进出口产品检验检疫技术丛书 进出境动物检疫技术手册 上海出入境检验检疫局编写组 9787 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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上海出入境检验检疫局编写组 著

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出版社： 中国标准出版社

ISBN：9787506658416

商品编码：29232413607

包装：平装

出版时间：2011-05-01

基本信息

书名：进出口产品检验检疫技术丛书 进出境动物检疫技术手册

定价：85.00元

作者：上海出入境检验检疫局编写组

出版社：中国标准出版社

出版日期：2011-05-01

ISBN：9787506658416

字数：958000

页码：630

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.962kg

编辑推荐

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　　本书是《进出口产品检验检疫技术丛书》中的一本，是进出境动物检验检疫及监管工作的专业技术参考书，既可作为广大出入境检验检疫人员、兽医检疫人员的业务参考书，又可作为相关单位、院校的辅导教材。
本手册编著者在系统总结动物检验检疫或监管工作实践经验的基础上，依据**版本的国家标准、国际标准、国外先进标准和行业标准，尤其结合**的外动物疫病研究进展情况编制成册，旨在系统归纳我国进出境动物及其产品检疫方面的管理经验和检疫技术，为广大检疫人员和进出境相关单位提供全面细致、切实可行的技术参考。

内容提要

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　　本书为《进出口产品检验检疫技术丛书》的一个分册，主要讲述了我国、国际及主要贸易国家的动物检疫技术法规、标准，现场动物检疫技术，实验室检疫技术，进出境动物及其产品的检疫技术，重要动物疫病检疫技术(包括多种动物共患病，如口蹄疫及禽流感等)，动物检疫用仪器设备及检疫试剂等内容。
　　本书适合进出境动物检疫的执法人员、企事业单位和检测机构的技术人员、动物及相关产品生产厂家的技术人员阅读。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《现代动物疾病防控与公共卫生安全》 引言 在全球化进程日益加快的今天，国境线在物种的迁徙与贸易中显得越来越模糊。动物及其产品作为国际贸易的重要组成部分，其潜在的疾病传播风险不容忽视。这些风险不仅威胁着畜牧业的健康发展，更直接关系到人类的公共卫生安全，甚至可能引发全球性的公共卫生危机。因此，构建一套系统、科学、高效的动物疾病防控体系，成为各国面临的严峻挑战，也是维护全球健康与稳定发展的基石。 本书《现代动物疾病防控与公共卫生安全》旨在深入探讨当前动物疾病防控领域的前沿理论与实践，系统梳理动物疫病监测、预警、诊断、治疗、净化以及风险评估等关键环节，并着重分析动物疫病对人类健康、经济发展和社会稳定的多重影响。通过对国内外动物疫病防控成功经验与挑战的剖析，本书力求为相关政府部门、科研机构、一线防疫人员、兽医从业者以及广大关注公共卫生安全的读者提供一套全面、深入、实用的知识框架和决策参考。 第一章：动物疫病流行病学基础与风险评估 理解动物疫病如何在种群中传播、演变，是有效防控的前提。本章将从流行病学基本理论入手，详细阐述传染病的传播途径、传播模式、关键传播因子以及宿主-病原体-环境三者之间的动态关系。我们将深入探讨疾病的监测方法，包括常规监测、目标性监测、哨点监测以及环境监测等，并分析不同监测方法的优劣势及其在疾病预警中的作用。 此外，本章还将重点介绍风险评估在动物疫病防控中的核心地位。我们将详细阐述风险评估的步骤、方法论，如危害识别、剂量-反应评估、暴露评估以及风险特征描述，并结合实际案例，讲解如何运用风险评估工具来识别、量化和管理动物疫病带来的潜在风险，为制定科学的防控策略提供依据。特别地，我们还将讨论新发、再发以及跨国界传播的动物疫病带来的特殊风险，以及如何针对这些风险设计有效的应对预案。 第二章：动物疫病监测、预警与信息管理 构建敏锐的“哨兵”系统，是应对突发动物疫病的第一道防线。本章将聚焦于动物疫病监测体系的构建与优化。我们将详细介绍各类监测技术，包括实验室诊断技术（如PCR、ELISA、基因测序等）、血清学监测、病原学监测以及临床症状监测等，并分析它们在不同疫病种类和不同监测阶段的应用。 预警系统是监测体系的延伸与升华。本章将探讨如何利用大数据、人工智能、地理信息系统（GIS）等现代技术，整合监测数据、环境信息、气候变化、贸易流动等多元化数据，构建多维度、高精度的动物疫病预警模型。我们将深入研究信号识别、模式分析、预测模型构建等关键技术，旨在实现对潜在疫情的早期发现和预警，为决策者争取宝贵的应对时间。 信息管理是整个防控体系的“神经网络”。本章将强调建立统一、高效、安全的信息管理平台的重要性，涵盖数据采集、录入、存储、分析、共享和发布等全流程。我们将讨论如何确保数据的准确性、完整性、及时性，以及如何在保障数据安全的前提下，实现跨部门、跨区域的信息协同与共享，为信息驱动的科学决策提供支撑。 第三章：动物疫病诊断与快速响应机制 精准而迅速的诊断是有效控制疫情的关键。本章将系统介绍各类动物疫病的诊断技术，从传统的病理学、微生物学诊断，到现代分子生物学、免疫学、基因组学等前沿技术，详细阐述其原理、应用范围、灵敏度和特异性。我们将关注如何根据不同病原体的特点，选择最合适的诊断方法，并探讨联合诊断策略的优势。 除了实验室诊断，临床诊断的经验和技巧同样至关重要。本章将结合具体案例，分析不同动物种类、不同疫病表现的临床症状，以及如何通过流行病学信息、病理变化和实验室结果的综合分析，做出准确的临床诊断。 快速响应机制是应对突发动物疫病的重要保障。本章将深入探讨如何建立一套反应迅速、组织有序、分工明确的应急响应体系。这包括制定详细的应急预案，明确各级部门的职责，组建专业的应急队伍，储备必要的物资和设备，以及建立高效的沟通协调机制。我们将分析如何根据疫情的规模、性质和传播速度，启动不同级别的应急响应，并采取有针对性的控制措施，如隔离、扑杀、消毒、疫苗接种等，以期迅速阻断疫情蔓延。 第四章：动物疫病治疗、净化与免疫策略 一旦疫情发生，有效的治疗和净化是减轻损失、恢复生产的关键。本章将深入探讨各类动物疫病的治疗原则与方法。我们将分析抗菌药物、抗病毒药物、抗寄生虫药物的应用，并重点强调合理用药、避免耐药性的产生。同时，我们还将关注非药物性治疗方法，如支持疗法、免疫调节剂的应用，以及物理疗法在某些疾病中的作用。 疫病净化是指在疫病发生区域内，通过采取一系列措施，使动物群体清除特定病原体，最终达到无疫状态。本章将详细介绍不同的净化策略，如淘汰感染动物、加强生物安全措施、实施强制免疫、环境消毒等，并分析这些策略在不同疫病中的适用性。 免疫接种是预防和控制动物疫病最经济有效的手段之一。本章将深入探讨疫苗的研发、生产、储存、使用及其在动物疫病防控中的作用。我们将分析不同类型疫苗（灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗、DNA疫苗等）的特点，以及如何根据疫病流行情况、动物种类和免疫生理特点，制定科学的免疫接种计划。此外，我们还将讨论疫苗接种的有效性评估、免疫监测以及疫苗生产的质量控制等重要环节。 第五章：动物福利与生物安全在疫病防控中的作用 动物福利与生物安全是现代动物疫病防控体系不可分割的重要组成部分。本章将阐述良好的动物福利实践如何促进动物健康，降低疾病易感性，从而间接起到疫病防控的作用。我们将探讨栖息环境、饲养管理、运输、屠宰等各个环节的动物福利标准，并分析其对疾病发生和传播的影响。 生物安全是防止病原体引入、传播和扩散的一系列措施和管理制度。本章将详细介绍不同级别的生物安全措施，包括硬件设施（如围栏、消毒通道、隔离区）和软件管理（如人员管理、物料管理、病死畜处理、清洁消毒规程）。我们将结合不同养殖模式、不同动物种类，分析制定有效的生物安全计划的重要性，并强调全员参与、持续改进的生物安全文化。 第六章：跨界动物疫病与全球公共卫生安全 随着全球化浪潮的深入，跨界动物疫病的传播风险日益加剧。本章将重点关注那些能够跨越国界、对全球公共卫生安全构成重大威胁的动物疫病，如非洲猪瘟、高致病性禽流流感、口蹄疫、狂犬病、埃博拉病毒病等。我们将分析这些疾病的跨界传播途径，如非法贸易、非法迁徙、国际旅客携带等，以及它们对区域经济、贸易和人类健康造成的严重后果。 本章将深入探讨国际合作在应对跨界动物疫病中的关键作用。我们将分析国际组织（如世界动物卫生组织-OIE、世界卫生组织-WHO、联合国粮食及农业组织-FAO）在制定国际标准、协调各国行动、提供技术援助等方面的作用。同时，我们将强调建立和完善双边、多边合作机制，加强信息共享，开展联合监测与研究，以及协调应急响应的重要性。 第七章：动物疫病与人类健康——“同一个健康”理念的实践 “同一个健康”（One Health）理念强调人类健康、动物健康和环境健康之间的相互关联与相互依存。本章将深入探讨动物疫病与人类健康之间的紧密联系，特别是人畜共患病的传播机制、致病机理及其对人类健康造成的直接和间接影响。我们将列举典型的人畜共患病案例，分析其预防与控制策略，并强调早期发现、早期诊断和早期干预的重要性。 本章将重点阐述如何将“同一个健康”理念贯穿于动物疫病防控的各个环节。这包括加强跨部门、跨学科的合作，打破信息孤岛，实现资源共享，共同制定防控策略。我们将探讨如何通过整合兽医、公共卫生、环境科学等多方力量，构建更加全面、协同、高效的公共卫生安全体系，以应对日益复杂的健康挑战。 第八章：动物疫病防控的政策法规与国际标准 健全的政策法规体系是动物疫病防控工作的“压舱石”。本章将分析不同国家和地区在动物疫病防控方面的法律法规框架，包括动物防疫法、进出境动植物检疫法、动物产品质量安全法等，并探讨这些法律法规在保障国家生物安全、维护公共卫生安全方面的重要作用。 我们将深入研究国际组织（如OIE）发布的动物卫生法规和技术标准，分析这些标准在规范国际动物贸易、促进全球动物卫生水平提升方面的重要性。我们将探讨如何将国际标准转化为国内政策，并推动国内相关法规与国际接轨。 此外，本章还将讨论与动物疫病防控相关的贸易协定、国际公约等，以及它们对国家动物疫病防控策略的影响。我们将强调政策法规的动态更新与完善，以适应不断变化的疫病流行形势和科技发展。 第九章：未来动物疫病防控的挑战与展望 面对快速变化的全球环境和日益增长的健康风险，动物疫病防控工作依然面临诸多挑战。本章将展望动物疫病防控领域的未来发展趋势，并提出相应的应对策略。 我们将探讨新发动物疫病（包括由环境变化、生物多样性丧失、气候变化等因素引发的新型疾病）的出现与传播趋势，以及如何加强对这些未知风险的监测与研究。我们将分析全球化、城市化、集约化养殖等因素对动物疫病传播的影响，并探讨如何通过优化养殖模式、加强生物安全管理来应对这些挑战。 本章还将关注动物疫病防控技术的前沿发展，如基因编辑技术在疾病抵抗力提升方面的应用、新型疫苗和诊断技术的研发、大数据与人工智能在疫病预测与防控中的作用等。我们将强调持续的科研投入、技术创新以及人才培养，是应对未来挑战的关键。 最后，本书将呼吁各国加强合作，共享经验，共同应对全球动物疫病挑战，为构建一个更加健康、安全、可持续的世界贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业科技和食品安全领域有着极大热情的普通读者，虽然我的专业并非检验检疫，但一直以来，我都非常关注国家在这些方面所做的努力。《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》这本书，就像一扇窗户，让我得以窥见这个专业领域背后严谨、科学的工作流程。我被书中对于“风险评估”和“风险管理”的细致讲解所吸引。它不是简单地列出禁止或允许的物品，而是基于科学的分析，评估不同国家、不同动物产品可能带来的潜在风险，并根据风险等级采取不同的管理措施。这种科学的态度，让我感到非常安心。书中对一些常见动物疫病的描述，虽然有些专业术语，但我通过上下文和图示，也能大致理解其危害性，以及检验检疫部门为了防范这些疫病所做的努力。我尤其对书中关于“生物安全”的章节印象深刻，它让我明白，检验检疫不仅仅是防止外来病原的传入，更是一个系统性的工程，涉及到从源头控制、过程监管到应急响应的各个环节。这本书的出版，让我对国家在守护国门安全、保障人民健康方面所付出的努力有了更深的认识和理解。它不是一本轻松的读物，但却是一本值得我们普通人去了解和关注的书籍，它让我们知道，我们所享有的安全与健康，离不开这些默默付出的专业人士和他们所依循的科学技术。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在兽医临床诊断领域工作的医生，日常接触到各种动物疾病的诊断和治疗。当我了解到《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》这本书时，我非常好奇它在动物检疫方面，是如何应用临床诊断的知识的。阅读之后，我发现这本书对我来说，不仅仅是关于“进出口”这么简单，它更是一本关于动物健康“守护”的百科全书。书中对于一些常见或新兴动物疫病的临床症状、病理变化，以及如何通过现场的初步检查来判断是否存在异常，都有非常详细的描述。这对于我们在一线工作的兽医来说，可以更好地将临床知识与检疫要求相结合。例如，在检疫活体动物时，我们不仅要关注动物的外观，还要结合其精神状态、食欲、排泄物等来综合判断。书中还详细介绍了各种采样技术，包括如何正确采集血液、组织、粪便等样本，以及样本的保存和运输要求，以保证样本的质量，从而提高后续实验室检测的准确性。这对于我们指导基层人员进行规范采样非常有帮助。另外，书中关于实验室检测方法，包括PCR、ELISA等分子生物学和免疫学方法在动物疫病检测中的应用，也进行了深入浅出的介绍。这让我能够更好地理解检疫结果的科学依据，以及如何根据检测结果来制定相应的处理措施。这本书让我看到了检验检疫工作与临床兽医学之间紧密的联系，也让我更加深刻地认识到，保障动物健康，是守护国门安全的第一道防线。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期在国际贸易一线摸爬滚打的业务员，我深知准确、及时地获取关于进出口产品检验检疫的权威信息是多么至关重要。特别是对于关系到国计民生、生物安全以及消费者权益的动物类产品，其检疫的严谨性更是容不得半点马虎。《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》的出现，无疑为我们这类从业者提供了及时雨般的帮助。我翻阅了这本书，虽然它聚焦于技术细节，但其中蕴含的严谨态度和专业知识，让我对整个检验检疫流程有了更清晰、更深入的认知。书中对于各类进出境动物及其产品的风险评估、疫病监测、采样方法、实验室检测技术，乃至不合格产品的处理流程，都进行了详尽的阐述。我尤其关注了其中关于活体动物的检疫章节，不同种类、不同来源的动物，其潜在的疾病风险和需要采取的防控措施都有细致的讲解。例如，对于畜禽类，书中详细列举了非洲猪瘟、口蹄疫等高致病性疫病的防控要点，包括需要关注的临床症状、实验室诊断方法、隔离措施以及无害化处理要求。对于水生动物，也涵盖了对鱼类、甲壳类等可能携带的病原体进行检测的指导。这不仅仅是理论知识的堆砌，而是基于实际工作经验的总结，很多细节的处理方式，比如采样器的选择、样本的保存条件、运输方式等，都充满了实操的智慧，这对于一线操作人员来说，是宝贵的指导。同时，书中也强调了国际合作和信息共享的重要性，对于一些跨境疫病的预警和防控，需要各国检验检疫部门协同作战，这体现了现代检验检疫工作的大视野。这本书的出版，不仅提升了国内动物检疫的技术水平，也为我们参与全球贸易提供了坚实的技术支撑，让我们能够更加自信地应对各种复杂的进出口检验检疫挑战。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在高校从事动植物检疫教学的老师，一直以来，我都致力于为学生提供最前沿、最专业的知识。当我看到《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》这本书时，我非常高兴，因为它填补了我教学中在进出境动物检疫技术方面的一些空白。《进出口产品检验检疫技术丛书》作为一套丛书，本身就体现了其系统性和全面性，而《进出境动物检疫技术手册》更是其中的重要组成部分，为我们教学提供了坚实的理论基础和丰富的实践案例。书中对于动物疫病的流行病学、病原学、诊断学以及防控策略的介绍，都非常系统和深入。例如，在讲解某种高致病性疫病时，书中不仅会介绍其病原体的特性，还会分析其传播途径、易感动物、临床表现，以及如何通过实验室检测进行确诊。这为我给学生讲解相关内容时，提供了非常详实的资料。书中对于实验室检测技术的介绍，也十分前沿，包括各种分子生物学检测方法（如PCR、基因测序）和免疫学检测方法（如ELISA、Western Blot）在动物疫病诊断中的应用，以及各种检测设备的性能和操作规程。这有助于我将最新的技术信息传达给学生，让他们了解当前检验检疫技术的发展趋势。此外，书中还包含了很多案例分析，这些案例来源于真实的检验检疫实践，具有很强的说服力，能够帮助学生更好地理解理论知识在实际工作中的应用。这本书为我的教学工作提供了极大的支持，我将会把它作为我推荐给学生的重要参考书。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在国际畜牧业合作领域工作的专业人士，长期关注全球动物疫病的流行动态以及各国在动物检疫方面的政策和技术发展。《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》这本书，为我提供了一个了解中国在进出境动物检疫方面最新技术和管理理念的绝佳窗口。书中对于国际动物疫病预警机制、风险评估的科学方法、以及基于风险分析的检疫措施制定，都进行了深入的探讨。我尤其欣赏书中关于“无害化处理”的章节，详细介绍了在发生疫情时，如何采取科学、有效、环保的方式处理病死动物、污染物以及相关产品，这对于控制疫情的传播和减少环境污染至关重要。书中也提及了对于动物产品中兽药残留、重金属等有害物质的检测方法和限量标准，这直接关系到食品安全和人类健康，也与我们国家的农产品质量安全战略息息相关。此外，书中对于国际通行的动物检疫证书的格式、内容要求以及电子化管理的应用，也进行了介绍。这有助于我们更好地与国际接轨，提升贸易的便利化水平。通过阅读这本书，我能够更清晰地看到中国在动物检疫领域的进步，以及我们在保障国家生物安全、维护国际贸易秩序方面所做的努力。这本书为我们这些从事国际合作的人员，提供了一个坚实的技术基础和政策依据。

评分☆☆☆☆☆

作为一个喜欢旅行的人，我经常会购买一些国外的特色食品和纪念品。在一次偶然的机会，我得知了《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》这本书，这让我对那些我曾经购买过的进口食品背后的安全保障有了更深的了解。书中关于“旅客携带物”的检疫要求，让我明白，并非所有从国外带回来的食品都是可以随意携带的。例如，某些国家或地区禁止携带的肉类、水果等，都是因为它们可能携带病原体，对我国的农业和生态环境构成威胁。书中详细列举了哪些物品是禁止携带的，哪些物品需要进行申报，以及申报后需要接受哪些检查。这对于我这样的普通旅客来说，是非常有用的信息，能够帮助我避免因为不了解规定而造成的麻烦，同时也为国家生物安全做出贡献。我了解到，检验检疫部门在口岸的查验工作，就像一道坚实的屏障，在守护着我们的家园。书中还提到了一些关于旅客个人行李的消毒和检疫措施，这些细节都体现了检验检疫工作的细致和周到。通过阅读这本书，我更加理解了“国门安全”不仅仅是国家的责任，也是我们每一个公民的义务。我学会了在出行前，应该主动了解相关的规定，做到“不携带、不邮寄”违禁物品，共同维护国家安全。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在食品安全领域工作的普通市民，我一直非常关心我们餐桌上的食品是否安全，特别是那些来自国外的肉类、水产等动物产品。这次偶然的机会接触到了《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》，我抱着学习的心态翻阅了一下。虽然书中的很多技术术语我并不完全理解，但字里行间流露出的严谨和责任感，让我对我国的检验检疫工作充满了信心。书中关于如何识别和防范动物疫病的章节，让我对一些我从未听过的疾病有了初步的了解，比如口蹄疫、禽流感等，以及这些疾病一旦传入可能带来的严重后果。书里也提到了很多关于如何确保动物产品在运输和存储过程中不被污染的细节，比如冷链运输的要求、储存温度的控制等等。这让我意识到，我们平时吃到的一些进口食品，背后是经过了多么复杂和细致的检验检疫过程。书中还提到了很多关于食品溯源的内容，这让我明白了为什么一些进口食品会有详细的产地和生产信息，这对于消费者来说，是保障我们知情权和选择权的重要环节。虽然书中的很多技术细节可能更偏向于专业人士，但它所体现出的“守护国门安全”的宗旨，却是我们每一个普通人都能够感受到的。它让我明白，检验检疫工作不仅仅是为了符合国际贸易的规定，更是为了保护我们自己的健康和安全。读完这本书，我更加确信，在国家严格的检验检疫制度下，我们能够吃到更安全、更放心的进口动物产品。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对生物安全和国际贸易合规性有着浓厚兴趣的研究生，在导师的推荐下，我有幸阅读了《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》。这本书给我的整体印象是：结构严谨，内容全面，学术性与实践性兼具。它不仅仅是一本技术指南，更是一份关于如何防范生物风险、保障国家安全和公共健康的知识宝库。书中对于动物检疫的法律法规、国际标准、技术规范等进行了系统性的梳理，这对于理解检验检疫工作的宏观框架至关重要。我特别对其中关于风险分析和风险管理的部分印象深刻。书中详细阐述了如何根据动物种类、来源地、用途等因素，对潜在的生物安全风险进行评估，并制定相应的风险控制措施。这种科学的风险管理方法，能够有效地降低疫病传入和传播的概率，保护我国的畜牧业和公共卫生安全。此外，书中对各种检验检疫技术的介绍也十分详尽，涵盖了从现场查验、临床检查到实验室检测的各个环节。特别是关于分子生物学检测技术在动物疫病诊断中的应用，书中进行了深入的探讨，这对于了解当前检验检疫技术的前沿发展具有重要的参考价值。书中还包含了大量图表和案例分析，使得复杂的科学知识更易于理解和消化。例如，在描述特定疫病的检疫流程时，书中常常会配以流程图，清晰地展示了每一个步骤的要点和注意事项。我从中学习到了很多关于病原微生物的特性、传播途径以及应对策略，这些知识对于我未来从事相关研究领域的研究工作非常有帮助。总而言之，这本书是一部高质量的专业著作，它不仅为检验检疫从业者提供了实践指导，也为相关领域的研究者提供了宝贵的学术资源。

评分☆☆☆☆☆

我是一名从事国际物流运输的从业者，经常需要将各种货物安全、及时地运送到目的地。在涉及动物产品和相关制品的运输过程中，检验检疫的要求一直是我们需要重点关注的环节。《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》这本书，为我提供了一个非常清晰的指导，让我能够更好地理解和满足检验检疫对于运输过程的要求。书中关于“运输工具的清洁消毒”以及“隔离措施”的章节，让我明白，在运输过程中，我们不仅仅是把货物从A点运到B点，还需要确保运输工具本身不会成为病原传播的媒介。例如，在运输活体动物时，运输车辆需要进行彻底的清洁消毒，并且在运输过程中要采取相应的隔离措施，防止疫病的传播。书中对于不同种类动物的运输要求，以及不同国家和地区的海关和检验检疫规定，都进行了详细的阐述。这有助于我提前规划运输路线，选择合适的运输方式，并确保所有单证齐全。例如，在运输冷冻肉品时，需要关注运输过程中的温度控制，确保冷链不中断，以保证肉品的质量和安全。书中还提到了关于“运输过程中突发疫情的应急处理”的内容，这对于我们这些一线操作人员来说，是非常有用的知识，能够帮助我们在发生意外情况时，冷静应对，并采取正确的处理措施。这本书让我更加深刻地认识到，在国际运输中，安全和合规是同等重要的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在进出口贸易公司从事报关工作的基层人员，日常接触最多的就是各种单证的审核和申报。对于动物产品的进出口，我常常会遇到一些检验检疫方面的问题，有时候搞不清楚具体的要求，导致单证不齐全或者申报有误，给公司带来不必要的麻烦。《进出口产品检验检疫技术丛书——进出境动物检疫技术手册》这本书，对我来说简直是及时雨。它用一种非常清晰和结构化的方式，将复杂的检验检疫要求进行了梳理。书中关于不同种类动物及其产品的申报流程、需要准备的单证、申报时需要注意的事项，都进行了非常详细的说明。我特别关注了书中关于“特定国家/地区禁止进境动物产品名录”以及“特定种类动物进境检疫要求”的部分，这些信息对于我准确地进行商品归类和申报至关重要，能够有效避免因为信息不对称而造成的申报错误。书中还对一些常见的检验检疫问题进行了案例分析，例如，在申报某批次冷冻肉品时，如果检验检疫部门提出某个批次的证明文件不符合要求，应该如何处理，如何与进口商沟通，如何联系相关部门进行补救等。这些实操性的指导，对于我们报关人员来说，是非常有价值的。这本书让我不仅了解了“做什么”，更了解了“怎么做”，大大提高了我的工作效率和准确性。它就像一本万能的字典，我遇到任何关于动物产品检验检疫的问题，都能在这里找到答案。