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熊苗，宇琦 著

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• 本草纲目
• 养生
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• 养颜
• 食谱

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 朝华出版社

ISBN：9787505422582

商品编码：29729737767

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名:《本草纲目》中的五色蔬果养颜经

定价：29.80元

售价：20.3元,便宜9.5元,折扣68

作者:熊苗,宇琦

出版社：朝华出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787505422582

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

一本让爱美的女孩不再困惑的书，国家高级营养师给你*天然的美容方法。
天然的才是*好的，自然的才是*美的。
古代没有洗面奶、粉底和睫毛膏，但却代代不乏美艳传世的女子。她们究竟借什么永葆青春容颜，让自己每日光鲜照人呢？
明朝公主擅用桑葚使其保有一头乌黑亮丽的柔发；慈禧太后擅用珍珠粉加上紫葡萄养生美颜保健抗衰老……
古代美女利用蔬果性理的美容方法，在李时珍用30年写在的《本草纲目》中有极为丰富的记载。

内容提要

本书把《本草纲目》中五色蔬果的简单养生原理介绍给读者，去掉了那些难找的蔬果食材和偏方奇药，集中选取常见蔬果品种，并为每一种蔬果编撰美容功效和食单，让聪明爱美的MM们可以毫不费力地在寻常超市、自家厨房中也过一把美容护肤瘾。
在“天然美容”这个词越来越多地被提起的时候，各式各样的大牌护肤品和化妆品中也大量地加入了新鲜水果和蔬菜的提取物，这些新鲜的果蔬对养颜究竟有着什么样的神奇美容功效？你又该如何用简单的方法让随手可得的蔬果为自己的美丽造福？本书能为你解答蔬果美颜中的种种谜题。

目录

章 自然的才是好美的
红白黄绿黑——蔬果也有五色天堂
五色蔬果的美容养颜专长
蔬果好吃还要会吃
测测你是哪色“蔬果女”
第二章 美容水果篇——好容颜，水果造
红色水果——富养水果活力无限
苹果——平易有效的养颜果
樱桃——面部皱纹跑光光
山楂——天然降糖不怕胖
石榴——使肌肤回复光泽
西瓜——让你的皮肤弹起来
草莓——减肥也能享口福
杨梅——今天你“去脂”了吗
红枣——增食欲减压力
白色水果——爽口更爽身的关怀
荔枝——“岭南果王”
甘蔗——饱食无须愁内热
梨——祛痰止咳精神爽
荸荠——温良去火心平气顺
火龙果——身轻如燕血糖降
椰子——活力微量元素大集合
水蜜桃——补益生津的养生果
龙眼——南方佳果赛“人参”
黄色水果——美味的美颜果群体
橘子——肌肤光滑的水果秘诀
柿子——活血消炎活力四射
芒果——消化道美味保护神
菠萝——一果“数吃”百病不扰
香蕉——膳食纤维无穷动
榴莲——机体活力大补养
哈密瓜——心情愉悦郁闷甩开
枇杷果——眼睛熠熠迷煞人
绿色水果——自然吃出健康美女
青柠檬——丰富的美容“矿藏”
奶葡萄——白肤润泽有奇效
杨桃——免疫力升级疾病不困扰
猕猴桃——心情HAPPY果
黑色水果——抗击衰老的来袭
黑莓——“第三代”美容奇果
桑葚——乌发明目不老果
黑枣——低调的“美容大王”
黑加仑果——唤醒你倦怠的肌肤
乌梅——零食也能吃出美丽
紫葡萄——天然强力抗氧化剂
第三章 青春靓丽蔬菜篇——抗衰养颜正当时
红色菜蔬——微量元素的天然源泉
番茄——无斑的脸蛋可爱
红薯——打造你的完美脸型
苋菜——钙质富矿健骨骼
白色菜蔬——清淡美食轻盈体态
白菜——冬食白菜赛贵妃
白萝卜——意想不到的护发佳品
莲藕——健脾止泻促消化
菜花——食物化妆品
冬瓜——夏季适宜的减肥菜品
芋头——玉体如脂粉且柔
口蘑——身材、营养一个都不能少
黄色菜蔬——馋嘴MM的美容爱
黄豆——“植物肉”不长肉
南瓜——健胃美食排毒妙
韭黄——浑身都是宝
石花菜——使你拥有明眸美目
马铃薯——抗衰老头牌主食
胡萝卜——天然维生素
黄花菜（金针菜）——甘凉清热夏日
绿色菜蔬——健身房也比不了的美体大餐
黄瓜——润肤菜
香菜——开胃醒脾的菜
油菜——活血化淤理经脉
芹菜——夫妻爱的情趣菜
韭菜——肠胃畅顺食欲好
小白菜——皮肤亮洁没皱纹
菠菜——多吃菠菜也能毛孔紧缩
卷心菜——亮白肌肤拒绝色素沉淀
豌豆——好吃不贵的防老小食
苦瓜——蔬菜减肥No.1
生菜——膳食纤维打造窈窕淑女
油麦菜——神经衰弱一扫光
莴笋——滋养胃胆血气足
扁豆——安神
芥蓝——气血双补美颜自现
黑色菜蔬——内在巧调理外貌更出众
茄子——抗衰美容不可少
黑木耳——做个红润美女
黑芝麻——拥有乌黑秀发的秘密
海带——润泽发丝的滋养素
紫菜——传说中的“神仙菜”
香菇——正宗“山珍”更调理
发菜——解毒滋补全靠它
蕨根粉——利用饱腹感快速瘦身
黑豆——青春健美自由洒脱
豆豉——消化好是活力之源
第四章 美丽功效，蔬果美容的妙用
五色蔬果变身佳美容品
外用五色蔬果的美丽忌宜
掌握肤质，选择适合你的蔬果色系
五色搭配，调制私家洗面乳
睡觉前，DIY张蔬果面膜吧！
附1：蔬果挑选的关键点
附2：必须牢记的“冤家蔬果族谱”

作者介绍

熊苗，中国农业大学食品卫生专业硕士；国家高级营养讲师；中国营养联盟理事、特约记者；熊苗营养工作室首席营养专家；国家“自动配餐王”营养配餐软件高级顾问；北京人民广播电台文艺广播“吃喝玩乐”栏目嘉宾。 出版作品：《中国饮食营养汤》《北京奥运公益读

文摘

序言

《五色蔬果养颜经》图书简介 书名： 《五色蔬果养颜经》 核心主题： 深入探索自然界中五种核心颜色（青、赤、黄、白、黑）的蔬果，结合传统养生理论与现代营养学知识，提供一套系统、详尽、可操作的日常美容养颜与内在调理方案。 --- 导言：重拾自然的馈赠，开启由内而外的焕变之旅 在追求精致容颜的时代，人们往往将目光聚焦于昂贵的化妆品和复杂的护肤程序。然而，真正的美丽与健康，根植于我们日复一日的滋养。本书《五色蔬果养颜经》，并非一本简单的食谱汇编，而是一部深度挖掘植物色彩能量的养生宝典。它以中国传统医学对“五色归五脏”的深刻洞察为基石，结合现代生物化学对植物色素和活性成分的研究，旨在指导读者如何科学、系统地将大自然的五色能量融入日常饮食，实现由内而外的健康焕发与持久养颜。 本书旨在打破传统养生书的刻板印象，用生动、详实的语言，揭示那些隐藏在日常蔬果色彩背后的生命密码，让读者清晰地认识到：你的肤色、气色、精气神，都是餐盘中色彩的直观反映。 第一篇：五色系统解析——生命的色彩代码 本篇是全书的理论基石，系统阐释了“五色”理论在现代美容养生中的实际应用。 1. 青色：肝胆的疏泄与肌肤的通透 青色，代表着生命的勃发与肝气的舒展。我们将深入探讨富含叶绿素、硫代葡萄糖苷（如西兰花、菠菜、黄瓜）的蔬果如何帮助肝脏排毒解郁，改善因气机郁结导致的暗沉、痘痘和水肿问题。重点解析青色食物对“木”元素平衡的重要性，以及如何通过它们调节新陈代谢，使肌肤呈现晶莹的玉色光泽。 2. 赤色：心脏的温煦与气血的充盈 红色，象征着活力、温暖与强大的生命力。本章聚焦于番茄红素、花青素等强效抗氧化剂，如红甜菜、红心火龙果、桑葚等。我们将详细阐述赤色食物如何滋养心血，促进血液循环，改善面部苍白、唇色黯淡的“血虚”状态，赋予肌肤红润、饱满的年轻质感。内容包括不同红色素的吸收率分析，以及如何搭配食用以达到最佳的“养心安神”效果。 3. 黄色：脾胃的运化与气色的稳定 黄色，是五色中最为中正平和的色彩，主健脾益胃。我们将重点介绍富含胡萝卜素和类黄酮的黄色食物，如南瓜、玉米、黄豆、柑橘类水果。篇幅将详述脾胃功能如何决定了面部营养的吸收与分配，以及黄色食物如何稳定血糖，提供持续的能量支撑，使面色呈现出健康、光泽的“土色”光芒，告别疲惫的黄气。 4. 白色：肺金的清肃与肌表的润泽 白色，对应着肺部，主司呼吸与肌表防御。本部分将深入探讨山药、白萝卜、百合、银耳等白色食物中的多糖和皂苷成分。这些成分如何润泽我们的呼吸道和皮肤黏膜，增强肌肤屏障的抵抗力，改善因干燥、秋季多发性皮肤问题，达到“肺白则肤润”的理想状态。同时，还将探讨如何利用白色食物进行温和的排湿与清润。 5. 黑色：肾精的固藏与抗衰的根基 黑色，是五色中最为深沉的底色，关乎生命的根源——肾脏。我们将剖析黑芝麻、黑米、黑豆、木耳等食物中的花青素和黑色素的强大抗氧化能力。本章强调肾精对毛发、骨骼和整体抗衰老机制的重要性，指导读者如何通过固本培元的黑色饮食，实现从发根到皮肤深层的逆龄效果，巩固容颜的“不朽之基”。 第二篇：五色调配实战——四季流转的养颜方案 基于五色理论，本书提供了详尽的季节性饮食策略，确保养颜效果的连贯性和适应性。 1. 春季（养肝疏通）： 侧重于青色食物的增量，配合少量黄色以固护脾土，应对春季易发的敏感和瘙痒。提供“青葱排毒周”食谱。 2. 夏季（清心祛湿）： 重点增加赤色食物以养心，辅以白色食物以清热解暑，针对夏季的油腻和冒汗问题提出降火方案。 3. 秋季（润肺养阴）： 大幅提高白色食物的比例，配合黑色食物滋补肾阴，应对肌肤干燥和呼吸道不适。提供“银耳百合润燥计划”。 4. 冬季（固肾温补）： 核心围绕黑色食物固摄肾精，并适当引入红色食物以温煦气血，对抗寒冷对血液循环的抑制。 第三篇：针对性美容挑战的五色处方 本篇将读者的常见美容困扰与五色体系精准对接，提供个性化的解决方案。 改善暗沉无光： 侧重于提升赤色（血液循环）与黄色（脾胃吸收）。 解决水油失衡/痘痘肌： 重点调理青色（肝胆排毒）与白色（肺部清肃）。 细纹与松弛： 强调黑色（肾精固本）与赤色（胶原蛋白生成）的协同作用。 体态管理： 探讨五色食物如何影响水分代谢和消化效率，间接达到轻盈体态的目的。 结语：饮食是最好的“内服化妆品” 《五色蔬果养颜经》的最终目的，是让读者放下对外界修饰的过度依赖，真正理解食物的内在力量。本书不仅教授“吃什么”，更阐明了“为什么吃”，构建了一套完整的、基于自然法则的养颜认知体系。阅读本书，您将学会像自然界一样，用最简单、最本源的色彩能量，雕琢出由内而外散发出的健康光彩。这是一场关于色彩、关于健康、关于自我的深度探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的结构设计简直是天才之举，完全打破了我对“养生书”的刻板印象。 它没有采用传统的“按药材排序”的方式，而是以“五色”——青、赤、黄、白、黑——为纲领，逻辑清晰，层次分明。 我个人尤其欣赏它在描述“黄色”蔬果（比如南瓜、玉米）时所展现出的那种温暖而坚实的基调，它不仅仅谈论了脾胃的调养，更深入探讨了“安中守正”对精神状态的重要性，这已经上升到了哲学层面。 这种将养生与生活态度相结合的写法，使得阅读过程充满了启发性。 我发现，以前我只是“吃”食物，而现在，我是带着“目的”去品味每一种颜色带来的能量。 此外，书中对“黑色”食物的推崇，更是打破了我以往对“黑色=不吉利”的固有观念，那种对黑芝麻、黑豆等深色食材的细腻描写，仿佛能穿透纸面，直抵身体深处进行滋养。 这种由表及里的引导，体现了作者深厚的学识和对生命本源的敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本《本草纲目》中的五色蔬果养颜经》，我原本以为会是一本枯燥的古籍摘录，没想到，它竟然像一位和蔼可亲、见多识广的长者，拉着我的手，带我走进了色彩斑斓的自然宝库。 作者的叙述方式极其生动，完全摒弃了那种板着脸孔的学术腔调。 读到关于“青色”蔬果如何调理肝气、舒缓情绪时，我简直能闻到新鲜菠菜和青豆的泥土芬芳。 书中对于每一种食材的介绍，不仅仅停留在功效的罗列上，更深入挖掘了它们在古代药学典籍中的渊源，让人在学习养颜之道的过程中，也深深领略了传统文化的魅力。 特别让我惊喜的是，作者巧妙地将复杂的本草知识，转化成了现代人容易理解的“色彩哲学”。 比如，解释红色食物如何滋养心血，用词如同诗歌一般优美，读起来毫无压力，反而像是在享受一场视觉和味觉的盛宴。 它不是那种速成的“美容秘籍”，而是一本引导你建立健康生活观的指南。 每次翻阅，都感觉自己的心境也随之平和了许多，仿佛被大自然的生命力重新洗涤了一遍。 我已经开始尝试根据书中的指导，调整我每日的饮食结构，那种由内而外散发出的轻松和活力，是任何昂贵化妆品都无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度远超我的预期，它不是那种快餐式的“十分钟变美”读物，而是一本需要慢慢品味、反复研读的案头书。 它的核心思想在于“平衡”，而不是“偏激”。 比如，在讲述如何通过“赤色”蔬果（如番茄、红枣）来提升活力时，作者非常审慎地提醒了过量摄入可能带来的燥热影响，并立即给出了用“白色”或“黑色”食物来平衡的方案。 这种严谨的辩证思维，体现了作者对人体复杂系统的深刻理解，绝非一般的美容指南可以比拟。 这种“相生相克，缺一不可”的整体观，让我对“五色养生”的认识豁然开朗。 我现在看超市里的蔬菜水果，不再是随意挑选，而是带着一种明确的“五行调配”的眼光去组合搭配，感觉自己像是在进行一场精密的内在化学实验。 这种从“被动接受”到“主动调控”的转变，是这本书带给我最宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对药理知识一窍不通的门外汉，通常看到“本草”二字就会感到头大，但这本书的文字功底着实令人叹服。 它的语言是如此的亲切自然，仿佛是邻家学识渊博的阿姨在跟你娓娓道来她多年的心得体会。 比如，在谈及如何挑选应季的“白色”食材以润肺时，作者并没有堆砌那些拗口的术语，而是用了一些非常生活化的比喻，像“清晨的露珠洗涤肺腑”之类，瞬间就明白了其清润的功效。 更难得的是，书中对古代文献的引用处理得非常得体，既保留了权威性，又做了恰到好处的现代解读，让读者在享受阅读乐趣的同时，也对传统智慧保持了足够的尊重。 它成功地搭建了一座沟通古老智慧与现代审美的桥梁，让人在轻松愉悦的阅读体验中，不知不觉就掌握了大量实用的养生知识。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的一点，是它将“美”的定义拉回到了“健康”的范畴，这是一种返璞归真的高级审美。 作者在描述各种蔬果的功效时，总是将外在的光泽与内在的气血运行紧密联系起来。 读完关于“黑色”养生篇章后，我明显减少了对高油高糖食物的渴望，取而代之的是对坚果和深色菌类的偏爱，这种转变是自然发生的，没有任何强迫感。 书中似乎有一种魔力，它让你发自内心地想要去呵护自己的身体，而不是为了取悦外界的目光而“修饰”。 它的文字富有画面感，即便是在描述简单的煮食方法时，也仿佛能看到那种温暖的蒸汽氤氲而上，带着草本的清香。 整体阅读下来，收获的不仅是养颜的技巧，更是一种与自然和谐共处的宁静和满足感，让人感觉踏实、可靠，并且充满希望。