《舞茸的神奇功效》 (美)贝瑞斯,(美)绀野宣介, 人民军医出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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美贝瑞斯，美绀野宣介 著

图书标签:

• 舞茸
• 药用真菌
• 保健
• 免疫力
• 抗肿瘤
• 健康养生
• 传统医学
• 贝瑞斯
• 绀野宣介
• 人民军医出版社

店铺： 北京知画图书专营店

出版社： 人民军医出版社

ISBN：9787509132968

商品编码：27028530566

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名：舞茸的神奇功效

定价：36.00元

作者：(美)贝瑞斯,(美)绀野宣介

出版社：人民军医出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787509132968

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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有任何天然药物堪虞舞茸的药力相媲美吗？
　　舞茸提取物：集免疫增强、癌症防治及代谢活化于一身
　　经研究显示，舞茸能：
　　1 激活免疫系统
　　2 抑制癌细胞的滋长与扩散
　　3 保护正常细胞免受环境中致癌物的侵害
　　4 缓解化疗与放疗的不良反应，增强化疗与放疗的疗效
　　5 激活人体抵抗细菌及病毒感染的免疫防御系统
　　6 预防患者cD4细胞减少
　　7 有助于遏制人免疫缺陷病毒(HIV)的增殖
　　8 减少患者因感染引发的症状
　　9 使人体血糖水平和机体胰岛素反应恢复常规
　　10 降低血压及胆固醇水平
　　11 在减肥过程中起关键作用
　　舞茸应用被誉为继癌症化疗，放疗和手术之后的第4疗法。在经美国批准的初步研究中，凡给予舞茸地复仙的前列腺癌、癌患者都经历了对癌灶生长的抑制：症状的缓解；肿瘤标志物减少及免疫功能提升的体验。医生对舞茸了解越多，对其长期保健益处就越感兴趣。这本由两位世界的舞茸研究专家所编著的书可以让人们知道舞茸研究取得的新发现。

内容提要

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本书是由美国从事癌症研究的学者，汇集世界大量研究文献和临床报告作为佐证编写的。主要介绍天然菇类舞茸的提取物D-fraction（地复仙）与传统放化疗的互补效应，即两者的配合所产生的协同增效作用，既能赋活免疫功能，又有减轻放、化疗的不良反应，还能提升抗癌药物的化学敏感活性。这为经历放、化疗之苦的患者提供了全新的方案。可以说“舞茸”是大自然对人类智慧的馈赠、是免疫强化剂和癌症防治剂。它的介入将使人们在借助外力之余，有效地调动自身的健康资源，发挥其抗癌的巨大能量。
　　本书也对舞茸地复仙以及其他成分在防治、糖尿病、X综合征等方面的研究成果作了专章介绍。具有很强的科学性和指导性，非常适合广大临床医师、药师、癌症研究人员、癌症患者及家属阅读参考。

目录

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引言
部分 舞茸β-葡聚糖治疗效力的发现
　第1章 舞茸：菇类，β-葡聚糖的来源
　第2章 世界上令人惊叹的防御系统
　　一、功能强大的巨噬细胞
　　二、舞茸葡聚糖因子
　第3章 舞茸和超级免疫
　　一、舞茸是如何支持免疫健康的
　　二、菇类对促进和保护健康生理的非凡能力
　第4章 舞茸和佳的免疫功能
　　一、舞茸和病毒
　　　人类免疫缺陷病毒／
　　　肝炎
　　　疱疹
　　　普通感冒和流感
　　二、舞茸和细菌性病原体
　　　金黄色葡萄球菌
　　　肺结核
　　　脓毒症
　　　肺感染与肺炎
　　　大肠埃希茵感染
　　　李斯特茵感染
　　　麻风
　　三、舞茸与寄生虫
　　　杜氏利什曼虫
　　　疟疾
　　四、真菌感染
　　　念珠茵属
　　五、在医院治疗中的保护作用
　　六、与抗生素联用
第二部分 癌症的治疗与预防
　第5章 舞茸地复仙与癌症治疗
　　一、舞茸如何发挥作用
　　　抑制环境致癌物
　　　诱导细胞因子释放
　　　抑制癌症转移
　　　抑制血管生成
　　二、研究人员对舞茸的评价
　　三、欧洲及亚洲规范化临床实践
　　四、令人信服的科学证据
　　　黑素瘤
　　　白血病
　　　肺癌
　　　癌
　　　肝癌
　　　化疗的辅助剂
　　　放疗的辅助剂
　　　放射疗法和免疫疗法的辅助剂
　　五、应用舞茸地复仙的临床结果
　　　肝癌
　　　肺癌
　　　癌
　　　白血病
　　　脑癌
　　　膀胱癌
　　　直肠癌
　　　舞茸地复仙在宠物中的使用
　　　纪念斯隆一凯特琳癌症中心的研究概况
　　六、治疗用药方式
　　　化疗
　　　减轻不良反应
　　七、舞茸地复仙作为整合对抗和替代疗法的组成部分
第6章 舞茸地复仙：既是免疫增强剂，又是细胞凋亡诱发剂
　　　细胞死亡的魅力
　　　当死亡变成好事的时候
　　　化疗与细胞凋亡对比
　　　不仅是免疫增强剂还是细胞凋亡诱发剂
第三部分 葡萄糖与胰岛素的关系
　第7章 糖尿病与X-综合征
　第8章 舞茸X-组分和SX-组分、糖尿病和X-综合征
　第9章 舞茸与高血压
　第10章 舞茸和高脂血症(高胆固醇)
　第11章 舞茸和体重控制
第四部分 为什么选择舞茸
　第12章 为什么选择舞茸
　第13章 如何选择符合质量的舞茸产品
附录A Medline中关于舞茸抗肿瘤作用的相关报告
附录B 理解免疫系统的术语
附录C 资源信息
专业术语中英对照表
参考文献
作者介绍

作者介绍

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贝瑞斯，Harry G Preuss，医学博士，美国乔洽敦大学医学院生理学、内科学、病理学教授。先后发表500余篇医学文章，其中包括学术论文1 70余篇。Preuss教授同时任职于7家刊物的编辑顾问委员会，编审了有关衰老、肾病学和高血压的4部专著以及编写了畅销书《前列腺治疗》等。

文摘

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序言

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《舞茸的神奇功效》：探索一种古老蘑菇的现代健康秘诀 在现代社会，人们越来越关注自身健康，并积极寻求各种自然疗法来改善生活品质。《舞茸的神奇功效》一书，便是一部深入浅出地揭示了一种备受瞩目的天然瑰宝——舞茸（Maitake）——的潜能与奥秘的力作。本书由美国著名健康领域的专家贝瑞斯（Barry E. Ennis）与日本在食用菌研究领域享有盛誉的绀野宣介（Nobusuke Konno）联袂著作，并由人民军医出版社引进出版，旨在为广大读者提供全面、科学的舞茸健康指南。 认识舞茸：来自东方古老智慧的馈赠 舞茸，学名Grifola frondosa，是一种生长在日本、中国及北美地区森林中的大型真菌。其独特的形态，如同一簇簇层层叠叠的羽毛，故有“舞茸”之名，意为“跳舞的蘑菇”，寓意着它能给生命带来活力和喜悦。几个世纪以来，舞茸在日本被视为珍贵的食材和药材，并在传统医学中扮演着重要角色。然而，随着科学研究的深入，舞茸所蕴含的惊人健康效益逐渐被现代医学界所认识和肯定。 本书的开篇，作者们便带领读者穿越时空，回顾舞茸在日本民间流传的悠久历史，以及古人对它朴素的认知和应用。从最初的民间传说，到后来的药理学探索，舞茸的神秘面纱一步步被揭开。作者们以详实的历史资料和严谨的科学态度，为读者构建起对舞茸的初步认知框架，并为后续深入的功效探讨打下坚实的基础。 舞茸的核心价值：天然的免疫增强剂 《舞茸的神奇功效》一书的核心，在于系统地阐述了舞茸在增强人体免疫系统方面的卓越表现。书中详细介绍了舞茸中最重要的活性成分——β-葡聚糖（Beta-glucans）。这种多糖类物质，尤其是其独特的β-(1→3)-D-葡聚糖和β-(1→6)-D-葡聚糖链，被科学研究证实能够显著激活体内的免疫细胞，如巨噬细胞、自然杀伤细胞（NK细胞）和T淋巴细胞等。 作者们深入浅出地解释了免疫系统的工作原理，并详细阐述了舞茸中的β-葡聚糖是如何与免疫细胞上的特定受体结合，从而触发一系列免疫应答。这种免疫调节作用并非简单的“刺激”，而是帮助身体建立更强大的防御机制，使其能够更有效地识别和清除病原体、癌细胞，以及修复受损组织。书中引用了大量的临床研究和实验数据，直观地展现了舞茸在提高免疫力、预防和辅助治疗多种疾病方面的潜力。 对抗癌症：舞茸的希望之光 癌症，是当今人类面临的严峻健康挑战。本书将大量篇幅用于探讨舞茸在抗癌领域的应用前景。《舞茸的神奇功效》详细介绍了舞茸中的多种活性成分，如多糖体、麦角甾醇衍生物等，如何协同作用，对抗癌细胞。 书中详细阐述了舞茸的抗癌机制，包括： 诱导肿瘤细胞凋亡： 舞茸能够激活体内一系列信号通路，促使癌细胞发生程序性死亡，从而抑制肿瘤的生长。 抑制肿瘤血管生成： 肿瘤的生长需要新生血管的供养，舞茸中的某些成分能够阻断这一过程，切断肿瘤的“粮道”。 增强化疗和放疗的疗效： 在一些研究中，舞茸与传统的癌症治疗方法结合使用，能够提高治疗的敏感性，同时减轻化疗和放疗带来的副作用。 预防癌症复发和转移： 通过增强免疫系统的抗癌能力，舞茸有助于清除体内残留的癌细胞，降低癌症复发的风险。 作者们以严谨的态度，呈现了多项关于舞茸抗癌作用的科学研究成果，包括动物实验和初步的人体临床试验数据。他们强调，舞茸并非癌症的“灵丹妙药”，但其作为辅助治疗和预防手段的价值不容忽视，能为癌症患者带来新的希望。 糖尿病管理：舞茸的血糖调控者 糖尿病，特别是2型糖尿病，是困扰全球数亿人的慢性疾病。书中也专题探讨了舞茸在糖尿病管理方面的潜在益处。作者们指出，舞茸中的某些特定多糖，如“AX-2”，能够模拟胰岛素的作用，帮助身体更有效地利用血糖。 书中详细解释了舞茸如何影响血糖水平： 抑制α-葡萄糖苷酶活性： 这种酶参与碳水化合物的分解，抑制其活性可以延缓葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖的升高速度。 提高胰岛素敏感性： 舞茸有助于改善细胞对胰岛素的反应，使身体能够更有效地将血糖转化为能量。 减少肝脏葡萄糖生成： 舞茸中的成分可能抑制肝脏产生多余的葡萄糖，从而降低空腹血糖。 本书引用了多项临床研究，展示了舞茸在改善糖尿病患者血糖控制、降低糖化血红蛋白（HbA1c）水平方面的积极作用。这为广大糖尿病患者提供了一种安全、天然的辅助管理方法。 心血管健康：舞茸的守护者 心血管疾病是导致死亡的首要原因之一。《舞茸的神奇功效》也深入探讨了舞茸在维护心血管健康方面的作用。研究表明，舞茸中的活性成分有助于调节血脂水平，降低血压，以及防止动脉粥样硬化的形成。 书中阐述了舞茸对心血管系统的益处： 降低总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇： 舞茸中的某些成分能够干扰胆固醇的吸收和合成，有助于降低血液中的“坏”胆固醇。 提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇： “好”胆固醇能够帮助清除血管壁上的胆固醇，舞茸可能有助于提高其水平。 抗氧化作用： 舞茸富含抗氧化剂，能够中和体内自由基，减少氧化应激对血管的损伤，从而延缓动脉硬化的进程。 促进血液循环： 一些研究表明，舞茸可能有助于扩张血管，改善血液循环。 这些研究成果表明，舞茸作为一种天然的保健食品，对预防和辅助治疗心血管疾病具有积极意义。 日常应用与科学补充：如何更好地利用舞茸 除了深入揭示舞茸的健康功效，本书还为读者提供了实用的指导，如何将舞茸融入日常生活。作者们不仅讨论了舞茸作为食材的烹饪方法，更重点介绍了市面上常见的舞茸提取物产品，并对不同产品的质量和功效进行了科学的解读。 本书强调了选择高质量舞茸产品的关键，包括： 提取工艺： 不同的提取工艺会影响活性成分的含量和生物利用度，作者们建议选择采用先进工艺的产品。 标准化成分： 优质的舞茸补充剂通常会标注关键活性成分（如β-葡聚糖）的含量，这有助于消费者做出明智的选择。 品牌信誉： 选择有良好声誉的品牌，能够确保产品的安全性和有效性。 同时，本书也提供了关于舞茸补充剂的适宜剂量、使用频率以及可能的副作用等信息，帮助读者安全有效地利用舞茸的健康益处。作者们提醒读者，虽然舞茸具有显著的健康价值，但它并非药物，不能替代专业的医疗诊断和治疗。在决定使用舞茸补充剂之前，咨询医生或专业医疗保健提供者的意见是至关重要的，尤其是有基础疾病或正在服用药物的人群。 结语：舞茸——一种值得关注的自然健康力量 《舞茸的神奇功效》一书，以严谨的科学态度，结合丰富的历史渊源和前沿的研究成果，为我们揭示了舞茸这一古老蘑菇所蕴含的巨大健康潜力。它不仅是一本关于一种食材的科普读物，更是一部关于自然疗法、免疫科学和健康生活方式的探索指南。 书中详实的内容、科学的论证以及对读者负责任的态度，使得《舞茸的神奇功效》成为一本值得所有关注自身健康、追求自然生活方式的人们阅读的权威著作。它鼓励我们重新审视自然界赋予我们的宝贵资源，并以科学的方式，将其融入现代生活，以期获得更健康、更充实的人生。本书无疑将为读者开启一扇探索自然健康奥秘的大门，点亮通往更健康未来的希望。

评分☆☆☆☆☆

刚翻开《舞茸的神奇功效》的目录，就觉得眼前一亮，这绝对不是一本简单的健康指南。它更像是一次深入的科学考察，一次对大自然鬼斧神工的赞叹。我个人对那些能够从根本上提升身体活力的天然物质非常着迷，而舞茸，这个名字本身就充满了能量感。我非常期待书中能详细介绍舞茸独特的分子结构，以及这些结构是如何与我们身体的免疫系统建立起“对话”的。比如，它在调节细胞因子、增强巨噬细胞活性等方面的具体作用机制，这对于我理解身体如何对抗衰老和疾病，会非常有帮助。而且，我希望这本书能提供一些关于舞茸成分的标准化信息，以便于我们在选择相关产品时，能够有一个更清晰的判断标准。作者的学术背景，让我对书中内容的严谨性充满了信心，同时，跨国合作的视角，也让我相信这本书会带来一些在我们本土可能不太容易接触到的前沿研究成果。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始吸引我的是“舞茸”这个名字本身，带着一种神秘而又古老的东方韵味，总觉得它蕴含着不为人知的智慧。结合“神奇功效”的描述，我的脑海里立刻浮现出那些关于长寿、健康、延缓衰老的古老传说，这本书会不会就是揭示这些秘密的一把钥匙呢？我猜想，它一定不会仅仅停留在对舞茸营养成分的简单罗列，而是会深入探讨它背后蕴含的哲学和科学。比如，作者有没有尝试去追溯舞茸在不同文化中被使用的历史，从古代的药典到现代的实验室，它一路走来，承载了多少人类对健康的渴求和探索？我特别希望书中能有关于舞茸如何帮助身体自我修复的案例分析，或者是一些关于它如何辅助治疗特定疾病的初步研究成果，当然，是以一种严谨但不失趣味的方式呈现。想象一下，如果这本书能带领我们进入一个微观的世界，去观察舞茸中的活性物质如何与我们的细胞互动，又或者它如何巧妙地激活我们自身的防御系统，那将是一场知识的盛宴。作者的组合，让我对接下来的内容充满了期待，仿佛一场东西方智慧的碰撞，必将激发出思想的火花。

评分☆☆☆☆☆

最近听说了《舞茸的神奇功效》这本书，虽然还没来得及细读，但光是听书名就觉得充满了探索未知的吸引力。我们都知道，大自然是无尽的宝藏，而菌菇类尤其在东方传统医学中占有举足轻重的地位，舞茸作为其中的佼佼者，其“神奇功效” surely 并非浪得虚名。我一直对那些能够平衡身体机能、提升免疫力的天然产物非常感兴趣，想象中这本书应该会深入浅出地讲解舞茸的独特成分，比如那些复杂的β-葡聚糖，以及它们是如何在我们体内发挥作用的。而且，如果它能结合一些现代科学研究的佐证，比如阐述舞茸在支持健康细胞、抵抗外界侵袭方面的具体机制，那将更加令人信服。我尤其期待能了解书中是否会提及舞茸在日常生活中的食用方式，例如如何更好地保留其营养价值，或者有没有一些创新的食谱推荐，毕竟，很多时候，最自然的疗愈力量就藏在最日常的食物里。这本书的作者，来自东西方的学者，这本身就预示着一种跨文化的视角，或许能为我们带来更全面、更深层次的认知，不仅仅是关于舞茸本身，更是关于我们如何通过自然界的馈赠来更好地关爱自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

读到《舞茸的神奇功效》这个书名，我的脑海里立刻勾勒出一幅画面：一位睿智的学者，带着好奇与敬畏，深入探索这片古老土地上的神秘菌菇，并将其蕴含的生命密码逐一揭示。我猜想，这本书的价值不仅仅在于它能告诉我们舞茸“有什么用”，更在于它能让我们理解“为什么有用”。或许，作者会从生态学的角度，讲述舞茸是如何在它所处的自然环境中扮演重要角色的，而这种角色又如何映射到人类的健康需求上。我特别希望能看到书中关于舞茸在“平衡”身体机能方面的论述，因为我一直认为，真正的健康并非是对抗，而是和谐。它是不是能帮助我们找到那个微妙的平衡点，让身体在面对各种挑战时，都能从容应对？我期待书中能够提供一些具体的实践指导，例如，如何通过合理膳食，最大化地利用舞茸的益处，又或者，它在不同人群中的适用性如何。作者的组合，让我对接下来的内容充满了期待，这不仅仅是一本书，更是一扇窗，让我们得以窥见大自然馈赠的智慧。

评分☆☆☆☆☆

最近在关注一些关于自然疗法和膳食补充剂的书籍，偶然看到了《舞茸的神奇功效》。这个名字让我立刻联想到了一种更为积极、主动的健康管理方式，而非仅仅是被动地应对疾病。我设想，这本书不仅仅是在介绍一种食材，更是在传递一种健康的生活理念。它或许会从宏观的角度，探讨舞茸在全球健康产业中的潜力，以及它如何在预防医学领域发挥越来越重要的作用。我特别期待书中能够解答一些普遍的疑问，比如，舞茸的功效是否经过了长期的临床验证？在实际应用中，它有哪些需要注意的禁忌或者副作用？对于一些希望通过自然方式来改善自身健康状况的读者来说，这本书无疑提供了一个重要的参考。我猜想，作者在书中会引用大量的科学文献和研究数据，来支撑他们对舞茸功效的论述，这会让整个阅读过程既有知识的深度，又不乏实践的指导意义。同时，我也好奇，书中是否会提及舞茸的产业发展，以及它在未来健康食品市场中的地位。