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店铺： 北苑春风图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122135186

商品编码：28333654050

丛书名： 我家的阳台菜园

开本：32

出版时间：2012-04-01

基本信息

书名:我家的阳台菜园

：29.80元

作者:李桃　编著，木木树文化　会

出版社：化学工业出版社

出版日期：2012-4-1

ISBN：9787122135186

字数：72000

页码：137

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：

编辑推荐

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　“尝尝这个菜，是自家种的哦。”这是本书作者在家待客总爱说的话。在家中的菜无论外观还是口感与在外面买的菜确实不一样。自家种的菜也更安全。本文作者一直身体力行在家种菜，曾经参考过很多日韩引进版种菜书，结果发现由于中外气候、土壤、水的情况有很大不同，即使在中国南北，气候水土差异也常大，专业人员机械按日韩书操作往往会造成失败。因此萌生编写一本真正适合中国的，区分南北气候的阳台种菜书的想法！《我家的阳台菜园》设计精美，技术内容经专家审定，十分可靠。精心设计的超值种子（含有种植难度不同的四种种子），种子来自于中国农科院，以及可以张贴在阳台墙壁上的种植挂图。
　想过远离城市的喧嚣吗？想过帮父母赶走孤独寂寞吗？想过带孩子观察一下种子是怎样发芽的吗？那就拿起这本书吧，它会带给你大隐荷锄的快乐！

目录

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我们种的不是菜，是生活！
封闭式阳台和开放式阳台
阳台的朝向
打造你的个性阳台
种植蔬菜的工具
挑选大小合适的容器
哪些蔬菜适在阳台栽种
初学者选什么菜
孩子喜欢种什么菜
种植时间
第二部分 阳台种菜全攻略
阳台种菜件事
简单的配土方法
旧土翻新
认识肥料
n种有机肥的制作方法
播种与移苗
浇水的黄金定律
插架
人工授
家庭自制杀虫剂或剂
如何预防病虫害
第三部分 鲜的作料盒--香辛料类蔬菜
香菜
大葱
辣椒、青椒
姜
罗勒
韭菜
大蒜、青蒜、蒜薹
薰衣草
第四部分 三五天即收获的蔬菜-- 芽菜
黄豆芽、绿豆芽
萝卜芽
荞麦芽
豌豆芽
白菜芽
第五部分 好看到舍不得吃--果实类蔬菜
番茄
茄子
黄瓜
毛豆
小南瓜
草莓
葫芦
花生
第六部分 绿油油的风景--叶类蔬菜
菠菜
白菜
茼蒿
空心菜
第七部分 神秘的地下收成--根菜类
红薯、红薯梗
马铃薯
胡萝卜
白萝卜

内容提要

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　在家种菜不仅可以让我们放松心情，体验有趣的农艺活动，还可以让老人锻炼身体、愉悦身心，让孩子亲近自然，增长见识。劳动成果还可丰富餐桌，增加食品安全。应当说，我们种的不是菜，是生活。
　在阳台种植蔬菜说难不难，只要你提前做足了“功课”，《我家的阳台菜园》提供给您所有必要的种植攻略，让你一册在手，香辛料类、芽苗菜类、果实类、叶类、根类蔬菜全部搞定。
　 所有种子来自中国农科院，所有种植技术经过中国农业大学蔬菜学系专家的审定，适合中国的气候和水土条件，请放心使用。
　 谨以此书献给想远离城市喧嚣的人，想帮居住在城市的父母赶走寂寞的人，想带孩子亲身观察大自然的人，喜欢种花种草的人。

文摘

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作者介绍

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作者李桃，女，射手座。在家种菜的倡导者。毕业于中国农业大学，爱生活，爱烹饪，更爱种菜。在一线从事农业工作逾16年，热情不减。几年前倡议在家种菜，结果老人孩子齐上阵，一家人忙得不亦乐乎，还意外得到了一大群朋友的响应。于是，将朋友们经常问的问题及自己的所感所想，汇录于此，遂成此书。

审定者高丽红，女，中国农业工程学会设施园艺专业委员会秘书长。北京农业工程学会理事。中国农业大学蔬菜学系教授。1985~1989在西北农业大学完成大学学习任务，1989~1994在南京农业大学完成硕士、博士课程，1994年7月博士毕业，1997年7月~1999年4月在中国农业大学做博士后研究工作，目前是蔬菜学系教授，承担设施园艺工程、无土栽培和工厂化育苗等本科生课程和高级设施园艺学、设施园艺新技术等研究生课程的教学工作；研究方向为设施园艺与无土栽培。

《阳台里的田园诗：都市生活的新绿 （一） 唤醒内心的耕耘渴望 在钢筋水泥构筑的都市丛林中，我们是否曾被那一抹抹绿意悄悄触动？在快节奏的生活洪流里，我们是否渴望一份宁静，一份回归自然的慰藉？《阳台里的田园诗》便是在这样的背景下，为无数心怀对土地眷恋的都市人量身打造的一本生活指南。它不只是一本关于种植的书，更是一次关于生活方式的探索，一场关于重拾简单的精神旅程。 本书的诞生，源于作者在繁忙都市生活中，对自然朴素的渴望。他发现，即使在寸土寸金的阳台上，也蕴藏着无限的生机与可能。从最初的几盆小葱、几株香菜，到后来逐渐丰满的番茄、辣椒，再到四季轮回的蔬菜瓜果，阳台菜园的点滴成长，不仅滋养了身体，更疗愈了心灵。这种“从无到有”的成就感，这种“自给自足”的喜悦，是他希望分享给每一位读者的宝贵财富。 《阳台里的田园诗》旨在唤醒你内心深处对耕耘的渴望，让你相信，即使没有广阔的田野，即使只有一方小小的阳台，也能孕育出一片属于自己的绿洲。它鼓励你放下手机，走出户外，亲手去触碰土壤，去感受阳光的温度，去观察生命的律动。在这个过程中，你不仅能收获新鲜健康的食材，更能收获一份久违的平和与满足。 （二） 阳台，不只是晾晒衣物的空间 许多人将阳台仅仅视为晾晒衣物、堆放杂物的场所，殊不知，这片被忽视的空间，可以成为连接都市与自然的桥梁，可以成为承载生活之美的重要载体。《阳台里的田园诗》将颠覆你对阳台的固有认知，它会告诉你，如何将这片“闲置”的空间，转化为一个充满生命力、功能性和美观性的迷你农场。 本书的第一个核心内容，便是深入浅出的阳台空间改造指南。它会从最基础的土壤选择、盆器搭配，到更专业的排水系统、光照模拟，全方位地指导你如何打造一个适合植物生长的理想环境。你会了解到，不同的植物对土壤的ph值、透气性有着不同的需求；你会学会如何选择最适合你阳台朝向的植物；你还会惊叹于，即使是简易的DIY，也能创造出高效实用的种植设施。 此外，本书还将重点介绍阳台微气候的营造。城市中的风、光、雨、温度，与郊野有着显著的差异。作者将凭借其丰富的实践经验，告诉你如何在有限的空间内，通过合理的植物配置、遮阳网的使用、甚至简单的水培技术，来优化阳台的微环境，减少病虫害的发生，提高作物的成活率和产量。 你会发现，通过这本书的指导，你的阳台不再是单调的灰色，而是逐渐被各色植物点缀，被勃勃生机所笼罩。早晨，你可以在第一缕阳光下，为你的“小花园”浇水施肥；傍晚，你可以伴着晚风，采摘几片新鲜的香草，为你的晚餐增添一份独特的风味。阳台，就这样被重新定义，成为你生活空间中一个充满诗意和活力的重要组成部分。 （三） 从入门到精通：科学种植的智慧 《阳台里的田园诗》的核心竞争力在于其科学严谨的种植方法，以及将复杂知识简单化的呈现方式。本书并非鼓励你盲目尝试，而是为你提供一套循序渐进、易于操作的种植体系。 首先，本书将带领读者认识那些最适合在阳台上种植的蔬菜和香草。这些植物通常具有生长周期短、对空间要求不高、易于打理等特点，非常适合新手入门。从易于获取的生菜、菠菜、小番茄，到带有独特风味的罗勒、迷迭香、薄荷，你将了解到每一种植物的生长习性、最佳播种时间、以及它们对光照和水分的具体需求。 其次，本书将深入讲解土壤管理和施肥技巧。作者强调，健康的土壤是植物生长的基石。你将学会如何调配营养土，如何判断土壤的肥力状况，以及如何根据植物的不同生长阶段，选择合适的有机肥料或复合肥。本书还将提供家庭自制堆肥的实用方法，让你在享受种植乐趣的同时，也能实现资源的循环利用，践行环保理念。 再者，病虫害防治是阳台种植中不可避免的问题。《阳台里的田园诗》将提供一系列绿色、健康的防治方案，强调“预防为主，综合治理”的原则。你会学到如何通过改善通风、合理浇水来预防病害的发生，也会了解到各种天然的杀虫剂和驱虫剂的制作与使用方法，例如辣椒水、大蒜水等，让你远离化学农药的困扰，收获真正安心的食材。 此外，本书还会涉及一些进阶的种植技术，例如枝插育苗、嫁接技术、甚至一些简单的水培或无土栽培的尝试。这些内容将满足那些渴望挑战、追求更高种植水平的读者的需求，让他们在阳台种植的道路上不断进取，收获更多成就感。 （四） 季节的韵律，餐桌的盛宴 《阳台里的田园诗》最迷人的地方在于，它将阳台种植与餐桌上的美食巧妙地联系起来。本书不仅仅关注植物的生长，更关注如何将这份劳动的果实，转化为健康美味的日常饮食。 本书的后半部分，将按照季节的轮转，为你呈现一份份生动的“阳台菜单”。春季，你可以收获嫩绿的豆苗和初生的香草，用它们制作清爽的沙拉；夏季，饱满的番茄和多汁的黄瓜将成为你餐桌上的主角，可以用来烹饪各式各样的夏日佳肴；秋季，收获成熟的辣椒和茄子，为你的菜肴增添浓郁的色彩和风味；即使是寒冷的冬季，在你的阳台上，或许还能收获几株越冬的绿叶蔬菜，为你的餐桌带来一丝暖意。 作者将分享许多简单易学的食谱，这些食谱都以阳台自种的新鲜食材为基础，强调食材的原味和营养。你将学会如何用自家种植的迷迭香烤鸡，如何用新鲜罗勒制作意面酱，如何用刚摘下的薄荷叶泡一杯提神的饮品。这些食谱不仅仅是烹饪技巧的传授，更是一种生活态度的体现：享受过程，珍惜当下，品味生活。 本书还会引导读者思考食物的来源，建立对食物的尊重。当你亲手种植了这些蔬菜，当你看着它们从种子到成熟，你将更加珍惜每一口食物，更加理解“粒粒皆辛苦”的意义。这种对食物的深刻体悟，将潜移默化地影响你的饮食习惯，让你更加关注健康、关注可持续的生活方式。 （五） 阳台之外的生态实践与社群连接 《阳台里的田园诗》所倡导的，并非仅仅是个人在阳台上的独立耕耘，它更是一种更广阔的生态意识和社群共享精神的传递。 本书会适时地探讨阳台种植与城市生态系统的关系。例如，如何通过种植吸引益虫，如何减少城市热岛效应，如何为城市的生物多样性做出微小的贡献。这种将个人行为与宏大议题相结合的视角，能够让读者在享受种植乐趣的同时，也能感受到自己行为的意义和价值。 更重要的是，本书将鼓励读者走出阳台，参与到更广泛的绿色社群中。作者会分享一些如何与其他阳台种植爱好者交流心得、分享经验的途径，例如线上论坛、线下园艺沙龙等。他鼓励读者将自己的阳台菜园打造成一个小型社区交流的平台，分享收获的喜悦，解决种植的难题，甚至可以组织一些食材交换活动，让这份绿色生活的影响力得以扩散。 《阳台里的田园诗》最终希望传递的是一种“绿色生活，人人可及”的理念。它相信，即使是在最平凡的生活角落，我们也能播下希望的种子，收获生命的奇迹。它鼓励你，从你家的那方小小的阳台开始，开启一段属于你自己的，充满绿色、健康与诗意的田园生活。这本书，将是你踏上这段奇妙旅程的最好的向导，也是你最忠实的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

读这本书的过程，对我来说更像是一场与大自然的对话，一次心灵的洗礼。每天下班后，不再是疲惫地瘫在沙发上刷手机，而是穿上围裙，挽起袖子，在阳台上与我的植物们“交流”。这本书提供了一种全新的视角来看待植物的生长，让我学会了观察。观察叶片的颜色，是偏黄还是偏绿？观察茎秆的粗细，是挺拔还是孱弱？观察土壤的湿度，是干裂还是湿润？这些细微的变化，都蕴含着植物的“语言”，而这本书，就像一本解读这些语言的字典，让我能够更准确地理解它们的诉求。它教会我，每一个生命都值得被尊重，每一个生长周期都值得被耐心对待。看着种子破土而出，幼苗一天天长大，开花结果，这种成就感和幸福感，是任何物质财富都无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的，是它所传达的那种“慢生活”的哲学。在快节奏的都市生活中，我们总是被各种信息轰炸，被各种目标追赶，很少有时间停下来，静静地感受生活的美好。而阳台菜园，就像是城市中的一片绿洲，它让我们有机会放慢脚步，回归自然。通过种植，我们学会了等待，学会了耐心，学会了珍惜。这本书，就像一位循循善诱的老师，它不仅仅是教你种菜的技巧，更重要的是，它让你重新审视自己的生活方式。它告诉我们，真正的幸福，往往隐藏在平凡的点滴之中，隐藏在与自然的亲密接触之中。每次在阳台上收获一把新鲜的蔬菜，那种满足感，是任何外卖都无法给予的。

评分☆☆☆☆☆

这本书最吸引我的地方在于，它将理论与实践完美结合。它没有枯燥乏味的术语堆砌，也没有空洞无物的理论说教。相反，它用非常通俗易懂的语言，辅以大量的图片和插画，将复杂的园艺知识变得生动有趣。我尤其喜欢它关于“新手入门”的部分，它就像一个贴心的向导，一步步地带领我，从零开始，了解每一种植物的特点，选择合适的品种，规划种植空间。它还提供了不同难度级别的种植方案，让我可以根据自己的时间和精力，选择最适合自己的方式。这本书，不仅仅是一本工具书，它更像是一位可以随时翻阅的朋友，在你需要帮助的时候，它总能给你最及时、最有效的支持，让你在阳台种菜的旅途中，少走弯路，多添乐趣。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书在解决实际问题方面做得非常出色。我曾经遇到过不少“疑难杂症”，比如叶片上莫名其妙出现的斑点，或者植物突然停止生长，整个人都变得手足无措。而这本书里，它专门开辟了一个章节，详细列举了各种常见的病虫害以及生理性病害，并且提供了非常具体、易于操作的防治方法。它没有一味地推崇化学农药，而是鼓励使用天然、环保的手段，比如利用植物自身的驱虫特性，或者制作一些简单的自制杀虫剂。这不仅让我安心，也让我更加环保。更重要的是，它让我明白，很多问题并非不可解决，只要找对了方法，耐心去尝试，总会有办法。这本书，让我从一个“植物杀手”逐渐变成了一个“阳台园丁”。

评分☆☆☆☆☆

作为一个热爱生活，也热衷于在家打造小确幸的都市上班族，我一直梦想着有一个属于自己的小小阳台菜园。曾经尝试过在网上搜罗各种“阳台种菜秘籍”，看了不少视频，但总是感觉零零散散，缺乏系统性。直到最近，我入手了一本让我眼前一亮的书，虽然我不能直接提及书名，但这本书带来的启发和实际操作指导，绝对是我多年阳台种菜探索的集大成者。 这本书最打动我的地方在于，它不仅仅是告诉你“种什么”，更深入地挖掘了“为什么”和“怎么种”。它从土壤的选择、配比，到不同季节、不同光照条件下植物的生长习性，都进行了详尽的讲解。我曾经因为用了错误的土壤配方，导致植物烂根，或者因为不了解植物对光照的需求，把它们放在了阳光直射或过于阴暗的地方，结果长势不佳。这本书就像一位经验丰富的老农，耐心地告诉我，什么样的土才能让根系呼吸，什么样的光照才能让叶片舒展，什么样的施肥方式才能让果实饱满。它还特别强调了植物之间的“邻里关系”，哪些植物可以搭配种植，哪些需要分开，这就像是给我的阳台菜园做了一次“社区规划”，让它们和谐共处，发挥各自的优势。