新世纪山东蔬菜优良品种 焦自高 9787109188976

新世纪山东蔬菜优良品种 焦自高 9787109188976 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

焦自高 著
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店铺: 书逸天下图书专营店
出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109188976
商品编码:29291066745
包装:精装
出版时间:2014-05-01

具体描述

基本信息

书名:新世纪山东蔬菜优良品种

定价:150.00元

作者:焦自高

出版社:中国农业出版社

出版日期:2014-05-01

ISBN:9787109188976

字数:350000

页码:227

版次:1

装帧:精装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


《新世纪山东蔬菜优良品种(精)》由焦自高主编,内容主要介绍与展示新世纪以来山东省科研、教学单位及民营种子企业组成的研发团队选育出的在生产上有推广面积的蔬菜新品种的名称、选育单位、特征特性与优良性状、主要栽培技术、适宜地区及主要栽培方式。共包括16种蔬菜的237个品种,其中多个品种已通过了国家蔬菜品种鉴定委员会鉴定和省农作物品种审定委员会审定。图文并茂,既方便生产一线读者根据品种介绍选择与应用品种,也便于种子企业和蔬菜推广部门开展良种的宣传和推广。

内容提要


目录


前言
一、大白菜
二、普通白菜
三、萝卜
四、番茄
五、茄子
六、辣(甜)椒
七、黄瓜
八、西葫芦
九、西瓜
十、甜瓜
十一、南瓜
(一)南瓜
(二)南瓜砧木
十二、大葱
十三、大蒜
十四、洋葱
十五、姜
十六、马铃薯

作者介绍


文摘


序言



《新世纪山东蔬菜优良品种》一书,由焦自高主编,ISBN号为9787109188976,是一部面向广大菜农、农业科技人员、蔬菜研究者以及对现代蔬菜产业感兴趣的读者的重要参考著作。这本书的问世,正值中国农业迈向现代化、科技化、产业化的关键时期,尤其是在山东这个中国重要的蔬菜生产基地,对推广先进的蔬菜品种、提升蔬菜生产水平、保障农产品质量安全以及促进农民增收具有重要的现实意义。 全书以“新世纪”为时代背景,聚焦于“山东蔬菜优良品种”这一核心内容,深入剖析了当前山东地区蔬菜产业的发展现状、面临的挑战以及未来的发展趋势。它不仅仅是一份品种名录,更是一部关于品种选择、栽培管理、市场对接的综合性指南。 一、品种的时代脉搏:紧跟科技前沿,推陈出新 本书最大的亮点在于其对“优良品种”的遴选和介绍。它并非简单罗列市场上出现的各种蔬菜,而是经过严格的筛选和评估,精选出那些在抗病性、抗逆性、产量、品质、商品性以及适应性等方面表现突出,具有推广价值和市场前景的新品种。这些品种的来源可能涵盖了国内外最新的育种成果,包括通过传统杂交育种、分子标记辅助育种、基因工程等现代生物技术培育出的新品种。 在介绍具体品种时,本书会详细列举其名称、所属科属、主要特征特性,例如: 形态特征: 株型、叶片、花、果实的颜色、大小、形状、生长习性等。 生物学特性: 生长周期、生育期长短、对光照、温度、水分、土壤的要求,抗病虫害能力(如对白粉病、霜霉病、病毒病等的抗性)、耐贮运性、耐寒耐热性等。 经济性状: 产量潜力、单果重、产量构成因素、采收期、适宜采收标准等。 品质特性: 口感(甜度、脆度、纤维含量)、营养成分(维生素、矿物质、微量元素含量)、风味、加工特性、贮藏期、对环境的友好性(如低残留、绿色环保)等。 市场前景: 目标市场、消费偏好、适宜的销售渠道、经济效益分析等。 针对不同蔬菜品类,如叶类蔬菜(白菜、菠菜、生菜、甘蓝)、茄果类蔬菜(番茄、辣椒、茄子)、瓜类蔬菜(黄瓜、西葫芦、南瓜)、豆类蔬菜(青豆、豇豆、毛豆)、根茎类蔬菜(萝卜、胡萝卜、马铃薯)、葱蒜类蔬菜(大葱、洋葱、大蒜)等,本书都会提供详尽的品种介绍,并可能根据山东地区的气候特点和土壤条件,推荐最适宜的种植区域和栽培模式。 二、栽培技术的精益求精:从田间到餐桌的科学指导 仅仅拥有优良的品种是不够的,科学的栽培管理是实现品种优势、保障产量和品质的关键。因此,《新世纪山东蔬菜优良品种》不仅仅是品种的介绍,更深入地融入了先进的栽培技术指导。 本书可能涵盖以下方面的技术内容: 育种技术与选育趋势: 简要介绍当前蔬菜育种的技术进展,以及未来品种选育的发展方向,例如抗逆性育种、优质育种、功能性育种等。 播种与移栽: 详细阐述不同品种的最佳播种时间、播种方式(直播、育苗)、密度、深度,以及幼苗管理、移栽技术和注意事项。 土壤管理与施肥: 针对不同土壤类型和不同蔬菜品种,提供科学的土壤改良建议,以及有机肥、化肥的合理施用方案,包括基肥、追肥的时机、种类和用量,以及微量元素肥料的应用。 水分管理: 强调不同生育期蔬菜对水分的需求,提供科学的灌溉方式和水量控制方法,尤其是在关键生长期和极端天气条件下的水分管理策略。 病虫害综合防治: 介绍蔬菜常见病虫害的发生规律、症状识别,以及科学有效的防治方法。这可能包括农业防治(如轮作、清洁田园)、生物防治(如利用天敌、释放益虫)、物理防治(如防虫网、诱捕器)以及化学防治(合理使用农药,强调农药残留的控制和安全用药)。 生长调节与病害预警: 探讨如何利用植物生长调节剂科学管理蔬菜生长,提高产量和品质。同时,可能提供病害预警和监测的方法,帮助菜农提前预防。 设施栽培技术: 对于温室、大棚等设施栽培,本书会详细介绍温室结构、温度、湿度、光照、二氧化碳等环境因子的调控技术,以及设施栽培下的病虫害防治要点。 采收与贮藏: 指导如何根据蔬菜的成熟度、商品性和市场需求,选择最佳的采收时机和方式。同时,提供不同蔬菜的适宜贮藏条件和方法,以延长货架期,减少损耗。 绿色生产与可持续发展: 强调绿色蔬菜生产理念,推广有机栽培、生态农业模式,减少化学品的使用,保护环境,生产安全健康的蔬菜。 三、市场对接与产业联动:从生产到消费的链条延伸 《新世纪山东蔬菜优良品种》不仅仅关注生产端,也着眼于市场和产业的整体发展。书中可能还会探讨以下内容: 市场需求分析: 分析当前及未来蔬菜市场的消费趋势、消费者偏好、市场容量等,为品种选择和生产提供依据。 品牌建设与营销推广: 介绍如何打造蔬菜品牌,提升产品附加值,以及有效的市场营销策略。 产业链协同: 探讨如何加强产、加、销各环节的协同,例如与食品加工企业、超市、农贸市场建立紧密的合作关系,形成稳定的供销渠道。 政策法规与标准: 简要介绍与蔬菜生产、质量安全相关的国家和地方政策法规、行业标准,以及农产品质量安全追溯体系的建立。 案例分析与经验借鉴: 可能收录一些成功的蔬菜种植合作社、家庭农场或特色蔬菜产业基地的案例,分享他们的经验和做法,为读者提供可借鉴的模式。 四、适用读者群体广泛 这本书的受众群体非常广泛: 菜农和种植户: 这是最直接的受益者,可以从中了解最新、最适合山东地区种植的优良品种,学习先进的栽培技术,提高产量和品质,增加收入。 农业科技推广人员: 科技推广人员可以借助本书,将先进的品种和技术及时、准确地传递给广大农民。 蔬菜育种家和科研人员: 书中的品种介绍和技术分析,可以为科研人员提供宝贵的参考信息,启发新的研究方向。 涉农院校师生: 为教学和科研提供鲜活的素材和实践指导。 农业企业和合作社: 帮助企业和合作社做出更明智的品种选择和生产规划,提升市场竞争力。 对现代蔬菜产业感兴趣的各界人士: 了解中国乃至山东地区蔬菜产业的发展现状和未来趋势。 总而言之,《新世纪山东蔬菜优良品种》是一本集品种信息、栽培技术、市场动态于一体的综合性专业书籍。它以科学严谨的态度,结合了最新的科研成果和丰富的实践经验,为山东乃至全国的蔬菜产业发展提供了坚实的技术支撑和宝贵的参考。通过阅读和实践本书中的内容,相信读者定能从中受益,为现代蔬菜产业的繁荣做出贡献。

用户评价

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这本书的封面设计就相当吸引眼球,淡雅的绿色调,搭配着清新的蔬菜插画,瞬间就让人感受到一种生机勃勃的田园气息。我特别喜欢那种封面材质,摸上去有种细微的纹理感,不像有些书那么光滑,反而增添了几分质朴和厚重。书名“新世纪山东蔬菜优良品种”更是直接点题,让人一目了然,对于我这样一个对园艺和食物来源充满好奇心的人来说,这绝对是值得深入探索的宝藏。焦自高老师的名字也让我印象深刻,虽然我还不了解他的具体研究背景,但单凭这个书名,就足以想象他一定是一位在蔬菜育种领域深耕多年的专家。9787109188976这个ISBN号,我也特意记下了,方便以后向朋友推荐或者再次购买。在翻开书页之前,我已经在脑海中勾勒出无数个关于山东蔬菜的画面:那肥沃的土地,辛勤的农民,以及餐桌上丰富多样的蔬菜佳肴。这本书,仿佛是一扇窗,让我得以窥见中国蔬菜产业的现代化进程,尤其是山东这一重要产区的最新发展动态。我对书中的内容充满了期待,希望能从中学习到关于各种优良蔬菜品种的详细信息,了解它们的特性、栽培方法以及在市场上的竞争力。

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阅读体验方面,这本书的书页纸张质量相当不错,触感厚实,印刷清晰,即使长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。我特别留意到书中对每一个品种的介绍,不仅仅是简单的文字描述,还配有高质量的彩色图片,这些图片真实地展现了蔬菜的形态、色泽以及成熟时的样子,为我这个“视觉型”读者提供了极大的便利。比如,当我看到一种颜色鲜艳、颗粒饱满的番茄图片时,我几乎能想象出它咬下去时的多汁口感和酸甜味道。而且,书中在介绍品种特性时,也深入浅出,没有使用过于晦涩的专业术语,这对于像我这样非专业背景的读者来说非常友好。我能够理解关于产量、抗病性、耐储存性等关键信息,并且能够将其与实际的种植需求联系起来。此外,书中还穿插了一些小案例或者小知识点,比如某个品种在特定气候条件下的表现,或者某个品种的改良历史,这些都让阅读过程更加生动有趣,避免了枯燥的堆砌。我甚至可以想象,如果我在自己的小花园里尝试种植,这本书将成为我最得力的助手。

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在阅读过程中,我深刻体会到了科学育种的重要性。这本书不仅是介绍了“品种”,更是展现了“新品种”背后的辛勤工作和智慧结晶。从原始的种质资源筛选,到杂交育种、分子育种等先进技术,再到反复的田间试验和品比鉴定,每一个环节都充满了挑战和不确定性。我好奇书中是否会介绍一些育种过程中遇到的具体困难和解决办法,这些故事往往比干巴巴的理论知识更能打动人,也更能体现科学家的探索精神。此外,我也在思考,一个“优良品种”的标准是什么?是产量高?口感好?抗病性强?还是营养价值高?这些标准往往会随着时代的发展和人们需求的变化而调整。这本书的出现,可能是在为当前的市场需求和未来的发展趋势,提供一个清晰的导向。我希望能从中找到一些关于未来蔬菜发展方向的线索。

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这本书的出版,对于推动山东乃至全国的蔬菜产业发展,无疑具有重要的意义。我了解到,山东是中国重要的蔬菜生产基地,其蔬菜品种的优劣直接关系到整个国家的农产品供应。这本书的出现,将最新的、最优秀的蔬菜品种信息进行了系统性的梳理和传播,这对于广大蔬菜种植者、科研人员以及相关从业者来说,都是一份宝贵的财富。我一直在关注国家在农业科技方面的投入,这本书似乎就是这些投入转化为实际成果的一个缩影。我希望通过阅读这本书,能够更直观地感受到中国农业科技的进步,以及山东在这一领域所做出的贡献。同时,我也期待书中能够提及一些关于新品种推广和技术服务的相关信息,这样才能让这些优良品种真正惠及到更多的农民,提高他们的收入和生活水平。

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从个人实用角度出发,我非常希望这本书能够提供一些关于“如何选择适合自己种植的品种”的指导。虽然我不是专业的农民,但在自家的小阳台或者小院子里种点蔬菜,是我的乐趣所在。我常常会因为不了解品种的特性,而导致种植失败。如果书中能够根据不同的种植环境(例如光照不足、空间有限等),或者不同的种植目标(例如追求产量、追求口感、追求观赏性等),提供一些品种选择的建议,那将对我来说是极大的帮助。比如,告诉我哪些品种适合盆栽,哪些品种比较耐阴,哪些品种生长周期短,等等。这本书的“优良品种”名称本身就带有一种积极的暗示,我希望它能够成为我“选种”的可靠指南,让我能够在家中也能种出美味健康的蔬菜。

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从内容结构上来看,这本书的编排逻辑非常清晰。我喜欢它将不同种类的蔬菜分开介绍,比如叶菜类、茄果类、瓜类等等,这样我就可以根据自己的兴趣或者需求,有针对性地去阅读。每个章节内部,对品种的介绍也是按照一定的顺序进行的,通常会从基本信息开始,然后深入到品种的特性、栽培要点、病虫害防治,最后可能会涉及到市场前景和加工利用。这种结构让信息层层递进,易于理解和记忆。我特别喜欢书中关于“栽培要点”的部分,这对我这样的园艺爱好者来说,是最实用的内容。了解不同品种的生长习性,比如它们对水分、光照、土壤的要求,以及最佳的播种、移栽时间,能够大大提高我的种植成功率。而且,书中可能会提到一些防治病虫害的绿色、环保的方法,这与当前倡导的可持续农业发展理念非常契合,让我觉得这本书既有理论深度,又有实践指导意义。

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这本书给我带来的最大启发之一,是对“地方特色”和“创新发展”之间关系的思考。山东作为一个拥有悠久农业历史的省份,一定孕育了许多独特的蔬菜品种。这本书在介绍“优良品种”的同时,是否也兼顾了对这些地方特色品种的挖掘和保护?我希望能看到一些关于山东传统蔬菜品种的介绍,以及它们是如何通过现代育种技术得到改良和提升的。这种“继承与创新”的模式,在我看来,是农业可持续发展的重要途径。同时,我也在好奇,书中介绍的这些“新世纪”的优良品种,在市场上是否已经得到了广泛的认可和应用?它们是如何克服市场推广中的各种阻碍,最终走向千家万户的餐桌的?这些关于市场化运作的经验,对于其他地区的农业发展也具有借鉴意义。

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作为一名普通读者,我特别关注书中关于“食用安全”和“营养健康”的部分。在食品安全问题日益受到重视的今天,了解我们所吃的蔬菜的来源、品种以及可能的农药残留等信息,变得尤为重要。我期待书中能够对这些方面有所涉及,即使不是主要的侧重点,但任何相关的安全提示或健康益处都会让我感到安心。例如,某些品种是否富含某种特定维生素?或者在生长过程中对化肥农药的需求较低?这些信息都能让我更明智地选择和食用蔬菜。此外,我也很好奇,在“优良品种”的评判标准中,营养价值是否占有重要的比重?随着人们健康意识的提高,那些营养更丰富、对人体更有益的蔬菜品种,无疑会更受欢迎。这本书能否为我提供这方面的洞察?

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这本书的作者,焦自高老师,在内容呈现上展现了他深厚的学术功底和丰富的实践经验。我能感受到他对每一个品种的介绍都是经过严谨考证的,无论是从科学的育种角度,还是从实际的种植应用角度,都考虑得非常周全。我尤其欣赏书中在分析品种优劣势时所采用的客观态度,不会过分夸大某个品种的好处,而是会详细说明其适宜的种植环境、可能遇到的问题以及应对策略。这一点对于想要进行规模化种植的农户来说,无疑是非常宝贵的指导。而且,书中在提到新品种的同时,也没有忽略对一些传统优良品种的介绍和传承,这体现了一种对农业历史和文化价值的尊重。我一直在思考,为什么有些品种能够经久不衰,而有些则很快被淘汰,这本书似乎能给我一些答案。我期待书中能够有一些关于品种选育的最新技术和理念的介绍,让我能够更深入地了解现代蔬菜育种的发展趋势。

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读完这本书,我感觉自己对山东的蔬菜产业有了更深层次的理解。我不再仅仅是将山东蔬菜视为一种地理标志,而是看到了它背后蕴含的科技力量、创新精神以及无数从业者的智慧和汗水。焦自高老师的这本书,就像一本详实的“品种图鉴”和“技术手册”,它不仅仅是冷冰冰的文字和图片,更是中国农业现代化进程的一个生动写照。我会被书中介绍的每一个优良品种所吸引,也会被它们背后的故事所感动。这本书的价值,不仅仅在于它提供了多少信息,更在于它激发了多少思考,以及它可能对未来农业发展产生的积极影响。我希望这本书能够被更多的读者看到,让更多的人了解和关注中国蔬菜产业的发展,也让更多人从中受益。

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