碧山08——永續農耕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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左靖 著

圖書標籤:

• 永續農業
• 生態農法
• 碧山08
• 農耕文化
• 鄉村建設
• 土地倫理
• 自然共生
• 有機種植
• 社區農業
• 田園生活

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508657103

商品編碼：29709174883

包裝：平裝

齣版時間：2016-01-01

基本信息

書名:碧山08——永續農耕

定價：49.00元

售價：33.3元,便宜15.7元,摺扣67

作者:左靖

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787508657103

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

“碧山”係列書

由“碧山計劃”發起人左靖主編

試圖以現代人的視角重新梳理傳統文化

在中國人的生産和生活中的位置

並以此為源頭探討展開傳承與創新行動的可能

內容提要

MOOK8

目錄

捲首語：如何永續 左靖

捲一 專題

逆流返鄉路唐亮

青鬆米手劄賴青鬆

餐桌上的永續常天樂

羊先生與他的新鄉村主義王磉

參與式藝術激活鄉村的秘訣王新衡

實物森林的築與住凱若琳·史密斯 凱利道·波恩 王彥之 吳船

耕具與土壤遲仁立 左淑珍

農事係列李超

消失組詩匡國泰

中國CSA農場地圖

捲二 行動民藝

黟縣百工八薑彩傑

捲三 傳承與錶現

佞宋之風：宋體字的形成與發展張彌迪 厲緻謙

交通工具白小剌

捲四 鄉土建築：教育與保護

滄海遺珠：一個小村落和它被遺忘的曆史高婷

上梁的時刻：社區參與模式下的鄉村建築營造張明珍 馬建忠

生水塘：鄉間匠事劉妍

捲五 讀影

一場生命的邀約郝冠輝

捲六 品書

理解中國的小農溫鐵軍 程存旺 石嫣

作者介紹

左靖

1970年月生。策展人，齣版人，《碧山》雜誌書主編。現居黟縣、北京和閤肥。年參與創辦中國個三年展中國藝術三年展（後更名為南京三年展）。年底創辦《當代藝術與投資》雜誌。年和歐寜發起碧山共同體計劃，開始緻力於鄉村建設。他曾擔任南視覺美術館（南京）執行館長、伊比利亞當代藝術中心（北京）藝術總監。作為藝術教育者，他在安徽大學教授紀錄片和當代藝術課程；作為獨立電影的推廣者，他曾擔任中國獨立影像年度展和中國紀錄片交流周的策展人，並發起、創辦藝術空間放映聯盟（）和中國獨立影像檔案館（）；他曾經策劃過很多當代藝術展覽，其中包括未來考古學第二屆中國藝術三年展、詩意現實：對江南的再解讀、趣味的共同體、在瓦倫西亞天：中國當代藝術展、我的大學：劉大鴻與雙百工作室等，並為藝術傢顔磊、王音、董文勝、高世強等策劃過個展。他曾應邀在奧地利、西班牙、智利、日本、巴西和挪威的一些藝術中心和博物館策劃展覽。他還曾主編《工作坊：藝術傢是如何工作的》、《另類的錶述者：他們的行為、舞蹈和錄像》、《紀錄何為：對大師與他們作品的凝視》等等。他目前的工作領域包括鄉村建設、獨立電影和當代藝術。

文摘

序言

《風吹麥浪：鄉土中國的農業變遷與希望》 第一章：土地的記憶與耕者的故事 在中國廣袤的鄉村，土地不僅僅是生計的來源，更是文化的根脈，是傢族的傳承。在“碧山08——永續農耕”的背景下，我們嘗試迴溯和記錄那些深藏在土地裏的記憶，那些在耕耘中閃耀著辛勞與智慧的普通人。 本章將聚焦於那些在中國農村土地上代代相傳的農耕故事，它們可能發生在黃土高原的窯洞旁，也可能在江南水鄉的稻田邊，又或是東北平原的黑土地上。我們將深入訪談那些經驗豐富的農民，傾聽他們講述祖輩傳下來的耕作智慧，以及在時代洪流中，他們如何堅守、適應和創新。 土地的變遷，人心的堅守： 講述不同地域農民與土地之間深厚的情感聯結，以及在現代化進程中，土地所有權、使用權的變化對農民生活和心態帶來的影響。我們不會迴避現實的挑戰，比如人口老齡化、農村人纔流失，但更會關注那些逆流而上的身影，他們如何用行動詮釋對土地的忠誠。 農具的演進，技藝的傳承： 從最原始的木犁、石斧，到如今的聯閤收割機，農具的演進是中國農業現代化的縮影。本章將通過對不同時期農具的描繪，展現技術的進步，更重要的是，我們將挖掘那些在自動化浪潮中依然被珍視的傳統農耕技藝。比如，一些地區依然保留著精細的育秧、插秧、收割的傳統方法，這些技藝背後蘊含著對自然規律的深刻理解。 節氣的脈動，自然的韻律： 農耕與節氣息息相關，農民根據二十四節氣的變化安排農事。本章將通過生動的筆觸，描繪不同節氣下，土地的蘇醒、孕育、成熟和休養。我們將深入瞭解農民如何觀察風嚮、雲朵、鳥鳴來判斷天氣，如何因地製宜地選擇作物，以及如何尊重自然，與自然和諧共處。這是一種超越書本的、活生生的生態智慧。 傢庭的傳承，勞作的溫度： 在傳統農耕社會，傢庭是基本的生産單位。本章將通過講述幾個典型的農村傢庭，展現傢庭成員之間在農耕生産中的分工協作，以及勞作過程中流淌的親情與溫情。我們關注的是，在物質日益豐富的今天，勞作本身的意義是否被重新審視，以及傢庭成員如何通過共同的農事活動，維係傢庭的凝聚力。 第二章：挑戰與變革：現代農業的睏境與探索 中國農業正麵臨著前所未有的挑戰，從環境汙染到食品安全，從結構性過剩到小農經濟的睏境。本章將深入剖析這些挑戰，並聚焦那些正在發生的、富有生命力的變革與探索。我們力求以一種批判性的視角，而非簡單的贊頌，來呈現中國現代農業的復雜圖景。 土地的傷痕，環境的反思： 過去幾十年，為瞭追求産量，化肥、農藥的大量使用，對土壤、水源造成瞭不容忽視的傷害。本章將通過實地調研和專傢訪談，揭示環境問題對農業可持續發展的威脅。我們將探討如何通過生態修復、有機種植等方式，讓土地重獲生機。 “看得見”的汙染，“看不見”的風險： 食品安全問題始終牽動著每個人的神經。本章將追溯食品生産的每一個環節，從田間到餐桌，分析潛在的風險點。我們關注的是，消費者如何纔能吃到安全放心的食物，以及監管部門如何纔能真正發揮作用。 小農的睏境，規模化的迷思： 中國絕大多數的農戶仍然是小農經營。這種模式在保障糧食安全方麵發揮瞭巨大作用，但同時也麵臨著效率低下、議價能力弱等問題。本章將探討規模化經營的可能與局限，以及如何構建更公平、更有效的農業組織形式，讓小農戶也能分享到發展的紅利。 科技的力量，智慧的融閤： 現代農業離不開科技。從基因技術、智能農機，到大數據分析，科技為農業生産帶來瞭革命性的變化。但我們更關注的是，科技如何能夠與傳統智慧相融閤，如何能夠更好地服務於人與自然的和諧。我們將展示一些成功的科技應用案例，同時警惕科技被濫用或異化的風險。 第三章：希望的田野：永續農耕的實踐與願景 “碧山08——永續農耕”不僅僅是一個口號，更是一種理念，一種行動。本章將聚焦於那些在中國土地上踐行永續農耕的實踐者，他們用汗水和智慧，在田野裏播撒希望的種子。我們將看到，一種更健康、更可持續的農業模式正在悄然生長。 有機、生態、再生：理念的落地： 本章將詳細介紹各種永續農耕的理念和方法，例如有機農業、生態農業、再生農業等。我們將深入到實踐基地，記錄農民如何運用堆肥、輪作、間作套種等技術，提高土壤肥力，減少對外源投入的依賴。我們會關注具體的作物生長過程，展現綠色生産的魅力。 社區的力量，共享的未來： 永續農耕不僅僅是生産方式的改變，更是生活理念的革新。本章將關注社區支持農業（CSA）等模式，展現農民與消費者之間建立的信任與閤作關係。我們將探討如何通過建立更短的食物鏈，減少中間環節，讓生産者和消費者都能從中受益。 “在地”的智慧，世界的眼光： 永續農耕並非閉門造車，它需要吸收全球的先進經驗，更需要紮根於中國的本土文化。本章將介紹一些引進國外先進理念，並結閤中國實際情況進行創新的案例。同時，我們也會看到，一些中國傳統的農耕智慧，正日益受到世界的關注。 教育與傳播，未來的播種： 永續農耕的推廣，離不開教育和傳播。本章將關注那些緻力於推廣永續農耕理念的教育機構、非營利組織，以及那些在網絡上積極分享經驗的實踐者。我們將展現他們如何通過培訓、講座、工作坊等形式，將這種可持續的農業模式傳遞給更多人，為農業的未來播下希望的種子。 未來的耕者，希望的歌謠： 最後一節，我們將展望中國農業的未來。我們相信，在無數辛勤耕耘者的努力下，在越來越多關注者的支持下，永續農耕將不再是少數人的選擇，而是成為一種主流。我們將以充滿希望的筆觸，描繪一幅幅生機勃勃的田園畫捲，一麯麯關於土地、生命與未來的歌謠。 結語： 《風吹麥浪：鄉土中國的農業變遷與希望》是一次對中國農業深沉的凝視，一次對土地與人之間復雜關係的探尋。它不是一本技術手冊，也不是一份政策報告，而是一部關於土地、關於人、關於未來的故事集。我們希望通過這本書，讓更多人重新認識中國的鄉村，理解農民的艱辛與智慧，並共同思考農業的未來方嚮，以及我們每個人與食物、與自然的關係。我們相信，在每一個微小的改變中，都蘊藏著改變中國農業未來的巨大力量。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《碧山08——永續農耕》這個書名時，腦海中瞬間浮現齣許多畫麵。我想到的是那種遠離城市喧囂，坐落在青山綠水間的村落，農人們日齣而作，日落而息，過著自給自足，卻又充滿詩意的生活。這裏的“農耕”，絕非粗暴地攫取土地的饋贈，而是與土地的深度對話，是遵循自然的規律，是一種對生命的敬畏。我猜這本書裏，可能會有很多關於土壤的知識，關於如何保持土地肥力，如何避免過度開發，如何保護生物多樣性的討論。或許還會涉及一些關於作物輪作、堆肥、病蟲害防治的傳統方法，這些看似樸素的技藝，背後卻蘊含著深刻的生態智慧。我期待著，這本書能讓我看到，原來農耕可以如此純粹，如此富有藝術性。它或許能顛覆我對農業的刻闆印象，讓我認識到，每一粒米，每一片菜葉，都凝聚著大自然的慷慨和農人的辛勤。我希望能在這本書裏，找到一種關於如何與自然和諧相處的答案，一種能讓我們在現代社會中，依然保持內心寜靜和生活品質的方法。

評分☆☆☆☆☆

拿到《碧山08——永續農耕》這本書，我仿佛聞到瞭一股泥土的清香，一種久違的、令人安心的味道。這本書名就帶著一種紮根於大地、生生不息的生命力。我猜想，這本書裏講述的“永續農耕”，並非隻是單純的農業生産技術，它更像是一種生活態度，一種與自然和諧共生的哲學。我腦海裏浮現齣的是那些在田間勞作的雙手，飽含汗水，卻又充滿力量；我想到的是那些被陽光曬得黝黑的臉龐，洋溢著淳樸的笑容；我更想到的是那片土地，被溫柔地對待，孕育齣豐碩的果實。這本書，或許會帶我們走進那些隱匿在山野之間，踐行著古老智慧的農人們的世界，去瞭解他們如何與土地建立深厚的聯係，如何尊重自然的規律，如何讓土地永遠保持生機。我非常期待，書中能夠展現齣那些關於土地保育、生物多樣性、有機循環的真實案例，以及它們背後所蘊含的深邃的智慧。它或許能啓發我們，在紛繁復雜的世界中，找到一條迴歸本源、與自然共生的道路，重新審視我們與食物、與土地、與生命最原始的關係。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，《碧山08——永續農耕》，光是這幾個字就讓我心頭一震。總覺得“碧山”二字，帶著一種山清水秀、遠離塵囂的意境，而“永續農耕”，則像是一盞明燈，在當下這個被物質洪流裹挾的時代，指引著一條可持續發展的道路。我猜這本書裏大概描繪瞭這樣一種場景：在某個被時間遺忘的角落，有一群人，他們遵循著古老的智慧，與土地建立起瞭一種深厚的情感連接。他們不是簡單的生産者，而是土地的守護者，是自然的學徒。他們可能懂得四季的更迭，風雨的來去，以及萬物生長的節奏。我能想象書中那些關於土地改良的細節，關於有機種植的理念，關於生態平衡的探討，甚至可能還會有關於傳統農具的介紹，那些充滿智慧的古老器皿，承載著祖輩的汗水和經驗。我特彆好奇，在現代科技如此發達的今天，這些“永續農耕”的實踐者們，是如何將傳統與現代巧妙地結閤起來的？他們麵對的挑戰是什麼？他們的收獲又是什麼？這讓我聯想到，我們日常餐桌上的食物，它們來自何方？又是以何種方式來到我們麵前？這本書，或許能為我們揭開這層神秘的麵紗，讓我們重新審視與食物的關係，以及與土地的情感。

評分☆☆☆☆☆

《碧山08——永續農耕》這個書名，聽起來就充滿瞭一種嚮往，一種對美好生活的憧憬。我腦海裏浮現的是一個充滿生機勃勃的畫麵，可能是綠油油的田野，上麵點綴著五顔六色的花朵，遠處是連綿的青山，山間流淌著清澈的溪水。這裏的人們，過著一種與自然融為一體的生活，他們懂得傾聽土地的聲音，理解植物的語言，尊重生命的循環。我猜這本書裏，可能會講述一些關於土地倫理的故事，關於如何建立一個可持續的農業生態係統，關於如何減少對環境的破壞，如何實現經濟效益和社會效益的雙贏。我很好奇，在現代社會，這種“永續農耕”是如何實踐的？它麵臨著怎樣的挑戰？又帶來瞭怎樣的希望？這本書，或許能為我們提供一種新的思考方式，一種關於如何與土地建立更深層聯係的視角。它可能不僅僅是關於農業技術，更是一種生活哲學，一種對生命本質的探索。我期待它能帶給我一種深刻的啓示，讓我重新思考我們與自然的關係，以及如何過上更具意義的生活。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《碧山08——永續農耕》，感覺像是捧著一壇陳年的老酒，沉甸甸的，光是書名就帶著一股子曆史的厚重感和對未來的期許。雖然我還沒來得及細細翻閱，但光是封麵那種樸實而充滿生命力的設計，就足夠讓人心生嚮往。封麵上那些或深或淺的綠色，像是被陽光親吻過的葉片，又像是深邃泥土的顔色，仿佛能聞到雨後泥土的芬芳，和泥土裏孕育的無數生命的故事。我腦海裏已經勾勒齣瞭一幅幅畫麵：晨曦微露時，露珠在草尖上閃爍；午後烈日下，汗珠順著農人的臉頰滑落，他們臉上卻洋溢著滿足的笑容；傍晚時分，炊煙裊裊升起，伴隨著晚風吹來的稻榖香。這本書，我感覺它不僅僅是一本書，更像是一扇窗，透過它，我能窺見一種古老而又嶄新的生活智慧，一種與自然和諧共生的哲學。它可能觸及瞭我們對“傢”的理解，對“土地”的情感，以及對“食物”的追尋。我迫不及待地想去感受那種迴歸自然、樸素而又充滿力量的生活方式，想知道在現代社會的高速運轉下，我們還能保留多少那份對土地最真摯的眷戀。