历代荔枝谱校注 9787109117259 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

彭世奖 著

图书标签:

• 荔枝
• 岭南植物志
• 农业史
• 果树栽培
• 古籍
• 校注
• 植物学
• 地方文献
• 中国农业
• 饮食文化

店铺： 一鸿盛世图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109117259

商品编码：29253409686

基本信息

书名：历代荔枝谱校注

定价：50.00元

作者：彭世奖

出版社：中国农业出版社

出版日期：

ISBN：9787109117259

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：32开

商品重量：0.640kg

编辑推荐

---

内容提要

---

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

《中国名果志：荔枝卷》 内容梗概 本书是一部深入探究中国荔枝历史、品种、栽培、文化及经济价值的综合性著作。全书以严谨的学术态度和翔实的史料为依据，力求全面展现荔枝在中国这片土地上源远流长的发展脉络及其所承载的丰富内涵。从古籍中的零星记载到现代的科研成果，本书将历代关于荔枝的知识进行梳理、整合与升华，旨在为读者呈现一幅立体而生动的荔枝画卷。 第一部分：荔枝溯源——历史的脉络与文化的烙印 本部分将追溯荔枝在中国最早的出现和记载，探讨其在不同历史时期的传播与演变。我们将深入研究古代文献，如《尔雅》、《诗经》、《本草纲目》等，从中挖掘与荔枝相关的词汇、诗句、药用记载，理解荔枝在中国古代社会中的地位和象征意义。 史前与早期文明中的荔枝： 考察考古发现与文献资料，推测荔枝在中国境内的起源地，以及早期人类对荔枝的认知和利用。 秦汉魏晋南北朝： 聚焦荔枝从岭南向中原地区传播的历史进程，分析其在宫廷御苑和文人雅士间的流行，探讨“一骑红尘妃子笑”等典故背后的历史文化背景。 隋唐宋元： 详细阐述荔枝在这一时期品种的选育、栽培技术的进步以及流通贸易的发展。我们将重点关注宋代沈括《梦溪笔谈》等著作中对荔枝的详细描述，以及其作为贡品和馈赠佳品的地位。 明清时期： 探讨荔枝在南方各地的广泛种植，品种的进一步丰富，以及关于荔枝的民间传说和地方志记载。我们将分析这一时期荔枝经济的发展，以及其对沿海贸易的影响。 近现代： 梳理近现代以来荔枝科研的进展，新品种的培育，栽培技术的革新，以及荔枝作为一种重要的经济作物在全球市场中的地位变化。 第二部分：品种百态——缤纷的色彩与独特的风味 荔枝因其多样的品种而闻名，本部分将系统介绍中国主要的荔枝品种，并对其进行详细的分类与描述。我们将结合古籍记载的品种名称与现代品种的对应关系，揭示品种演变的轨迹。 主要品种的分类与鉴赏： 逐一介绍如桂味、糯米糍、妃子笑、挂绿、鸡嘴荔、红毛丹（虽然不是荔枝，但常与荔枝并提，此处可作为比较项或排除项，若不提及则直接专注于荔枝品种）、黑叶、白糖罂等数十种著名荔枝品种。 品种特征的科学解析： 从果实大小、形状、颜色、果肉质地、甜度、酸度、香气、成熟期、抗病性等方面，对每个品种进行科学的量化分析。 地域特色品种： 突出不同地区因地理环境、气候条件而形成的独特荔枝品种，例如广东的桂味、福建的宋荔等，分析其形成原因和价值。 古籍记载的品种追溯： 结合古代文献中对荔枝品种的零星描述，尝试考证和辨识已消失或演变的古老品种。 第三部分：栽培之道——从经验到科学的传承 本部分将深入探讨荔枝的栽培技术，从传统的经验积累到现代的科学管理，全面展现荔枝种植的发展历程。 选址与土壤： 分析荔枝生长适宜的地理位置、气候条件和土壤要求。 育苗与嫁接： 介绍传统的育苗方法以及现代嫁接技术的进步，如何培育优良的种苗。 栽植与管理： 详细阐述荔枝的栽植密度、定植方法、修剪整形、病虫害防治、水肥管理等关键环节。 技术革新与可持续发展： 介绍现代农业科技在荔枝种植中的应用，如控梢促花技术、绿色防控技术、节水灌溉等，以及对荔枝产业可持续发展的思考。 古人智慧的现代借鉴： 挖掘古代关于荔枝栽培的经验和农谚，分析其中蕴含的科学道理，并探讨其在现代农业生产中的应用潜力。 第四部分：文化意蕴——诗词、绘画与民俗的交融 荔枝在中国传统文化中占据着独特的地位，本部分将从多个维度展现荔枝所承载的文化意蕴。 文学艺术中的荔枝： 搜集历代文人墨客歌咏荔枝的诗词、散文、笔记，分析其创作背景、艺术特色和情感表达，揭示荔枝在中国文人心中的形象。 绘画与雕塑中的荔枝： 赏析以荔枝为主题的中国画、雕塑等艺术作品，探讨艺术家如何通过色彩、线条和构图来表现荔枝的形态美和生命力。 民间传说与习俗： 介绍与荔枝相关的民间故事、神话传说，以及在节日庆典、婚嫁丧娶等场合与荔枝相关的民俗活动。 荔枝与养生： 探讨中医典籍中关于荔枝药用价值的记载，分析其营养成分和食疗功效，介绍荔枝在传统养生保健中的应用。 第五部分：经济价值与未来展望——从地方珍品到全球水果 本部分将聚焦荔枝的经济价值，分析其在全球水果市场中的地位，并对荔枝产业的未来发展进行展望。 荔枝的商品化与流通： 探讨荔枝从采摘到上市的各个环节，包括保鲜技术、包装运输、市场营销等，分析其商品化进程。 国内外市场分析： 介绍国内外荔枝的消费市场，分析不同地区对荔枝的需求特点，以及中国荔枝在全球市场中的竞争力。 荔枝产业的发展挑战与机遇： 探讨当前荔枝产业面临的挑战，如品种老化、病虫害防治、市场波动等，以及未来的发展机遇，如新品种培育、精深加工、品牌建设等。 科技创新引领未来： 展望未来荔枝产业的发展方向，强调科技创新在品种改良、生产管理、产品开发等方面的作用，以及如何实现荔枝产业的绿色、可持续发展。 荔枝文化旅游的开发： 探讨如何结合荔枝的种植、历史和文化，发展荔枝主题的旅游项目，带动地方经济发展。 结语 《中国名果志：荔枝卷》力求以严谨而不失趣味的笔触，带领读者穿越时空的阻隔，深入了解荔枝这一中国传统名果。本书不仅是一部关于荔枝的百科全书，更是一曲赞美自然馈赠、传承中华文明的颂歌。希望通过本书的出版，能够进一步提升公众对荔枝的认识，促进荔枝产业的健康发展，并为研究中国水果历史、农业文化提供宝贵的参考。

评分☆☆☆☆☆

初次翻开这本《历代荔枝谱校注》，我几乎是带着一种朝圣的心情，希望能一窥中国古代荔枝栽培、品鉴乃至养生方面的前沿知识。翻阅之前，我脑海中浮现的是历代文人墨客对荔枝的赞美之词，从杨贵妃“一骑红尘妃子笑”的浪漫，到陆游“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的豪迈，无不凸显着荔枝在中国人心目中的特殊地位。我期待这本书能深入挖掘这些文化符号背后的具体实践，比如不同朝代对荔枝品种的分类、选育的标准，以及那些流传至今的栽培技巧。我尤其好奇，在没有现代科技辅助的古代，先人们是如何通过观察、经验传承，总结出如此精妙的种植方法，能够让荔枝这种娇贵的水果在不同地域、不同气候条件下都能生长得如此出色。再者，我希望能看到书中对于“校注”这一环节的详细阐述，究竟是如何考证古籍、辨别版本、校正讹误的，这本身就是一项严谨的学术工作，也反映了编撰者对历史文献的尊重和对知识的追求。一本好的古籍校注，不仅能呈现原著的真实面貌，更能为后人研究提供可靠的依据。因此，我非常期待在这本书中找到关于这些方面的答案，感受古人对荔枝深沉的热爱和对农事智慧的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

我对《历代荔枝谱校注》这本书的期待，是一种对古代农业技术细节的求知欲。荔枝，作为一种具有鲜明地域特色的水果，其种植和发展必然经历了漫长的历史演变。我希望这本书能够详细介绍历代关于荔枝栽培的技术文献，包括但不限于土壤改良、水源灌溉、病虫害防治、品种选育以及嫁接育苗等方面的记载。尤其令我着迷的是，在缺乏现代科学技术的古代，先民们是如何通过长期的观察和经验积累，发展出如此精妙的种植方法，并将其世代传承下去的。“校注”二字更是让我信心倍增，这表明本书并非简单的文献堆砌，而是经过了严谨的学术考证和整理。我期望看到编撰者如何辨析不同版本之间的差异，如何纠正文献中的讹误，如何梳理清晰的知识脉络，从而为我们提供一份准确、可靠的古代荔枝知识体系。我相信，通过这本书，我能够更深入地理解中国古代农业的智慧，以及古人对于这种“海上生明月”般美味水果的深厚情感。

评分☆☆☆☆☆

拿起《历代荔枝谱校注》这本书，我脑海中立刻闪现的是无数关于荔枝的文化意象：从宫廷里的珍馐，到文人笔下的咏叹，再到市井间的日常，荔枝在中国人的生活中扮演了太多角色。我期待这本书能够深入挖掘这些意象背后的物质基础，也就是古代关于荔枝的品种、栽培、加工、食用等方面的具体知识。我特别希望了解，在不同历史时期，人们对荔枝的品质是如何评价的？是否存在一些失传的、风味独特的古老品种？“校注”二字则让我对接下来的内容充满期待，这意味着编撰者在整理历代文献时，必然进行了细致的考证和辨析。我希望看到的是，如何通过严谨的校勘，还原出最真实、最可靠的古代荔枝信息，并且对其中可能存在的错漏进行修正。这种对历史文献的尊重和对知识的严谨态度，是吸引我的重要原因。我相信，通过阅读这本书，我不仅能了解到关于荔枝的丰富知识，更能感受到中国古代人民在农业生产和饮食文化方面的智慧与创造力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对古代饮食文化颇感兴趣的爱好者，我对《历代荔枝谱校注》这本书的期望值很高。在我看来，荔枝不仅仅是一种水果，它更承载了丰富的历史文化信息，涉及到农业技术、经济贸易、文学艺术以及社会风俗等多个层面。我希望这本书能够如同一扇窗户，让我能够窥见古代社会中荔枝种植的演变历程，了解不同时期人们对荔枝品种的认知和偏好是如何变化的。例如，在某个朝代，是否流行特定的荔枝品种？这些品种的特点又是什么？它们是如何传播开来的？这本书在“校注”二字上的着力，也让我对它的学术严谨性充满信心。我希望看到的是，编撰者是如何通过对史料的细致梳理和对比，还原出最接近原貌的古代荔枝谱系。这不仅仅是对文字的辨析，更是对历史事实的追溯。我设想，书中或许会引用大量地方志、笔记小说、诗词歌赋等一手资料，并通过专业的校勘方法，去芜存菁，最终呈现出一份翔实可信的古代荔枝研究成果。这种对细节的打磨，正是吸引我的地方。

评分☆☆☆☆☆

我对《历代荔枝谱校注》一书的期待，更多地聚焦于其背后所蕴含的古代农学智慧。荔枝，作为一种地域性极强且对生长环境要求苛刻的水果，其栽培历史本身就是一部活生生的农业史。我渴望在这本书中寻找到关于古代先民如何克服自然条件限制，发展出因地制宜的种植技术。比如，书中是否会涉及关于土壤改良、水分管理、病虫害防治等方面的古籍记载？又或者是关于如何嫁接、育种、选种的独特方法？这些都是我非常感兴趣的部分。同时，“校注”二字也暗示着这本书并非简单的文献汇编，而是经过了严谨的学术研究和整理。我期望看到的是，编撰者如何处理古代文献中可能出现的矛盾、歧义或错误，如何通过考据和比对，为我们呈现出相对准确的古代荔枝知识。这种严谨的治学态度，对于理解古代的科学技术水平，以及当时人们的生产实践，具有不可估量的价值。我希望能通过阅读这本书，更深入地了解古代中国人是如何利用智慧和汗水，将荔枝这种珍贵的果实，从自然界的馈赠，变成了满足人们口腹之欲和精神享受的重要载体。

评分☆☆☆☆☆

对于《历代荔枝谱校注》这本书，我怀着一种探寻历史深处的美食密码的期待。荔枝，在中国传统文化中占据着举足轻重的地位，从唐朝的“一骑红尘妃子笑”到宋朝的“日啖荔枝三百颗”，都充满了浪漫与传奇色彩。我希望这本书不仅仅是罗列历代关于荔枝的文字，而是能够深入挖掘这些文字背后的种植、品鉴、食用乃至药用价值。我特别好奇，古代对于荔枝的分类是如何进行的？是否存在一些早已失传的珍贵品种？在古代，人们是如何辨别荔枝的优劣的？是否有流传下来的品鉴标准和方法？“校注”二字让我对这本书的严谨性有了更高的期待，我希望看到编撰者是如何梳理散落在各个朝代文献中的零散信息，如何考证和辨别真伪，最终整理出一套系统、可靠的荔枝知识体系。这种对历史文献的精耕细作，本身就是对文化的一种传承和尊重。我期待通过这本书，能够更全面、更深入地理解荔枝在中国历史文化中的多重意义，不仅仅是作为一种美味的水果，更是一种连接过去与现在的文化符号。

评分☆☆☆☆☆

翻开《历代荔枝谱校注》，我心中涌动的是一种对古代农事智慧的敬意。荔枝，这种集天地灵气于一身的珍果，其种植和繁衍，本身就是一部浓缩的中国农业史。我期待在这本书中，能够找到历代先民们在荔枝栽培方面的智慧结晶。比如，书中是否会详细介绍古人是如何应对荔枝的生长习性，如何进行土壤改良、水分管理、病虫害防治？又或者，对于品种的选育、嫁接、繁殖等方面，是否存在一些独特而行之有效的古老方法？“校注”二字，更是让我对接下来的内容充满信心。这代表着编撰者并非简单地摘录，而是经过了严谨的文献考证、辨析和注释。我希望看到的是，如何通过精密的校勘，还原出最真实、最准确的古代荔枝文献，并且对其中可能存在的讹误进行纠正。这种对细节的打磨和对历史的尊重，是吸引我阅读的关键。我相信，通过这本书，我能够更深入地理解古人如何与自然和谐相处，如何将一种水果的种植，发展成为一门精深的学问。

评分☆☆☆☆☆

我之所以对《历代荔枝谱校注》抱有如此大的兴趣，很大程度上源于我对中国传统农学和物候学的痴迷。荔枝，这种“南国珍果”，其栽培和传播本身就是一部生动的农业史。我希望这本书能够像一个宝库，为我打开了解古代荔枝种植技术的大门。书中是否会详述不同时期、不同地域的荔枝栽培方法？例如，关于嫁接、育苗、土壤管理、水分调控以及病虫害防治的古籍记载，都是我非常想深入了解的。更重要的是，“校注”二字让我看到了本书的严谨之处。我期待看到编撰者如何搜集、整理、辨别历代文献中关于荔枝的记载，如何通过精密的校勘，去除原文中的错误和模糊之处，为我们呈现出一幅清晰、准确的古代荔枝图景。我设想，书中或许会引用大量地方志、农书、笔记、诗文等，通过细致的文本分析，来还原当时人们对荔枝的认识和实践。这种对细节的追求，正是吸引我之处。我相信，通过这本书，我能够更深刻地理解古代劳动人民的智慧，以及他们与自然和谐共处的经验。

评分☆☆☆☆☆

我从《历代荔枝谱校注》这个书名中，感受到了浓厚的学术气息和对历史文献的敬畏。作为一名对中国古典园林和花卉栽培颇有研究的爱好者，我一直对古代关于水果种植的记述非常感兴趣。荔枝，作为南方特产，其栽培历史悠久，品种繁多，不同地区、不同朝代对其的认知和实践必然存在差异。我希望这本书能够如同一本详尽的“工具书”，为我提供一个系统性的了解历代荔枝文献的平台。我尤其期待看到书中对于不同时期荔枝品种的记载，是否会有对形态、口感、成熟期等方面的详细描述？“校注”二字更是让我对接下来的内容充满信心，这意味着编撰者在整理文献时，必然会涉及到对原文的考订、辨析和注释，这对于理解古代文献的真实含义至关重要。我希望看到的是，如何通过严谨的校勘，还原出最接近原貌的古代荔枝知识，并对其中可能存在的讹误进行纠正。这本书的价值，在我看来，不仅在于它所记载的荔枝知识本身，更在于它所展现出的严谨的治学态度和对历史文化的尊重。

评分☆☆☆☆☆

《历代荔枝谱校注》这个书名，让我立刻联想到的是穿越时空的文化对话。荔枝，在中国历史长河中，早已不仅仅是一种水果，它承载了太多的故事、情感和文化符号。我希望这本书能够带领我走进古代，去了解不同时期的人们是如何种植、品鉴、甚至如何看待荔枝的。我特别好奇，书中是否会详细介绍不同朝代的荔枝品种？例如，有没有关于“妃子笑”、“挂绿”等名贵品种在古代的早期记载？“校注”二字则让我对接下来的内容充满期待，这意味着本书的编撰者必然花费了大量精力去搜集、整理、辨别历代文献，并且对其中的内容进行了严谨的考证和注释。我希望看到的，是编撰者如何通过细致入微的学术研究，去还原最真实的古代荔枝面貌，如何处理文献中的模糊不清之处，如何为后人提供一个可靠的研究基础。这种对历史文献的尊重和对知识的严谨态度，是我最欣赏的。我相信，通过阅读这本书，我不仅能了解到关于荔枝的丰富知识，更能感受到中国古代人民在农业、文化和生活方式上的智慧与传承。