的养生方式很感兴趣，尤其是在面对现代生活中各种压力和不健康的生活习惯时，寻找一种能够由内而外改善身体状态的方法变得越来越重要。我之前也尝试过一些网络上的DIY饮品教程，但总觉得不够系统，而且对发酵过程中的一些关键技术了解不多，总是担心做出不成功或者影响健康的饮品。这本书的标题直接点出了“让你年轻十岁”的诱惑，加上“轻食蔬果汁 酵素饮品制作自制书”、“肥酵素diy制作步骤详解”、“发酵圣经”这些关键词，让我觉得它可能是一个非常全面的指南，能够解决我在DIY酵素制作过程中遇到的所有疑问，并且能帮助我达到预期的健康效果。我非常期待能够通过这本书，掌握制作出安全、美味又真正有益于健康的酵素饮品的秘诀，开启一段全新的健康生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的吸引力在于它提供了一种由内而外的健康生活方式。我曾经尝试过一些所谓的“排毒”或“瘦身”饮品，但往往效果甚微，而且对身体也可能造成负担。而这本书所倡导的“轻食蔬果汁 酵素饮品”理念，更侧重于通过天然食材的益生菌发酵，来调理身体，提升免疫力，从而达到一种由内而外的健康和年轻状态。我喜欢它将“肥酵素”这样一个概念引入，让我认识到许多日常生活中看似不起眼的食材，经过发酵后也能产生巨大的健康价值，这不仅符合环保的理念，也大大拓展了食材的选择范围。书中的“发酵圣经”更是让我对酵素的制作有了更科学、更深入的理解，让我能够避免一些常见的误区，制作出更安全、更有效的酵素饮品。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本健康生活指南，它让我看到了健康和美丽的另一种可能性，并且给了我实现它的具体方法。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书后，我迫不及待地翻阅起来。书中的排版非常清晰，图片质量也很高，每一个步骤都有详细的配图，让人一目了然。最让我惊喜的是，它不仅仅是简单的食谱堆砌，而是深入浅出地讲解了酵素的原理、发酵过程中的科学依据，以及不同食材搭配的功效。我之前总觉得制作酵素很神秘，担心失败，但这本书让我对发酵过程有了更科学的认识，比如关于温度、湿度、糖分比例的控制，以及如何判断发酵是否成功。它还提到了不同类型的酵素饮品，比如针对不同年龄段、不同身体需求的配方，这让我觉得非常实用。我特别喜欢其中关于“肥酵素”的部分，这让我对一些我以前认为“浪费”的食材有了新的认识，学会了如何将它们转化为有益健康的饮品，这不仅环保，也大大增加了DIY酵素的乐趣和可能性。这本书就像一位经验丰富的老师，循循善诱地引导我进入酵素制作的奇妙世界。

评分☆☆☆☆☆

我一直对酵素养生很感兴趣，但苦于没有系统的指导，尝试了几次都感觉效果不佳，甚至有些担心安全问题。这本书的出现，无疑是给我指明了方向。我尤其欣赏书中对于“DIY制作步骤详解”的细致程度，每一个环节都清晰明了，包括了前期准备、食材处理、发酵时间、保存方法等等，让我能够信心满满地开始我的酵素制作之旅。它不仅仅是简单的罗列配方，更重要的是教会我如何去“理解”和“掌握”发酵的原理，让我能够根据自己的需求去调整配方，而不是死板地照搬。例如，关于如何处理不同食材的顺序、如何判断发酵的成熟度，以及如何避免发酵过程中可能出现的一些问题，这些都是我在其他地方很难找到的宝贵信息。这本书让我觉得，制作健康、有活力的酵素饮品，已经不再是遥不可及的梦想，而是触手可及的现实。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康饮食有追求的家庭主妇，我一直在寻找一些既方便又健康的自制饮品方法，来改善家人的生活品质。这本书的内容对我来说简直是及时雨。我最看重的是它能够帮助我制作出真正“零添加”的健康饮品，远离市面上那些添加了大量糖分和香精的成品。书中提供的蔬果汁和酵素饮品配方非常丰富，涵盖了各种季节性的水果和蔬菜，让我可以根据当季食材的特点来灵活选择。而且，它还详细解释了每种食材的营养价值以及对身体的益处，让我制作饮品的同时，也能更好地了解食物与健康的关系。我特别喜欢关于“发酵圣经”的部分，它让我对发酵的整个过程有了更系统的了解，不再是盲目尝试。这本书让我觉得，制作健康的酵素饮品并不是一件难事，而是可以融入日常生活中的一种乐趣和习惯，它让我更有信心为家人制作出既美味又营养的饮品，提升全家的健康指数。