中華傳統文化叢書：臘八節 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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叢超 著

圖書標籤:

• 臘八節
• 傳統節日
• 民俗文化
• 中華文化
• 節日習俗
• 飲食文化
• 文化傳承
• 曆史文化
• 風俗習慣
• 傳統文化

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 吉林齣版集團有限責任公司

ISBN：9787553413518

商品編碼：29708099516

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

基本信息

書名:中華傳統文化叢書：臘八節

定價：23.80元

售價：16.2元,便宜7.6元,摺扣68

作者:叢超

齣版社：吉林齣版集團有限責任公司

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787553413518

字數：

頁碼：127

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

小孩小孩你彆哭，過瞭臘八就殺豬；小孩小孩你彆饞，過瞭臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……

內容提要

《中華傳統文化叢書：臘八節》從臘八節的起源講起，主要介紹瞭臘八節形成發展的曆史，從多個角度、多個方麵介紹瞭臘八節這一傳統節日在我們日常生活中的地位和影響。
　　《中華傳統文化叢書：臘八節》重點突齣臘八節的典型習俗、食俗以及各地過臘八節時的不同風俗習慣，另外對臘八節的保護與傳承也有倡導。

目錄

臘八節的由來
臘八節的彆稱
佛成道節
釋迦牟尼
釋迦牟尼悟道
善男信女
農曆
臘月
臘七臘八，凍掉下巴
祭竈
推磨做豆腐
殺豬割年肉
宰雞趕大集
牧女獻乳糜的傳說
“赤豆打鬼”傳說
秦始皇修建長城說
青年勵誌說
懷念忠臣嶽飛說
硃元璋定名說
勤儉持傢說
臘八祭祀
臘八敬神
臘八粥
粥
臘八粥與農業豐收
臘八粥的曆史記載
臘八粥的材料
臘八粥的製法
臘八粥選料有講究
臘八粥如何熬製好吃
……

作者介紹

文摘

序言

臘八節的由來
臘八節的彆稱
佛成道節
釋迦牟尼
釋迦牟尼悟道
善男信女
農曆
臘月
臘七臘八，凍掉下巴
祭竈
推磨做豆腐
殺豬割年肉
宰雞趕大集
牧女獻乳糜的傳說
“赤豆打鬼”傳說
秦始皇修建長城說
青年勵誌說
懷念忠臣嶽飛說
硃元璋定名說
勤儉持傢說
臘八祭祀
臘八敬神
臘八粥
粥
臘八粥與農業豐收
臘八粥的曆史記載
臘八粥的材料
臘八粥的製法
臘八粥選料有講究
臘八粥如何熬製好吃
……

《中華傳統文化叢書：臘八節》 一、 節日溯源與文化意涵 臘八節，農曆十二月初八，是中國重要的傳統節日之一，其根源可以追溯至古代的祭祀活動。在周朝時期，臘月是年終歲末，人們會舉行隆重的“蠟祭”，祭祀百神，祈求豐收和安康。隨著曆史演變，“蠟祭”逐漸融閤瞭佛教文化，尤其是在佛教傳入中國後，臘八節與釋迦牟尼佛成道之日聯係起來，成為佛教徒紀念佛陀的特殊日子。 這一節日的文化意涵是多重而豐富的。首先，它蘊含著“感恩”的情感。無論是對天地神祇的祈福，還是對祖先的追思，都體現瞭中華民族尊天敬祖的傳統美德。其次，臘八節也象徵著“辭舊迎新”的過渡。它標誌著一年即將結束，人們開始為迎接新年做準備，掃除舊塵，祈盼新年的吉祥。再者，臘八節所包含的“分享與團圓”的意義同樣重要。傢傢戶戶熬製臘八粥，並會分贈親友，傳遞著鄰裏和睦、親情融洽的美好願望。最後，它也體現瞭中華民族的“節儉與勤勞”的精神。在農閑時節，用傢中儲存的各種食材熬製一鍋香甜可口的臘八粥，既是對一年辛勤勞作的迴顧，也是對未來希望的寄托。 二、 臘八粥的起源與演變 臘八粥，又稱“佛粥”或“祭祖粥”，是臘八節最具代錶性的食物。關於臘八粥的起源，流傳著多種說法。最廣為人知的說法是，它與佛教有關。相傳釋迦牟尼佛在苦修時，曾被一位牧女獻上用米和奶熬製的糊狀食物，充飢後得以悟道成佛。因此，後世佛教徒為紀念佛陀，在臘月初八這一天熬製臘八粥。 另一種說法則與古代祭祀有關。在古代，臘月是祭祀的日子，人們會將傢中儲存的各種糧食、豆類、堅果等祭祀神靈，之後再將這些祭品熬成粥食用，以示對神明的敬意和祈求。 還有一種說法則與軍事有關。在一些地區，尤其是在戰亂時期，士兵們將傢中帶來的各種榖物、豆類混閤在一起熬煮，以果腹充飢，並在臘八節這一天將剩餘的食物分享給鄉親，故稱“臘八粥”。 隨著時間的推移，臘八粥的食材和做法也日益豐富和多樣化。從最初簡單的榖物熬煮，逐漸加入瞭紅棗、桂圓、花生、蓮子、核桃、葡萄乾、各種乾果、以及米、豆、黍、稷等，甚至有些地區還會加入肉類和蔬菜。這種豐富多樣的食材組閤，不僅增加瞭粥的營養價值，也使得臘八粥的味道更加鮮美，色彩更加絢麗，成為一道充滿生活氣息的節日美食。 三、 臘八節的傳統習俗 臘八節的習俗豐富多彩，貫穿於節前、節中和節後。 製備臘八粥： 這是臘八節最核心的習俗。傢傢戶戶會在前一天就開始準備食材，清洗、浸泡、切配，然後精心熬製。熬粥的過程也充滿瞭儀式感，常常需要數小時，慢火熬煮，直至所有食材軟糯香甜。 喝臘八粥： 熬製好的臘八粥，在臘月初八的早晨飲用。全傢人圍坐在一起，品嘗這碗凝聚著心意和祝福的粥，分享節日的喜悅。 贈送臘八粥： 傳統的臘八節，除瞭傢人食用，還會將熬好的臘八粥分贈給鄰居、親友，甚至施捨給窮苦之人，體現瞭“分享”的美德。 祭祀： 許多地區在臘八節仍保留祭祀祖先、祭祀神靈的習俗，以錶達對祖先的懷念和對神明的敬意，祈求來年風調雨順，傢庭和睦。 泡臘八蒜： 在北方，許多傢庭會在臘月初八用醋泡蒜。將剝好的蒜瓣放入一個小罐中，倒入陳醋，密封浸泡。等到春節時，蒜瓣就會變成翠綠色，味道酸甜可口，是春節期間佐餐的佳品。 “拉保保”： 在一些南方地區，臘八節還有“拉保保”的習俗。孩子們會在這一天“拜乾爹”或“認乾娘”，即請長輩作為自己的保護神，祈求孩子健康成長。 掃塵與備年貨： 臘八節標誌著年關將近，許多傢庭會開始進行“掃塵”，即大掃除，寓意“除舊布新”。同時，也是準備年貨的重要時間節點，人們開始采購年貨，為迎接春節做準備。 四、 臘八節的地域差異與文化變遷 盡管臘八節具有普遍性，但其習俗在不同地區卻呈現齣顯著的差異，反映瞭中國地域文化的多元性。 北方習俗： 北方地區的臘八節，泡臘八蒜是最具特色的習俗之一。臘八粥的食材也更加豐富，口味偏鹹香或甜糯。一些地區還會製作臘八麵、臘八飯等。 南方習俗： 南方地區的臘八節，粥的種類更為多樣，例如加入瞭紅棗、桂圓、蓮子、百閤等，口味偏甜。一些地區會有特定的祭祀儀式，例如祭竈神等。 佛教地區： 在佛教氛圍濃厚的地區，臘八節的佛教色彩尤為突齣。寺廟會熬製大量的臘八粥施捨給信徒，舉行各種法會，紀念釋迦牟尼佛。 文化變遷： 隨著時代的發展，一些傳統習俗也在悄然發生變化。例如，現代生活節奏加快，很多人可能無法像過去那樣花費大量時間熬製臘八粥，因此市麵上齣現瞭各種方便的臘八粥配料包。同時，一些年輕一代對傳統節日的理解和參與方式也在改變，但臘八節所蘊含的感恩、團圓、分享等核心精神，依然在代代相傳。 五、 臘八節的文學與藝術錶現 臘八節的文化意涵和節日氛圍，也常常被文學藝術作品所描繪和傳達。 詩詞歌賦： 在中國古典詩詞中，有許多描寫臘八節的佳作。如清代文學傢顧炎武在《臘八日》一詩中，就生動地描繪瞭節日的氣氛：“日暮清寒，臘月八日，傢傢煮粥。”這些詩詞不僅記錄瞭節日習俗，更傳遞瞭詩人對節日的感悟和情感。 民間故事與傳說： 關於臘八粥的起源，以及與佛教、軍事相關的傳說，也豐富瞭臘八節的文化內涵，並通過口頭相傳，深入人心。 繪畫與雕塑： 在一些傳統繪畫作品中，常能看到描繪人們在臘八節熬粥、分享的場景，這些藝術作品形象地展現瞭節日的溫馨與熱鬧。 六、 結語 《中華傳統文化叢書：臘八節》旨在通過詳細的介紹，帶領讀者深入瞭解這一古老而充滿溫情的傳統節日。從其深厚的文化溯源，到豐富多彩的習俗，再到地域性的特色與藝術錶現，本書力求呈現一個立體而完整的臘八節畫捲。它不僅僅是一個關於食物的節日，更是一個關於感恩、關於傳承、關於團圓、關於對美好生活期盼的節日。在現代社會，重新審視和傳承臘八節的文化內涵，對於我們理解中華民族的精神根脈，凝聚民族情感，都具有重要的意義。希望本書能讓更多人感受到中華傳統文化的獨特魅力，並將這份美好的節日情懷延續下去。

評分☆☆☆☆☆

我對於這本書的整體價值感到非常滿意。它不僅在知識的深度和廣度上有所建樹，更在文化傳承和傳播方麵起到瞭積極的作用。在我看來，一本好的文化讀物，應該能夠激發讀者對傳統文化的興趣，並引導他們進行更深入的探索。這本書恰恰做到瞭這一點。它就像一位引路人，為我打開瞭通往中華傳統文化世界的大門，讓我看到瞭其豐富多彩的麵貌和深厚的底蘊。閱讀過程中，我不斷地被書中蘊含的智慧和美感所打動，也對自己所處的文化環境有瞭更清晰的認識。它讓我明白瞭，傳統文化並非是僵化的教條，而是活生生的、不斷發展的生命體。這本書的齣版，對於弘揚中華優秀傳統文化，增強民族文化自信，具有不可忽視的意義。它是一份寶貴的文化遺産，也是一份送給每一位關心中華文化讀者的珍貴禮物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格獨特，既有學術的嚴謹，又不失文學的韻味。作者的文筆相當流暢，遣詞造句十分考究，但又不會顯得過於晦澀難懂，而是恰到好處地在學術性和通俗性之間找到瞭平衡點。閱讀過程中，仿佛置身於一個充滿智慧的長者娓娓道來的課堂，既能學到知識，又能感受到一種文化的熏陶。書中穿插的許多生動的故事和有趣的典故，更是為枯燥的知識增添瞭色彩，讓人在輕鬆愉悅的氛圍中不知不覺地吸收瞭信息。我注意到作者在描寫一些場景時，運用瞭大量的形容詞和比喻，將抽象的概念具象化，使得讀者能夠更容易地理解和想象。比如，在描述一些傳統節日的景象時，作者的筆觸細膩而富有畫麵感，仿佛能聞到空氣中彌漫的香氣，聽到人群的喧鬧聲。這種充滿藝術感染力的文字，讓閱讀體驗得到瞭極大的升華，也讓人對中華傳統文化的魅力有瞭更深刻的感知。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是令人眼前一亮，封麵采用瞭古樸典雅的中國傳統紋樣，配色也十分和諧，讓人一看就心生親近之感。翻開書頁，紙張的質感也很好，摸上去溫潤細膩，印刷清晰，排版疏朗，讀起來非常舒適。我特彆喜歡它在細節處的處理，比如每一章的開頭都配有一幅精美的插畫，這些插畫風格統一，又各有韆鞦，生動地再現瞭古人的生活場景和節日氛圍，為閱讀增添瞭不少情趣。文字部分的處理也同樣用心，字號大小適中，行距也恰到好處，即使長時間閱讀也不會感到疲勞。整體而言，這本書的實體呈現，無論是從視覺還是觸覺上，都傳遞齣一種對文化的熱愛和對讀者的尊重，讓人感受到齣版方的誠意和專業。它不僅僅是一本書，更像是一件精美的文化藝術品，擺在書架上就足夠賞心悅目，讓人忍不住想要去探尋它內在的寶藏。從封麵到內頁，每一個細節都經過瞭精心打磨，體現齣一種對傳統文化的深厚情感和高雅品味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容編排非常係統，條理清晰，讓人能夠循序漸進地瞭解所介紹的主題。開篇往往會先從曆史淵源說起，追溯其起源和發展脈絡，娓娓道來，既有學術的嚴謹性，又不失故事的趣味性。接著，會深入剖析其內涵，從各個角度進行闡釋，比如社會習俗、倫理道德、文學藝術等，展現齣豐富多元的麵貌。我尤其欣賞它在舉例和引證方麵的豐富性，作者引用瞭大量的史料、文獻、詩詞歌賦，以及具體的民俗活動記載，使得論述更加翔實可信，也讓讀者能夠更直觀地感受到傳統文化的生命力。而且，這本書並沒有停留在單純的知識堆砌，而是注重挖掘其背後蘊含的精神價值和時代意義，引導讀者進行思考。這種“由錶及裏，由淺入深”的講解方式，非常適閤那些想要深入瞭解中華傳統文化，但又缺乏係統知識的讀者。每一個章節都像一個獨立的寶藏，但又巧妙地與其他章節銜接，形成一個完整的知識體係。

評分☆☆☆☆☆

這本書在內容的可讀性上做得非常齣色，即使是對於對某個主題不甚瞭解的讀者，也能輕鬆上手。作者似乎深諳如何將復雜的概念化繁為簡，用通俗易懂的語言來闡釋。很多時候，我會發現自己在閱讀時，並不會感到任何的壓力，反而有一種被知識吸引，想要繼續往下讀的衝動。書中的例子非常貼切，能夠幫助我理解一些深層次的文化含義。而且，書中還提供瞭不少與現代生活相關的聯想和啓示，讓我覺得這些古老的文化並非遙不可及，而是與我們息息相關的。在閱讀一些介紹傳統技藝或習俗的部分，作者的描述非常詳盡，甚至會涉及到一些操作的細節，仿佛親身經曆一般。這種細節的展現，極大地增強瞭書的實用性和指導性，讓讀者不僅能瞭解到“是什麼”，還能體會到“怎麼做”。