一本书读懂安全养殖系列--一本书读懂安全养蛋鸡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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魏茂颖 著

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• 食品安全
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 健康养殖
• 标准化养殖
• 养殖管理

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122287366

商品编码：29420442988

包装：平装-胶订

出版时间：2017-04-01

基本信息

书名：一本书读懂安全养殖系列--一本书读懂安全养蛋鸡

定价：36.00元

作者：魏茂颖

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-04-01

ISBN：9787122287366

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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《一本书读懂安全蛋鸡 》一书从我国蛋鸡生产的实际出发，按照国家对农产品安全生产的要求，对安全养殖蛋鸡的各项技术措施进行了详细阐述，主要内容包括蛋鸡的安全养殖环境保障、蛋鸡品种的选择与安全引种利用、蛋鸡日粮安全配制与使用、蛋鸡安全饲养管理技术、蛋鸡场消毒技术、鸡场免疫技术、鸡场防疫管理与药物预防、蛋鸡常见病的安全防制等。此书可供蛋鸡养殖从业人员、养鸡户及相关院校师生阅读参考，旨在为鸡蛋安全生产提供技术保障，实为现代规模养蛋鸡工具书。《一本书读懂安全养蛋鸡》一书主编多年从事养殖技术指导，兽医临床经验丰富，长期服务养殖一线。

内容提要

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本书是“一本书读懂安全养殖系列”中的一册。本书系统介绍了蛋鸡安全养殖的环境保障、蛋鸡品种的选择与安全引种利用、蛋鸡日粮的安全配制与使用、蛋鸡安全饲养管理技术以及环境安全控制(鸡场消毒、免疫、防疫等)和常见病防控等方面的知识和技术。全书内容丰富、语言通俗,所述技术先进、实用性强,可供蛋鸡生产的技术人员、管理人员和科研人员参考使用。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《鸡鸣天下，蛋满仓》：精细化蛋鸡饲养管理宝典 本书并非《一本书读懂安全养殖系列——一本书读懂安全养蛋鸡》，而是旨在为广大蛋鸡养殖从业者提供一套系统、科学、实操性强的精细化饲养管理方案。它深入剖析了从种蛋孵化到商品蛋出栏的全过程，涵盖了蛋鸡生产的各个关键环节，旨在帮助养殖户提升养殖效益，实现可持续发展。 第一章：科学选育与健康种蛋的基石 优良的品种是高产稳产的基础。本章将带领读者深入了解当前主流蛋鸡品种的优缺点，分析不同品种在生产性能、抗病能力、环境适应性等方面的差异，帮助养殖户根据自身条件和市场需求，选择最适合的蛋鸡品系。我们将重点探讨品种选育的最新进展，以及如何识别和评估种蛋的质量。合格的种蛋是孕育健康雏鸡的起点，因此，本章将详细讲解种蛋的采集、储存、消毒等关键环节，强调种蛋质量检测的重要性，包括蛋壳强度、蛋黄位置、气室大小等指标的判读，为后续的孵化工作打下坚实基础。 第二章：雏鸡早期管理：生命萌芽期的黄金法则 雏鸡是鸡群的未来，早期管理的好坏直接关系到其一生的生长发育和生产性能。本章将聚焦雏鸡出生后的关键时期，详细阐述如何为雏鸡提供一个适宜的生长环境。这包括对育雏舍温度、湿度、通风、光照等环境参数的精准调控，以及如何根据雏鸡的日龄变化及时调整。我们将深入讲解“三至七日龄”这个至关重要的阶段，重点关注雏鸡的开食、饮水、保暖以及疾病的早期识别与预防。科学的开食料配方、饮水器的选择与清洁、以及适宜的雏鸡料的投喂策略都将得到详尽的阐述。此外，本章还将重点介绍雏鸡常见疾病的发生特点、临床症状及防治措施，强调疫苗接种程序的重要性，为雏鸡的健康成长保驾护航。 第三章：育成期管理：为高产打下坚实基础 育成期是蛋鸡生长发育的关键时期，也是为今后高产打下坚实基础的黄金时期。本章将系统介绍育成期蛋鸡的饲养管理要点。在营养方面，我们将详细解析不同日龄阶段育成鸡对能量、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的需求，并提供科学的饲料配方建议。我们将探讨饲料的适口性、消化率以及能量利用率，并介绍如何通过调整饲料配方来满足不同生长阶段的需求。环境管理方面，本章将强调育成舍的温度、湿度、通风、光照等环境因素对育成鸡生长发育的影响，并提供具体的控制方案。我们将探讨不同气候条件下，如何进行有效的环境调控，以最大限度地减少应激。同时，本章还将重点关注育成期疾病的预防和控制，包括疫苗接种、寄生虫防治、以及常见疾病的早期诊断和处理。我们将强调定期进行健康检查的重要性，并提供一套系统的疾病监测方案。 第四章：产蛋期精细化管理：最大化生产潜能 产蛋期是蛋鸡生产性能集中体现的阶段，精细化的管理能够显著提升产蛋率、蛋重和蛋品质，从而最大化经济效益。本章将深入探讨产蛋期蛋鸡的各项管理要点。在营养管理方面，我们将详细解析产蛋母鸡的能量、蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养物质的精确需求，并提供不同产蛋阶段的饲料配方参考。我们将重点关注饲料的适口性、消化率以及营养物质的有效利用，并介绍如何根据蛋鸡的生产性能和体况变化及时调整饲料配方。环境管理方面，我们将强调产蛋舍温度、湿度、通风、光照等环境因素对产蛋率和蛋品质的影响，并提供最佳的管理方案。我们将探讨不同季节下，如何进行有效的环境调控，以维持蛋鸡的舒适度。饲养密度、饮水、采食以及粪便管理等细节也将得到详尽的阐述。此外，本章还将重点关注产蛋期常见疾病的预防和控制，包括免疫接种、疾病监测、以及对产蛋下降、蛋壳质量下降等问题的诊断和处理。我们将介绍如何通过优化管理来减少淘汰率，提高母鸡的利用年限。 第五章：疫病防控与生物安全：构筑坚实的健康屏障 疾病是影响蛋鸡养殖效益的头号敌人。本章将系统阐述蛋鸡养殖过程中的疫病防控策略和生物安全措施，为养殖场构筑一道坚实的健康屏障。我们将详细介绍蛋鸡常见传染病（如马立克氏病、新鸡白痢、传染性法氏囊病、鸡痘、新城疫、禽流感等）的发生特点、传播途径、临床症状、诊断方法及综合防治措施。我们将重点强调疫苗接种方案的制定和执行，包括不同疫苗的适用性、接种程序和注意事项。此外，本章还将深入探讨非传染性疾病的预防与控制，如消化道疾病、呼吸道疾病、脚趾和关节疾病等，并提供相应的饲养管理和药物治疗建议。生物安全是疫病防控的基础，本章将详细讲解如何建立和完善养殖场的生物安全体系，包括人员、车辆、器械、饲料、垫料、水源等进出场管理，以及场内消毒、病死禽无害化处理、隔离观察等措施。我们将强调“预防为主，防治结合”的原则，帮助养殖户最大限度地降低疫病风险。 第六章：蛋品质量控制与储存：保障消费者健康 高质量的鸡蛋不仅能带来更高的经济价值，更是对消费者健康负责的体现。本章将聚焦蛋品质量的控制和储存环节。我们将深入分析影响蛋品质的多种因素，包括饲料营养、蛋鸡品种、饲养管理、疫病状况以及环境因素等。我们将详细讲解如何通过优化饲养管理和营养调控来提升蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋白浓度和风味。针对蛋品中的潜在风险，如沙门氏菌污染、农药残留、兽药残留等，本章将提供科学的检测方法和预防措施，强调从源头控制，确保蛋品安全。在蛋品储存方面，我们将详细介绍鸡蛋的正确储存方法，包括温度、湿度、通风等要求，以及不同储存方式（如常温储存、冷藏储存）对蛋品质的影响。我们将强调包装、运输过程中的卫生要求，以减少在流通环节中的损耗和污染。 第七章：环境控制与废弃物处理：绿色养殖的实践 可持续发展的畜牧业离不开对环境的保护。本章将探讨如何通过科学的环境控制和废弃物处理，实现蛋鸡养殖的绿色化。我们将详细介绍如何优化养殖场的通风系统，以改善场内空气质量，降低有害气体浓度，减少对鸡群健康的危害，同时也能减轻对周边环境的影响。我们将探讨垫料的选择、管理和更换，以及如何有效控制氨气、硫化氢等有害气体的产生。对于养殖过程中产生的粪便、废弃蛋、病死禽等废弃物，本章将提供多种环保、高效的处理方案，包括堆肥发酵、沼气工程、固液分离等，并分析其经济效益和社会效益。我们将强调资源化利用的理念，将废弃物转化为有价值的肥料或能源，实现养殖业的循环发展，降低对环境的负面影响。 第八章：经济效益分析与风险管理：提升养殖竞争力 科学的经济效益分析和有效的风险管理是蛋鸡养殖成功的关键。本章将为读者提供一套系统的经济效益评估方法和风险应对策略。我们将详细解析蛋鸡养殖的各项成本构成，包括固定成本（如场地、设备折旧）和变动成本（如饲料、疫苗、人工、水电等），并提供不同规模养殖场的成本核算案例。我们将分析影响养殖效益的关键指标，如料蛋比、成活率、产蛋率、蛋价等，并介绍如何通过精细化管理来优化这些指标。在风险管理方面，我们将识别蛋鸡养殖过程中可能面临的各类风险，包括市场风险（蛋价波动、饲料价格上涨）、疫病风险、自然灾害风险、政策风险等，并提供相应的应对措施。我们将探讨如何通过优化养殖模式、购买保险、建立合作社等方式来分散和规避风险，提升养殖场的抗风险能力，确保养殖业的稳定和可持续发展。 本书凝聚了丰富的实践经验和科学理论，旨在成为广大蛋鸡养殖者手中不可或缺的宝贵工具。通过学习和应用本书的内容，相信读者能够不断提升养殖技术水平，实现效益的最大化，为畜牧业的发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

“这本书简直太及时了！我一直想扩大蛋鸡养殖规模，但对‘安全’这两个字总觉得有点捉襟见肘。市面上的资料多是泛泛而谈，真正能落地的、细致的养殖技术却不多。这套系列图书名字就特别吸引人，‘一本书读懂’，听起来就让人觉得特别有条理，不像那种堆砌理论的百科全书。我特别看重‘安全养蛋鸡’这一本，因为我知道，食品安全问题牵动人心，消费者对鸡蛋的质量要求也越来越高。如果养殖过程不安全，就算产量再高、利润再丰厚，最终也可能因为质量问题而功亏一篑。我希望这本书能从最基础的饲料选择、疫病防控，到最后的无公害化处理，都能提供一套完整的、可操作的指导。比如，在饲料方面，它会不会讲到如何辨别优质饲料、如何防止饲料污染？在疫病防控方面，会不会详细介绍常见疾病的症状、预防措施以及紧急处理办法？还有，对于那些环保要求日益严格的地区，这本书会不会提供关于废弃物处理、环境卫生的建议？我期待它能让我这个业余爱好者也能快速上手，并且做出高质量、消费者放心的安全鸡蛋。”

评分☆☆☆☆☆

“这套《一本书读懂安全养殖系列》真是给了我很大的惊喜，尤其是《一本书读懂安全养蛋鸡》这一本，感觉内容非常贴合实际需求。我一直关注着养殖业的动态，深知‘安全’对于食品的重要性，而鸡蛋作为日常消费品，安全问题更是消费者关注的焦点。这本书的标题就直击要害，‘一本书读懂’预示着其内容的条理性和全面性。我最想从这本书里学到的是如何建立一个真正‘安全’的养殖体系，这不仅仅是关于饲料和防疫，更包含了一整套的科学管理流程。比如，书中会不会深入探讨不同养殖模式下（散养、笼养等）的安全风险点，以及如何针对性地进行规避？在药物使用方面，除了列举禁用的药物，会不会提供替代方案，或者如何进行科学的药物轮换和休药期管理？还有，关于养殖环境的消毒和空气质量的控制，这些细节往往容易被忽略，但对蛋鸡的健康和鸡蛋的质量至关重要。我希望这本书能提供一些实操性极强的指导，让我能够提升养殖水平，生产出让消费者放心、健康的优质鸡蛋，从而在市场竞争中赢得一席之地。这本书的出现，无疑为我注入了一剂强心针。”

评分☆☆☆☆☆

“刚拿到这套《一本书读懂安全养殖系列》，翻了几页《一本书读懂安全养蛋鸡》，感觉内容非常扎实，不是那种浮光掠影的介绍。我是一个已经养鸡几年的老养殖户了，虽然有一些经验，但总感觉在一些细节上做得不够到位，特别是在‘安全’这一块。比如，我们一直以来都是根据经验来判断饲料是否安全，但这本书似乎会提供更科学、更系统的方法。它会不会讲到如何进行饲料的检测？如果发现饲料有问题，应该如何处理？另外，我一直觉得防疫是养殖过程中的重中之重，但有时候病毒变异得很快，传统的防疫方法可能不够用了。我特别想了解这本书会不会介绍一些最新的、更有效的疫病防控理念和技术，比如生物安全措施的具体执行细节，以及如何科学地进行疫苗接种和药物使用？我希望这本书能帮助我突破瓶颈，把我的养殖场提升到一个新的安全水平，这样才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，并且赢得消费者的信任。这次购买真的很值，感觉打开了一个新世界。”

评分☆☆☆☆☆

“坦白说，我当初是冲着‘安全养殖’这四个字来的，对于《一本书读懂安全养蛋鸡》这本书抱有非常高的期望。市面上的养殖书籍很多，但真正能深入浅出地讲解‘安全’这个概念，并且提供切实可行方案的并不多。我希望这本书能像它的名字一样，把复杂的安全养殖知识‘读懂’，让我这个非专业人士也能清晰明了。我特别关注书中关于如何从源头上保证饲料安全的部分，比如，是否会讲解如何识别有毒有害的饲料原料，以及如何通过科学的配方来满足蛋鸡的营养需求，同时又不会引入安全隐患。在疫病防治方面，我希望能看到关于如何建立有效的生物安全屏障的详细介绍，以及如何科学地运用非药物防治手段，减少对抗生素的依赖。另外，对于‘安全’的终极体现——无公害的鸡蛋，书中是否会提供一些关于质量检测和追溯体系的建议？我希望通过阅读这本书，能够系统地掌握安全养蛋鸡的核心技术，从而能够生产出高质量、消费者信赖的产品，为自己的养殖事业打下坚实的基础。这本书的出现，是我期待已久的‘宝典’。”

评分☆☆☆☆☆

“‘一本书读懂’这个系列的名字太有吸引力了！我是一个刚接触养殖业的新手，之前也看过不少关于养鸡的书籍，但总感觉知识点零散，逻辑性不强，有时候看完也不知道从何下手。这本《一本书读懂安全养蛋鸡》正好弥补了我的这个痛点。我尤其看重‘安全’两个字，因为我知道，养殖业的未来一定是朝着绿色、健康、可持续的方向发展，而‘安全’是这一切的基础。我希望这本书能从源头开始，详细讲解如何选择和管理饲料，避免使用违禁添加剂；如何进行科学的疫病防控，减少药物的使用，从而生产出真正‘零药残’的鸡蛋；如何做好环境卫生和废弃物处理，实现生态养殖。我期待这本书能提供一些具体的案例分析和操作指南，让我这个新手也能看得懂、学得会、用得上。如果这本书能让我从零开始，一步步建立起一套完善的安全养殖体系，那绝对是无价之宝。我已经迫不及待地想把它读完了，相信它会是我养殖之路上的启蒙之作。”