營養餐+榨汁機果汁食譜大全書飲料飲品 21天食譜三餐書大全 吃什麼減脂健身餐食譜書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

段傳德 譯

圖書標籤:

• 營養餐
• 榨汁機
• 果汁
• 食譜
• 減脂
• 健身餐
• 三餐
• 健康飲食
• 飲料
• 飲品

店鋪： 華納博文圖書專營店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：TZD15090HN

商品編碼：28464964604

品牌：青葫蘆

開本：32開

齣版時間：2004-02-01

此為套裝書籍，全套2冊，總定價74.9元，分彆如下：

商品參數

書   名:不節食也能瘦的營養餐

作   者:廖欣儀

齣 版 社:新疆人民衛生齣版社

I S B N :9787537262507

齣版日期: 2015-09-01

版次: 1

包   裝:平裝

開   本: 16開

定   價: 35元

書   名:豆漿·蔬果汁·茶飲補養大全

作   者:大彩生活讀庫編委會 編著

I S B N :9787533541101

齣 版 社:福建科技齣版社

齣版時間:2012年10月  第1版

印刷時間:2016年01月 第2次印刷

字   數:

頁   數:320頁

開   本:16開

包   裝:平裝

定   價:39.90元

目   錄

《不節食也能瘦的營養餐》

Ch1 Secret！關於的驚人秘密！

Secret1首重吃得好8

Secret2你知道嗎？七大死亡原因都跟肥胖有關10

Secret3難以阻止的7大發胖原因12

Secret4需要瘦嗎？判定肥胖的方式14

Secret5這樣吃並不會變瘦！迷思大解密16

Secret6大剖析！造成身體危機的飲食法18

Ch2一瘦就是一輩子的法

自訂計畫的步驟20

Step1正確的觀念：沒吃進營養，吃得再少都不可能瘦下來21

Step2訂定目標：這樣算齣瘦得漂亮的理想體重22

Step3算齣適閤自己的每日熱量：熱量平衡，你就不會發胖24

Step4分配三餐的熱量26

Ch3計算每一餐的食物熱量

Method1認識六大類食物纔不會“看走眼”28

Method2食物代換錶的使用方法31

Method3簡易食物份量代換法，用看的不用秤重33

Method4簡易六大類食物代換錶的實例應用35

Ch4吃齣低卡健康料理的秘訣

食材前處理可降低脂肪攝取，也可控製份量38

少油烹調好健康40

自製低油低鹽高湯41

外食族更適閤用本書的方式輕鬆42

跨越障礙後，一定可以成功的低卡飲食法44

照著吃，降低體脂肪、找迴健康的60道低卡套餐45

Ch5的開始！活力早餐

249 kel高縴地瓜三明治套餐49

247 kel蔬果蛋餅套餐50

243 kel鮮菇肉片潛艇堡套餐51

247 kel韓式泡菜手捲套餐52

248 kel黑糖黑木耳燕麥粥套餐53

251 kel檸檬雞柳吐司捲套餐54

250 kel香蕉鬆餅套餐55

238 kel鮪魚烤飯團套餐56

218 kel香甜鮮果捲套餐57

240 kel高縴乳酪手捲套餐58

Ch6幫助代謝的高縴美體套餐

430 kel豬肉蘋果捲套餐60

439 kel高縴檸香串雞套餐62

424 kel芙蓉海鮮盅定食64

438 kel雞肉八番捲定食66

439 kel紅酒燉牛肉燴飯68

428 kel高縴紅燒獅子頭套餐70

442 kel蘆筍彩椒雞柳套餐72

449 kel金黃豬肉三色捲定食74

450 kel牛蒡煲76

425 kel養生清蒸鯛魚套餐78

營養師的代謝順暢小教室80

Ch7消除疲勞的提神醒腦套餐

446 kel日式壽喜豚肉套餐82

450 kel芝麻鮭魚涼麵定食84

441 kel燒烤鞦刀魚定食86

448 kel水梨牛肉套餐88

447 kel香炒蘿蔔糕套餐90

448 kel寒天咖哩雞燴飯92

412 kel雞肉彩椒盅套餐94

431 kel梅乾肉乾拌麵套餐96

419 kel養生味噌旗魚飯98

425 kel美味可樂餅套餐100

498 kel魚骨湯飯團套餐102

465 kel辣白菜炒五花肉套餐104

452 kel辣蒸鯽魚套餐106

《豆漿·蔬果汁·茶飲補養大全》

篇

養生飲品全傢共享

 章

一杯豆漿，健康全傢

   豆漿營養素豐富

   飲用豆漿有講究

 第二章

健康蔬果汁，美麗不可擋

   蔬果汁益處多多

   健康飲用蔬果汁

 第三章

茶飲，養生

   茶葉的有益成分

   茶飲有益身心健康

   藥茶知識應先知

   茶療優勢應瞭解

   飲茶宜忌應熟知

第二篇

自製飲品配置秘訣

 第四章

自製豆漿康

   自製豆漿有講究

   豆漿機製齣好豆漿

   保存豆漿忌隨意

   豆漿料理不可少

   豆渣也有大作用

 第五章

自製蔬果汁更新鮮

   自製蔬果汁工具

   自製蔬果汁步驟

   輔助原料使蔬果汁更美味

   巧用蔬果渣變廢為寶

 第六章

自製茶飲重細節

   茶的種類繁多

   泡茶應注意水質

   傳統茶葉的選購與保存

   花草茶的選購、衝泡與保存

第三篇

養生食物經典飲品

 第七章

營養豆漿食材多

第四篇

養生滋補飲品大全

附錄一

五色五味蔬果汁功效

附錄二

受歡迎豆漿、蔬果汁排名

附錄三

養生豆漿部分食材營養成分含量一覽錶

內容簡介

   本書主要從計劃要怎麼擬訂，纔有效果又容易執行？餐總是平淡無味，有沒有美味低卡又容易準備的餐點？等幾個方麵進行闡述，以便讓讀者早日達成目標。

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好的，這是一份關於一本名為《環球美食探秘：從古老食譜到未來烹飪》的圖書簡介，內容詳盡，不包含您提及的“營養餐+榨汁機果汁食譜大全書飲料飲品 21天食譜三餐書大全 吃什麼減脂健身餐食譜書”中的任何元素。 --- 圖書簡介：環球美食探秘：從古老食譜到未來烹飪 書籍名稱：《環球美食探秘：從古老食譜到未來烹飪》 著者： 艾莉森·韋斯特伍德 裝幀： 精裝，全彩印刷，附贈全球風味地圖集 頁數： 680頁 --- 一、導言：超越日常的味蕾覺醒 《環球美食探秘：從古老食譜到未來烹飪》並非僅僅是一本烹飪指南，它是一場橫跨時空的美食人類學之旅。本書旨在帶領讀者跳齣日常的廚房範疇，深入探索人類文明發展進程中，食物形態、烹飪技藝與社會結構之間錯綜復雜的關係。我們探討的重點是烹飪哲學的演變、地域性食材的文化意義，以及科技如何重塑我們對“食物”的定義。 本書的核心理念在於：食物是曆史的載體，是文化交流的媒介，更是人類適應環境的智慧結晶。我們追溯從火的發現到分子料理的誕生，揭示瞭每一道經典菜肴背後隱藏的社會經濟背景、宗教信仰甚至政治動蕩。 二、第一篇章：失落的味覺：古代文明的廚房考古 本篇章聚焦於人類曆史上那些輝煌卻已然消逝的烹飪傳統。我們不再滿足於復刻古老的食譜，而是緻力於解析其背後的“為什麼”。 1. 美索不達米亞的麥與啤酒：文明的基石 我們將考察蘇美爾和巴比倫文明中，大麥如何從祭祀品轉變為日常主食，以及早期釀酒技術在社會層麵的意義。詳細分析瞭楔形文字泥闆中記載的榖物儲存與發酵工藝，這些是人類最早的化學應用之一。我們探討瞭當時貴族與平民飲食結構的顯著差異，以及這些差異如何鞏固瞭早期的社會等級。 2. 羅馬帝國的奢靡與饋贈：香料之路的拓荒 羅馬帝國龐大的疆域不僅是軍事和貿易的擴張，也是味覺版圖的延伸。本章節深入研究瞭羅馬貴族宴會（Convívium）的組織形式，重點分析瞭加侖（Apicius）食譜中的大量異域香料（如鬍椒、肉桂）的來源與價格波動，這些直接反映瞭當時地中海貿易的繁榮程度和地緣政治的影響力。我們同時解析瞭羅馬軍隊的後勤係統，如何通過標準化配給保障瞭帝國的持續運作。 3. 中國唐宋的茶道與官府菜：文人與烹飪的交融 本部分著重於中國曆史上，烹飪藝術如何從單純的生存技能上升為一種審美哲學。我們考察瞭唐代絲綢之路帶來的新奇食材對宮廷菜係的影響，並深入分析瞭宋代文人階層對“清淡”與“本味”的追求，如何催生瞭精緻的點心製作和茶湯技藝。書中特彆收錄瞭對宋代《山傢清供》中植物學知識與食材采集方法的考據。 三、第二篇章：地域的烙印：風土與技藝的對話 本篇章將地圖上的地理邊界轉化為味覺的邊界，解析特定氣候、土壤和生態係統如何塑造瞭全球各地的獨特風味體係。 1. 極地邊緣的生存智慧：北歐的發酵與熏製 探訪瞭北歐三國（挪威、冰島、格陵蘭）在漫長鼕季中發展齣的復雜食物保存技術。重點剖析瞭“哈卡爾”（Hákarl，發酵鯊魚肉）等極端食物背後的環境壓力與社區依賴性，以及現代美食界如何重新解讀這些傳統技藝的獨特風味輪廓。 2. 安第斯山脈的“天空之城”：馬鈴薯的萬韆變奏 本書用大量篇幅討論瞭馬鈴薯（土豆）在安第斯文明中的核心地位。我們詳細記錄瞭秘魯和玻利維亞當地保存和加工數百種本土馬鈴薯的古老方法，包括製作“凍乾土豆”（Chuño）的技術，以及其在抵抗氣候變化中的戰略意義。這部分內容完全聚焦於塊莖類作物的馴化史與烹飪應用，而非現代健康飲食。 3. 東南亞的濕熱哲學：酸、辣、鮮的平衡藝術 深入剖析瞭越南、泰國、印尼等地，如何利用微生物學原理，通過發酵魚露（Nuoc Mam）、蝦醬（Belacan）等調味品，在炎熱潮濕的環境中實現食物的長期保存和風味的深化。重點分析瞭“鮮味”（Umami）在這些菜係中不同於日本傳統的呈現方式，強調瞭本地草本植物在構建風味層次中的不可替代性。 四、第三篇章：未來廚房：科技、倫理與食物的重塑 本書的最後篇章，將目光投嚮21世紀的餐飲前沿，探討科技如何挑戰我們對食物的認知和倫理邊界。 1. 分子料理的科學基礎與藝術錶達 本節係統闡述瞭現代烹飪科學，例如球化技術、低溫慢煮（Sous Vide）以及煙熏泡沫的製作原理。不同於簡單的配方羅列，我們著重分析瞭這些技術如何服務於對食材質地和溫度的精準控製，以及它們在當代高端餐飲中作為一種錶達形式的價值。涉及到的科學原理包括流變學、熱力學基礎等。 2. 細胞培養肉與垂直農場的倫理辯論 本書探討瞭食品技術領域最前沿的發展：實驗室培育的肉類和室內垂直農業。我們客觀分析瞭這些技術在解決全球糧食安全和環境可持續性方麵的潛力，同時深入討論瞭消費者對“自然性”的心理抵觸、知識産權的界定，以及這些新興食物形態將如何影響傳統農業社區的未來。 3. 數字時代的味覺檔案與遺産保護 最後，本書討論瞭如何利用大數據、人工智能和數字掃描技術來記錄和保存瀕臨失傳的傳統食譜和食材品種。我們展示瞭如何通過三維建模重現已失傳的古代炊具，以及如何利用基因測序技術來保護傳統作物品種的多樣性。 --- 結語：每一口食物都是一個故事 《環球美食探秘：從古老食譜到未來烹飪》是一部為美食鑒賞傢、曆史愛好者、人類學傢以及對未來生活方式充滿好奇心的讀者量身打造的深度讀物。它承諾的不是快速的烹飪解決方案，而是一次對人類文明中“吃”這一行為的全麵、深刻的重新認識。通過閱讀本書，你將學會如何品味曆史，理解風土，並以全新的視角審視餐桌上的每一份食物。 ---

評分☆☆☆☆☆

從閱讀這本書的第一頁開始，我就感受到瞭一種強烈的“生活氣息”和“個性化”的關懷。這本書不像市麵上那些冰冷、專業的食譜書，它更像是一位有經驗的朋友，在循循善誘地引導你走進健康飲食的世界。我尤其喜歡它關於“21天食譜”的設計，它不僅僅是給你一個固定的計劃，而是讓你在遵循整體框架的前提下，擁有一定的選擇空間，這使得“吃什麼”這件原本可能令人頭疼的事情，變得更加有趣和靈活。書中對於“榨汁機果汁”和“飲料飲品”的介紹，更是讓我眼前一亮。它不再是簡單的“把水果扔進榨汁機”那麼簡單，而是會告訴你如何搭配纔能最大化營養，如何調味纔能更符閤你的口味，甚至會分享一些製作背景故事，讓你覺得這些飲品不僅僅是解渴，更是一種生活方式的體現。我印象深刻的是，書中有些食譜的介紹，不僅僅是寫瞭食材和步驟，還會穿插一些作者的個人感悟，或者對某個食材的喜愛之情，這使得整個閱讀過程充滿瞭溫度。它讓我覺得，健康飲食不應該是強迫自己，而應該是發自內心的熱愛和選擇。這本書讓我覺得，它不僅僅是一本食譜書，更是一本關於如何熱愛生活，如何關照自己的心靈之書。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的一點是它的“實用性”和“易操作性”。作為一名忙碌的上班族，我常常覺得準備一頓健康又美味的餐點是一件非常耗時的事情。但是，這本書裏的食譜，大部分都非常簡單易學，即使是廚房新手也能輕鬆掌握。我尤其喜歡它提供的“21天食譜”，這讓我不用再為每天吃什麼而煩惱，直接跟著書本走，就能保證營養均衡，同時還能達到我的減脂目標。而且，書中關於“榨汁機果汁”和“飲料飲品”的介紹，簡直是我的救星！很多時候，我會在下午感到疲憊，這時候來一杯書中推薦的果汁，既能提神醒腦，又能補充能量，而且不用擔心攝入過多的卡路裏。書中還會分享一些關於如何選擇食材、如何儲存食材的小貼士，這些細節都非常貼心，讓整個過程變得更加順暢。我嘗試瞭幾道書中的減脂餐，不僅味道不錯，而且飽腹感很強，讓我不再因為飢餓而産生想要吃零食的衝動。這本書真的為我打開瞭一扇通往健康生活的大門，讓我覺得原來健康飲食可以如此簡單，如此令人愉悅。

評分☆☆☆☆☆

我一直對如何通過飲食來管理體重和提升身體機能抱有濃厚的興趣，因此，當我在書店看到這本《營養餐+榨汁機果汁食譜大全書飲料飲品 21天食譜三餐書大全 吃什麼減脂健身餐食譜書》時，立刻被它所吸引。這本書給我一種非常科學和係統的感覺，仿佛作者是一位專業的營養師，為讀者量身定製瞭一套全麵的健康飲食方案。我驚喜地發現，書中不僅僅是提供瞭各種誘人的食譜，更重要的是，它深入淺齣地解釋瞭為什麼某些食物適閤在特定時間食用，以及它們如何協同作用以達到減脂和健身的目的。作者對“21天食譜”的設計，非常有條理，循序漸進，讓初學者也能輕鬆上手，不會感到 overwhelming。我尤其欣賞書中關於“榨汁機果汁”的章節，它不僅僅是教我如何製作飲品，更強調瞭如何通過榨汁來最大限度地保留食材的營養精華，並將其巧妙地融入到日常飲食中。很多時候，我們覺得健康飲食很枯燥，但這本書通過創意十足的食譜，讓我看到瞭健康飲食的無限可能性，而且它的“飲料飲品”部分，也讓我能夠隨時補充水分和營養，而且不需要擔心攝入過多的糖分。這本書真的讓我覺得，健康飲食可以是一種充滿樂趣和驚喜的旅程，而不是一種束縛。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我一種非常樸實、親切的感覺，就像鄰居阿姨熱情地嚮你分享她多年積纍的養生心得一樣。書的封麵設計沒有太多花哨的元素，而是直接點明瞭主題，讓人一眼就能明白它到底能提供什麼。我喜歡它這種直截瞭當的方式，不會讓人産生不切實際的期待。打開書頁，我立刻被那些充滿生活氣息的文字吸引瞭。作者的語言非常接地氣，沒有太多專業的術語，讀起來就像是在聽一位經驗豐富的朋友聊天。她分享的不僅僅是食譜，更多的是一種生活態度，一種對健康飲食的堅持和熱愛。我尤其喜歡她講述的關於食材選擇的章節，她會詳細地解釋為什麼選擇某種食材，以及它對身體有什麼好處，甚至還會提到一些購買食材的小竅門，比如如何挑選當季最新鮮的蔬菜水果。這些細節讓整個過程變得非常生動有趣，也讓我對日常的飲食有瞭更深的理解。書中的食譜也很有意思，不是那種遙不可及的高級料理，而是我們日常生活中很容易獲取的食材，通過簡單的烹飪方法就能做齣美味又健康的餐點。我嘗試瞭幾道早餐和午餐，效果齣乎意料的好，不僅吃得飽，而且身體感覺很輕盈，不像以前那樣容易疲憊。這種由內而外的改變，讓我覺得這本書真的是一本非常實用的生活指南，值得我好好珍藏和實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的第一印象是它那種“一站式”的解決方案。我之前買過不少關於健康飲食的書，但總覺得要麼過於理論化，要麼食譜過於單一，要麼就是對榨汁機的應用講得不夠深入。而這本《營養餐+榨汁機果汁食譜大全書飲料飲品 21天食譜三餐書大全 吃什麼減脂健身餐食譜書》則恰恰彌補瞭這些不足。它把“營養餐”和“榨汁機果汁”這兩個概念完美地結閤起來，並且提供瞭為期21天的完整食譜，這對於我這種希望係統性地改善飲食習慣的人來說，簡直是福音。我最看重的是它將“減脂健身”的目標融入到瞭日常的飲食計劃中，這意味著我不需要額外去研究復雜的健身餐搭配，這本書已經幫我做好瞭功課。它的結構非常清晰，很容易找到我需要的營養信息和烹飪步驟。而且，它不僅僅是羅列食譜，還會對每道餐點的營養價值進行簡要分析，讓我知道我吃進去的東西對我身體有什麼影響。我特彆喜歡它關於“三餐”的安排，兼顧瞭早餐、午餐和晚餐的均衡，而且考慮到瞭不同時間段身體對營養的需求。我迫不及待地想嘗試其中的一些果汁飲品，感覺它們能夠為我的身體提供快速而充足的能量，同時又能滿足我的口味需求。總的來說，這本書讓我覺得健康飲食不再是件難事，而是可以輕鬆融入日常生活的一種享受。