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嬰幼兒保健餐

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李瑤卿著

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發表於2024-11-29

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圖書介紹

店鋪：廣影圖書專營店

齣版社：江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787534541599

商品編碼：29709678691

包裝：平裝

齣版時間：2004-03-01

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圖書描述

基本信息

書名:嬰幼兒保健餐

定價：18.00元

售價：12.2元,便宜5.8元,摺扣67

作者:李瑤卿

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2004-03-01

ISBN：9787534541599

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

目錄

一、嬰幼兒的飲食特點
（一）嬰幼兒的生長發育
1.體格發育
2.腦的發育
3.消化係統發育
（二）嬰幼兒的營養需要
1.熱能
2.蛋白質
3.脂肪
4.糖類
5.無機鹽
6.維生素
7.水
（三）嬰幼兒的膳食指導
1.生理、心理特徵及飲食需求的變化
2.食物的選擇
3.膳食的基本要求
（四）食品強化
1.食品強化的基本要求
2.幾類主要營養強化劑
二、0～1歲嬰兒的喂養與食譜
（一）母乳喂養
1.母乳的營養及免疫特點
2.喂養方法
（二）人工喂養
1.鮮乳喂養
2.乳製品喂養
3.豆代乳粉喂養
4.混閤喂養
（三）斷乳
（四）嬰兒輔助食品
（五）早産兒的喂養
1.生理特點
2.營養需要的特點
3.喂養的方法
（六）喂養過程中的常見問題
1.溢奶和嘔吐
2.腸絞痛
3.腹瀉
4.便秘
5.體重不足
6.肥胖
7.食物過敏
8.嬰兒糞便的觀察
（七）4～6個月嬰兒食譜
（八）7～9個月嬰兒食譜
（九）10～12個月嬰兒食譜
三、1～2歲幼兒食譜
四、2～3歲幼兒食譜
五、3～6歲幼兒食譜
六、嬰幼兒病癥食療

作者介紹

文摘

序言

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