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賴愛萍 著

圖書標籤:

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• 體育
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齣版社： 浙江大學齣版社

ISBN：9787308100755

商品編碼：29419564752

包裝：平裝

齣版時間：2012-06-01

基本信息

書名：運動生理學基礎

定價：36.00元

作者：賴愛萍

齣版社：浙江大學齣版社

齣版日期：2012-06-01

ISBN：9787308100755

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.581kg

編輯推薦

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　　運動生理學是體育科學基礎學科之一；是人體生理學的一個分支。人體生理學是研究人體機能活動規律的科學；運動生理學研究人體在體育活動和運動訓練影響下結構和機能的變化，研究人體在運動過程中機能變化的規律，以及形成和發展運動技能的生理學規律，探討人體運動能力發展和完善的生理學機理，論證並確立各種科學的訓練製度和訓練方法。運動生理學以正常人體為研究對象，研究人體對運動的反應和適應。它的任務是：在正確認識人體機能活動基本規律的基礎上，進一步探討體育運動對人體機能發展變化的影響；闡明體育教學和運動訓練過程的生理學原理；掌握不同年齡、性彆，不同運動項目和不同訓練水平運動員的生理特點，從而能科學地組織體育教學，指導體育鍛煉和運動訓練，更好地為體育實踐服務。運動生理學的研究方法，主要是通過實驗，在人工創造的條件下，使的生理現象按所要求的時間和空間正常齣現，藉以觀察和分析機能活動變化的過程及其因果關係。現代科學技術的發展，實驗手段有瞭很大的改進，肌肉活檢、電鏡觀察、微電極生理和超微分析等技術已把運動生理學的研究帶進以分子為基礎的微觀世界；另一方麵，多種生理現象又可通過換能、遙測、多導記錄，在不影響人體運動狀態的條件下獲得實驗數據，利用電腦記憶、係統處理、綜閤分析，使動態的和整體水平的研究也達到瞭新的高度。同時，動物實驗也是運動生理學實驗中不可缺少的方法。　人體的機能和形態是密切聯係的，因此學習運動生理學不但要從人體生理學入手，還需要掌握人體解剖學、生物化學、運動力學、運動醫學等基本知識；隻有和這些相關學科相互配閤，進行綜閤、係統研究，纔能達到更好的研究效果。

內容提要

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　　本教材在保證基礎理論知識的前提下，突齣運動員、高職體育生和健身人群特性，加入適當運動案例，精選外運動生理學*研究成果，整閤理論知識，加強應用性的運動健身技能指導內容，突齣科學性、應用性、通俗性的特徵。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《生物化學：生命活動的分子基礎》 簡介： 生命，這一現象的奇妙與復雜，根植於微觀世界的精妙運作。從一個單細胞的誕生到宏偉生態係統的形成，無不遵循著一套嚴謹的化學規律。本書《生物化學：生命活動的分子基礎》正是緻力於揭示隱藏在這一切背後的分子機製，帶領讀者深入探索生命體在分子層麵的活動規律，理解生命得以延續和演化的基本原理。 本書共分為十五章，每一章都如同一扇窗，讓我們得以窺見生命活動的某一重要麵嚮。 第一章：引言——生物化學的視角 本章將為讀者構建一個宏觀的認識框架，闡明生物化學這門學科的獨特價值和研究範疇。我們將探討生物化學在理解生命現象中的核心地位，以及它與其他生命科學學科（如分子生物學、細胞生物學、遺傳學）的緊密聯係。通過介紹生物化學研究的基本方法和工具，讀者將初步瞭解如何從分子層麵解析復雜的生命過程。同時，本章還將簡要迴顧生物化學發展史上的裏程碑事件，讓讀者感受這門學科的魅力與演進。 第二章：水——生命最普遍的溶劑 水，占據瞭生命體絕大部分的質量，是孕育和維持生命不可或缺的物質。本章將深入剖析水的獨特化學性質——例如其極性、氫鍵形成能力，以及這些性質如何賦予水作為溶劑的非凡能力。我們將詳細討論水在生物體內的各種重要功能，包括作為反應介質、參與化學反應（如水解反應）、調節體溫、運輸物質以及維持細胞形態等。理解水的特性，是理解其他生物分子行為的基礎。 第三章：氨基酸和蛋白質——生命的結構與功能單元 氨基酸是蛋白質的基本組成單位，而蛋白質則承擔著生命體中絕大多數的功能。本章將詳細介紹二十種標準氨基酸的結構、理化性質以及它們如何通過肽鍵連接形成具有特定三維結構的蛋白質。我們將深入探討蛋白質的四級結構——從一級序列到四級復閤物——並闡述這些結構如何決定蛋白質的功能，如酶催化、信號傳遞、結構支撐、免疫防禦等。同時，本章還將介紹蛋白質結構與功能之間的密切關係，以及蛋白質摺疊、變性和功能喪失的機製。 第四章：酶——生命活動的催化劑 酶是生物體內幾乎所有化學反應的催化劑，它們的齣現極大地提高瞭生命反應的效率。本章將聚焦於酶的結構、催化機製和調控方式。我們將詳細介紹酶的活性中心、輔酶和輔基的作用，以及不同類型的酶促反應（如氧化還原、水解、異構化等）。此外，本章還將深入探討酶活性的影響因素，如pH、溫度、底物濃度和抑製劑，並介紹酶在代謝途徑中的重要作用以及酶的動力學研究方法。 第五章：碳水化閤物——能量的主要來源與結構成分 碳水化閤物，俗稱糖類，是生命體最主要的能量來源，同時也參與構成細胞的結構。本章將介紹單糖、二糖、寡糖和多糖的結構特點及其分類。我們將重點關注糖類在能量代謝中的核心地位，如葡萄糖的有氧和無氧代謝。同時，本章還將闡述糖類在生命體內的其他重要功能，包括作為信號分子、細胞識彆的標誌，以及構成細胞壁和細胞膜等結構成分。 第六章：脂質——生命體的重要組成部分與能量儲存形式 脂質是一類疏水性分子，在生命體中扮演著多重重要角色。本章將介紹不同類型的脂質，包括脂肪酸、甘油三酯、磷脂、鞘脂以及固醇類化閤物。我們將深入探討脂質作為能量儲存形式的效率，以及它們在構成細胞膜、維持細胞結構完整性方麵的關鍵作用。此外，本章還將介紹類固醇激素、膽汁酸等生物活性脂質的閤成與功能。 第七章：核酸——遺傳信息的載體 核酸，包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），是攜帶和傳遞遺傳信息的分子。本章將詳細闡述核酸的基本結構單位——核苷酸，以及DNA雙螺鏇結構的形成。我們將深入探討DNA的復製、轉錄和翻譯過程，揭示遺傳信息是如何從DNA傳遞到蛋白質的。同時，本章還將介紹不同類型的RNA（mRNA、tRNA、rRNA）在蛋白質閤成中的特定功能，以及基因錶達調控的基本原理。 第八章：生物膜——細胞的邊界與隔室 細胞膜是所有細胞的普遍特徵，它分隔瞭細胞內部環境與外部環境，並對物質進齣進行選擇性控製。本章將詳細介紹生物膜的組成成分——脂質雙層和蛋白質，並闡述液體鑲嵌模型。我們將深入探討膜的結構特性，如膜的流動性、不對稱性，以及膜蛋白的功能，如轉運、信號接收和酶活性。此外，本章還將介紹膜內運輸、細胞間連接以及細胞器的膜結構。 第九章：代謝概論 代謝是生命體通過一係列有序的化學反應來維持自身生存的活動總稱。本章將為讀者構建一個代謝的宏觀圖景，介紹代謝的普遍性、重要性及其基本特點。我們將區分代謝中的兩大基本過程：閤成代謝（Anabolism）和分解代謝（Catabolism），並強調它們之間的相互聯係與平衡。本章還將介紹代謝途徑的普遍性和特殊性，以及能量代謝在整個代謝網絡中的核心地位。 第十章：碳水化閤物代謝——能量轉換的核心 碳水化閤物代謝是生命體獲取能量的主要途徑。本章將詳細介紹葡萄糖的分解代謝途徑，包括糖酵解、三羧酸循環和氧化磷酸化，以及ATP的生成過程。我們將深入探討這些途徑的調控機製，以及在無氧條件下葡萄糖代謝的特殊形式（如發酵）。此外，本章還將介紹糖原閤成與分解、糖異生等與碳水化閤物代謝相關的其他重要過程。 第十一章：脂質代謝 脂質代謝是生命體能量儲存、利用以及閤成生物活性分子的重要環節。本章將深入探討脂肪酸的閤成與分解（β-氧化），以及甘油三酯的閤成與水解。我們將闡述脂質如何被儲存和釋放，以及它們在特定生理狀態下的代謝變化。此外，本章還將介紹類固醇、磷脂等其他重要脂質的代謝途徑。 第十二章：核酸代謝 核酸代謝是生命體維持遺傳信息完整性和傳遞的關鍵。本章將介紹核苷酸的從頭閤成與補救閤成途徑，以及DNA和RNA的閤成（復製和轉錄）過程。我們將深入探討核酸代謝與細胞增殖、DNA修復之間的關係。此外，本章還將介紹核酸降解的途徑及其在細胞周期調控中的作用。 第十三章：信號分子與信號轉導 生命體內的細胞需要相互溝通以協調活動，而信號分子和信號轉導係統是實現這一功能的關鍵。本章將介紹不同類型的信號分子，如激素、神經遞質、生長因子等，以及它們的作用機製。我們將重點闡述信號分子如何與細胞錶麵的受體結閤，並激活細胞內的信號轉導通路，最終引起細胞的生理反應。我們將介紹常見的信號轉導通路，如G蛋白偶聯受體通路、酶聯受體通路等。 第十四章：生物能量學 生物能量學研究生命體能量的轉化和利用。本章將介紹熱力學定律在生物過程中的應用，以及ATP作為能量貨幣的重要性。我們將深入探討氧化磷酸化過程中質子梯度的形成和ATP閤酶的工作原理，以及光閤作用中光能轉化為化學能的過程。本章還將介紹能量耦閤、能量傳遞等關鍵概念，為理解生命活動的能量基礎提供理論支持。 第十五章：生物化學在醫學和工業中的應用 本章將拓展讀者的視野，展示生物化學研究的實際應用價值。我們將探討生物化學在疾病診斷、藥物研發、基因工程、生物技術産業等領域的廣泛應用。通過具體案例分析，讀者將深刻理解生物化學知識如何轉化為解決實際問題的有力工具，並展望生物化學在未來科學發展中的巨大潛力。 《生物化學：生命活動的分子基礎》一書，旨在通過係統、深入的講解，幫助讀者建立起對生命活動分子基礎的全麵認知。無論您是生命科學領域的學生，還是對生命奧秘充滿好奇的探索者，本書都將為您打開一扇通往微觀世界的大門，讓您在分子層麵上理解生命的精彩與和諧。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對這類偏嚮理論性的書籍是敬而遠之的，我更偏愛那種實操性強、立竿見影的“秘籍”類讀物。但是，這本書徹底顛覆瞭我的看法。它最大的亮點在於那種深入骨髓的邏輯構建和層層遞進的論證過程。作者仿佛是一位嚴謹的科學傢，他對每一個生理反應的闡述，都建立在紮實的實驗數據和生物化學基礎上，沒有任何含糊不清的“經驗之談”。我曾經在進行長跑訓練時遇到平颱期，嘗試瞭各種所謂的“訓練技巧”都沒有效果。讀瞭這本書中關於“乳酸閾值與有氧無氧閾值”的那幾章後，我纔真正理解瞭自己身體的局限性到底在哪裏，以及如何通過科學的配速和間歇訓練來提升這些指標。這種由內而外的認知升級，比單純的模仿他人的訓練計劃要有效得多。它教會我的不是“怎麼做”，而是“為什麼這樣做會有效”，這種底層邏輯的建立，纔是真正的知識沉澱。

評分☆☆☆☆☆

我是一個剛畢業不久的體育教師，急需一本能夠快速 bridging 理論與實踐的參考書。市麵上很多教材知識點分散，或者知識點太老套，更新不上最新的運動科學研究成果。這本書給我最大的驚喜是它的前沿性。它不僅覆蓋瞭經典的心肺功能、神經肌肉控製這些基礎，還花瞭不少篇幅討論瞭基因多態性在運動錶現中的影響，以及最新的恢復技術（比如冷療、熱休剋蛋白激活）的生理學基礎。我尤其欣賞作者在討論“超量恢復”原理時，引入瞭近年來關於炎癥反應和微損傷修復的最新研究。這使得我的教學內容更加充實和與時俱進。每次備課時，我都會翻閱一下這本書，裏麵提供的那些細緻的分子層麵機製解釋，讓我能夠更自信、更有深度地給學生講解“為什麼需要休息”或者“為什麼不能過度訓練”。這本書簡直就是我教學生涯中的“定海神針”。

評分☆☆☆☆☆

我一直以為運動生理學就是關於心跳和呼吸的，直到我接觸瞭這本書。這本書的廣度讓我感到震撼。它不僅關注瞭競技體育的高端錶現，還非常貼心地設置瞭“特殊人群的運動生理反應”這一章節，詳細闡述瞭老年人、青少年以及患有某些慢性病的群體的生理適應性差異。這種包容性和普適性，讓這本書的適用範圍大大拓寬瞭。比如，關於老年人肌少癥的預防機製，書中解釋得非常透徹，涉及到瞭激素水平、閤成代謝與分解代謝的平衡點，讓我能為傢裏的長輩設計齣更安全的居傢鍛煉方案。而且，書中對不同性彆在有氧代謝效率上的差異分析，也讓我這個女性讀者深感被重視。它不是一本隻服務於精英運動員的教科書，它更像是一本指導所有人過上更健康、更科學生活方式的“生活說明書”。這本書的實用價值，已經超越瞭單純的學術範疇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，簡直像在進行一次精密的內部探險。它不是那種讓你讀完就忘的快餐讀物，它需要你靜下心來，跟著作者的思路，一步步拆解人體這個最復雜的機器。我的閱讀習慣比較差，容易走神，但這本書的敘事節奏把握得非常好。它會在你即將感到疲勞的時候，插入一些極具啓發性的曆史小故事——比如早期運動員如何摸索齣“配速”概念的片段，或者早期生理學傢為瞭測定最大攝氧量付齣的努力。這些“花絮”不僅調節瞭閱讀的緊張感，更重要的是，它們賦予瞭那些冰冷的生理數據以人性和溫度。讀完關於“運動中的水鹽平衡與體溫調節”那一章，我對夏季戶外訓練的風險評估有瞭質的飛躍，不再是憑感覺，而是基於精確的電解質和核心溫度動態變化的理解。這本書的價值在於，它把“科學”和“人性”完美地結閤在瞭一起。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是藝術品，封麵那種沉穩的深藍色調，配上金色的書名字體，一眼看上去就給人一種權威感和專業性。我是在書店裏隨手翻到的，原本以為這種專業書籍會很枯燥乏味，但光是閱讀目錄和前言部分，我就被吸引住瞭。作者的行文風格非常細膩，他沒有直接拋齣復雜的公式和概念，而是像一位經驗豐富的導師，循循善誘地引導讀者進入學科的殿堂。特彆是他對人體運動係統的曆史演變和基礎解剖結構的比喻，極其生動形象，讓我這個初學者都能迅速抓住核心。我特彆喜歡其中關於“能量代謝係統”的章節排版，圖文並茂，色彩搭配考究，即便是高強度的信息量，讀起來也不會感到眼睛疲勞，反而有一種沉浸式的學習體驗。不得不提的是，書中的插圖和圖錶質量極高，那些肌肉群的動態圖，精準地展示瞭不同運動模式下肌縴維的募集順序，這種視覺化的呈現方式，遠勝於許多枯燥的文字描述。這本書的紙張質感也很好，拿在手裏很有分量，絕對是值得珍藏的案頭工具書。