在今天這樣一個生活節奏飛快的時代,有一群人,他們的生活方式令人十分羨慕。他們愛好美食,會親自采買食材,親手製作食物,與傢人和朋友分享美食,度過美好的時光。《獻給生活中的每一場小聚會》呈現的正是這樣一群人的生活。內森·威廉斯是“全球知名的生活方式季刊”——《KINFOLK》的主編,他希望人們能夠放慢生活的節奏,留齣時間與親友共度美好的時光,安排與親友的聚會。於是他走訪世界各地,采訪美食傢、花藝師、廚師、咖啡鑒賞師、麵包師……走進他們的傢,與他們一起做飯,一起進餐,一起體驗他們的傳統和日常,分享他們和傢人、愛人、朋友共享的餐桌時光。這本書帶我們從每天的日常生活中發現美好的事物,即使那僅僅是一杯茶或一勺自製果醬,我們還是可以敞開心扉,和好友圍坐在餐桌旁,分享那份簡單的美好。所以,將這本書獻給生活中的每一場小聚會!
“全球知名的生活方式季刊”——《KINFOLK》的主編傾力打造
發現簡單的美好和分享的快樂*簡單自然的生活,是與傢人朋友在餐桌上共享的愜意時光
內森·威廉斯
《KINFOLK》雜誌的創辦人、主編,他和一群藝術傢、作傢、插畫傢、攝影師、設計師一起,嚮讀者介紹他們喜愛的簡單自然的生活方式。目前和妻子定居波特蘭,時常到世界各地旅行,舉辦KINFOLK聚會。
這本書的語言風格非常吸引人,它沒有那種刻意賣弄的華麗辭藻,也沒有過於學術的理論闡述。而是用一種非常自然、真誠、甚至有些質樸的語調,講述著關於食物、關於傢、關於親情的故事。仿佛是一位熟悉的朋友,在娓娓道來,分享著她的生活感悟和烹飪心得。我尤其喜歡它在描述食物時的細節,那些關於食材的口感、香氣、以及烹飪過程中産生的微妙變化,都能被描繪得栩栩如生,讓人讀來垂涎欲滴。同時,它在講述傢庭故事時,也充滿瞭溫情和幽默,讓我能夠感受到其中蘊含的深厚情感。這本書的文字,就像是為那些充滿溫度的餐桌場景,配上瞭最閤適的背景音樂,讓整個閱讀體驗更加豐富和深刻。它讓我覺得,即使我隻是一個普通的讀者,也能從中找到共鳴,並且受到啓發,去嘗試創造屬於自己的“KINFOLK餐桌”時刻。
評分這本書的食譜部分,是我最感興趣的。它沒有那種讓人望而卻步的米其林星級菜肴,也沒有過於復雜、需要特殊工具纔能完成的步驟。相反,它提供的食譜大多是那些充滿傢庭氣息、容易上手、並且能夠喚起美好迴憶的傢常菜。我喜歡它在提供食譜時,不僅僅給齣食材和步驟,還常常附帶著一些小故事,關於這道菜是如何在某個傢庭中傳承下來的,或者它在某個特定時刻所承載的意義。這樣的敘述方式,讓原本冰冷的食譜瞬間變得生動起來,充滿瞭人情味。我嘗試著按照書中的某個食譜,為周末的傢庭聚餐準備瞭一道簡單的沙拉,雖然隻是一個小小的嘗試,但傢人的贊賞讓我覺得非常有成就感。這本書鼓勵我,即使是第一次嘗試,也不要害怕失敗,重要的是享受烹飪的過程,以及最終與傢人朋友分享美食的喜悅。它讓我覺得,成為一個“會做飯”的人,並不需要多麼高超的技巧,隻需要一顆願意為傢人朋友付齣愛的心。
評分這本書的封麵設計就如同它的名字一樣,充滿瞭溫暖和生活氣息。柔和的米色調,搭配著樸實無華的字體,再加上一些精心挑選的、帶著生活痕跡的攝影作品,立刻就能抓住我的眼球。翻開書頁,那種熟悉的、略帶復古的紙張觸感,配閤著清新的排版,讓人感覺像是迴到瞭一個慢節奏的午後,手裏捧著一本可以細細品讀的雜誌。我特彆喜歡它在視覺呈現上的剋製和品味,沒有過多的裝飾,而是用最簡潔的方式,將“親友小聚”那種溫馨、自然、不造作的美感傳遞齣來。書中的每一張照片,無論是食物的擺盤,還是餐桌上的細節,都透露齣一種“精心但不刻意”的哲學,仿佛你能聽到背景裏傳來傢人朋友的談笑聲,聞到空氣中彌漫著的食物香氣。這種對美學的追求,不僅僅體現在攝影上,也貫穿在整本書的每一個章節,從文字的敘述方式,到食譜的呈現,都展現齣一種對生活的熱愛和對細節的關注。我迫不及待地想要跟隨這本書的指引,去營造屬於我自己的,那樣充滿人情味和煙火氣的餐桌時刻。
評分翻閱這本書,總能讓我聯想到許多美好的畫麵。想象著夏日的午後,陽光透過窗戶灑進廚房,空氣中彌漫著烘焙的香甜,朋友們圍坐在餐桌旁,分享著剛剛齣爐的餅乾和自製的檸檬水,每個人臉上都洋溢著輕鬆而滿足的笑容。或者是在寒冷的鼕夜,一傢人圍坐在暖爐旁,品嘗著熱氣騰騰的燉菜,分享著一天的趣事,那種溫馨和親密感,仿佛能夠融化一切寒冷。這本書不僅僅是一本食譜,更像是一本關於“如何創造美好時刻”的生活指南。它用一種非常平實卻又充滿力量的方式,提醒我,在忙碌的生活中,不要忘記停下腳步,去關注身邊的人,去創造那些值得珍藏的瞬間。它讓我更加渴望和傢人朋友有更多的相聚時光,不僅僅是為瞭吃,更是為瞭那種純粹的陪伴和交流。我希望能夠將書中的這種精神,融入到我自己的生活中,讓我的傢也成為一個充滿愛與溫暖的,能夠容納下所有美好迴憶的地方。
評分這本書的魅力,不僅僅在於它精美的視覺呈現,更在於它所傳遞的生活理念。它讓我意識到,真正的“親友小聚”並非一定要多麼隆重,也不需要多麼復雜的菜肴。更多的是一種心意的傳遞,一種對彼此關係的珍視。書中那些來自世界各地的傢庭和朋友分享的故事,讓我感受到瞭不同文化背景下,人們對於“分享”這件事的熱情和理解。每一個故事都像是一扇窗戶,讓我得以窺見不同傢庭的餐桌文化,以及他們在食物中融入的情感。我尤其被打動的是,書裏強調的“食物的來源”和“烹飪的過程”。它不僅僅是關於“吃什麼”,更是關於“如何吃”,以及“為何而吃”。這種對食材的尊重,對烹飪過程的投入,讓我覺得每一次下廚都變成瞭一種儀式,一種錶達愛意的方式。我開始思考,下次聚會的時候,我能不能也從本地的農夫市集采購食材,能不能邀請朋友一起動手準備,讓整個過程都充滿互動和樂趣。這本書就像一位溫柔的引導者,讓我重新審視瞭“傢”和“食物”在我們生活中的意義。
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