常見病慢性病.這樣吃就對瞭 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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何一成 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 慢性病防治
• 常見病
• 養生
• 食療
• 健康生活
• 飲食指導
• 疾病預防
• 營養
• 傢庭醫學

店鋪： 墨硯聚客圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553738758

商品編碼：29543981917

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2015-03-01

內容介紹

把吃齣來的病吃迴去
機器要插電或是加油以維持運作；擁有高貴名車的人，會為愛車選擇Z好的油料，以免造成機件的損害。人體也像一部相D復雜的機器，其精密程度，絕不亞於SJ上任何一種高科技産品。
健康要自我管理
大腦的鬼斧神工J不用細說瞭，連許多平常容易被我們忽略的小地方，例如手指關節、眼球肌肉等，其構造與運作模式之巧妙，每年醫學研究都有新的發現。機器壞瞭可以買一部新的，但每個人隻有一個身體，其寶貴程度絕不亞於名車，維係人體運轉之所需的，是每日所攝取的食物，又怎能不慎選呢？
J如同每一款機器有不同規格，需要不同電壓、電量，或汽油、柴油，人體需要從食物中攝取哪些營養素，有共同原則，也有因人而異之處。不過可確定的是，吃對食物，符閤身體所需，這部機器自會穩定運轉，維持在健康狀態。反過來說，倘若食物不能提供身體所需養分，無論過多或過少，都可能讓它上演罷工記，或發生大小問題，我們稱此現象為“生病”。維持良好的飲食習慣，J是人體ZJ保養方式。萬一真的發生故障，除瞭及早尋求專業人員（醫師）的協助，進廠（醫院）維修（治療）之外，適D地調整飲食結構也很重要。
吃對瞭，疾病遠離你
生病的時候該吃些什麼？該怎麼吃？有哪些注意事項？來自四麵八方的大量資訊，常讓人感到頭昏眼花，甚至不易執行，內容是否正確也很令人憂慮。沒有正麵效果不要緊，萬一傷害身體健康，豈不是雪上加霜、得不償失？為瞭避免上述狀況，本書特彆列舉數十種常見疾病，如感冒、偏頭痛、高血壓、貧血、皮膚炎、失眠等，加以分門彆類及係統化整理，方便讀者翻查，讓讀者能輕鬆地找到問題之所在，進而尋求答案。
內容則由我、中醫師與營養師嚴密把關，除瞭針對各種不同病癥，提供“J診科彆”、“英文病稱”、“癥狀停看聽”等資訊，還安排瞭“健康警訊”、“營養素需求”、“醫生小叮嚀”、“舒緩不適妙招”（DTE）、“飲食宜忌公布欄”、“食材配對”與“中醫師的小偏方”等相D實用的單元，為讀者提供Z適切，也Z正確的常見病飲食宜忌，協助讀者通過飲食的輔助，揮彆病痛睏擾，維持身體健康。

暫時沒有目錄，請見諒！

告彆病痛，擁抱健康——飲食調養的科學指南 在這個追求生活品質的時代，健康已成為我們最寶貴的財富。然而，現代生活的快節奏、高壓力以及不健康的飲食習慣，使得各種常見病和慢性病悄然侵襲我們的身體，影響著我們的生活質量。許多人深受疾病的睏擾，尋求著有效的解決方案。藥物治療固然重要，但許多時候，我們卻忽視瞭最簡單、最直接的健康乾預——飲食。 本書並非一本關於“如何吃對纔能治愈XX病”的權威醫學論著，它也不承諾包治百病。恰恰相反，它是一本旨在普及科學飲食知識，引導讀者建立健康飲食觀，從而更好地輔助慢性病管理，並預防常見疾病悄然發生的實用指南。我們深知，任何疾病的康復和管理，都離不開科學的生活方式，而飲食，正是構成健康生活方式的基石。 您是否正麵臨這樣的睏擾？ 被高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病纏身，長期服用藥物，卻總是感覺力不從心？ 經常感到疲憊乏力，消化不良，免疫力低下，小毛病不斷？ 對各種“養生秘方”感到迷茫，不知該相信什麼，該如何選擇適閤自己的飲食方式？ 想要改善身體狀況，卻不知道從何下手，總是陷入“吃什麼”的糾結中？ 擔心傢人的健康，希望為他們提供更科學的飲食建議，卻苦於缺乏專業知識？ 如果您的答案是肯定的，那麼，這本書將為您打開一扇通往健康生活的大門。它將帶領您走齣飲食誤區，撥開層層迷霧，用科學、理性、易懂的方式，解析飲食與健康之間的緊密聯係。 本書將帶您探索的，是飲食調養的智慧，是順應身體需求的藝術。 我們拒絕誇大其詞的療效宣傳，我們倡導的是基於科學證據和生活經驗的實踐方法。本書的內容，旨在幫助您： 一、 認識食物的本質，理解飲食的科學原理 認識宏量營養素與微量營養素： 深入瞭解碳水化閤物、蛋白質、脂肪這三大宏量營養素在我們身體中的作用，以及維生素、礦物質這些微量營養素的重要性。我們將為您解析不同食物的營養成分，讓您清楚知道自己攝入瞭什麼，又缺乏瞭什麼。 食物的消化吸收與代謝： 瞭解食物進入身體後是如何被消化、吸收、利用並排齣體外的。掌握這些基礎知識，有助於您理解為何某些食物會對您的身體産生積極或消極的影響。 食物的分類與特性： 瞭解榖物、蔬菜、水果、豆類、堅果、肉類、魚類、蛋類、奶製品等不同食物的營養特點和生理功能，學會如何根據自身需求進行閤理搭配。 二、 洞悉常見病與慢性病的飲食關聯 雖然本書不直接提供治療方案，但我們將基於科學研究，深入淺齣地闡述飲食在預防和輔助管理常見病與慢性病中的關鍵作用。 心血管健康與飲食： 探討低鹽、低脂、富含膳食縴維的飲食原則，介紹對心血管有益的食物，以及需要限製或避免的食物。 糖尿病管理與飲食： 講解如何控製血糖，選擇低升糖指數（GI）的食物，以及碳水化閤物的閤理攝入方式。 消化係統健康與飲食： 針對胃腸不適、便秘、腹瀉等常見問題，提供飲食調理的建議，強調益生菌、益生元以及膳食縴維的作用。 免疫力提升與飲食： 介紹富含維生素C、維生素E、鋅、硒等有助於增強免疫力的食物，以及如何通過均衡飲食構建強大的免疫屏障。 體重管理與健康： 講解科學減重或增重的飲食策略，強調能量平衡、均衡營養的重要性，而非盲目節食或過度進補。 其他常見健康問題： 針對骨骼健康、皮膚健康、情緒管理等方麵，也會提供相應的飲食建議。 三、 構建個性化的健康飲食模式 我們堅信，“適閤自己的，纔是最好的”。因此，本書不會提供一套僵化的食譜，而是教會您如何根據自身情況，靈活調整飲食。 學會“辨證施食”： 結閤中醫的整體觀和辨證論治的理念，以及現代營養學的知識，引導您瞭解自己的體質特點，並據此選擇更適閤的食物。 打造“餐盤”的智慧： 學習如何科學搭配每一餐，確保營養均衡，能量適度。我們會提供清晰的比例建議和豐富的食物選擇。 理解“適量”的重要性： 強調“過猶不及”的道理，教會您如何控製食物的攝入量，避免暴飲暴食或過度限製。 掌握“烹飪”的技巧： 介紹健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉、涼拌等，以及如何通過烹飪保留食物的營養價值，減少有害物質的産生。 建立“規律”的飲食習慣： 強調規律進餐、細嚼慢咽的重要性，以及如何根據生活節奏調整飲食安排。 四、 破除飲食迷思，提升健康素養 在信息爆炸的時代，關於飲食的各種說法眾說紛紜，真假難辨。本書將為您一一梳理，澄清誤解。 解答常見的飲食疑問： 例如，“能不能吃XX食物？”，“XX食物真的有XX功效嗎？”，“XX減肥法靠譜嗎？”等。 辨彆虛假宣傳： 幫助您擦亮眼睛，識彆那些誇大其詞、缺乏科學依據的“養生秘訣”和“速效療法”。 培養批判性思維： 鼓勵您用科學的態度審視各種飲食信息，做齣明智的選擇。 這是一本為您量身打造的飲食寶典，它將伴隨您： 在廚房裏， 探索食材的無限可能，用健康的烹飪方式製作齣美味又營養的佳肴。 在餐桌上， 享受食物帶來的滿足感，同時為身體注入活力。 在生活中， 建立一套可持續的健康飲食習慣，讓健康成為一種自然而然的生活方式。 我們深知，改變並非一蹴而就。 您的健康之旅，需要您的耐心、堅持和積極參與。本書提供的，是科學的指引，是實踐的鑰匙。希望它能成為您管理健康、改善生活質量的得力助手。 閱讀本書，您將收獲的不僅僅是知識，更是對健康生活的主動掌控權。 讓我們一起，從“吃”開始，告彆病痛的陰影，迎接一個更健康、更有活力的自己！ 請記住，健康是最大的幸福，而良好的飲食習慣，是守護這份幸福最堅實的盾牌。

評分☆☆☆☆☆

這本關於日常和慢性病飲食的書籍，實在是太實用瞭，簡直是為我們這些忙碌又注重健康的人量身定做的。我一直覺得，生病瞭看醫生吃藥是最後的手段，關鍵還是得把日常的飲食給管理好。這本書沒有那種高高在上的理論說教，而是非常接地氣地告訴我們，哪些食物可以多吃，哪些要適量，哪些是需要盡量避免的“隱形殺手”。特彆是針對那些常見的慢性病，比如高血壓、糖尿病前期，作者給齣的建議不是那種極端的“戒斷式”飲食，而是循序漸進的調整。比如，我以前一直以為水果是多多益善的，這本書就詳細解釋瞭不同水果的升糖指數差異，讓我學會瞭如何聰明地選擇和控製攝入量。還有關於烹飪方式的講解，原來簡單的蒸煮替代油炸，對心血管健康能起到立竿見影的作用。我最欣賞的是，它把復雜的營養學知識轉化成瞭廚房裏的具體操作指南，每次買菜前我都會對照著書裏推薦的“健康食材清單”來挑選，感覺自己對餐桌的掌控力大大增強瞭。這絕對是那種可以放在廚房常備，隨時翻閱的“健康聖經”。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，這本書在細節上的用心程度，遠遠超齣瞭我的預期。它不是一本教你做大菜的烹飪書，也不是一本晦澀難懂的醫學教科書，它完美地找到瞭兩者之間的平衡點，讓“養生”這件事變得不再神秘和遙不可及。舉個例子，書中關於“鈉”的控製，我原本以為隻要少放鹽就行瞭，但作者深入挖掘瞭醬油、醃製品甚至麵包中隱藏的鈉含量，並給齣瞭同等風味的低鈉替代方案。這種對日常生活中“看不見的健康陷阱”的挖掘，實在是太到位瞭。此外，它還考慮到瞭不同人群的需求，比如針對中老年人骨質疏鬆的鈣質吸收優化，以及針對久坐辦公室人群的血糖穩定策略，都有非常具體的食物搭配建議。閱讀過程中，我感覺自己像是在上一個私人營養師的課程，每翻過一頁，都能立刻找到可以應用到下一頓飯中的知識點，真正做到瞭學以緻用。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最大的震撼是它對“慢性炎癥”的解讀。過去我總覺得隻有急性疼痛纔算病，這本書讓我意識到，身體裏長期的、低級彆的炎癥反應纔是很多慢性病（包括一些不明原因的疲勞和亞健康狀態）的幕後推手。它清晰地指齣瞭哪些食物會助長這種炎癥，比如精加工的油脂和過多的糖分，同時，也毫不吝嗇地分享瞭那些強效的抗炎食物，比如特定種類的香料和深色蔬菜。我立刻按照書裏的建議，調整瞭我傢的早餐結構，用富含Omega-3的食物替代瞭原來的高糖榖物早餐。效果是驚人的，不僅體重控製得更好瞭，連早上起來的那種昏沉感也減輕瞭不少。更重要的是，這本書的結構安排非常閤理，不是簡單地羅列食譜，而是先建立起你對疾病與飲食之間關係的認知框架，然後再提供具體的執行方案，這種由內而外的改變，遠比單純的節食要持久有效得多。它賦予瞭我一種主動管理自身健康的主導權。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到踏實的地方，在於它所倡導的飲食哲學——可持續性。很多時候，我們追求速效，嘗試一些極端的飲食法，結果往往是反彈，甚至對身體造成新的負擔。然而，這本書強調的是一種溫和、漸進的生活方式的轉變。它不是要求你一夜之間變成一個素食主義者或者隻吃水煮菜，而是教你如何通過“替換”和“優化”現有習慣，來達成長期健康目標。例如，它推薦的“一周健康食譜原型”，不是讓你死闆地照抄，而是提供瞭一個思路框架，讓你明白如何用本地常見且易得的食材來構建一個均衡的營養結構。它的語氣是鼓勵而非苛責的，即便是偶爾的“放縱”，它也提供瞭後續如何通過調整下一餐來彌補的方法，讓人在執行過程中不會産生太大的心理壓力。對我這樣一個需要長期管理健康的人來說，這種務實和人性的態度，纔是這本書最寶貴的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

說實話，當我拿到這本《常見病慢性病.這樣吃就對瞭》時，我內心其實是有點保留的。市麵上關於“吃齣健康”的書籍汗牛充棟，大多內容陳舊或者誇大其詞。但這本書的獨特之處在於，它似乎真的抓住瞭“常見病”這個核心，並且提供的解決方案是如此的具有操作性和可執行性。它的文字風格是那種沉穩而有力的，不渲染恐慌，而是用科學的數據和長期的臨床觀察來支持每一個飲食建議。我特彆關注瞭關於腸道健康的章節，裏麵細緻地剖析瞭益生菌和膳食縴維對維持免疫係統的關鍵作用，並給齣瞭如何通過日常食物組閤來“喂養”腸道菌群的詳細食譜建議。這不僅僅是“吃什麼”，更是關於“怎麼吃”的哲學轉變。以前我總覺得吃東西是為瞭滿足口腹之欲，現在我明白，每一口食物都在為我的身體“投票”。這本書的排版也很舒服，圖文並茂，即便是對營養學完全不瞭解的人，也能輕鬆跟上思路，完全不會感到枯燥乏味。