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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 1

ISBN：9789578722187

商品编码：29431966733

正文语种：繁体中文

國家地理精工系列：日本刀-全面剖析日本刀的鍛造與鑑賞藝術

• 作者： , , 
• 原文作者： , , 
• 譯者： , 
• 出版社：
• 出版日期：2018/04/17
• 語言：繁體中文
• • ISBN：9789578722187
  • 規格：精裝 / 256頁 / 23 x 30 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地：台灣

  內容簡介

  ●有天才刀匠之稱的日本製刀大師吉原義人，全面公開日本刀鍛造技藝的驚世之作，中文版首度問世！
  
  ●全書分為五章，說明日本刀的鑑賞、歷史、傳統工法、鍛造，和修飾，由日本上古時代開始，一路從日本刀的演進與發展，一直介紹到刀身、護手、刀鞘等上千項細部特徵，鉅細靡遺地解析這項*能代表日本文化的終*器物。
  
  ●想了解日本刀的源流、鍛造技術與鑑賞要訣，本書是目前市面上的必備之作。
  
  日本製刀大師吉原義人在本書中詳盡而全面地公開日本刀的鍛造、潤飾與鑑賞之道，將畢生所學傾囊相授。
  
  日本刀不僅在世*刀劍史上獨具一格，也是一種深具藝術境*的工藝品，可從科學、技藝、精神、哲理與靈魂等層面加以鑑賞。日本刀在武器上的功能性，在冶煉技術上的科學性，乃至於刀刃本身的造型和鋼材上的結晶，以及追求*致完美的精神，共同構成日本刀卓爾不群的美感。本書的出版目的，就在於透過對日本刀的通盤介紹，建構出完整的日本刀背景知識，同時搭配由吉原義人和其他匠師親自演繹的步驟照片，說明現代日本刀的製作流程與修飾工法，好讓讀者在接觸、欣賞日本刀時，有一套嚴謹的鑑賞標準。
  
  現代日本刀匠仍完全遵循古法，進行玉鋼的打造、刀條的鍛冶，創造出獨一無二的刃文，並在精細的分工之下，結合雕師、研師和鞘師的心血結晶，才得以組裝成一把稀世藝品。翻開本書，日本刀的祕密將一覽無遺地呈現在讀者眼前。
  
  各*好評
  
  「要研究日本刀，任何途徑都無法取代親自拜師學藝……但是對於門外漢、剛接觸刀劍的新手，或是還不了解日本刀製作過程的刀匠而言，這本書都提供除了拜師學藝以外的*佳管道。作者為日本刀這項結合藝術與繁複細節的手工藝，建立了一套客觀的欣賞與評鑑標準。」—刀劍論壇（SwordForum）
  
  「本書非常透徹地介紹了日本刀的歷史、製作與鑑賞，不論是刀劍行家還是新手，都能從書中獲得*為寶貴而有用的資訊。任何對日本藝術和文化有興趣的讀者，都不能錯過這本書。」—Diverse Japan blog
  
  「內容豐富，照片也非常誘人，是絕佳的刀劍參考書。」—Jason Lee A. Hatcher，《活人劍》（Katsujinken）雜誌創辦人
  
  「本書導覽了日本刀從創作、保存到鑑賞的各個層面。不僅如此，讀者能夠從書中充分感受到一個文化如何透過創造力和一生懸命的態度，把哲理和美感的*致灌注到一件器物上，讓原本的戰鬥工具精緻化到如此程度。」 —Ikigai Way blog
  
  「不管你只是對日本刀的歷史和用法有興趣，還是打算自己鍛造刀劍，你都能在書中的每一章找到非常有用的資料，每個章節都附有大量的高畫質全彩照片以輔助解說。作者在書中表示，他詳盡地說明日本刀製作過程的所有面向，就是為了讓讀者充分懂得欣賞日本刀。在市面上的刀劍書籍中能成功做到這一點的，大概就只有這一本了。」 —Tactical Knives blog
  

  作者介紹

  作者簡介
  
  吉原義人（Yoshindo Yoshihara）
  
  東京都指定無形文化財保持者，日本史上以*年輕之齡取得現代刀「無鑑查」資格的刀匠。出身製刀世家，為家族*三代刀匠。祖父吉原國家（Kuniie Yoshihara）於1933年開始在東京展開製刀生涯，獲認定為全日本*高段的刀匠之一。吉原義人隨時都在訓練新生代刀匠，目前指導五位徒弟，現與兒子、也是家族*四代刀匠的吉原義一在東京居住與工作。
  
  里昂?卡普（Leon Kapp）
  
  分子生物學家，與妻子啓子住在加州聖拉斐爾。鑽研日本刀超過25年，曾長時間向吉原義人學習日本刀知識。
  
  啓子?卡普（Hiroko Kapp）
  
  畢業於東京武藏野美術大學，為東京《纖研新聞》撰稿人，報導美國的流行與時尚產業新聞。活躍於美國時裝*，擁有自己的披肩品牌。卡普夫婦和吉原義人已著有三本日本刀方面的書。
  
  譯者簡介    
  
  邱思潔
  
  師大翻譯研究所畢業。喜愛閱讀、旅遊和研究語言。因為陰陽師與時代小説而愛上日本，自此年年開始在護照上收集日本海關戳章。翻譯作品以心理、勵志、奇幻、美食與旅遊為主，譯有《世*威士忌地圖》與《環遊世*地圖集》等。近來*大的幸運是因為翻譯日本刀相關書籍，而有幸目睹一場華麗的王者誕生。
  
  周沛郁
  
  英文譯者，森林系碩士畢業後投身翻譯，譯有《美傷》、《活了十五次的奧古斯都》、《土壤的救贖》、《中年的意義》等數十本小說和科普書。弓道初段，日文只有幼幼班程度，但愛去日本自助旅行。從《鍛刀大賽》節目開始對鍛刀產生興趣，現實中只能用磨刀石打磨三條小鍛冶宗近的廚刀過乾癮。
  

  目錄

  前言──8
  *一章──13
  鑑賞：日本刀之欣賞
  檢視日本刀──15
  刀的保養與維護──17
  日本刀專有名詞──25
  檢視刃文──40
  日本刀的刀條與結構──44
  日本刀之裝具：拵與白鞘──51
  日本刀漫談──64
  
  *二章──69
  歷史：日本刀簡史
  上古刀與古刀時期──72
  新刀與新新刀時期──84
  短刀簡史── 88
  現代刀──92
  
  *三章──105
  玉鋼與踏鞴爐：傳統日本刀條製作
  
  *四章──121
  作刀：日本刀的鍛造
  
  *五章──209
  研鞘鎺：研磨、刀鞘與鎺金
  
  附錄：日本的年號與時代──250
  謝誌──253
  參考文獻──254
  作者簡介──255
  聯絡資料──256

 

好的，这是一份关于刀剑历史、武士文化、以及其他类型刀具制作工艺的图书简介，完全不涉及《國家地理精工系列：日本刀-全面剖析日本刀的鍛造與鑑賞18[大石]》的具体内容。 --- 书名：冷兵器史诗：从古至今的铸剑匠心与刀锋艺术 内容简介： 本书是一部跨越时空的冷兵器文化史诗，旨在深入探讨人类文明进程中，刀剑作为工具、武器乃至文化符号所扮演的核心角色。我们不再局限于单一的地域或时期，而是将视野投向全球，追溯从青铜时代到冷兵器时代的终结，各大文明铸造技艺的演变与辉煌。 第一部：文明的开端——早期金属冶炼与刀具的诞生 本部分将详细阐述人类如何从石器时代迈入金属时代。重点描绘了早期铜、锡混合冶炼技术的突破，以及由此催生的第一批真正意义上的金属刀具——青铜剑。我们将分析青铜冶炼技术在不同地理区域（如中东的美索不达米亚、欧洲的凯尔特文明）的早期发展差异，以及它们如何影响了早期战争形态和社会结构。特别关注了青铜刀具的形制特点、使用场合，以及其在丧葬仪式和权力象征中的地位。 第二部：钢铁时代的浪潮——高炉、渗碳与世界名刃的崛起 钢铁，这种更为坚韧的材料，彻底改变了冷兵器的面貌。本章将聚焦于早期高炉炼铁技术的普及，以及如何在没有现代化学分析的条件下，工匠们通过经验积累发展出对碳含量的初步控制。我们将深入探究几个关键文明在钢铁冶炼上的独特贡献： 印度乌兹钢（Wootz Steel）的奥秘： 剖析这种以结晶纹理闻名于世的铸造钢材的冶炼过程，及其在制作大马士革钢刀剑中所展现的卓越性能。重点解析其微观结构——渗碳体网络——如何赋予刀刃难以置信的韧性和锋利度。 欧洲的铁匠作坊： 考察罗马军团的短剑（Gladius）和中世纪欧洲骑士所用长剑的锻造技术。分析塞浦路斯和瑞典等地优质铁矿石的开采，以及“折叠锻打”工艺在去除杂质和均匀化金属性能上的作用。 古代中国的冶铁技术： 阐述生铁、熟铁的区分，以及“百炼钢”的概念。本书将详尽描述灌钢法和层叠锻打法在春秋战国至汉代的应用，对比当时中原与北方游牧民族刀具在材料和工艺上的区别。 第三部：纹理的哲学——锻造美学与工艺的极致追求 刀剑的价值不仅在于锋利，更在于其视觉上的震撼和工艺上的复杂性。本章致力于剖析不同文化中，工匠如何将材料科学与艺术审美相结合： 土耳其与波斯弯刀（Scimitar）： 探讨这种经典弯刀的结构设计如何完美适应骑兵的劈砍需求。分析其独特的单刃结构和不同钢材的复合锻打技术，以实现刃部的硬度和背部的韧性之间的平衡。 装饰性技艺的传承： 聚焦于刀柄、护手和刀鞘的装饰艺术。包括贵金属镶嵌、蚀刻、雕刻技术在不同地区的差异。例如，维京人的錾刻技艺与马扎尔人的动物造型装饰风格的对比分析。 材料的精选与利用： 介绍古人对不同材料的认知，如骨、角、木材在刀具辅助部件上的使用，以及这些自然材料如何被赋予精神意义。 第四部：工具的进化——从战争到生活的日常用具 刀剑作为武器的时代逐渐淡去，但刀具作为工具的生命力却永存。本书的最后一部分，将目光转向那些服务于日常生活、手工业和航海事业的实用刀具： 农业与狩猎刀具的演变： 分析不同气候和地形下，收割刀、镰刀、以及直刃狩猎刀的结构优化。着重研究特定作物（如甘蔗、谷物）对刀刃角度提出的特殊要求。 海洋上的利器： 详细介绍航海刀的特殊设计，例如需要具备的防锈蚀能力、多功能性（如解绳索、切割渔网）以及在紧急情况下破开船体障碍的作用。分析黄铜或青铜在海用刀具上的广泛应用。 手工业者的专属： 考察木工、皮革匠、屠夫等专业人士所使用的专用刀具。例如，鞣皮刀（Drawknife）的特殊弧度和厚度，以及如何反映出对材料去除效率的极致追求。 本书通过对世界各地刀剑实物、历史文献和冶金学分析的综合研究，旨在为读者提供一个全面且深入的视角，理解冷兵器如何成为人类技术、艺术与社会变迁的物质载体。它不仅仅是一本关于“剑与刀”的书，更是对人类不息的创造力和对“锋利”不懈追求的致敬。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，市面上关于日本刀的书籍并不少见，但大多要么过于侧重于武术应用，要么纯粹堆砌图片和数据。而这部作品的独特之处在于其平衡感做到了极致。它既有足以让专业人士点头称赞的技术深度，又有能让初学者理解接受的引导性。我特别喜欢它在探讨“刀之美学”时的那种超脱感。作者似乎在告诉我们，日本刀的美，源于其功能性——“利”是其存在的根本，而那些看似装饰性的纹路和形态，无一不是为实现“利”这一目标服务的。这种功能至上的美学观，与西方某些强调纯粹装饰的刀剑流派形成了鲜明对比，极具思辨价值。读完这本书，我感觉自己对“美”的理解也被拓宽了，它不再是浮于表面的华丽，而是深植于材料、结构与目的性之中的一种内在和谐。这不仅仅是一本刀剑书，更像是一本关于“设计哲学”的探讨，非常值得反复研读，每次都能发现新的体会。

评分☆☆☆☆☆

这部作品，初看书名就让人心头一震，那种对匠心独具的日本刀的敬畏感扑面而来。我一直对冷兵器文化抱有深厚的兴趣，尤其痴迷于那些承载着历史与技艺的刀剑。读完后，我最大的感受是，作者不仅仅是在罗列事实，他是在用一种近乎虔诚的态度，带我们走进那片弥漫着炉火与汗水的锻造世界。书中的文字充满了画面感，仿佛能闻到烧红的钢铁散发出的特殊气味，能听到锤子与砧板碰撞出的清脆回响。那些关于“玉钢”的提炼、反复折叠锻打的细节描写，即便对于门外汉来说，也让人听得津津有味，从中体会到日本刀为何能成为“武士之魂”的真正缘由。特别是他对不同流派刀工风格的区分，那不仅仅是简单的分类，更是对历史变迁和地域文化影响的深刻洞察。它让我意识到，每一把刀，都是一个时代的缩影，是无数次尝试与失败中凝练出的极致艺术。这本书的价值，绝不仅仅在于“知识”的传授，更在于它成功地唤醒了读者内心深处对“完美工艺”的向往与尊重。对于任何一个想深入了解刀剑文化，而不是停留在皮毛表象的爱好者来说，这本书无疑是一次精神上的洗礼。

评分☆☆☆☆☆

我向来对这种“精工细作”的主题情有独钟，而这本书完美契合了我的期待。它不仅仅是一本关于日本刀制作的百科全书，更像是一部关于“专注”和“传承”的史诗。最让我感到震撼的是，书中对历史背景的铺陈非常到位。日本刀的演变并非孤立发生，而是与武士阶层的兴衰、社会环境的动荡紧密相连。作者没有把刀剑历史写成枯燥的年表，而是巧妙地将技术革新融入到历史洪流中，让你明白，某些特定的锻造技术之所以出现，是因为时代需要一把更坚韧、更锋利的武器。这种宏观与微观相结合的叙事手法，极大地提升了阅读的深度。此外，书中对于刀装具（如目贯、镎、锷等）的介绍也十分详尽，这让我意识到，一把完整的日本刀，是从刀匠到研师，再到配饰匠人集体智慧的结晶。这种多角度的剖析，让读者对整件艺术品有了更全面、更立体的认识，而非仅仅关注那块刀身。

评分☆☆☆☆☆

这是一本需要用心去“品”的读物，而非仅仅“浏览”的资料集。作者在语言的组织上显示出一种老派的严谨，没有使用任何浮夸的辞藻来烘托气氛，所有的震撼感都来自于对事实的精准描述和对工艺的深刻理解。我花了很长时间去消化其中关于“折叠锻造”过程的描述，那份对重复劳动的敬畏感油然而生。想象一下，将一块粗糙的铁块，经过上千次的锤打、折叠、烧焊，最终化身为拥有复杂晶体结构和惊人韧性的刀刃，这简直就是一场炼金术。这本书成功地将这种看似枯燥的物理和化学过程，转化成了一场引人入胜的史诗。对于那些对“匠人精神”抱有探究欲的人来说，这本书提供的范本是无可替代的。它没有给我们一个简单的答案，而是展示了通往答案的漫长、艰辛而又充满智慧的道路。看完后，我拿起任何一件精工制作的物品，都会不自觉地联想到书中描绘的那些画面，这种潜移默化的影响，是这本书最宝贵的馈赠。

评分☆☆☆☆☆

这本关于日本刀的深度探讨，给我带来了一次酣畅淋漓的阅读体验。它的叙事结构非常严谨，不像有些技术类书籍那样晦涩难懂，反而像一位经验丰富的老匠人，带着你一步步解开层层迷雾。我尤其欣赏作者在描述鉴赏要点时所展现出的那种细腻和克制。他没有过度渲染刀剑的杀伐之气，而是将重点放在了刀身上的“肌理”和“刃纹”的艺术价值上。例如，对于“地沸”和“砂流”这些专业术语的解释，作者总能用生活化的比喻来加以阐释，使得那些原本高深的鉴赏标准变得触手可及。我感觉作者不仅是研究者，他更是一个深谙刀之“性情”的观察家。阅读过程中，我常常需要停下来，对照脑海中想象的画面反复回味某些段落，比如描述匠人如何通过控制温度来决定刃纹的形态——那是一种对材料的绝对掌控力，是对火候的精准拿捏，体现了东方哲学中“天人合一”的境界。这本书的文字密度很高，信息量巨大，但行文流畅，节奏把握得非常好，读起来毫不费力，却能让人在不知不觉中吸收大量的专业知识。