商品参数
书 名:向红丁--糖尿病饮食+运动
作 者:向红丁
出版时间:2014-10-01
I S B N: 9787501998364
印刷时间:2014-10-01
出 版 社: 轻工
版 次:1
印 次:1
开 本:16开
页 数:272
定 价:39.8
书名:糖尿病吃喝宜忌慎大全
作者:龚仆
出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2012-12-01 版次 1
印刷时间:2012-12-01 印次 1
ISBN:9787533541569
字数:字
页码:页
装帧:平装
开本:32开
定价:39.8元
书名:“三高”吃什么宜忌速查全书
作者:郑育龙
出版社:福建科技出版社
出版日期:2013年10月
印刷时间:2013年10月
ISBN:9787533543594
页数:308
装帧:平装
开本:16开
定价:88元
作者简介
向红丁,中国内分泌及糖尿病专家、科普专家
北京协和医院糖尿病中心主任、主任医师
中国协和医科大学博士生导师
中华糖尿病防治协会理事长
北京健康教育协会剐理事长
医疗特长为内分泌专业,尤以糖尿病、甲状腺专业和男性生殖内分泌为专长,具有坚实的理论基础和丰富的临床经验。曾获卫生部科技成果奖3次。作为分课题负责人,曾参与“十一五”科技支撑项目“2型糖尿病及其并发症干预控制研究”,以及北京市科委重大项目“北京糖尿病前期逆转研究”等。曾主持北京协和医院重大科研项目“糖尿病、糖尿病微血管和神经病变的发病机制及防治研究”。
近年来发表论文120余篇,参与书籍撰写40余部,其中科普专著《糖尿病300个怎么办》获*三届中国大学出版社协会双效书奖和*四届全国科普作品奖,并获得2006年国务院颁布的科学技术进步二等奖。《自己战胜糖尿病》一书获得2005年国务院颁布的科学技术进步二等奖。
目录
绪论
用吃战胜糖尿病
饮食+ 运动 糖尿病治疗的两大基石
饮食是糖尿病治疗的基础
运动是糖尿病治疗不可缺少的一部分
上篇 糖尿病≠不敢吃不敢喝
PART 1 糖尿病不愁吃
吃这些副食时需要减少主食量
防止血糖值上升的食物组合
先吃菜后吃饭血糖好
吃盒饭的进食顺序
在外就餐时如何点菜
凉拌菜和蒸菜是选
应点“急火快炒”的炒菜
炖煮的菜应少点
尝试写写生活日记吧
生活日记的作用
巧妙减少饮酒量的方法
糖友们一定要知道的烹调小技巧
降低食物GI的烹调方法
有利于血糖控制的煮粥法
烹调小技巧
各种食品和调味料中的钠含量
肉类的选择和烹调方法
给米饭加点儿“料”
PART 2 平稳降糖的八大营养素
维生素B1 预防微血管病变
维生素B2 帮助碳水化合物的分解与代谢
维生素C 增强胰岛素功能
钙 传递分泌胰岛素的信息
镁 提高胰岛素敏感性
锌 促进胰岛素定的转化
硒 微量元素中的胰岛素
膳食纤维 延缓食物消化吸收
PART 3 一定要推荐的食物
五谷类
玉米 稳定血糖
薏米 各类糖尿病的食疗佳品
燕麦 保持餐后血糖稳定
荞麦 改善糖耐量
黑豆 防止餐后血糖上升过快
黄豆 帮助控制糖尿病病情
绿豆 辅助治疗糖尿病
蔬菜类
大白菜 适合糖尿病患者食用的家常菜
菠菜 刺激胰岛素分泌,平稳血糖
莴笋 防治糖尿病患者便秘
芹菜 促进糖的利用
西蓝花 2型糖尿病患者的理想蔬菜
丝瓜 低脂、低糖、低能量
冬瓜 适合糖尿病合并肥胖患者食用
青椒 改善糖尿病患者症状
苦瓜 平稳血糖作用明显
黄瓜 糖尿病患者的理想蔬菜
番茄 富含降糖营养素
洋葱 糖尿病合并血脂异常患者的优良选择
白萝卜 适合便秘的糖尿病患者食用
茄子 适合糖尿病患者食用的低脂菜肴
魔芋 辅助治疗糖尿病
南瓜 防治糖尿病神经病变
山药 糖尿病患者可常食的降糖蔬菜
肉类
兔肉 为糖尿病患者补充优质蛋白质
乌鸡 降血糖,止消渴
鸭肉 加强葡萄糖利用率,降低血糖
鸽肉 消瘦的糖尿病患者的良好选择
菌藻类
金针菇 抑制血糖升高
木耳 平稳血糖
香菇 改善糖耐量
海带 促进胰岛素分泌
水产类
鳝鱼 糖尿病患者理想的食物选择
泥鳅 保护胰岛细胞
鳕鱼 提高胰岛素敏感性
海参降低血糖活性
扇贝 修复胰岛细胞
牡蛎 减轻胰腺负担,调节血糖水平
水果类
山楂 预防糖尿病并发血管疾病
苹果 稳定血糖水平
桑葚 预防糖尿病合并肾病的发生
番石榴 利于糖尿病患者病情恢复
柚子 GI低的水果
橘子 预防糖尿病患者视网膜出血
中药类
马齿苋 保持血糖稳定
罗汉果 辅助降糖
栀子 促进胰岛素正常分泌
玉竹 修复胰岛细胞
乌梅 对老年糖尿病患者有益
荷叶 间接调节血糖水平
茯苓 控制餐后血糖代谢
桑叶 调节血糖水平
黄精 稳定血糖
枸杞子 增加胰岛素敏感性,提高糖耐量
葛根 减轻胰岛素抵抗,清除自由基
芡实 控制餐后血糖上升速度
桔梗 抑制餐后血糖上升
黄芪 双向调节血糖
玉米须 辅助治疗糖尿病
PART 4 糖尿病患者日常饮食安排
糖尿病患者如何设计自己的食谱
设计食谱的步骤
不同千卡热量一周推荐
PART 5 特殊糖尿病人群这样吃
肥胖的糖尿病患者
消瘦的糖尿病患者
儿童糖尿病患者
老年糖尿病患者
妊娠糖尿病患者与糖尿病患者妊娠
PART 6 对症饮食,赶走合并症
糖尿病合并血脂异常
糖尿病合并眼病
糖尿病合并肾病
糖尿病合并脂肪肝
糖尿病合并冠心病
糖尿病合并痛风
下篇 运动是*好的降糖药
PART 1 糖尿病合理运动的那些事
合理运动是关键
运动的降糖效果比想象的强大
不是所有的糖尿病患者都适合运动
运动前需要注意什么?
找到适合自己的运动方式
运动强度和运动时间的合理选择
运动需要注意的事项
糖尿病患者运动小细节
糖尿病患者运动后注意事项
PART 2 安全有效的降糖运动处方
可常做的降糖运动
散步
慢跑
活动四肢
骑自行车
踢键子
爬山
降糖体操
太极拳
八段锦
垂钓
随时随地都能做的运动
2分钟就能搞定的健身运动
就算再忙也可以做的运动
做家务时不耽误做的运动
健身场馆中可以做的运动
乒乓球
羽毛球
游泳
瑜伽
健身球
水中步行
PART 3 制定饮食+ 运动计划的定则
糖尿病患者制定饮食计划的定则
饮食计划总定则
四季饮食攻略
糖尿病患者制定运动计划的定则
饮食+运动+药物的合理搭配定则
少不了的糖尿病自我监测
PART 4 饮食+运动计划,适合自己才行
制定饮食+运动计划实例
饮食+运动搭配计划
一周饮食计划
一周运动计划
附录:糖尿病患者四季养生攻略
糖尿病患者卡片
第1章 糖尿病患者的饮食定则
糖尿病患者须遵循的饮食定则
控制总热量
均衡摄取各类食物
食谱要多样化
三餐定时定量
尽量食用温热食物
吃饭要细嚼慢咽
摄取富含纤维的食物
吃甜食要小心
少吃高胆固醇的食物
盐的日摄入量不超过3克
远离酒精
食品交换份法
标准体重计算法
三大营养物质分配比例
全天所需各营养物质的量
劳动强度不同,所需热量也各异
全天总热量计算法
范例
食物血糖生成指数
什么是血糖生成指数
食物血糖生成指数高低的界定
加工方式影响血糖生成指数
降低血糖生成指数的窍门
第2章 康饮食稳定血糖,五谷杂粮要选对
宜食食材
红小豆
玉米红小豆豆浆
白果拌红小豆
红小豆煲乌鸡
绿豆
黑豆
大豆
豌豆
燕麦
荞麦
黑米
薏苡仁
玉米
小米
黑芝麻
慎食食材
年糕
烙饼
绿豆糕
忌食食材
方便面
比萨
蛋糕
月饼
饼干
锅巴
粉丝
高粱
西米
糯米
油条
麻花
第3章 吃对蔬菜,健康降血糖
第4章 防治糖尿病,吃对肉、蛋很重要
第5章 选对水产品,降低血糖好处多
第6章糖尿病患者也能吃水果
第7章选对理想饮品,喝出稳定血糖
第8章 糖尿病患者科学选择零食与调味品
第9章 糖尿病患者适宜服用的中药材
第10章 糖尿病常见并发症食疗宜忌慎
糖尿病并发冠心病
糖尿病并发高脂血症
糖尿病并发高血压
糖尿病并发肾病
糖尿病并发肺结核
糖尿病并发视网膜病变
糖尿病并发神经病变
糖尿病并发骨质疏松
糖尿病并发脂肪肝
附录一 了解糖尿病的诊断标准
附录二 通过症状辨别高血糖和低血糖
附录三 解读糖尿病化验单
附录四 远离糖尿病的认识误区
附录五 老年糖尿病的护理和配餐定则
附录六 儿童糖尿病的护理和配餐定则
第1章 糖尿病患者的饮食定则
糖尿病患者须遵循的饮食定则
控制总热量
均衡摄取各类食物
食谱要多样化
三餐定时定量
尽量食用温热食物
吃饭要细嚼慢咽
摄取富含纤维的食物
吃甜食要小心
少吃高胆固醇的食物
盐的日摄入量不超过3克
远离酒精
食品交换份法
标准体重计算法
三大营养物质分配比例
全天所需各营养物质的量
劳动强度不同,所需热量也各异
全天总热量计算法
范例
食物血糖生成指数
什么是血糖生成指数
食物血糖生成指数高低的界定
加工方式影响血糖生成指数
降低血糖生成指数的窍门
第2章 康饮食稳定血糖,五谷杂粮要选对
宜食食材
红小豆
玉米红小豆豆浆
白果拌红小豆
红小豆煲乌鸡
绿豆
黑豆
大豆
豌豆
燕麦
荞麦
黑米
薏苡仁
玉米
小米
黑芝麻
慎食食材
年糕
烙饼
绿豆糕
忌食食材
方便面
比萨
蛋糕
月饼
饼干
锅巴
粉丝
高粱
西米
糯米
油条
麻花
第3章 吃对蔬菜,健康降血糖
第4章 防治糖尿病,吃对肉、蛋很重要
第5章 选对水产品,降低血糖好处多
第6章糖尿病患者也能吃水果
第7章选对理想饮品,喝出稳定血糖
第8章 糖尿病患者科学选择零食与调味品
第9章 糖尿病患者适宜服用的中药材
第10章 糖尿病常见并发症食疗宜忌慎
糖尿病并发冠心病
糖尿病并发高脂血症
糖尿病并发高血压
糖尿病并发肾病
糖尿病并发肺结核
糖尿病并发视网膜病变
糖尿病并发神经病变
糖尿病并发骨质疏松
糖尿病并发脂肪肝
附录一 了解糖尿病的诊断标准
附录二 通过症状辨别高血糖和低血糖
附录三 解读糖尿病化验单
附录四 远离糖尿病的认识误区
附录五 老年糖尿病的护理和配餐定则
附录六 儿童糖尿病的护理和配餐定则
我是一名长期的健康爱好者,一直以来都非常关注各种健康资讯和书籍。这次入手这套《向红丁的书籍全3本》,主要是出于对其作者的信任以及对“三高”问题的深入了解需求。这本书的整体风格非常严谨,内容详实,不仅仅是简单的食谱堆砌,而是融合了科学的理论依据和实际的临床经验。我特别欣赏它对糖尿病病理机制的浅显易懂的讲解,以及如何通过饮食和运动来干预和管理。书中的食谱设计考究,不仅注重营养均衡,更考虑到了不同人群的口味偏好和生活习惯,这对于提高患者的依从性非常有帮助。我个人认为,这套书最大的亮点在于其全面性,它能够一站式地解决糖尿病、高血糖、高血压等多种健康问题,并且将饮食、运动、禁忌等各个方面都进行了细致的阐述。对于我这种喜欢深入研究健康知识的读者来说,这套书提供了宝贵的参考价值。
评分说实话,我一直觉得自己有点“饮食懒癌”,虽然知道健康饮食很重要,但总是提不起精神去研究。这次为了家人的健康,才下决心购买这套《向红丁的书籍全3本》。拿到书后,我翻看了几页,里面的内容确实让我眼前一亮。首先,它的图文并茂,让那些复杂的健康知识变得生动有趣,不像我之前看的那些书,全是密密麻麻的文字,看得我头晕。我尤其喜欢它在讲解“吃喝宜忌慎”的时候,会配上直观的图片,让你一眼就能明白哪些食物可以吃,哪些需要注意。而且,书里提供的食谱,很多都是我们家常菜的改良版,听起来就很好上手,不用太复杂的烹饪技巧。我最看重的是它对“三高”人群的细分建议,感觉比那种笼统的健康书更具针对性,能够真正解决我们家面临的实际问题。总的来说,这套书给我一种“好用、实用、易懂”的感觉,让我觉得健康饮食不再是一件苦差事,而是可以享受的过程。
评分我一直想给家里人找一本靠谱的健康食谱书,因为家里有长辈有血糖问题,我自己也想趁着年轻养成好的饮食习惯。在众多选择中,《向红丁的书籍全3本》最终脱颖而出。我喜欢它那种接地气的风格,不是那种高高在上的理论讲解,而是实实在在告诉你“能吃什么,不能吃什么”,以及“怎么做”。我翻了翻,里面的食谱都挺家常的,看起来不会让人望而却步,而且很多菜肴都标注了具体的营养成分,这对于我这种需要精打细算的人来说太友好了。最让我惊喜的是,这本书还把“运动”也纳入了进来,我一直觉得光靠吃是不够的,配合适当的运动才能达到最好的效果。而且,它的“吃喝宜忌慎大全”部分,简直就是一本小百科,随时可以翻阅,及时纠正自己的饮食错误。总的来说,这是一套让我觉得“买得值”的书,不仅内容丰富,而且非常实用,希望能帮助我和我的家人更好地管理健康。
评分我是一名糖尿病患者,已经与这个疾病斗争了好几年。期间尝试过不少食谱,但总是效果不尽如人意,要么味道不好难以坚持,要么就是效果不明显。这次偶然看到了这套《向红丁的书籍全3本》,被它的全面性所吸引。首先,它的内容非常细致,不仅仅是提供食谱,还深入探讨了糖尿病饮食的原理,这对于我理解“为什么”要这么吃非常有帮助。我了解到,科学的饮食不仅仅是避免某些食物,更重要的是如何搭配,如何选择食材,才能更好地控制血糖。书中的食谱设计也考虑到了口感和多样性,很多菜肴听起来就很有食欲,这对于需要长期坚持饮食控制的人来说至关重要。此外,它还包含了运动方面的建议,这让我明白,控制糖尿病是一个系统性的工程,饮食和运动缺一不可。我特别期待书中关于“三高”人群的食谱,因为我除了糖尿病,也有轻微的高血压,希望这本书能帮我一站式解决这些健康问题。
评分最近身体总是有些不舒服,尤其是血糖方面,听医生建议开始关注饮食。在网上搜罗了一圈,最后锁定了这套《向红丁的书籍全3本》,虽然我还没来得及细看,但光看目录和介绍就觉得信息量巨大,内容涵盖了从饮食禁忌到具体食谱,甚至还有运动建议,简直是为我这种“小白”量身定做的。特别是那句“三高食谱书籍”,让我眼睛一亮,我不仅血糖有点高,血压也时常不太稳定,希望能在这套书里找到一些实用的方法来调理。包装也很仔细,几本书都完好无损,送货速度也比预期的要快,这一点我很满意。现在就等着我慢慢研究,希望能通过科学的饮食和生活方式,让身体回到健康轨道。说实话,面对“糖尿病”、“高血糖”、“高血压”这些词,心里多少有点慌,但这本书的出现,给了我一种踏实感,感觉有了指导,事情就会变得好办很多。我尤其期待里面的“吃喝宜忌慎大全”,感觉这部分是最直接、最需要了解的。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有