深度減肥 浦人 科學減肥方法書籍 浦人著 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121339516

商品編碼：28106503222

深度減肥 其他 – 2018年4月1日

浦人 (作者)

 

 

齣版社: 電子工業齣版社; 第1版 (2018年4月1日)

其他: 264頁

ISBN: 9787121339516

條形碼: 9787121339516

定價 58元

 

全書以多學科綜閤運用的視野和手法，分析闡述瞭關於肥胖徵的危害、成因及應對方法。認為肥胖徵屬於"發展病”，與人類的代謝進化跟不上科技進步相關。認知肥胖的危害應關注人體係統管理超載導緻的減壽，不宜強調與肥胖隻是或然性聯係的疾病指嚮，因為那樣容易給肥胖者僥幸心理。肥胖是一種自主行為，肥胖的流行有著社會文化方麵的諸多原因，但人們必須對肥胖負責。書中對當前流行的關於高血壓、惡性腫瘤、運動鍛煉、飲食等方麵的不當觀點進行瞭批判性地梳理，認為"適度和均衡飲食”在健康長壽中權重最大。基因的說法不靠譜，歸根到底是頑固的飲食習慣傳承導緻傢族病傾嚮，想從基因中突圍，需得顛覆飲食習慣。鹽、糖、水以及水果等生活基礎性物質具有也仙也妖的特點，應適量攝入。書中基於肥胖學說延伸論及瞭健康長壽問題，認為長壽是良好飲食生活習慣的自然結果，追求單純的靠吃來獲得長壽是一個曆史性認知錯誤，簡樸些的飲食生活方式纔最符閤人類的動物學本性，也最易獲得高壽。寫作風格上，書中既有淺顯易懂的直描，也有較多思辨，目的是盡可能厘清戰勝肥胖徵所需的個人心理以及環境因素等，並給齣行動上的技術性支持。

作者簡介

傅紅專（筆名：浦人），1958年齣生於浙江省金華市浦江縣。1974年—1976年在村小學任教，1976年—1978年在鄉衛生院從業。1978年—1982年就讀於杭州大學政治—哲學係。1982年—1986年在浙江省麗水衛生學校任教。1986年—1988年就讀於北京大學社會學係研究生班。1988年至今為國傢人力資源和社會保障部勞動科學研究所副研究員，是勞動政策一綫問題研究高手。撰寫的許多研究文章經常被業內刊物登在首篇，或被《中國勞動報》整版刊載。其所寫文章獲機關業務司局認可學習和獲副部長以上領導簽批的數量為整個研究院之最。作者早年曾在醫院和醫學院校工作過，也因此比較關注醫學的進步和發展。

 

目錄

第一篇? 肥風來襲?............................................................... 1

開言的尷尬......................................................................2

“減肥宣言”篇................................................................3

偶然的革命......................................................................7

從“管住嘴、邁開腿”說起................................................7

飲食文化的殤變................................................................9

社會發展帶來的食物和生活變革影響................................. 11

警惕方嚮性錯誤............................................................. 11

生活方便瞭，須防肥胖敲門..............................................13

食性變遷的代價............................................................. 14

遺落的“鼕眠”功能....................................................... 16

天下沒有吃不胖的人........................................................17

肥胖皆因吃得多............................................................. 19

肥胖基因是假，傢族飲食習慣影響纔是真...........................20

第二篇? 肥害細語?............................................................. 23

倉儲需要代價.................................................................24

醫界的肥胖危害概述........................................................24

醫界說法問題多多...........................................................26

目 錄

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VI

深度減肥

量和質的危險屬性...........................................................29

超重如超載——人體器官“摺舊率”與心髒保衛戰...............29

一身“賊肉”更需警惕——迷惑人的內肥...........................32

富營養狀態....................................................................33

為富不“仁”.................................................................35

“富傢”宜“窮過”為上..................................................35

適量是寶，過量是毒........................................................37

第三篇? 運動、鹽、糖、水論?............................................39

一、運動論 ...........................................................................40 運動與生命的辯證法....................................................... 40

運動、飲食與體控之間的迴歸關係.....................................42

控食與運動哪把劍最牢靠..................................................43

運動與減肥................................................................... 44

快走與慢走的計較...........................................................45

汗動堅城....................................................................... 46

花樣運動........................................................................47

月黑風高減肥時——近乎自虐的招法................................. 48

好想有一個長達幾韆米的緩坡.......................................... 49

遊泳與體重控製..............................................................50

最易失衡的退役運動員.....................................................51

繼續革命問題.................................................................52 二、鹽論 ...............................................................................53 也仙也妖細說鹽..............................................................54

一個鹹鴨蛋的故事——“隱鹽”問題..................................57

防綫前移謹避鹽..............................................................58

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目 錄

VII

口味與入味....................................................................59

舌尖上痛快，身體可能遭殃............................................. 61

控鹽必須上升到國傢戰略高度...........................................62 三、糖論 ...............................................................................63 天使和魔鬼都在糖中........................................................63

看清水果真麵目..............................................................65

穿越韆年的信息............................................................. 66 四、水論 ...............................................................................67 旱澇都因水................................................................... 68

喝水也長肉嗎.................................................................71

第四篇? 打贏自己的戰爭?..................................................73

一、走進瘦者的生活 .............................................................74 瘦——標準身材意味著什麼..............................................74

瘦者的辦公桌.................................................................74

隻見賊吃肉，不見賊挨打..................................................76

韆金難買老來瘦..............................................................77

肥瘦的“圍城”現象........................................................78

言過其實，瘦者善言吃挺多..............................................79 二、選擇性思維和行為 .........................................................81 偶爾與經常................................................................... 81

肥瘦者眼中的半杯水........................................................82

死不認賬，胖者多言吃得少..............................................82

煮婦理念........................................................................83

飲食“尾貨”................................................................ 84

零食三部麯....................................................................85

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VIII

深度減肥

討厭的肚飽眼不飽.......................................................... 86

錯瞭——吃進肚裏纔是真..................................................87

小心——塞進嘴裏都是“食”...........................................87 三、減肥需先治心——謀略 ..................................................89 減肥需先“洗腦”，也考量我們的意誌.............................. 89

“體債”需盡快清算....................................................... 91

“有死”方能“遲死”.....................................................92

健康由自己掌握，體形可自己重塑.................................... 94

不信整不服它——信心是金..............................................95

心誠自然靈....................................................................95

“脖結”不如“心結”.................................................... 96

有不用少吃就能減肥的“藥”嗎........................................97

求藥不如求己................................................................ 98

知恥而後勇................................................................... 99

說說應激反應................................................................ 99

不妨對自己狠一點........................................................ 100

肥胖有多種理由，減肥隻需一招..................................... 101

真正的超越自我........................................................... 101

破字當頭，立在其中......................................................103

預算內管理與緊縮政策.................................................. 104

能量守恒理論.............................................................. 104

如何多個心眼——防忽悠思維.........................................105 四、多手段並舉——謀術 ....................................................106 平衡飲食細究——不僅要調結構，更應調總量.................. 106

分水嶺意義的“平衡點”............................................... 108

極重要的減肥要旨——總量替代..................................... 109

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目 錄

IX

瞭解減肥類食材的功能原理........................................... 110

少吃加巧吃——綠色吃法............................................... 111

欲速則不達——衝動性的突擊減肥不可取.........................112

步步為營，穩紮穩打..................................................... 115

吃幾頓飯的考量........................................................... 116

吃哪兩頓好................................................................. 118

熱吃好還是涼吃好........................................................ 119

第一口吃啥重要嗎——《雞毛信》電影中的消息樹............ 119

吃得快慢不是控食的勝負處............................................120

究竟怎麼吃好...............................................................121

比少不比多..................................................................122

“小貓釣魚”式吃法......................................................122

“打摺”吃法...............................................................123

強行切換法................................................................. 124

小步推進法..................................................................125

食不宜太細..................................................................125

搖一搖身體..................................................................126

敬畏食物，過勞切忌過食................................................127

學會“浪費”食物纔能不浪費人生.................................. 128

降鹽有助減肥...............................................................129

煮餃論肥胖..................................................................130

給傻猴子分桃.............................................................. 131

粗糧細吃和細糧粗吃..................................................... 131

用腦子吃飯，彆太信感覺................................................133

綜閤治理方為上策........................................................ 134

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X

深度減肥

五、戰勝自我——謀萬世 ....................................................135 彆高興得太早.............................................................. 136

與天鬥，與地鬥，與人鬥，不妨與己鬥.............................137

年年講，月月講，天天講，還須頓頓講............................ 138

沒有壓不住的反彈........................................................ 138

“閾值”管理.............................................................. 139

飲食中的“信息論”與“控製論”.................................. 140

鑰由心生——飲食的鎖控問題........................................ 142

床邊一個電子秤........................................................... 142

生命的兩大“安監指標”............................................... 144

減肥的飲食需以體重標準為導嚮..................................... 146

“愛心”和“害心”..................................................... 146

第五篇? 飲食、健康、長壽策議?......................................149

一、飲食的選擇性責任 .......................................................150 選擇的決定性...............................................................150

評價標準的決定性作用.................................................. 151

彆坐著摸肚子論肥胖......................................................152

吃桃子引齣的議論.........................................................153

倒行逆施抗擊惡性腫瘤基因........................................... 154

直麵錯誤亟須痛改前非——兼談飲食調理的時效問題..........157

一個願打，一個願挨——契閤的謊言............................... 159

“逃亡”美國.............................................................. 160

女性的檻——姑娘瘦嫂子肥........................................... 161

日本人長壽原因管窺......................................................162

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目 錄

XI

二、跨越飢餓 ......................................................................166 認清心因性飢餓........................................................... 166

偶發的特種“飢餓”..................................................... 167

“餓過勁瞭”說明什麼.................................................. 168

享受“飢餓”，利用“飢餓”——少吃點沒那麼難受......... 169 三、把住進口關對生命至關重要 .........................................171 吃得少並不是吃不好..................................................... 171

不以貴賤論飲食........................................................... 171

想吃的未必是閤適的......................................................173

賤命一條，有運無命......................................................173

飲食的基準綫問題........................................................ 174

必須守住的第三條防綫...................................................175

成熟的飲食理念標誌..................................................... 176

長壽的奧秘究竟是什麼...................................................177

長壽村的成因探源........................................................ 179

健康長壽飲食標配參考.................................................. 180

第六篇? 夜話集?..............................................................183

一、諺語新解 ......................................................................184 人貴有自知之明........................................................... 184

飯後百步走，活到九十九............................................... 185

“病從口入”考辨........................................................ 186

“過晚八點不食”價值如何........................................... 187

楚王好細腰，宮中多餓殍............................................... 188

是藥三分毒，不是藥也有毒........................................... 189

要想瘦就裝修.............................................................. 190

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XII

深度減肥

從惡三天崩，從善三年難............................................... 191 二、減肥中的那些冤假錯案考評 .........................................192 謎案之心理治療真能減肥嗎............................................192

疑案之失眠容易導緻肥胖............................................... 193

錯案之吃素食能減肥..................................................... 195

錯案之戒煙會導緻肥胖.................................................. 196

錯案之少吃主食多吃菜.................................................. 197

錯案之血壓又高瞭吧..................................................... 198

重案之廉頗尚能飯否——強壯≠健康............................... 199

超級重案既錯又假之高血壓需終生服藥.............................200

並案之肥胖與高血壓聯動................................................204

冤案之被冠以元凶之一的“漢堡包”................................206

假案之中年發福之說......................................................207

正案之吃甜酒釀能減肥...................................................209

定案之後的翻案“逆襲”................................................210

福爾摩斯手法...............................................................211 三、圍獵雜議 ......................................................................213 “吃肉減肥”考評.........................................................213

瞎摺騰一天意味著什麼.................................................. 214

人為天助各領功............................................................215

成也理念，敗也理念......................................................216

骷髏頭效應..................................................................217

歸因逃避癥................................................................. 218

焦頭上賓癥..................................................................220

“酒鬼”心態——那些頑固的吃喝理由.............................221

“槍王”之道...............................................................222

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目 錄

XIII

“吝嗇鬼”重評——失之東隅收之桑榆.............................223

“酒肉朋友”新解.........................................................224

齣生標簽——有意思的産品使用說明書.............................224

減肥與全球氣候問題......................................................225

不解之惑......................................................................226

媽媽的菜......................................................................227

莫莫莫，錯錯錯............................................................228

媒體報道不應亂推論......................................................228

控食，恐食，厭食.........................................................230

少睡會兒對減肥有多大作用............................................231

煙酒——戒乎限乎.........................................................231

“寶寶”跑哪兒去瞭......................................................234

支撐誓把體控堅持到底的副理由......................................234

街頭辯證法..................................................................235

“路吃”調查...............................................................236

樹下的老者..................................................................237

餐廳裏的痘女孩............................................................238

操場上的農村媳婦.........................................................239

公園裏的老哥...............................................................240

有趣的小狗................................................................. 241

稻草理論......................................................................242

健康與“保修”服務......................................................242

美麗的“陷阱”與醜陋的“福祉”...................................243

共生理論與癌癥抗防..................................................... 244

體控與健康長壽吻閤——模式的天然融閤性......................247

得失比較看肥胖........................................................... 248

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XIV

深度減肥

老虎沒有，反彈也沒有...................................................249

曆史的對應——可憐的幸福............................................250

醫療環境與適度自治......................................................251

防重於治......................................................................253

中醫“搭脈”的睏境......................................................254

另眼論“女性”............................................................256

牛刀殺雞更乾脆——減肥中的軍事理論散議......................258

後記?................................................................................263

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