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周建朝 著

图书标签:

• 甜菜
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• 家庭菜园
• 有机种植
• 技术
• 指南
• 科普

店铺： 金渊清亚图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109139176

商品编码：29050611769

图书基本信息
图书名称	甜菜科学种植指南
作者	周建朝
定价	16.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109139176
出版日期
字数
页码
版次	1
装帧
开本	32开
商品重量	0.182Kg

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序言

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《甜菜科学种植指南》图书简介 一、 聚焦高产优质，科学种植的必修课 《甜菜科学种植指南》是一本专为广大甜菜种植者量身打造的科学种植实操手册。本书紧密围绕“高产、优质、高效”的核心目标，以严谨的科学理论为基础，结合详实的一线种植经验，系统阐述了甜菜从选种育苗到采收加工的各个关键环节。本书旨在为种植者提供一套全面、系统、可操作性强的科学种植方案，帮助他们克服当前生产中遇到的瓶颈，提升甜菜的产量和品质，实现经济效益的最大化。 二、 全面系统，覆盖甜菜种植全产业链 本书内容包罗万象，力求覆盖甜菜种植的每一个重要方面，为读者构建一个完整的知识体系。 第一部分：甜菜的生物学特性与栽培基础 甜菜的起源与分类： 追溯甜菜的悠久历史，介绍不同类型的甜菜（如糖用甜菜、饲料甜菜、食用甜菜等）的生物学特征、主要品种及其在不同地域的适应性。深入分析不同品种在糖分含量、抗病性、产量潜力等方面的差异，为读者选择最适合当地条件和市场需求的品种提供科学依据。 生长发育规律： 详细解读甜菜单个植株从种子萌发到成熟采收的各个生育阶段，包括发芽期、幼苗期、叶片生长盛期、根部膨大期、糖分积累期等。阐述各生育阶段对光照、温度、水分、养分等环境因素的需求，以及这些因素如何影响甜菜的生长发育进程和最终产量品质。 理想的生态环境： 深入分析影响甜菜生长最关键的几个环境因子： 气候条件： 详细介绍甜菜对温度、光照、降雨量等气候要素的适宜范围和要求。分析不同气候带种植甜菜的优劣势，以及如何通过栽培技术来适应或改善不利的气候条件。 土壤条件： 重点阐述甜菜对土壤的要求，包括土壤质地（如沙壤土、壤土是理想选择）、土壤pH值（微碱性土壤最适宜）、土壤肥力（有机质含量、基本养分含量）以及土壤的通透性。提供土壤改良和调理的具体方法，例如增施有机肥、调整pH值、改善土壤结构等，为甜菜的生长奠定坚实基础。 第二部分：精细化选种与育苗技术 品种选择策略： 结合当前市场需求、抗病虫害能力、耐旱耐涝性、产量潜力及适宜的栽培区域，提供一套科学的品种选择指南。介绍如何通过品种比较、了解母本父本特性、参考区域试验数据等方式，筛选出最适合自身种植条件的优良品种。 种子处理技术： 详细讲解种子包衣、拌种、浸种催芽等技术，以及这些技术对提高种子发芽率、促进幼苗健壮生长、增强抗病能力的作用。指导读者根据不同品种和环境条件，选择最适宜的种子处理方法。 苗床准备与播种： 阐述苗床的选址、土壤消毒、肥料施用原则，以及精细的播种密度、深度和覆土管理。强调苗床环境的控制，为甜菜幼苗提供一个良好的生长开端。 移栽管理： 讲解甜菜移栽的最佳时期、移栽前的炼苗措施、起苗、栽植方法和栽后管理，以及如何提高移栽成活率。 第三部分：科学施肥与水肥一体化管理 养分需求规律： 深入分析甜菜不同生育阶段对氮、磷、钾、微量元素等各类养分的需求量和比例变化。解释养分缺乏或过剩可能导致的生理病害及其症状，为精准施肥提供理论指导。 肥料种类与施用技术： 详细介绍有机肥、化肥（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥）以及微量元素肥料的特点、作用和施用方法。重点讲解基肥、追肥、种肥、叶面肥等不同施肥方式在不同生育期的应用，并强调有机肥与化肥的合理搭配，以及增施有机质的重要性。 水肥一体化技术： 重点介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术与施肥相结合的优势，如养分利用率高、节水省肥、减少环境污染等。指导读者如何根据甜菜的需肥规律和水分需求，通过水肥一体化系统进行精准施肥和灌溉，实现水肥高效利用。 土壤养分检测与调控： 推广土壤养分检测的重要性，指导读者如何科学取样、送检，并根据检测结果调整施肥方案，避免盲目施肥，实现养分的平衡供给。 第四部分：精准灌溉与水分管理 水分生理需求： 详细解析甜菜生长各阶段对水分的需求量及其变化规律，重点强调在根部膨大和糖分积累期对水分的关键需求。 灌溉方式与时机： 介绍沟灌、畦灌、喷灌、滴灌等不同灌溉方式的优缺点及其适用性。指导读者根据土壤质地、气候条件、生育阶段等因素，确定最佳的灌溉时机和灌溉量，避免水分胁迫或过度灌溉。 节水灌溉技术： 推广滴灌、微喷灌等节水技术的应用，分析其在提高水分利用效率、减少蒸发损失、改善土壤通透性等方面的优势，为干旱半干旱地区种植提供解决方案。 旱涝灾害的预防与应对： 提供应对干旱和洪涝灾害的有效措施，包括蓄水保墒、排水防涝、抗旱灌溉技术等。 第五部分：病虫草害的综合防治 病害的识别与防治： 详细介绍甜菜生产中常见的病害，如霜霉病、褐斑病、根腐病、病毒病等，包括其发生规律、为害症状、传播途径，以及化学防治、农业防治、生物防治等综合防治策略。 虫害的识别与防治： 重点分析甜菜蚜虫、潜叶蝇、地老虎、蛴螬等主要害虫的发生特点、危害方式，并提供化学、生物、物理等多元化防治技术，提倡绿色防控。 杂草的识别与防除： 介绍甜菜田常见杂草的种类，分析其对甜菜生长和产量品质的影响。详细讲解化学除草剂的选择与使用方法，以及农业防治（如合理轮作、覆盖栽培）和物理防治（如中耕除草）的重要性，提倡科学、高效、环保的除草技术。 绿色防控理念： 强调在病虫草害防治中，优先采用农业防治、生物防治、物理防治等绿色环保措施，合理使用化学农药，减少对环境的污染和对农产品质量的影响，保障食品安全。 第六部分：田间管理与机械化作业 间苗、定苗与补苗： 科学指导读者根据实际情况，进行适时、适度的间苗、定苗，以及在必要时进行补苗，确保合理的种植密度，为丰产打下基础。 中耕除草与培土： 阐述中耕的目的、作用（疏松土壤、促进根系生长、抑制杂草）及其适宜时机。讲解培土的作用（防止倒伏、促进根系生长、改良土壤）和操作方法。 机械化作业： 介绍适用于甜菜种植的各种农业机械，如耕整地机械、播种机械、植保机械、施肥机械、收割机械等，并讲解其操作要领和维护保养常识，帮助读者提高生产效率。 科学轮作： 强调科学轮作对提高土壤肥力、打破病虫害循环、减少作物对养分单一需求的重要性，并提供甜菜与其他作物轮作的模式和建议。 第七部分：采收、贮藏与初加工 适时采收： 指导读者根据甜菜的糖分积累情况、植株生长状态以及市场需求，准确判断最佳采收时期。 采收技术： 介绍手工采收和机械化采收的方法，以及如何最大程度地减少损失、保证甜菜品质。 贮藏条件与方法： 详细讲解影响甜菜贮藏品质的因素，如温度、湿度、通风等，并提供科学的贮藏方法，如冷库贮藏、窖藏等，以及如何有效预防贮藏过程中的病害和腐烂。 初加工介绍： 简要介绍甜菜的初步加工过程，如清洗、切片、榨汁等，为进一步深加工提供基础。 第八部分：常见问题解答与案例分析 疑难解答： 针对种植过程中可能遇到的典型问题，如出苗不齐、生长缓慢、叶片发黄、根部畸形等，进行深入分析，并提供切实可行的解决方案。 成功案例分享： 选取不同地区、不同规模的甜菜种植成功案例，剖析其成功经验，如品种选择、技术应用、管理模式等，为读者提供借鉴和启发。 三、 突出实践性与科学性 本书的最大亮点在于其极强的实践性和科学性。作者团队深入一线，结合多年的田间实践经验，将复杂的科学理论转化为通俗易懂的语言，并辅以大量的图文说明，使读者能够直观地理解和掌握各项种植技术。书中提供的技术方案，不仅有科学依据，更经过反复验证，能够切实有效地解决生产中的实际问题。 四、 助力产业发展，实现绿色增效 《甜菜科学种植指南》不仅是一本技术指导书，更是推动甜菜产业健康发展的重要工具。通过推广科学种植理念和技术，本书有助于提高甜菜的产量和品质，降低生产成本，增强市场竞争力，最终实现种植者、加工企业和消费者的多方共赢。同时，书中倡导的绿色防控和节水灌溉技术，也为甜菜产业的可持续发展贡献力量，真正实现经济效益与生态效益的双重提升。 五、 目标读者 本书适合所有从事或计划从事甜菜种植的个人、合作社、农业企业、农技推广人员以及相关专业院校学生阅读。无论您是经验丰富的种植老手，还是初涉此行的技术新手，都能从中获得宝贵的知识和指导。 选择《甜菜科学种植指南》，就是选择科学、高效、丰收！

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，亲手种植的食物是最健康的，也最有成就感。甜菜一直是我非常想在自家小菜园里尝试种植的一种蔬菜，但苦于没有系统性的种植知识，一直没有付诸实践。这本书《甜菜科学种植指南》的出现，让我看到了希望。我非常希望这本书能够提供关于甜菜育苗的详细指导。我不知道如何选择优质的种子，不知道种子在什么条件下发芽最快，也不知道育苗盘的选择和管理。我希望这本书能够告诉我，从选种到发芽，再到幼苗的生长，每一个环节都需要注意些什么。另外，我对甜菜的田间管理方面也非常感兴趣。比如，甜菜在生长过程中需要多久浇一次水？每次浇多少水？如何判断是否需要浇水？除草工作是不是很重要？什么时候进行间苗？这些细节性的问题，我希望在这本书里都能找到明确的答案。我更关注的是，这本书会不会提供关于甜菜病虫害的防治方法，而且最好是那些环保、安全的措施，因为我追求的是绿色健康的种植方式。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对食物来源很在意的人，所以这几年我开始尝试自己种一些蔬菜。甜菜是我很喜欢的一种根茎类蔬菜，但说实话，自己种甜菜的经验不多，总是会遇到一些问题，比如根部不发达，叶片发黄，或者产量不高。当我看到这本《甜菜科学种植指南》的时候，我眼睛一亮。书名中的“科学种植”四个字，让我觉得这本书应该不是那种泛泛而谈的科普读物，而是会有具体的操作指导和理论依据。我特别希望这本书能够详细介绍甜菜的品种选择，因为我知道不同品种的甜菜在口感、颜色、甜度以及适应性上都有很大差异。如果书里能提供一些常见甜菜品种的对比分析，比如它们的优缺点，适合的种植环境，以及用途，那对我来说就太有帮助了。我希望能从中找到最适合我种植习惯和口味的品种。其次，我对甜菜的田间管理，特别是关于施肥的部分，非常感兴趣。甜菜的需肥量大吗？什么时候施肥最合适？用什么样的肥料效果最好？书里会不会提供不同生育阶段的施肥配方和方法？我一直觉得，科学施肥是提高产量和品质的关键。我希望这本书能在这方面给我一些专业的指导，让我少走弯路。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对食材的源头和种植过程充满好奇心的人，我一直对甜菜情有独钟。但我一直停留在“想种”的阶段，真正付诸实践的动力稍显不足，很大程度上是因为缺乏一套系统、可靠的种植指南。这本《甜菜科学种植指南》的出现，恰恰填补了我的这一需求。我期待这本书能够提供详尽的土壤准备方法。我的院子土壤之前可能缺乏有机质，也可能排水性不太好，我不知道该如何一步步去改良，让它变得适合甜菜生长。这本书会提供关于如何检测土壤、如何增加肥力、以及如何改善排水的具体步骤吗？我希望它能像一位经验丰富的园艺师一样，手把手地教我。其次，关于甜菜的品种选择，我希望能有更深入的了解。市面上可能有很多不同类型的甜菜，有的适合榨汁，有的适合沙拉，有的适合烹饪。这本书会对比分析不同品种的特点，比如它们的糖分含量、颜色、口感、产量以及对病虫害的抗性吗？我希望能够根据自己的需求做出最佳选择。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够提升生活品质的书籍充满好感，尤其是关于健康饮食和家庭种植的。这本《甜菜科学种植指南》正是我近期一直在寻找的。作为一名初学者，我对甜菜的种植过程感到有些陌生，但我对它丰富的营养价值和鲜美的口感深感着迷。我希望这本书能够从最基础的方面入手，详细讲解甜菜的生长周期，从种子萌发到成熟收获的每一个阶段。我特别想知道，不同阶段的甜菜对光照、水分和温度有哪些具体的要求？我的阳台或小花园的条件能否满足这些需求？另外，关于甜菜的施肥，我一直觉得是个技术活。这本书是否会提供关于甜菜不同生育期所需的营养元素比例，以及推荐合适的有机肥料或复合肥料？我希望能够获得一套科学的施肥方案，避免盲目施肥导致肥害或者营养不足。此外，我还想了解关于甜菜的常见问题解答，比如为什么甜菜叶片会变黄？根部为什么不膨大？书里是否会有针对这些问题的分析和解决方案？这本书的出现，让我对成功种植甜菜充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在琢磨着要不要在自家的阳台上种点甜菜，听朋友说现在市面上有很多新品种，口感和营养都非常好。但是，我对种植技术一直不太熟悉，担心自己弄不好，浪费了种子不说，还影响心情。偶然间看到这本《甜菜科学种植指南》，名字听起来就很专业，而且是“正版书籍”，这让我对书的质量和内容有了初步的信任。我最想了解的是关于甜菜的育苗技术，比如种子在什么温度下发芽最好？需要浸种催芽吗？播种深度多少合适？我家的阳台光照条件也不是特别好，不知道甜菜对光照的要求高不高？书里会不会提到在室内育苗或者在光照不足的环境下如何进行种植？另外，关于移栽，甜菜苗多大可以移栽？移栽的时候要注意些什么？会不会容易伤到根系？还有，甜菜的生长周期是多久？什么时候可以收获？我希望这本书能提供一个详细的种植时间表，让我能有个清晰的规划。我特别希望书中能够包含一些常见病虫害的防治方法，而且最好是那种比较环保、对人体无害的措施，比如物理防治或者生物防治。因为我不太想使用化学农药，毕竟是自己吃的，安全第一。这本书的评价如果能让我了解到这些实用性的信息，那我一定会毫不犹豫地入手。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对那些能让生活变得更美好的书籍情有独钟，尤其是关于健康生活方式和家庭园艺的。这本《甜菜科学种植指南》正好符合我的心意。我对甜菜的营养价值一直很感兴趣，但种植过程却显得有些神秘。我非常希望这本书能够详细介绍甜菜的生长习性，比如它喜欢什么样的气候条件，对光照有什么要求，以及它的最佳生长温度范围。我的种植空间有限，可能是在阳台或者小片花园，我希望了解到在这些环境下如何才能最好地种植甜菜。此外，关于土壤改良和施肥，我一直觉得是种植的关键。这本书是否会提供针对不同土壤类型的改良方案，比如增加有机质、调节pH值等？而且，甜菜的需肥量大吗？什么类型的肥料最适合它？我希望能够获得一份详尽的施肥计划，确保甜菜能够获得充足的营养。我还非常关心书中是否会提供关于甜菜常见病虫害的识别和防治方法，特别是那些环保、对人体无害的措施。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上了自己动手种植蔬菜，从简单的香草到稍微复杂一点的番茄，都给了我很大的成就感。但是，我一直对甜菜情有独钟，却迟迟没有动手，主要原因是我对它的种植技术不太了解，担心自己会弄得一团糟。偶然间发现了这本《甜菜科学种植指南》，书名就让我觉得非常靠谱，尤其是“科学种植”这几个字，让我对书的内容充满了期待。我迫切地想知道，这本书是否会详细讲解甜菜的播种时间和方法，比如最佳的播种季节，以及不同的播种方式（例如直播还是育苗）的优缺点。我希望能够找到最适合我所在地区和我的种植条件的方法。另外，关于甜菜的日常管理，比如浇水、除草和间苗，这本书会不会提供非常具体的操作指导？我担心自己浇水过多或过少，或者除草不彻底影响甜菜的生长。我希望能够了解到如何根据甜菜的生长阶段来调整浇水量和频率，以及如何有效地清除杂草。我还对这本书能否提供关于甜菜病虫害防治的全面信息抱有很大希望，特别是那些环保、无毒的方法，因为我非常注重食材的健康和安全。

评分☆☆☆☆☆

我一直对家庭园艺抱有浓厚的兴趣，尤其是在自家小小的后院里种植一些健康又美味的蔬菜。甜菜是我一直想尝试种植但又有些顾虑的作物，因为听说它的种植过程有些讲究。所以，当我在书店看到这本《甜菜科学种植指南》时，我立刻被它吸引住了。书的封面设计简洁而专业，标题“正版书籍”也让我对内容的可靠性充满了信心。我非常期待在这本书中能够找到关于甜菜不同品种的详细介绍，特别是它们在产量、口感、抗病性以及适应不同土壤和气候条件方面的差异。我希望能够了解到如何根据我的地理位置和个人喜好来选择最合适的甜菜品种，比如是选择糖分含量高的，还是叶片营养更丰富的。此外，我最关心的是土壤 preparation 的部分。我的土壤有机质含量不高，而且有些板结，我不知道该如何改良才能为甜菜提供一个良好的生长环境。这本书是否会提供具体的土壤改良建议，例如如何添加有机肥、调整土壤pH值，或者推荐适合的覆盖物？我希望能够获得一套系统性的土壤管理方案，以确保我的甜菜能够茁壮成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就透着一股踏实劲儿，没有那些花里胡哨的图案，就简简单单的“正版书籍 甜菜科学种植指南”几个字，颜色也选得很舒服，是那种让人一看就觉得是专业书籍的感觉。我一直想在家里的菜园子种点甜菜，但又怕自己弄不好，毕竟这玩意儿跟平时种的白菜、番茄还是不太一样。之前也零零散散地在网上搜过一些种植方法，但总感觉不够系统，信息碎片化，而且不知道哪个是真哪个是假。看到这本书的名字，就觉得特别对路，既然叫“科学种植指南”，那肯定是有理论有实践，而且是经过验证的。书的厚度也适中，拿在手里沉甸甸的，感觉内容会很充实，不像那种薄薄的小册子，一看就是应付差事。我尤其关心的是关于土壤改良和施肥的部分，因为我家的土质不太好，偏碱性，不知道甜菜适不适合，这本书会不会提供一些改良土壤的建议，或者推荐适合甜菜的肥料配方。另外，对病虫害防治我也挺头疼的，希望能有详细的图文说明，让我能快速辨认出常见的病虫害，并学会用最环保有效的方法去解决，毕竟我种菜是为了健康，不希望用太多化学药剂。这本书的出版单位是正版书籍，这让我对内容的权威性有了很大的信心，不用担心买到盗版或者内容不准确的书籍，这对于我这种希望认真学习的人来说，是很重要的保障。我甚至还在想，这本书会不会提到不同品种甜菜的特性，比如糖分含量、颜色深浅、适合的生长季节等等，如果能有这些信息，那我就可以根据自己的喜好和当地的气候来选择最适合的品种了。总而言之，这本书给我的第一印象就是专业、严谨、值得信赖，是我开启甜菜种植之旅的最佳伴侣。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《甜菜科学种植指南》，我做的第一件事就是翻到目录，看看它到底涵盖了哪些方面。目录做得条理清晰，从甜菜的起源、生长习性，到育苗、移栽、田间管理，再到病虫害防治、采收、贮藏，几乎把种植甜菜的每一个环节都考虑到了。我特别想知道的是关于甜菜的选种，因为我听说甜菜有很多不同的品种，有些适合做蔬菜，有些适合榨汁，还有些适合工业加工。这本书会不会详细介绍这些品种的特点，比如它们的产量、口感、抗病性，以及适宜的种植区域和季节？我希望这本书能够帮助我根据自己的需求选择最合适的品种。另外，我对甜菜的需肥特性很感兴趣，它到底喜欢什么样的肥料？是氮肥为主还是磷钾肥为主？不同生长时期对养分的需求会不会有变化？书中会不会提供具体的施肥方案，比如基肥、追肥的用量和施用方法？我希望它能有图表或者详细的说明，让我能一目了然。我还很关心书中对土壤的要求，甜菜喜欢酸性土还是碱性土？对土壤的疏松度和肥沃程度有没有特殊要求？如果我的土壤不适合，书里会不会给出改良土壤的建议，比如添加有机肥、调整pH值等等？我总觉得，土壤是植物生长的基础，把土壤弄好了，种植的成功率就大大提高。这本书能够系统地解答我的这些疑问，那我真的就太幸运了。