中国农业产业实用新技术读本 9787040281897 高等教育出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高旺盛 著

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出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040281897

商品编码：29424907033

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名：中国农业产业实用新技术读本

定价：25.00元

作者：高旺盛

出版社：高等教育出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787040281897

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

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本书是大学生村官丛书之一，主要目的是面向全国大学生“村官”的实际需要，帮助大学生“村官”了解我国农村种植业、养殖业及农产品加工业基本情况，学习一些关于农村生产的新知识、新技术，有助于提高其对农业生产进行科学化管理的能力。同时，本书也适用于具有文化水平的基层农业工作者和管理人员参考。
本书共分四章：**章简要介绍我国农业产业科技政策；第二章为种植业部分，主要介绍我国粮食作物、经济作物以及园艺作物等种植业的新技术；第三章为养殖业部分，主要介绍猪、牛、羊、禽、兔和水产等养殖业的新技术；第四章为农产品加工业部分，主要介绍我国农产品贮藏、加工以及农产品质量安全控制等新技术、新工艺。

内容提要

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《中国农业产业实用新技术读本》是“大学生村官丛书”的分册之一。本书共分四章：章为农业产业科技政策；第二章为种植业部分，主要介绍我国粮食作物、经济作物以及园艺作物等种植业的新技术；第三章为养殖业部分，主要介绍猪、牛、羊、鸡、兔、水产等养殖业的新技术；第四章为农产品加工业部分，主要介绍我国农产品贮藏、加工以及农产品质量安全等新知识、新工艺。
本书可供大学生“村官”、农村基层领导干部和工作人员使用。

目录

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作者介绍

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高旺盛，甘肃天水人，1963年生。中国农业大学教授、博士生导师，中国农业大学循环农业研究中心主任。长期从事农业生态学、区域农业可持续发展、宏观农业与发展规划、农业科技政策等方面的研究。主持完成国家和省部级科技项目12项，获得省部级以上科技成果奖5项，在外

文摘

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序言

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《中国农业产业实用新技术读本》是一部旨在为读者提供中国农业产业前沿实用技术的综合性读物。本书由高等教育出版社出版，书号为9787040281897。它汇集了近年来在中国农业领域涌现出的创新性技术和实践经验，旨在帮助农业从业者、研究人员、政策制定者以及对现代农业感兴趣的各界人士，深入了解并掌握推动农业产业升级的关键技术。 全书结构清晰，内容涵盖了现代农业生产的各个环节，从土壤改良、种质资源创新，到精准种植、智能管理，再到农产品深加工、品牌建设等，力求全方位地展示中国农业科技的最新发展和应用前景。 第一部分：智慧农业与精准化生产 本部分重点介绍了智慧农业的核心理念与关键技术。这包括： 物联网（IoT）在农业中的应用： 阐述如何利用传感器、通信网络和数据分析技术，实时监测土壤湿度、温度、光照、CO2浓度等环境参数，以及作物生长状况。重点介绍基于IoT的智能灌溉系统，能够根据作物需求和天气预报，自动调整灌溉量和频率，实现水资源的高效利用。同时，也涵盖了智能施肥系统，能够根据土壤养分检测结果，精准施加化肥，减少浪费，降低环境污染。 大数据与人工智能（AI）驱动的农业决策： 深入探讨如何收集、整合和分析海量的农业数据，包括气象数据、土壤数据、作物生长数据、病虫害数据等。介绍AI在作物产量预测、病虫害早期诊断与预警、最佳播种/收获时间推荐等方面的应用。例如，利用机器学习模型分析作物图像，识别病变，并给出防治建议。AI还可以帮助优化农事管理方案，提高生产效率。 无人机（UAV）技术在田间管理中的应用： 详细介绍了无人机在农业领域的多种用途，包括农田测绘、航拍监测、精准喷洒农药、施肥、播种以及作物授粉等。重点阐述了无人机在降低人力成本、提高作业效率、减少农药使用量、保障操作人员安全等方面的显著优势。读者将了解到不同类型无人机的性能特点及其适用场景。 精准种植与变量施策： 强调根据不同地块、不同作物的具体需求，进行差异化管理。这包括利用GPS、GIS技术进行农田分区，以及根据土壤养分、作物生长状况等信息，实现变量施肥、变量灌溉、变量播种等。目标是实现“因地制宜，因苗施策”，最大化资源利用效率和作物产量。 第二部分：绿色农业与可持续发展 本部分聚焦于生态友好型农业技术，致力于推动农业的可持续发展： 土壤健康与改良技术： 深入探讨土壤有机质提升、土壤板结缓解、土壤盐碱化治理等关键问题。介绍生物有机肥、绿肥种植、秸秆还田、测土配方施肥等技术，以及它们在改善土壤结构、提高土壤肥力、增强作物抗逆性方面的作用。 生物防治与绿色植保： 介绍利用天敌（如寄生蜂、捕食螨）、微生物制剂（如Bt菌、苏云金芽孢杆菌）以及植物源农药等，替代化学农药，实现病虫害的绿色防控。重点讲解生物防治技术的原理、应用方法及效果评估。 节水灌溉技术： 详细阐述滴灌、微喷灌、渗灌等高效节水灌溉模式。分析这些技术如何显著减少水分蒸发和渗透损失，提高水分利用效率，尤其在水资源短缺地区的应用价值。 废弃物资源化利用： 介绍将农业废弃物，如秸秆、畜禽粪便等，通过生物发酵、沼气工程、堆肥等技术，转化为有机肥、能源或其他可用资源，实现资源的循环利用，减少环境污染。 气候变化适应性农业： 探讨如何通过培育耐旱、耐涝、耐高温、耐盐碱等抗逆性强的作物品种，以及调整种植制度、改进耕作方式等，来适应气候变化带来的挑战。 第三部分：种质资源创新与新品种培育 本部分关注农业生产的根本——优良种质资源的开发与利用： 分子育种技术： 详细介绍利用基因编辑（如CRISPR-Cas9）、分子标记辅助选择（MAS）、全基因组选择（GWS）等先进分子育种技术，加速新品种的选育进程，提高育种效率和准确性。 优良种质资源发掘与保护： 强调保护和利用地方特色种质资源的重要性，以及如何通过基因组学、转录组学等技术，深入挖掘种质资源的优良基因。 新品种的推广与应用： 介绍如何将选育出的优良新品种，通过科学的田间试验和示范推广，快速、广泛地应用于农业生产，发挥其增产增收、抗病抗逆等优势。 第四部分：现代农业装备与设施 本部分介绍提升农业生产效率和质量的现代化装备和设施： 智能化农机装备： 涵盖具有自动导航、变量作业、远程监控等功能的现代化农机，如智能拖拉机、联合收割机、播种机等，以及它们在提高作业精度和效率方面的作用。 设施农业技术： 介绍温室大棚、植物工厂、水肥一体化系统等设施农业技术。重点阐述如何通过精确控制环境条件，实现作物的高效、反季节生产，提高农产品品质和产量。 农产品保鲜与冷链物流： 探讨先进的农产品采后处理技术，如气调贮藏、辐照保鲜等，以及构建完善的冷链物流体系，减少农产品损耗，保障产品质量。 第五部分：农产品质量安全与品牌建设 本部分关注如何提升农产品附加值，保障消费者权益： 农产品质量安全追溯体系： 介绍利用区块链、RFID等技术，建立农产品从田间到餐桌的全程可追溯体系，增强消费者信心。 绿色食品、有机食品认证标准与实践： 普及相关认证标准，指导生产者如何按照标准进行生产，提升产品品质。 农产品品牌化战略与营销： 探讨如何通过打造有竞争力的农产品品牌，提升产品附加值，拓展销售渠道，增加农民收入。 《中国农业产业实用新技术读本》以其丰富的案例、详实的图表和专业的解读，为读者提供了一扇了解中国现代农业发展脉搏的窗口。本书内容贴近实际，操作性强，能够帮助读者更好地理解和应用最新的农业技术，从而推动中国农业产业迈向更高水平、更可持续的发展道路。

评分☆☆☆☆☆

这本书我本来是想找找关于一些新型种植技术的，比如土壤改良、节水灌溉什么的，结果翻了翻目录，发现它讲的范围实在太广了，感觉更像是一本农业技术的“百科全书”，涵盖了从育种、栽培、植保，到农产品加工、营销，甚至还有一些政策法规方面的介绍。我最感兴趣的是里面关于智慧农业的部分，提到了物联网、大数据在农业生产中的应用，比如通过传感器实时监测土壤湿度、光照强度，然后根据数据自动调整灌溉和施肥。虽然书中对这些技术的介绍还比较基础，但给我的启发很大，让我对未来的农业生产模式有了更清晰的认识。而且，它还讲了一些具体农作物的栽培技术，像水稻、小麦、玉米的优良品种选择、病虫害防治等等，虽然这些我平时接触得不多，但对于想要系统了解农业生产流程的人来说，会非常有帮助。总的来说，这本书的知识体系非常完整，信息量也很大，适合作为一本入门级的农业技术参考书，或者给想要转行、创业的农业新人提供一个全面的了解。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当初买这本书，主要是被它的“实用新技术”几个字吸引了，希望能学到一些马上就能用在实际生产中的新方法、新技巧。拿到书后，我重点看了关于绿色农业和可持续发展的章节。书中提到了许多减少化肥农药使用、发展有机农业的案例和技术，比如利用生物防治技术替代化学农药，推广测土配方施肥来提高肥料利用率，以及发展循环农业，将畜禽粪便、农作物秸秆等废弃物资源化利用。这些内容非常契合当前国家大力提倡的农业发展方向，也让我看到了农业产业升级的希望。不过，也有些地方让我觉得不够深入，比如在介绍某些具体的新技术时，只是泛泛而谈，缺乏详细的操作步骤和技术参数，对于一线生产者来说，可能还是需要结合其他的专业资料才能更好地落地。但总体而言，这本书的出发点是好的，它提供了一个比较宏观的视角，让我们了解当前农业发展的大趋势，并引导我们思考如何将绿色、可持续的理念融入到农业生产的各个环节。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排设计和内容结构都给我留下了深刻的印象。它并非简单地按照作物类型或者生产环节来划分章节，而是将各种新技术贯穿于农业生产的各个方面，形成了一个有机的整体。例如，在介绍作物育种时，会同步讲解相关的基因工程技术和分子标记辅助育种方法；在谈到农产品加工时，又会涉及食品安全、包装技术和品牌营销等内容。这种“横向到边，纵向到底”的讲解方式，让读者能够跳出单一的视角，从更宏观、更全面的角度去理解农业产业的发展。我尤其喜欢书中关于农业信息化和智能化转型的论述，它描绘了一个以数据为驱动，以智能装备为支撑的现代农业生产场景。这对于我这样对科技比较敏感的读者来说，极具吸引力。虽然书中可能还存在一些技术介绍的深度不够、案例不够丰富的问题，但其整体框架的搭建和内容的广度，都足以证明其作为一本“读本”的价值，能够为读者打开一扇了解中国农业产业前沿技术的大门。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农业院校的学生，学习的是作物栽培专业。在老师的推荐下，我开始阅读这本书。这本书的内容非常系统，它不仅仅是罗列各种农业技术，而是将这些技术放在整个农业产业的链条中来讲解。比如，在讲到种子繁育和良种推广的时候，也顺带介绍了新品种的审定流程和市场准入机制。我特别欣赏书中关于农产品质量安全控制的章节，详细介绍了从源头控制、生产过程监管到产品追溯的全过程管理模式。这对于我们未来的职业规划非常有指导意义，让我们知道，不仅仅是种好地，还要保证农产品的安全和品质。另外，书中对农业机械化和自动化发展的趋势也有不错的阐述，虽然可能有些技术在国内的应用还处于初期阶段，但它展现了农业生产未来发展的方向，让我对学习和掌握新的农业技术充满了动力。我打算把这本书作为我的案头读物，时不时翻阅，温故而知新。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在农村从事多年种植的农民，一直以来，我都在寻找能够真正帮助我提高产量、改善产品品质的新方法。这本书的标题很吸引我，以为里面会有很多可以直接上手操作的“绝招”。拿到书后，我仔细地看了看，发现它更像是一本“理论教材”，里面有很多概念和原理性的介绍，对我来说，有些东西理解起来还是有点吃力。比如，书中提到的关于土壤健康管理的一些理念，虽然听起来很科学，但具体怎么在我的地里操作，如何判断土壤是否健康，需要达到什么标准，书中给出的指导并不够具体。不过，这本书确实让我看到了很多新的可能性，比如关于病虫害绿色防控的一些介绍，让我意识到很多我们习惯了的用药方式可能存在问题，也让我开始关注一些生物防治的方法。虽然暂时还无法完全消化书中的内容，但我会慢慢地学习，争取能从中找到一些适合我的、能够提高我农业生产水平的新思路。