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程真伟 著

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• 饮食与健康
• 疾病预防
• 健康指南

店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 新世界出版社

ISBN：9787802285965

商品编码：29403059968

包装：平装

出版时间：2008-10-01

基本信息

书名：牙好身体就好

定价：29.80元

作者：程真伟

出版社：新世界出版社

出版日期：2008-10-01

ISBN：9787802285965

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

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没解决温饱时有牙没饭吃，生活小康了却有饭没呀吃！北京大学口腔医院王伟健教授大力推荐并作序！

内容提要

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千万不要以为你的牙齿从来没疼过你就拥有一口好牙，就算牙体暂时没有什么毛病，牙周病也可能已在悄悄地威胁您的牙齿健康。
俗话说，“牙疼不是病，疼起来真要命”！但是牙科专家告诉我们，牙疼不仅是“病”，而且还是很多疾病的“缩影”。
牙病疾患非一日形成，“有病早治，无病早防”，不要到了影响工作、学习和生活时才治疗。生命对于每个人来说都是宝贵的，口腔健康能使人活得更健康、更愉快、更长寿！
世界卫生组织制定的牙齿健康标准是：牙齿清洁、无龋洞、无疼痛感，牙龈颜色正常、无出血现象。

目录

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作者介绍

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程真伟，某知名牙科连锁机构创始人，现任北京合众齿科总裁。常年致力于全民牙齿保健和口腔卫生知识的普及和推广工作。

文摘

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序言

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《牙好身体就好》 序言 在这个追求健康长寿的时代，我们往往将目光聚焦在宏大的身体系统、复杂的生理机制，或是那些能立竿见影的奇特疗法上。然而，许多时候，健康并非遥不可及的彼岸，它可能就隐藏在我们最容易忽视的细微之处。就好比建造一座宏伟的建筑，根基的稳固与否，直接决定了整座大厦的安危与持久。在我们的身体里，有什么能比口腔的健康更像这至关重要的基石呢？ “牙好身体就好”——这句朴实的俗语，凝聚了无数代人对健康体验的总结与传承。它不仅仅是关于一颗颗牙齿的稳固与否，更是关于一个完整、协调、充满活力的生命状态的体现。当我们的牙齿能够有力地咀嚼、清晰地发音，它们便不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是我们与世界互动、传递情感、享受生活的重要媒介。而当牙齿出现问题，哪怕只是细小的松动或隐匿的炎症，其连锁反应便可能波及全身，悄无声息地侵蚀我们的健康，削弱我们的活力。 本书并非一本枯燥的医学教科书，也不是一本宣扬某种玄妙疗法的秘籍。它是一次深入的探索，一次对“牙齿健康与全身健康”之间微妙而深刻联系的细致描绘。我们试图从一个全新的视角，揭示口腔健康在维护整体生命体征中所扮演的关键角色。我们将不再将口腔视为一个孤立的器官，而是将其看作连接外部世界与内部机体的枢纽，理解食物的消化始于此处，病菌的侵入可能源于此处，甚至全身的炎症反应，也可能在此找到最初的起点。 本书的每一章节，都旨在拨开层层迷雾，让读者清晰地看到，当我们的牙齿健康时，意味着什么；而当牙齿出现问题时，又会引发怎样的连锁反应，它们是如何悄无声息地影响着我们的消化吸收、免疫防御、心血管健康，乃至情绪状态和认知能力。我们相信，通过了解这些内在的联系，读者将能够重新审视口腔健康的重要性，并将其提升到前所未有的高度。 我们希望，这本书能成为您手中一份珍贵的指南，帮助您理解并实践一套系统性的口腔健康维护方法。它将为您提供科学的知识，实用的技巧，以及那些被经验验证过的生活方式的建议。我们不仅仅想让您的牙齿“好”，更想让您的身体因此真正地“好”起来，焕发出蓬勃的生命力。 翻开本书，让我们一起踏上这段探索牙齿与身体之间深刻而迷人的旅程。您将发现，守护好您的口腔，就如同为您的身体筑起一道坚固的防线，为您的健康奠定长久而坚实的基础。 第一章：口腔——身体的“第一道防线”与“消化之门” 我们的身体，如同一座精密的机器，每一个部件都各司其职，又彼此协作。而在这座机器的入口处，有一个至关重要的枢纽，它不仅是通往身体内部的“消化之门”，更是我们抵御外界侵袭的“第一道防线”。这个枢纽，便是我们的口腔。 从我们生命伊始，口腔的使命便已开启。它承载着摄取食物的重任，通过牙齿的咀嚼，将庞大的食物颗粒分解成更小的碎片，为后续的消化吸收做好充分的准备。这不仅仅是简单的物理过程，更是化学消化的序曲。唾液中蕴含的酶类，如淀粉酶，便在口腔中就开始分解碳水化合物，为胃肠道的进一步处理铺平道路。若牙齿功能受损，咀嚼不充分，食物的消化负担便会急剧增加，这不仅会影响营养的吸收效率，还可能导致胃肠道紊乱，如消化不良、腹胀、腹泻等，长期以往，则会削弱身体获取能量和修复自身的能力。 然而，口腔的意义远不止于消化。它同时也是我们抵御外界病原体入侵的关键屏障。我们的唾液，不仅仅是润滑口腔的介质，更富含多种抗菌成分，如溶菌酶、免疫球蛋白A（IgA）等。这些成分能够有效地抑制和杀灭口腔中的有害细菌，防止它们进入消化道或呼吸道，从而引发全身性的感染。健康的牙龈和完整的牙釉质，如同坚固的城墙，能够阻挡病菌的侵袭。一旦牙齿出现龋坏、牙周病等问题，牙龈便可能出现炎症、出血，形成微小的创口，这无疑为病原体打开了方便之门。这些被忽视的口腔病灶，可能成为细菌滋生的温床，细菌及其产生的毒素，便有可能通过血液循环，悄无声息地扩散到全身，成为引发各种炎症和疾病的“导火索”。 因此，将口腔比作身体的“第一道防线”，绝非夸大其词。它不仅仅是容纳牙齿的容器，更是整个身体健康体系的起点。忽视口腔健康，就像是让这道防线出现裂痕，让这扇门洞开，任由外敌入侵，其后果将是漫长而隐蔽的。 第二章：牙齿的隐秘“信号”——感知身体的“风吹草动” 牙齿，在大多数人的认知中，似乎只是坚硬、沉默的骨骼结构。然而，它们却比我们想象的更加敏感，并且能够传递出关于我们全身健康状况的隐秘“信号”。这些信号，往往被我们忽略，甚至误读，错失了早期发现和干预疾病的宝贵时机。 细心的观察，可以从牙齿的外观、质地、颜色，以及它们周围的牙龈状态，窥探到身体内部的异常。例如，牙齿表面出现的异常磨损，可能不仅仅是习惯性地咬紧牙关，也可能是胃食管反流导致胃酸侵蚀牙釉质的后果。牙齿对冷热刺激的过度敏感，除了牙釉质的磨损或牙本质的暴露，有时也可能是甲状腺功能亢进的信号。牙齿的颜色变化，如出现斑点、发黄、发黑，除了与饮食习惯、口腔卫生有关，还可能与某些药物的使用、氟骨症、甚至某些代谢性疾病有关。 更重要的是，牙齿周围的牙龈，如同身体内部的“晴雨表”。健康的牙龈通常是粉红色、紧致而有弹性的。当牙龈出现红肿、出血、口臭，甚至牙槽骨吸收、牙齿松动时，这往往是牙周病的典型表现。而牙周病，已经被越来越多的科学研究证实，与全身性的疾病存在着密切的联系。 例如，牙周病导致的慢性炎症，是体内炎症的重要来源之一。这些炎症因子可以通过血液循环，影响全身的多个器官系统。研究表明，牙周病会显著增加患心血管疾病的风险，包括动脉粥样硬化、高血压、心肌梗死等。牙周致病菌及其产生的毒素，能够促进血栓的形成，加剧血管的炎症反应。 同时，牙周病与糖尿病之间也存在着“恶性循环”。糖尿病患者由于免疫力下降，更容易发生牙周病；而牙周病的炎症，又会反过来影响血糖的控制，使得糖尿病病情更加难以管理。 此外，孕期牙周病与早产、低出生体重儿的发生率也密切相关。新生儿呼吸窘迫综合征，甚至阿尔茨海默病等神经系统疾病，也逐渐被发现与牙周健康息息相关。 因此，我们的牙齿和牙龈，并非孤立的存在，它们是身体健康整体状况的“晴雨表”和“信号灯”。学会解读这些信号，关注牙齿的细微变化，及时就医，就能为早期发现和治疗全身性疾病赢得宝贵的时间。 第三章：咀嚼的力量——不止于满足口腹，更是全身的“活力引擎” 咀嚼，这一看似简单而日常的动作，其背后蕴藏的能量，远超我们的想象。它不仅仅是为了将食物变成易于吞咽和消化的形态，更是启动我们全身“活力引擎”的关键机制。 首先，咀嚼的机械运动，直接刺激着我们的大脑。每一下有力的咀嚼，都会向大脑发送信号，促进大脑活动的增强，提高警觉性，甚至对情绪的稳定起到积极作用。缺乏咀嚼，或者咀嚼不充分，会导致大脑信号输入不足，可能引起注意力不集中，甚至情绪低落。 更重要的是，充分的咀嚼能够有效地刺激唾液的分泌。如前所述，唾液不仅含有消化酶，还富含钙、磷等矿物质，对于牙齿的再矿化和修复至关重要。同时，唾液的充足分泌，也能够清洁口腔，稀释和冲刷食物残渣，减少细菌滋生的机会。 而咀嚼肌的运动，更是带动了面部和颈部肌肉的协同工作，这有助于维持面部轮廓的紧致，促进面部血液循环，甚至对改善颈部僵硬、缓解头痛都有一定的作用。 从消化系统来看，充分咀嚼后的食物，更容易被胃酸和消化酶分解，大大减轻了胃肠道的负担。这不仅提高了营养物质的吸收效率，也减少了食物在肠道内停留的时间，降低了产生有害物质的风险。长期的咀嚼不足，可能导致胃动力减弱，消化不良，甚至诱发胃炎、胃溃疡等问题。 从全身的能量消耗和代谢来看，咀嚼本身也是一种消耗能量的活动。据估算，每分钟咀嚼能够消耗约10卡路里的热量。虽然这看似微不足道，但长期的、有规律的咀嚼活动，能够促进全身的新陈代谢，有助于维持健康的体重。 当我们的牙齿健康、咀嚼有力时，我们能够享受到更多种类的食物，获得更全面的营养，并享受进食带来的愉悦感。这种身心的双重满足，是构成生活品质的重要部分。反之，牙齿的缺失、松动，不仅导致咀嚼困难，食物选择受限，营养摄入不足，还会带来咀嚼肌萎缩、面部变形，甚至影响发音和社交。 因此，重视咀嚼，不仅仅是关注牙齿本身，更是要理解咀嚼所能带来的全身性的益处。它是一场微小的运动，一次全面的按摩，一个持续的信号，共同维系着我们身体的活力与健康。 第四章：牙周健康的“蝴蝶效应”——从口腔炎症到全身危机 牙周病，常常被误认为是仅仅发生在牙齿周围的局部疾病。然而，近些年的医学研究，已经清晰地揭示了牙周病的“蝴蝶效应”，表明它能够引发一系列连锁反应，将口腔的炎症悄无声息地扩散到全身，成为多种慢性疾病的“推手”。 牙周病，本质上是一种由细菌感染引起的慢性炎症。当牙菌斑在牙齿表面堆积，并引发牙龈发炎、红肿、出血时，牙周病的帷幕便已拉开。如果得不到有效的治疗，炎症会逐渐侵蚀牙周组织，破坏牙槽骨，最终导致牙齿松动甚至脱落。 然而，牙周病的危害远不止于此。牙周袋，这个牙齿与牙龈之间的缝隙，成为了大量致病菌的“乐园”。这些细菌及其产生的毒素，可以通过牙龈丰富的血管网络，进入血液循环，如同“不速之客”，开始在全身“作祟”。 对心血管系统的影响： 牙周致病菌能够促进动脉粥样硬化的形成。它们释放的炎性因子，会引发血管内皮的损伤，导致胆固醇沉积，加速斑块的形成。研究表明，牙周病患者患心肌梗死、中风的风险显著高于牙周健康人群。此外，牙周病引起的全身性炎症，也是高血压的重要诱因之一。 对代谢系统的影响： 牙周病与糖尿病之间，存在着复杂的相互作用。牙周病造成的慢性炎症，会影响胰岛素的敏感性，导致血糖升高，使糖尿病更难控制。反之，高血糖环境也为牙周病菌的繁殖提供了温床，加剧牙周组织的破坏。这种“双向奔赴”的恶性循环，是许多糖尿病患者面临的严峻挑战。 对呼吸系统的影响： 口腔中的细菌，特别是来自牙周袋的病原体，可以通过吸入，直接进入呼吸道，增加患肺炎、支气管炎等呼吸系统疾病的风险，尤其是在免疫力低下的老年人和儿童群体中。 对消化系统的影响： 牙周致病菌进入消化道后，可能干扰肠道菌群的平衡，引发炎症性肠病等消化系统疾病。 对生殖健康的影响： 孕期牙周病已经被证实与早产、低出生体重儿的发生率增加有关。牙周炎症产生的某些物质，可能影响胎盘的正常功能，导致妊娠并发症。 对免疫系统的影响： 牙周病造成的慢性炎症，会长期消耗人体的免疫资源，导致免疫系统处于“过度应激”状态，反而削弱了对其他疾病的抵抗能力。 由此可见，牙周健康并非可有可无的小问题，而是影响全身健康的重要环节。忽视牙周病的信号，就如同放任一颗“定时炸弹”在身体内部悄悄倒计时，最终可能引爆一系列难以想象的健康危机。 第五章：科学的口腔护理——构建您健康的“第一道堡垒” 既然口腔健康如此重要，那么如何科学地构建我们健康的“第一道堡垒”呢？这需要我们从日常的护理习惯，到定期的专业检查，进行系统而细致的投入。 一、日常口腔护理的“黄金法则”： 正确刷牙： 选择软毛牙刷，配合含氟牙膏。每天至少刷牙两次，每次至少两分钟。掌握正确的刷牙方法至关重要：将牙刷倾斜45度角，轻轻地以圆弧状或短距离水平颤动的方式，清洁牙齿的每一个面，包括牙齿的唇面、舌面和咬合面。切记不要过于用力，以免损伤牙龈和牙釉质。 牙线或牙间刷的辅助： 刷牙只能清洁牙齿表面的约60%，牙缝间的食物残渣和牙菌斑是导致牙周病的“罪魁祸首”。每天至少使用一次牙线或牙间刷，彻底清洁牙齿之间的缝隙。对于牙缝较大者，牙间刷是更有效的选择。 漱口水的使用： 漱口水可以作为日常清洁的辅助手段，但不能替代刷牙和使用牙线。选择不含酒精的抗菌漱口水，可以在一定程度上减少口腔细菌。但需注意，长期依赖漱口水可能改变口腔菌群的平衡，应在医生指导下使用。 舌苔的清洁： 舌苔上也会滋生细菌，引起口臭。可以使用牙刷的背面或专门的舌刮器，轻轻刮除舌苔，保持舌面清洁。 二、饮食与口腔健康的“和谐共舞”： 减少糖分摄入： 糖分是口腔细菌最爱的“食粮”，它们代谢糖分会产生酸性物质，腐蚀牙釉质，导致龋齿。尽量减少含糖饮料、甜点、加工食品的摄入，尤其是在睡前。 多摄入富含钙和维生素的食物： 钙和磷是构成牙齿的重要元素，富含这些营养的食物，如牛奶、奶酪、绿叶蔬菜等，有助于强健牙齿。维生素C和D对于牙龈健康和钙的吸收也至关重要。 增加咀嚼的乐趣： 多吃一些天然的、需要咀嚼的食物，如芹菜、胡萝卜、苹果等，它们有助于清洁牙齿，刺激唾液分泌，并锻炼咀嚼肌。 饭后漱口： 每次进食后，用清水漱口，可以有效地清除口腔内的食物残渣，减少细菌滋生的机会。 三、定期牙医检查的“保险策略”： 每半年一次的专业检查： 即使您自认为口腔清洁得很好，也建议每半年进行一次牙科检查。牙医能够发现您自己难以察觉的早期龋齿、牙周病迹象，以及其他口腔黏膜的病变。 专业的洁牙（洗牙）： 牙结石是牙菌斑钙化形成的坚硬沉积物，无法通过日常刷牙去除。专业的洁牙能够彻底清除牙结石和牙菌斑，是预防牙周病的关键措施。 及时治疗： 一旦发现任何口腔问题，如牙齿敏感、牙龈出血、口腔异味等，应及时就医，早期治疗不仅效果更好，也更能避免后续的并发症。 结语 “牙好身体就好”，这句话穿越时空，依旧闪耀着朴实而深刻的智慧。它提醒我们，健康并非遥不可及，它可能就藏在我们最容易忽视的细微之处。从今天起，让我们重新审视我们的口腔，将其视为身体健康的“第一道防线”，用心呵护，科学管理。当您的牙齿重新焕发活力，当您的牙龈恢复健康，您会惊喜地发现，您的身体也将随之发生令人振奋的变化。这不仅仅是为了拥有美丽的笑容，更是为了拥抱一个充满活力、健康而美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验简直像在听一位经验丰富的老牙医娓娓道来他的毕生所学，那种亲切感和权威感达到了完美的平衡。我最喜欢的部分是关于“儿童口腔护理”的章节，我有一个正在换牙期的孩子，之前一直为如何引导他正确刷牙而苦恼。这本书提供了一套基于“游戏化”和“行为塑造”的方案，摒弃了传统的说教和惩罚，而是通过建立积极的反馈机制来培养习惯。例如，书中建议使用特定颜色的牙刷来代表“清洁小队成员”，让孩子将刷牙过程想象成一场消灭“糖果怪兽”的战斗。这种叙事手法非常高明，它巧妙地避开了孩子对“任务”的抵触心理。此外，对于老年读者的考量也非常周到，它没有回避假牙佩戴、口腔干燥等常见问题，而是提供了详细的清洁和保养技巧，这些技巧非常实用，操作性极强。全书的结构安排堪称教科书级别，从基础知识到进阶维护，再到特殊人群的应对策略，层层递进，逻辑清晰，让人在阅读的过程中，不知不觉就构建起了一个完整的口腔健康知识体系。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我原本是对这类主题的书籍抱持着怀疑态度的，总觉得它们无非是夸大其词，把小问题说成大病来吸引眼球。然而，这本书的叙述逻辑严密得让人折服。它没有鼓吹任何单一的“灵丹妙药”或极端疗法，而是构建了一个系统的、由内而外的健康观。作者花了大量篇幅去探讨“食物结构”与“牙齿磨损”之间的微妙关系，这一点非常深刻。比如，书中详细分析了现代高糖、高精加工饮食对牙釉质的腐蚀路径，并给出了一系列替代方案，这些方案并非是让人饿肚子，而是巧妙地调整进食的顺序和食物的搭配。最让我印象深刻的是关于“压力与牙周炎”的章节，它首次将心理健康与口腔疾病直接关联起来，指出长期的焦虑和睡眠不足如何影响人体的免疫系统，从而加速牙周组织的退化。这种跨学科的视角，极大地拓宽了我的认知边界。这本书的文字风格老辣而沉稳，没有丝毫的浮夸，每一个论断似乎都有坚实的科学依据支撑，读起来让人感到无比踏实和信服。它不是在“推销”健康，而是在“教育”你如何科学地维护自己的身体这座精密的机器。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到震撼的是其对“预防医学”理念的贯彻始终。它没有聚焦于如何“修复”已经受损的牙齿，而是倾尽笔墨讲解如何“不让牙齿受损”。其中关于“咬合力学”的讨论尤其精妙，作者用图文并茂的方式解释了颌骨的正确对位如何减少颞下颌关节的压力，避免了头痛和颈椎问题的发生。这已经超出了普通牙科书籍的范畴，简直是结合了骨科、物理治疗和口腔科学的综合读物。我特别喜欢它在描述某些高风险操作时所采取的谨慎态度，比如何时应该选择保守治疗，何时必须进行干预，作者总是以一种审慎的态度给出建议，绝不贸然鼓吹激进的治疗方案。这种尊重自然规律、强调个体差异的处理方式，让人感到被尊重。读完此书，我感觉自己不再是被动的治疗接受者，而是成为了自己口腔健康的主导者和管理者。它提供的知识是武器，也是盾牌，让我对未来几十年内的口腔维护有了一个清晰、自信的蓝图。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我抱着试一试的心态买了这本书，主要是因为我对目前市场上充斥的速成式养生法感到厌倦。这本书给我的惊喜在于它的“反潮流”——它不承诺你在七天内拥有完美的笑容，而是要求你付出耐心和理解。它花了好几页纸来解释“唾液的自净能力”有多么重要，以及如何通过特定的咀嚼运动来最大化地刺激唾液分泌，这简直是颠覆了我以往对“清洁”的理解。清洁不只是外力作用，更是身体内在机制的激活。书中对于不同“口臭来源”的剖析也极为细致，它不像其他书籍简单地归咎于食物残渣，而是深入探讨了鼻窦炎、胃食管反流甚至某些代谢紊乱引起的口气问题，并给出了相应的初步排查建议，这体现了作者广阔的医学视野。这本书的语言风格如同苏东坡的散文，大气磅礴中不失细腻，用词考究，充满了人文关怀。它让你明白，口腔健康并非独立存在，它是全身健康的一面镜子，反映着你生活的方方面面。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让人眼前一亮，它并没有像很多市面上的健康书籍那样，上来就堆砌复杂的医学术语或者枯燥的理论知识。相反，作者用一种非常接地气、近乎闲聊的语气，将深奥的口腔健康知识娓娓道来。我尤其欣赏其中关于“口腔微生物环境平衡”的论述，以往我总觉得刷牙、用牙线就是全部了，但这本书让我明白了，其实口腔里的菌群构成，对全身健康的影响远超我的想象。书中举了几个非常生动的例子，比如某个病人的肠胃问题如何通过改善口腔卫生得到了缓解，这些案例的真实性和细节描述，让人读起来丝毫没有枯燥感，反而充满了代入感。它更像是一本生活指南，教你如何用一种更智慧的方式去对待自己的牙齿，而不是仅仅把它当成一个需要定期“维修”的零件。书中的插图也很有趣，那种手绘风格的漫画，把一些复杂的生理结构解释得一清二楚，即便是对医学一窍不通的人也能轻松理解。读完这本书，我立刻回去审视了自己的日常习惯，发现了不少以前忽视的细节，比如刷牙时机、牙膏的选择，甚至连喝完咖啡后应该如何处理口腔，都有了全新的认识。这绝不是一本看完就束之高阁的工具书，它更像是一个长期的健康伙伴，会潜移默化地改变你的生活态度。