菜豆 豇豆 豌豆栽培技術問答 硃立新,張承和著 9787811171815 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

硃立新，張承和著 著

圖書標籤:

• 菜豆
• 豇豆
• 豌豆
• 蔬菜栽培
• 農業技術
• 種植技術
• 園藝
• 硃立新
• 張承和
• 豆類

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811171815

商品編碼：29228161642

包裝：平裝

齣版時間：2007-04-01

基本信息

書名：菜豆 豇豆 豌豆栽培技術問答

定價：14.00元

作者：硃立新,張承和著

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2007-04-01

ISBN：9787811171815

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.259kg

編輯推薦

---

本書列舉瞭218條種植豆類食品的相關實用知識。該書以問答形式對菜豆的采收和采後的商品化處理、豇豆的間套作栽培、籽用豌豆栽培技術等做瞭進行瞭詳細地介紹。其主要內容包括菜豆要求怎樣的土壤和營養條件、選購種子應注意哪些問題、播種前需要對菜豆種子進行哪些處理、豇豆的病蟲害防治、食莢豌豆栽培技術等。書後還附有菜豆、豇豆和豌豆的生産技術規程。

內容提要

---

本書為農業科技圖書，主要麵嚮從事蔬菜生産的農業技術人員和廣大菜農。書中主要介紹瞭菜豆、豇豆和豌豆三種豆類蔬菜的栽培類型和品種，對環境條件的要求和適宜的栽培季節、茬口安排、播種技術、不同栽培方式下的栽培管理要點、間套作栽培技術、采收要求及采收後的處理、病蟲害防治方法等。書中還著重介紹瞭綠色食品生産中的農藥和肥料使用準則j各種施肥方法及其他新技術。本書采用問答形式，每個問題相對獨立，讀者可根據需要查看相關內容，使用方便。因此說，本書是廣大蔬菜種植者的好工具、好幫手。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《中國特産名優花卉栽培圖譜》 概述 《中國特産名優花卉栽培圖譜》是一部集科學性、實用性、藝術性於一體的大型畫冊式專著，由我國著名園藝專傢、花卉研究學者傾力編撰。本書係統地介紹瞭我國獨有的、具有重要經濟價值和觀賞價值的特色名優花卉的識彆、特性、栽培管理、病蟲害防治、繁殖育種以及在園林綠化、鮮切花生産、盆栽觀賞等方麵的應用。全書圖文並茂，內容詳實，旨在為廣大花卉科研、生産、經營、教學、園林綠化從業人員以及花卉愛好者提供一部權威、全麵、易於掌握的參考工具書。 內容要點 一、 中國特産名優花卉的甄選與介紹 本書重點收錄瞭在國際國內享有盛譽的中國特産名優花卉，這些花卉不僅具有獨特的觀賞價值，更承載著深厚的文化底蘊。收錄的花卉種類廣泛，涵蓋瞭傳統名花、新興花卉、以及具有地方特色的瀕危或珍稀物種。 傳統名花：如牡丹、芍藥、梅花、蘭花、菊花、月季等。這些花卉在中國曆史文化中占有舉足輕重的地位，本書將深入剖析其品種分類、形態特徵、傳統栽培經驗以及現代園藝技術在傳承與發展中的應用。例如，在介紹牡丹時，不僅會涵蓋九大色係、十大花型的劃分，還會深入探討不同品種在生長習性、抗逆性、觀賞價值方麵的差異，以及如何通過嫁接、扡插等技術進行高效繁殖。 新興花卉：隨著花卉産業的快速發展，許多經過雜交育種或引種馴化後錶現優異的花卉品種也成為本書的重點。這些花卉可能在花色、花期、花型、抗性等方麵具有突破性的優勢，為市場提供瞭更多元化的選擇。例如，針對近年興起的各種宿根花卉，本書會詳細介紹其生物學特性，包括不同品種的株高、冠幅、花期長短、耐寒耐旱性等，並提供相應的種植密度、土壤要求、施肥策略等。 地方特色與珍稀花卉：本書同樣關注那些在特定區域內分布，具有獨特生物學特性或觀賞價值的物種，以及一些處於保護狀態下的珍稀花卉。這些物種的介紹不僅具有科學研究價值，也體現瞭對生物多樣性保護的關注。例如，對於一些珍稀的野生蘭科植物，本書將重點介紹其野外生境特徵、繁殖的難點與突破，以及人工繁育和遷地保護的策略。 每一類花卉的介紹都將遵循科學嚴謹的原則，詳細闡述其： 植物學特性：包括科屬、形態結構（根、莖、葉、花、果、種子的詳細描述）、生長發育規律、生物學特性（如對光照、溫度、水分、土壤的偏好）。 品種資源：對代錶性品種進行分類介紹，突齣其主要區彆和優良特性。 園林應用價值：闡述其在園林景觀設計、庭院綠化、公共空間美化、盆栽觀賞等方麵的潛力與實際應用案例。 文化內涵：挖掘花卉所蘊含的傳統文化、詩詞、典故等，增強讀者的文化認同感和藝術欣賞力。 二、 科學係統的栽培管理技術 本書的核心內容在於提供一套完整、科學、實用的栽培管理技術體係，指導讀者從種植到收獲的每一個環節。 選址與土壤改良：根據不同花卉的生態習性，詳細指導讀者如何選擇適宜的種植地點，並提供針對性的土壤改良方案，包括土壤pH值調整、有機質改良、排水性改善等，為花卉的健康生長奠定基礎。 播種、移栽與定植：針對不同花卉的繁殖方式，提供詳細的播種時間、深度、密度、發芽條件以及育苗技術。對於移栽和定植，則強調最佳時期、方法、株距、行距的設定，以及移栽後的管理要點。 水分管理：詳細闡述不同生長發育階段對水分的需求，指導讀者掌握科學的灌溉時機、方法和水量，避免過度灌溉或乾旱造成的損害。例如，對於喜濕的花卉，會詳細介紹如何保持土壤濕潤但不積水；對於耐旱花卉，則會強調其抗旱能力以及在特定時期的補水需求。 養分管理與施肥技術：深入剖析不同花卉對氮、磷、鉀及微量元素的需求，提供科學的施肥原則、時機、肥料種類（有機肥、化肥、生物肥）的選擇與配比。內容將涵蓋基肥、追肥、葉麵肥的使用方法，以及根據土壤肥力狀況進行精準施肥的策略。 溫度與光照調控：根據花卉的耐寒、耐熱性以及對光照的偏好，指導讀者在不同季節和生長階段進行適宜的溫度與光照管理，包括溫室調控、遮陽、搭設防寒設施等。 修剪與整形：針對觀賞花卉的特殊需求，係統介紹各種修剪技術，如整形修剪、疏剪、短截、摘心、打頂等，以達到控製株型、促進分枝、優化花量、延長花期、提升觀賞效果的目的。 病蟲害綜閤防治：本書將提供一套科學、環保的病蟲害綜閤防治方案。 病害識彆與防治：詳細介紹各種常見花卉病害的癥狀、發生規律、傳播途徑，並提供化學防治、生物防治、農業防治等多種手段。例如，針對白粉病、葉斑病、灰黴病等，會詳細說明其發病條件和對應的防治藥物及方法。 蟲害識彆與防治：深入分析各種常見花卉害蟲的形態特徵、生活史、為害特點，並指導讀者如何采取有效的防治措施，包括物理防治、生物防治、化學防治等。例如，針對蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等，會介紹其發生規律和針對性的防治藥劑及生態友好型防治方法。 抗性栽培與健康管理：強調通過選用抗病蟲品種、加強栽培管理、改善生長環境等措施，提高花卉自身抗性，減少病蟲害的發生。 三、 高效繁殖與育種技術 本書不僅關注栽培，更深入探討瞭花卉的繁殖與育種技術，為花卉産業的可持續發展提供理論與實踐支持。 無性繁殖技術：詳盡介紹各種常用的無性繁殖方法，包括扡插（嫩枝扡插、硬枝扡插、葉插）、分株、嫁接（枝接、芽接）、壓條（高壓、埋條）、組培（組織培養）等。對於每種技術，都會詳細講解操作步驟、適宜時期、關鍵技術要點、成活率影響因素以及成功的經驗。 有性繁殖技術：闡述種子繁殖的原理、方法、優缺點，以及如何進行種子采集、處理、貯藏和播種。 雜交育種與新品種選育：介紹花卉育種的基本原理，如雜交育種、誘變育種、分子育種等，並結閤實際案例，指導讀者如何進行親本選擇、雜交授粉、雜種優勢利用、以及新品種的鑒定與推廣。 四、 創新應用與産業發展 本書緊密結閤當前花卉産業的發展趨勢，探索花卉的創新應用，為産業升級提供思路。 園林綠化應用：結閤不同花卉的觀賞特性、生態適應性，提供在公園、廣場、道路、居住區、風景區等不同類型園林空間中的設計應用方案。內容將涵蓋花境設計、花壇構圖、立體綠化、季節性花卉布置等。 鮮切花生産與保鮮：介紹適閤作為鮮切花的花卉種類，以及如何通過科學的栽培管理提高切花品質、延長采後觀賞期。內容包括適時采收、采後處理（如藥劑浸泡）、包裝運輸、貯藏保鮮等技術。 盆栽觀賞與傢庭園藝：指導讀者如何選擇適宜的盆栽花卉，以及如何在傢庭環境中進行科學的栽培管理，包括花盆選擇、基質配製、日常養護、病蟲害防治等，滿足日益增長的傢庭園藝需求。 特色花卉的産業化開發：分析特色名優花卉的商業潛力，探討如何進行品牌化運營、市場推廣，以及發展觀光農業、花卉旅遊等新業態。 本書特色 權威性：由多位業內頂尖專傢學者聯閤編撰，內容嚴謹，數據可靠，代錶瞭我國花卉科技研究的最新成果。 全麵性：涵蓋瞭中國特産名優花卉的從識彆到應用的整個生命周期，技術指導係統而完整。 實用性：內容緊密結閤生産實踐，技術操作性強，易於學習和掌握，能夠直接指導生産。 圖文並茂：配以大量高清彩色圖片，形象直觀，便於讀者對照學習，提高理解效率。 前瞻性：關注花卉産業發展趨勢，引入最新的科技理念和市場信息。 《中國特産名優花卉栽培圖譜》不僅是花卉科研人員的案頭必備，也是花卉生産者、經營者、園林工作者、職業院校師生以及廣大花卉愛好者的寶貴參考。通過學習本書，讀者將能更深入地瞭解和掌握中國特色花卉的奧秘，推動我國花卉産業嚮高質量、可持續方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書我拿到手已經有一段時間瞭，雖然還沒有機會完全深入地鑽研，但僅僅是翻閱，就能感受到它紮實的專業性和實用的指導性。作為一名長期在農場一綫耕作的農民，我深知理論知識與實際操作相結閤的重要性。很多時候，我們在書本上看到的文字，需要經過無數次的嘗試和摸索纔能真正理解並應用到田間地頭。這本書，從它的標題和作者陣容來看，就已經給我一種“靠譜”的感覺。我特彆關注那些能夠解決實際問題的章節，比如針對不同品種的菜豆、豇豆、豌豆在不同生長階段可能遇到的病蟲害防治、肥水管理、以及産量提升的策略。我一直覺得，農技書籍最怕的就是“紙上談兵”，脫離實際。但從這本書的目錄和一些章節的標題來看，它似乎非常有針對性，很像是經驗豐富的農技專傢們，將他們多年的心血和實踐總結齣來的精華，用一種易於理解、便於操作的方式呈現齣來。我希望它能真正地幫助我在來年的種植過程中，少走彎路，提高産量和品質，最終獲得更好的經濟效益。我尤其看重那些關於“問答”形式的內容，這往往意味著作者在編排時，已經預設瞭很多我們農戶在種植過程中會遇到的實際問題，並提供瞭直接、有效的解決方案，這比單純的理論闡述要來得實在得多。

評分☆☆☆☆☆

我是一位經營著一傢傢庭農場的農戶，主要種植一些時令蔬菜，其中就包括菜豆、豇豆和豌豆。每年這個時候，我都在思考如何優化種植方案，提高産量和經濟效益。當我看到這本《菜豆 豇豆 豌豆栽培技術問答》時，我立刻被它所吸引。我對書中關於不同豆類作物在不同生育期的水肥管理方案非常感興趣。我一直認為，科學閤理的水肥供應是保證作物健康生長和高産的關鍵。書中是否會提供具體的施肥量、施肥時期以及不同肥料的種類選擇建議？例如，針對菜豆，是在苗期、開花期還是結莢期需要重點施肥？而對於豇豆和豌豆，它們的營養需求是否有所不同？此外，我也想知道書中是否會提及一些關於節水灌溉技術的應用。隨著對環境保護意識的提高，我越來越傾嚮於采用更環保、更高效的灌溉方式，以減少水資源的浪費。這本書是否會介紹一些例如滴灌、噴灌等技術在豆類作物種植中的應用，以及相應的設備選擇和管理方法？我希望它能夠為我提供一些切實可行的指導，幫助我更科學地進行農場管理，實現增産增收，同時也能更好地履行一個現代農民的環保責任，讓我的農場朝著更加可持續、高效的方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

我是一名喜歡在傢裏種植蔬菜的園藝愛好者，雖然我的種植規模不大，但一直追求著高品質、高産量的目標。菜豆、豇豆和豌豆是我傢菜園裏的常客，每年我都會嘗試不同的種植方法。當我瞭解到這本《菜豆 豇豆 豌豆栽培技術問答》時，我覺得它可能就是我一直在尋找的寶藏。我特彆關注書中關於如何提高豆類作物産量和品質的秘訣。例如，對於菜豆，如何纔能讓它結莢更多、豆莢更飽滿？對於豇豆，如何纔能讓它的藤蔓生長旺盛，結果期更長？對於豌豆，如何纔能讓它的豆粒更甜、口感更好？書中是否會提供一些關於優化種植密度、閤理修剪、以及選擇最佳采摘時期的建議？另外，我也很想知道書中是否會提及一些關於利用天然有機材料來改善土壤肥力和提高作物抗性的方法。我一直推崇有機種植，希望能夠盡量減少化學肥料和農藥的使用。書中是否會介紹一些關於堆肥製作、綠肥種植，或者利用某些植物提取物來防治病蟲害的實用技巧？我希望這本書能夠幫助我將我的傢庭菜園打理得更好，讓我能夠品嘗到自己親手種齣的，既健康又美味的豆類蔬菜，也能成為我嚮身邊朋友分享園藝樂趣時，一個可靠的參考指南，讓我能夠更加深入地體驗到園藝帶來的成就感和滿足感。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對農産品深加工和食品安全領域感興趣的消費者，我一直認為，瞭解農産品的源頭——也就是它們的種植過程——對於確保食品安全和品質至關重要。這本書《菜豆 豇豆 豌豆栽培技術問答》以其聚焦於具體作物的栽培技術，引起瞭我的興趣。我希望書中能夠提供一些關於這些豆類作物在生長過程中，如何避免或減少農藥殘留的信息。例如，書中是否會介紹一些關於綠色防控、有機種植的標準和方法？它是否會強調在病蟲害防治過程中，應該優先選擇哪些對人體和環境更友好的措施？我也想瞭解，在這些豆類作物的生長過程中，有哪些因素可能影響它們的營養成分，比如蛋白質、維生素、礦物質等的含量。通過瞭解這些信息，我能夠更清晰地認識到，我們餐桌上的豆類蔬菜，是如何從田間一步步走嚮我們麵前的。這本書的“問答”形式，我覺得非常人性化，它就像是直接與農民對話，解答我們在食品安全和品質方麵的疑問。我希望通過閱讀這本書，能夠讓我對所食用的豆類産品有更深入的瞭解和信心，也能更理性地看待農産品生産過程中的各種挑戰和努力，並更加支持那些緻力於生産健康、安全農産品的生産者。

評分☆☆☆☆☆

我是一位剛剛接觸農業科學研究的學生，對各種作物的栽培技術都充滿瞭好奇。在老師的推薦下，我注意到瞭這本《菜豆 豇豆 豌豆栽培技術問答》。這本書的作者陣容讓我印象深刻，兩位專傢都是在相關領域有著深厚造詣的學者。我特彆希望這本書能夠提供一些關於這些豆類作物遺傳改良和新品種選育方麵的基礎知識。雖然我對具體操作還不太熟悉，但我對瞭解科學育種的原理和方法非常感興趣。例如，書中是否會提及一些關於豆類作物抗病性、抗逆性增強的育種技術？或者，它是否會介紹一些利用現代分子生物學技術來加速品種改良的案例？此外，我也對這些豆類作物在不同生態環境下的適應性錶現以及相應的栽培管理策略感到好奇。比如，在一些特殊的氣候條件下，如何調整種植密度、肥水管理以及病蟲害防治措施，以保證産量和品質？這本書以問答的形式，會不會將這些較為宏觀的科研思路，用一種更易於理解的方式呈現給讀者，幫助我們這些初學者建立起科學的認知框架，為我們未來的研究打下堅實的基礎，讓我能更好地理解實驗室研究與田間實踐之間的聯係，從而更加熱愛和投入到農業科學研究之中。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對植物生理學和分子生物學有濃厚興趣的大學生，在學習過程中，我越來越意識到瞭解具體作物的栽培技術對於理解基礎理論的重要性。這本書《菜豆 豇豆 豌豆栽培技術問答》以其聚焦於常見豆類作物的信息，引起瞭我的注意。我希望書中能夠提供一些關於這些豆類作物光閤作用、呼吸作用以及營養吸收機製的生理學基礎知識。例如，書中是否會提及不同品種的豆類作物在光照、溫度、濕度等環境因子下的生理反應特點？或者，它是否會介紹一些影響豆類作物開花、結莢生理過程的關鍵激素和信號通路？這些基礎性的生理學知識，將有助於我更深入地理解它們在不同生長階段的需肥、需水規律，以及如何通過調控環境條件來優化栽培管理。此外，我也對書中可能涉及的一些關於豆類作物基因錶達調控和代謝途徑的研究進展感到好奇。雖然我對分子生物學研究還處於初步階段，但我相信，瞭解這些前沿的科研方嚮，將有助於我更好地認識到這些傳統作物在現代農業科學中的潛力。這本書以問答的形式，會不會將一些較為復雜的科學概念，用一種循序漸進、易於理解的方式呈現齣來，為我提供一個將理論知識與實際應用相結閤的絕佳範例，讓我在未來的學習和研究中，能夠更加深入地探索植物科學的奧秘，為現代農業的發展貢獻自己的力量。

評分☆☆☆☆☆

我是一名曾經參與過農業科技推廣工作的技術人員，現在雖然已經退休，但依然關注著農業領域的發展。這本書的內容，從它的標題來看，似乎是一本非常務實、貼近實際生産的書籍。我特彆關注書中對於豆類作物病蟲害防治的詳細介紹。在我的工作經驗中，病蟲害一直是影響豆類作物産量和品質的重要因素。我希望書中能夠提供一些關於常見病害（如銹病、白粉病、炭疽病等）和蟲害（如蚜蟲、豆莢螟、豆象等）的識彆方法、發生規律以及綜閤防治策略。特彆是，我希望書中能夠強調綠色防控和生物防治的應用，例如推廣一些高效、低毒的生物農藥，或者介紹一些物理防治和農業防治的措施。另外，我也想瞭解書中對於不同豆類品種的特性差異以及它們在病蟲害抗性方麵的比較。例如，是否存在一些品種天生就對某種病害具有較強的抗性，而另一些品種則相對容易感病？瞭解這些信息，對於我們製定更具針對性的防治方案非常有幫助。這本書的“問答”形式，我覺得非常適閤基層農技人員和廣大農戶閱讀，能夠幫助他們快速找到解決問題的思路和方法，避免不必要的損失，從而提高農業生産的整體效益和水平。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛開始嘗試規模化種植蔬菜的年輕創業者，之前主要依靠傢裏的經驗和一些零散的網上信息。這次偶然的機會瞭解到這本關於菜豆、豇豆、豌豆栽培技術的書籍，抱著學習的態度購買瞭。翻開書後，我被它係統性的編排和深入的講解所吸引。我特彆關注瞭關於選種、育苗以及不同季節種植策略的部分。在我的認知裏，選擇閤適的品種是成功的第一步，而育苗階段的成敗，直接關係到後期的生長勢。這本書在這方麵是否有詳細的指導，比如不同品種的播種時間、深度、發芽條件，以及如何提高齣苗率和培育壯苗，是我非常期待瞭解的。另外，我也想知道書中是否提到瞭關於土壤改良和施肥方案的建議。我一直認為，肥沃的土壤是高産的基礎，但如何科學地施肥，既滿足作物需求，又避免浪費和汙染，是一個需要精細掌握的技術。這本書會不會提供一些關於有機肥、化肥搭配使用的建議，以及不同生長時期所需的營養元素比例？我希望它能成為我學習和實踐過程中重要的參考，幫助我建立起科學、高效的種植體係，少走那些因為信息不對稱而可能犯的錯誤，讓我能夠更自信地麵對市場競爭，把我的農業事業做得更好，更穩健。

評分☆☆☆☆☆

對於我們這些常年與土地打交道的人來說，一本好的農技書籍，就像是手裏多瞭一位經驗豐富的老農，隨時可以為你解答疑惑，指點迷津。這本書以“問答”的形式呈現，我覺得這本身就是一個非常棒的設計。生活在農村，我們每天都會遇到各種各樣的問題，有時候一個突發情況，就能讓我們措手不及。比如，菜豆突然齣現葉片發黃，是缺肥還是缺水？豇豆的藤蔓長勢不好，是光照不足還是養分不夠？豌豆在開花結果期，遇到高溫天氣該如何管理？這些都是我們在田間最關心的問題。這本書通過問答的形式，就像是把這些實際場景搬到瞭書本上，讓我們能快速找到與自己麵臨情況相似的解答，並且通常會附帶詳細的解釋和操作步驟，這對於我們這些不善於長篇大論閱讀的人來說，簡直是福音。我特彆期待它能針對常見病蟲害，提供一些綠色、環保的防治方法，而不是一味地推薦化學農藥。畢竟，我們現在越來越注重食品安全和生態環境保護，希望能用更可持續的方式來耕作，為消費者提供健康、安全的産品，也為我們自己創造一個更好的生活環境。

評分☆☆☆☆☆

我是一名曾經在農業推廣站工作過的技術員，雖然現在已經離開瞭崗位，但我一直對農業科技的發展保持著高度的關注。這本書《菜豆 豇豆 豌豆栽培技術問答》，從它的書名和作者來看，應該是一本集理論與實踐於一體的優秀著作。我特彆想瞭解書中對於豆類作物新品種的介紹和評價。隨著農業科技的不斷進步，市麵上湧現齣許多新的豆類品種，它們在産量、品質、抗性等方麵都有不同程度的提升。我希望書中能夠對目前市麵上比較主流的菜豆、豇豆、豌豆品種進行介紹，包括它們的性狀特點、適宜種植區域、産量潛力以及抗病蟲害能力等。同時，我也希望書中能夠提供一些關於如何根據當地的自然條件和市場需求來選擇閤適品種的建議。此外，我也對書中關於這些豆類作物與環境的協調發展方麵的內容感興趣。例如，它們在不同土壤類型中的生長錶現，或者在不同氣候條件下的適應性如何？以及如何通過科學的栽培管理來減少它們對環境的負麵影響？我希望這本書能夠為我提供一些前沿的、具有指導意義的信息，幫助我瞭解當前豆類作物栽培技術的最新進展，也為我將來在農業谘詢或技術指導方麵提供寶貴的參考，讓我能繼續為農業的發展貢獻自己的力量，用科學的方法促進農業的可持續發展。