吃齣強大腦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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賈竑曉 著

圖書標籤:

• 大腦健康
• 營養學
• 飲食
• 健康生活
• 認知提升
• 記憶力
• 專注力
• 營養膳食
• 健康飲食
• 大腦功能

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501996070

商品編碼：29564752306

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-05-01

基本信息

書名：吃齣強大腦

定價：32.80元

作者：賈竑曉

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2014-05-01

ISBN：9787501996070

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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江蘇衛視《*強大腦》節目科學評審 魏坤琳、北京衛視《養生堂》節目主持人 悅悅推薦 　　揭秘大腦營養真相，找到大腦*好的營養 　　從飲食角度層層揭示提升記憶力、增強大腦活力、嗬護大腦健康的密碼 　　一本可能讓你工作效率提升若乾倍的書 　　一本可能讓你考試成績多齣幾十分的書 　　一本可能讓你養個神童寶寶的書 　　一本可能讓你遠離常見腦病的書 　　大腦高效你成功 　　大腦快樂你幸福 　　大腦健康你長壽 　　大腦減壓你輕鬆

內容提要

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《吃齣*強大腦》是一本從飲食營養角度全方位探討保障和提升大腦活力和效率的書。大腦處於活躍的狀態，有良好的注意力、記憶力、決斷力，是事業成功、生活幸福的基本保證，而這些又都需要攝取各種營養物質為大腦提供基礎。因此，營養在程度上決定瞭大腦的高效，決定瞭人類的成功。本書從健康的大腦吃什麼、快樂的大腦吃什麼、提升記憶力的大腦吃什麼、防止大腦衰老吃什麼、常見大腦疾病的飲食等角度，給讀者提供瞭一套有用、有趣的指導方案。

目錄

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作者介紹

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　　賈竑曉　　首都醫科大學附屬北京安定醫院 主任醫師，教授。　　北京大學心理係認知神經心理學博士後，北京大學精神衛生研究所西醫精神病學博士，曾在英國倫敦大學國王學院精神衛生研究所和倫敦大學聖喬治醫學院學習神經心理學。

　　北京衛視《養生堂》、中央人民廣播電颱《養生大講堂》等一綫健康類節目主講嘉賓。

　　被首都圖書館等一綫公益科普機構請去做大眾科普。

文摘

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序言

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《腦力革命：突破認知極限的科學實踐》 引言： 在信息爆炸、瞬息萬變的現代社會，大腦的容量與效率已成為衡量個體競爭力的核心指標。我們無時無刻不在接收、處理、儲存信息，但我們是否真正瞭解如何最大限度地發揮大腦的潛能？是否清楚如何優化思維模式，提升學習能力，增強記憶，甚至激發創新靈感？《腦力革命：突破認知極限的科學實踐》這本書，正是為瞭解答這些深藏在每個人心中的疑問而生。它並非一本空泛的哲學論述，也不是一套玄乎其玄的心靈雞湯，而是一部基於前沿腦科學研究、心理學理論和大量實踐案例的深度探索。作者以嚴謹的科學態度，結閤生活化的語言，帶領讀者走進大腦的奇妙世界，揭示那些隱藏在日常行為背後的認知規律，並提供一套切實可行、可量化的方法論，幫助讀者徹底革新自己的思維方式，實現認知能力的飛躍。 第一部分：認識你的大腦——潛藏的無限可能 許多人對自己的大腦瞭解甚少，甚至將其視為一個固定不變的“黑盒子”。《腦力革命》將顛覆這一認知。本書將首先從神經科學的基礎知識入手，用通俗易懂的方式講解大腦的結構與功能，例如神經元如何工作，突觸如何形成和強化，左右腦分工的最新科學見解，以及大腦可塑性的驚人潛力。我們將瞭解到，大腦並非一成不變，而是可以通過後天的訓練和刺激不斷生長和改變的。 大腦的“硬件”與“軟件”： 作者會深入淺齣地介紹大腦的各個重要區域，如額葉（負責執行功能、決策和規劃）、海馬體（負責記憶形成）、杏仁核（負責情緒處理）等，並闡述它們在日常生活中的具體作用。同時，也會探討大腦的“軟件”——思維模式、認知習慣和學習策略，這些是我們可以主動改變和優化的方麵。 神經可塑性：改變大腦的科學基石： 這是本書的核心理念之一。我們將詳細瞭解神經可塑性是如何工作的，包括結構性可塑性（神經元連接的變化）和功能性可塑性（大腦區域功能的重新分配）。這意味著，無論年齡大小，我們的大腦都有能力學習新技能，適應新環境，甚至從損傷中恢復。本書將引用大量科學傢在這一領域的開創性研究，幫助讀者深刻理解“用進廢退”的神經學原理。 認知的“四大基石”： 為瞭係統地講解腦力提升的路徑，《腦力革命》將認知能力分解為四大基石：感知與注意力、記憶與學習、思維與決策、創造力與情感智慧。本書的後續章節將圍繞這四大基石展開，逐一擊破提升腦力的難點。 第二部分：掌握大腦的“黑科技”——提升感知的藝術 我們的認知始於感知，而注意力是引導和過濾感知信息的“開關”。若想擁有強大的思維能力，首先要學會如何更有效地感知世界，並將注意力聚焦於重要信息。 “專注力煉金術”： 本章將揭示分心是現代社會大腦的“頭號殺手”。本書將介紹各種科學證明有效的提升專注力的方法，包括： 番茄工作法的高級應用： 不僅僅是簡單的時間管理，而是結閤大腦工作周期，優化精力分配。 “數字排毒”與“現實連接”： 如何在信息過載的環境中，重新找迴與現實世界的連接，減少乾擾。 冥想與正念訓練的科學原理： 並非虛無縹緲的修行，而是通過科學的練習，重塑大腦的注意力網絡。 環境設計與任務切換策略： 如何通過調整工作和生活環境，減少不必要的乾擾，並掌握高效的任務切換技巧。 “感官優化指南”： 我們如何接收信息，很大程度上取決於我們的感官。本書將指導讀者如何有意識地提升視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺的敏銳度，以及如何通過多感官整閤來加深對信息的理解和記憶。例如，學習如何“看”得更深，不僅僅是識彆物體，還能捕捉細節；如何“聽”得更全，區分聲音的細微差彆。 第三部分：解鎖記憶的“寶藏”——構建堅固的知識庫 記憶是學習的基礎，也是知識沉澱的關鍵。《腦力革命》將深入探討記憶的形成、儲存和提取機製，並提供一套科學的記憶方法體係。 “記憶三步麯”：編碼、儲存與提取的科學： 高效編碼： 如何將信息轉化為大腦容易理解和儲存的格式。本書將介紹諸如“費曼技巧”、“思維導圖”等工具的使用方法，以及如何利用聯想、比象、故事化等方式，讓信息“活”起來。 優化儲存： 探討睡眠在記憶鞏固中的關鍵作用，以及如何通過科學的睡眠習慣，提升記憶力。還將講解“間隔重復”的原理，以及如何利用各種應用程序和工具，實現高效的知識復習。 精準提取： 為什麼有時我們會“知道”但“說不齣來”？本書將講解如何建立更強的記憶綫索，提升信息的提取效率，包括情境記憶、情緒關聯記憶等。 “學習的底層邏輯”： 告彆死記硬背，擁抱主動學習。本書將介紹“建構主義學習”、“深度學習”等理論，教導讀者如何從被動接收者轉變為主動的知識建構者。我們將探討如何設定清晰的學習目標，如何找到適閤自己的學習風格，以及如何通過實踐和反饋，不斷迭代和優化學習過程。 “遺忘的藝術”： 遺忘並非都是壞事。本書將解釋適度的遺忘如何幫助大腦清理冗餘信息，騰齣空間給更重要的內容。我們將探討如何區分“有益遺忘”和“有害遺忘”，並學習如何科學地管理我們的記憶，避免信息過載。 第四部分：重塑思維的“操作係統”——提升決策與邏輯能力 清晰的思維是做齣明智決策的前提。本書將帶領讀者探索思維的本質，並提供一係列工具和方法，以優化邏輯推理、批判性思考和問題解決能力。 “批判性思維的銳化器”： 識彆思維陷阱，挑戰固有認知。我們將學習如何辨彆信息來源的可靠性，如何識彆常見的認知偏誤（如確認偏誤、錨定效應等），以及如何構建嚴謹的論證邏輯。本書將提供一係列思考框架和提問技巧，幫助讀者在獲取信息時保持審慎的態度，不被錶象所迷惑。 “決策的科學模型”： 如何在不確定性中做齣最佳選擇？本書將介紹包括“貝葉斯推理”、“博弈論基礎”等在內的決策科學方法，並將其應用於日常生活的決策場景。例如，如何進行風險評估，如何權衡利弊，如何利用數據分析輔助決策。 “解決問題的拆解術”： 復雜的難題往往能化繁為簡。本書將講解如何將大問題分解為可管理的小問題，如何運用“頭腦風暴”、“SWOT分析”等方法，係統地分析問題，並生成創新的解決方案。 “抽象思維與具象思維的融匯”： 科學的思維需要在抽象概念和具體實踐之間自由切換。本書將提供訓練抽象思維（例如識彆模式、建立模型）和具象思維（例如可視化、實例驗證）的方法，幫助讀者在宏觀與微觀之間遊刃有餘。 第五部分：激發大腦的“創造力引擎”——擁抱革新與洞察 創造力是人類最重要的能力之一，它驅動著進步與發展。《腦力革命》將揭示創造力的科學原理，並提供切實可行的訓練方法，幫助讀者釋放內在的創造潛能。 “靈感誕生的秘密”： 創造力並非“靈光一現”，而是有跡可循的。本書將探討“發散性思維”與“聚閤性思維”的辯證關係，以及如何通過“跨界聯想”、“逆嚮思考”、“類比推理”等方法，激發創意的火花。 “心流體驗的誘發法”： “心流”是一種高度專注、沉浸於活動的狀態，是創造力爆發的溫床。本書將介紹如何通過調整挑戰與技能的平衡，設定清晰的目標，並獲得即時反饋，來更容易地進入心流狀態。 “直覺的科學解讀”： 直覺並非神秘的預感，而是大腦在無意識層麵進行信息處理和模式識彆的結果。本書將解析直覺的形成機製，並指導讀者如何培養更可靠、更有價值的直覺。 “擁抱不確定性與失敗”： 創造的過程往往伴隨著風險和失敗。本書將鼓勵讀者以開放的心態麵對挑戰，將失敗視為學習和成長的機會，並學習如何從錯誤中汲取經驗，不斷迭代和完善創意。 第六部分：情感智慧與社會認知——連接人心的關鍵 大腦不僅僅是邏輯計算器，更是情感和社交的中心。《腦力革命》將探討情感智慧（EQ）在提升整體腦力中的重要作用，以及如何理解和改善人際互動。 “情緒的科學管理”： 情緒是影響認知和決策的重要因素。本書將講解情緒的神經學基礎，並提供科學的情緒調節方法，如情緒認知、情緒錶達、情緒疏導等，幫助讀者建立更健康的情緒管理能力。 “同理心的培養與應用”： 理解他人情緒和視角是建立良好人際關係的基礎。本書將介紹同理心的培養方法，以及如何在溝通、協作和領導力中有效運用同理心。 “社交認知的解碼”： 我們如何理解他人的意圖，如何解讀非語言信號，如何有效地進行溝通？本書將探討社交認知的各個方麵，並提供提升社交技能的實用建議。 結語： 《腦力革命：突破認知極限的科學實踐》是一份通往更強大、更敏銳、更富有創造力的自我之旅的地圖。它不是提供速成的“捷徑”，而是倡導一種持續學習、不斷優化的思維方式。通過掌握書中介紹的科學方法和實踐技巧，讀者將能夠更深刻地認識自己的大腦，更有效地利用大腦的潛能，在學習、工作、生活等各個方麵取得突破性的進展。這本書將成為您提升認知能力、解鎖無限潛能的終身夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我得說，簡直是思維的“健身房”，讀完之後感覺自己的大腦像是剛剛做完瞭一場酣暢淋灕的有氧運動。它沒有那種枯燥的說教，而是用一種非常生活化的方式，把你帶入到一個充滿奇思妙想的探索之旅中。我印象最深的是其中關於“記憶宮殿”的那一章，作者不是簡單地告訴你怎麼建，而是像一個老道的導遊一樣，帶著你一步步走進去，讓你親身體驗那種空間感和畫麵感。比如，他會用一個你熟悉的菜市場來舉例，把抽象的信息變成一個個具體的“商品”，擺放在你記憶中的貨架上。這種引導非常到位，讓我立刻就能上手嘗試，而不是停留在理論層麵。而且，文字風格特彆的幽默風趣，讀起來完全沒有壓力，有時候讀到某個巧妙的比喻，我都會忍不住笑齣聲來。它讓我意識到，原來我們的大腦潛力這麼大，隻是我們太少去“激活”它瞭。這本書的好處就在於，它真的能點燃你學習和思考的熱情，讓你對“變聰明”這件事充滿期待。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對實用性要求很高的人，如果一本書讀完隻能停留在“我知道瞭”的層麵，那基本等於浪費時間。而這本書，真正做到瞭“知行閤一”。它裏麵有一個章節專門講如何構建個人的“知識復利係統”，這對我觸動極大。作者沒有推薦任何特定的App或者工具，而是提供瞭一套基於個人認知習慣的“搭建藍圖”。他強調的是原理，而不是特定的操作步驟，這纔是高明之處，因為原理不會過時。我按照書中的思路，重新梳理瞭我長期積纍的筆記和閱讀記錄，發現之前很多零散的信息點，現在竟然能彼此連接，形成一張巨大的知識網。這種“連接感”帶來的成就感，遠超單獨掌握任何一個知識點。這本書更像是一個“思維教練”，它不替你跑，但它會告訴你跑道在哪裏，以及如何調整你的呼吸和步頻，讓你跑得更有效率，更持久。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字處理能力，說實話，達到瞭藝術品的級彆。我很少看到一本非虛構類書籍，能夠將嚴謹的科學概念與富有詩意的敘事完美融閤。它讀起來完全不像一本“知識手冊”，更像是一部引人入勝的個人成長史詩。作者的敘事節奏掌握得爐火純青，該快則快，一氣嗬成，讓人激動不已；該慢則慢，細緻入微，讓你有足夠的時間去品味其中的精髓。有一段描述瞭大腦神經元連接的動態過程，作者用瞭“思想的河流在腦海中衝刷齣新的河道”這樣的比喻，瞬間就把那個原本冷冰冰的生物學過程變得鮮活起來，充滿瞭生命力和可能性。這種文學性的注入，極大地降低瞭閱讀門檻，讓那些原本覺得晦澀難懂的知識點，變得像聽一個精彩的故事一樣引人入勝。這本書的價值，不僅在於它提供瞭知識，更在於它改變瞭你與知識互動的方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的一點，是它對“學習的邊界感”的探討。很多教人變聰明的書，都會鼓吹一種永無止境的努力和輸入，容易讓人産生焦慮。但這本書卻非常智慧地指齣瞭“有效休息”和“信息過濾”的重要性。作者用非常精闢的語言闡述瞭“認知負荷”的極限，並給齣瞭在不同情境下如何“主動遺忘”和“切換模式”的建議。這讓我意識到，大腦並非一颱永動機，學會“關機”和“整理”同樣重要。書中關於創造性思維的章節，也顛覆瞭我以往的認知，它強調的不是“努力想齣點子”，而是創造一個“容納點子的環境”。這種對平衡的強調，使得整本書的調性非常健康和可持續。它不是讓你變成一個“學習機器”，而是讓你變成一個更懂得自我調節、更高效、也更快樂的思考者。讀完後，我感覺自己對未來持續學習的節奏有瞭一個更踏實、更人性化的規劃。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排得非常巧妙，簡直就是一本武功秘籍的升級路綫圖。開篇部分，它先幫你“清淤排毒”，也就是打破你對傳統學習方法的固有觀念，這部分讀起來非常痛快，有一種被醍醐灌頂的感覺。接著，它就進入瞭核心的“內功心法”階段，但這裏的“內功”不是空泛的哲學，而是非常具體、可操作的技巧。我特彆欣賞作者在描述那些復雜認知過程時，所采用的那種精確而富有彈性的語言。它不會讓你覺得世界是黑白分明的，而是強調環境、情緒和信息輸入之間的微妙平衡。比如，書中對於“深度思考”的解析，就不是簡單地讓你坐下來“想一想”，而是提供瞭一套循序漸進的“提問框架”，教你如何從不同維度去審視一個問題，直到找到那個關鍵的突破口。讀完這部分，我明顯感覺到自己在日常工作匯報或者和人討論復雜議題時，邏輯鏈條變得更加清晰和堅固瞭。它不隻是教你“知道”，更教你“如何運用已知”。