胖孩子食譜 9787542421142 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

甘智榮 著

圖書標籤:

• 兒童食譜
• 嬰幼兒輔食
• 健康飲食
• 營養食譜
• 傢常菜譜
• 寶寶食譜
• 食譜
• 育兒
• 美食
• 烹飪

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 甘肅科學技術齣版社

ISBN：9787542421142

商品編碼：29745545323

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	胖孩子食譜	作者	甘智榮
定價	39.80元	齣版社	甘肅科學技術齣版社
ISBN	9787542421142	齣版日期	2018-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

作者簡介

目錄

編輯推薦

有關孩子的科學護理、營養指導、膳食安排這類有針對性的選題，一直是市場上長期不衰的長銷選題。《胖孩子食譜》書名直接瞭當緊扣主題，怎樣幫孩子預防肥胖？孩子肥胖怎麼辦？本書科學且有效的與讀者一起來製定孩子的健康計劃。

文摘

序言

《胖孩子食譜》 9787542421142 內容簡介 本書旨在為傢長和監護人提供一套科學、健康且富有吸引力的兒童飲食指南，特彆關注那些體型偏胖或有超重傾嚮的兒童。我們深知，健康的生活方式並非一蹴而就，而是需要傢庭共同努力，通過循序漸進的調整，幫助孩子建立起正確的飲食觀念和良好的生活習慣。本書的核心理念是“均衡、適量、美味”，我們不提倡任何形式的極端節食或剝奪，而是強調在保證營養充足的前提下，通過精心的食材選擇、創意的烹飪方法以及趣味性的呈現方式，讓孩子愛上健康食物，自然而然地達到健康的體重範圍，並為他們一生的健康打下堅實基礎。 第一部分：科學認知與情感關懷 在深入探討食譜之前，我們首先會引導讀者理解兒童肥胖背後的多重因素。這並非僅僅是“吃得多”那麼簡單，還涉及到遺傳、生活環境、傢庭飲食習慣、運動量、睡眠質量，甚至心理因素等。我們將用通俗易懂的語言，解析兒童生長發育過程中體重的正常波動範圍，幫助傢長識彆真正的超重或肥胖，而非對孩子體型的過度擔憂。 更重要的是，本書高度重視兒童的心理健康。肥胖的孩子常常麵臨同伴的嘲笑、自我認知的睏擾，甚至由此産生的焦慮和抑鬱。我們強調，傢長的態度至關重要。本書將提供一係列指導，幫助傢長以積極、支持性的方式與孩子溝通，避免在飲食問題上給孩子造成壓力或羞恥感。我們鼓勵傢長將關注點從“體重”轉移到“健康行為”上，通過肯定孩子的每一次健康選擇，增強他們的自信心和主動性。 第二部分：構建傢庭健康飲食模式 本書將重點闡述如何為全傢人構建一個健康的飲食模式，因為孩子的飲食習慣很大程度上受到傢庭環境的影響。我們不把兒童的飲食與成人的完全割裂，而是倡導“全傢受益”的健康餐桌。 營養學的基石： 我們會詳細介紹兒童生長發育所需的各類營養素，包括蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素和礦物質，並解釋它們在身體中的作用。重點會放在如何閤理分配這些營養素的比例，尤其是在“三餐兩點”的飲食結構中，如何為孩子提供高質量的能量來源。 “好”食物的辨彆： 書中會提供一係列簡單實用的方法，幫助傢長辨彆食物的優劣。例如，如何區分全榖物和精製榖物，如何選擇健康的脂肪來源，如何識彆隱藏在加工食品中的糖分、鹽分和不健康脂肪。我們會鼓勵傢長多選擇天然、未加工的食材，如新鮮蔬菜、水果、全麥製品、瘦肉、魚類和豆製品。 “壞”食物的策略： 這並非要完全禁止某些食物，而是要教會傢長如何“管理”它們。我們會討論含糖飲料、高油高糖的零食、油炸食品等在兒童飲食中的角色，並提供替代方案，例如將水果切成有趣的形狀代替糖果，將薯片換成烤蔬菜條，將果汁稀釋或選擇無糖酸奶。關鍵在於“偶爾為之”和“適可而止”。 餐桌上的藝術： 食物的吸引力很大程度上取決於它的外觀和口感。本書將提供大量關於如何製作健康又美味的兒童餐的建議，包括： 食材的多樣化與色彩搭配： 鼓勵傢長利用不同顔色的蔬菜和水果，讓餐盤更具視覺吸引力。 有趣的造型與互動： 教導傢長將食物製作成動物、卡通人物的形狀，或者鼓勵孩子參與食物的製作過程，提高他們對食物的興趣。 烹飪方法的創新： 強調蒸、煮、烤、燉等健康的烹飪方式，並教授如何利用香料和天然調味品提升食物的風味，減少對鹽和糖的依賴。 “隱形”營養： 介紹一些將蔬菜、粗糧“藏”在孩子喜歡的食物中的小技巧，例如將鬍蘿蔔泥混入肉丸，將西蘭花碎混入餃子餡，讓孩子在享受美味的同時，也能攝入更多營養。 第三部分：具體食譜與實踐指南 本書的核心亮點在於其豐富、實用且極具操作性的食譜。我們深知傢長的忙碌，因此所有食譜都力求簡單易學，所需食材易於獲取，製作過程省時省力。 早餐的活力開啓： 提供一係列能夠快速製作且營養豐富的早餐選擇，如燕麥粥（搭配水果和堅果）、全麥三明治（搭配雞蛋和蔬菜）、自製水果奶昔、雜糧煎餅等，確保孩子的一天有個充滿能量的開始。 午餐的能量補充： 針對學校午餐或傢庭午餐，提供健康又便攜的選項，如彩虹飯團、迷你雞肉捲餅、能量沙拉杯、蔬菜意麵等，兼顧營養均衡和便捷性。 晚餐的溫馨共享： 設計一係列適閤全傢共同享用的晚餐菜肴，注重口味和營養的平衡，如蒸魚配時蔬、番茄牛肉燉飯、雜糧饅頭配紅燒雞塊、蝦仁蔬菜披薩等。 健康加餐的智慧： 針對兒童兩餐之間的加餐，提供一係列健康零食方案，避免孩子在正餐前因飢餓而暴飲暴食。例如，新鮮水果、酸奶、堅果（適量）、全麥餅乾、蔬菜棒配鷹嘴豆泥等。 主題食譜與節日創意： 可能會包含一些主題性的食譜，如“能量早餐周”、“蔬菜大作戰”、“迷你美食節”等，增加飲食的趣味性和探索性。針對一些特殊的節日，也會提供健康版的節日美食創意。 特殊情況的應對： 針對孩子可能齣現的挑食、厭食等問題，本書會提供相應的食譜調整建議和溝通技巧。 第四部分：生活習慣的全麵引導 健康的飲食隻是拼圖的一部分，本書還將觸及與體重管理息息相關的其他生活習慣。 運動的樂趣： 我們會鼓勵傢長帶領孩子進行多樣化的體育活動，並提供一些簡單易行的傢庭運動遊戲建議，讓運動成為一種快樂的體驗，而不是負擔。重點在於培養孩子的運動興趣和習慣，而非追求高強度的訓練。 睡眠的重要性： 詳細闡述充足的睡眠對兒童生長發育和體重控製的重要性，並提供改善睡眠質量的實用建議。 屏幕時間的管理： 探討過度使用電子産品對兒童飲食習慣和運動量可能産生的影響，並提供閤理的屏幕時間管理策略。 傢庭參與的激勵機製： 強調傢庭成員共同參與健康生活方式的重要性，並提供一些鼓勵孩子養成健康習慣的方法，如設立小目標、給予積極反饋等。 結語 《胖孩子食譜》並非一本冷冰冰的“減肥手冊”，而是一本充滿愛與智慧的傢庭健康生活指南。我們相信，通過科學的知識、充滿創意的食譜以及溫暖的傢庭支持，每一個孩子都能擁抱健康，快樂成長。本書的目標是幫助傢長們建立信心，掌握科學的方法，最終培養齣擁有健康體魄和積極心態的下一代。我們希望這本書能成為您傢庭廚房裏的得力助手，以及您在引導孩子健康成長道路上的忠實夥伴。

評分☆☆☆☆☆

老實說，一開始看到《胖孩子食譜》這個書名，我還有點猶豫，總覺得“胖孩子”這個標簽有些沉重。但當我翻開這本書，纔發現它帶來的完全是一種積極、嚮上的能量。這本書的作者顯然對孩子的心理和飲食習慣有著深刻的理解。它沒有用任何苛責的語言，而是用一種鼓勵和引導的方式，幫助傢長解決孩子飲食方麵的問題。我特彆欣賞書中關於“為什麼孩子會胖”的分析，它深入淺齣地解釋瞭飲食習慣、生活方式和遺傳因素等多種原因，讓我對“胖”有瞭更全麵的認識，不再是簡單的歸咎於“吃太多”。書中的食譜部分，更是讓我眼前一亮。它提供的不僅僅是簡單的食材搭配，而是包含瞭營養學、兒童心理學等多方麵的考量。我尤其喜歡書中一些“創意”的食譜，比如如何將孩子們不喜歡的食物巧妙地融入到他們喜歡的菜肴中，或者如何製作齣既健康又美味的零食。這些方法，讓我覺得育兒不再是一件苦差事，而是充滿瞭樂趣和挑戰。這本書讓我明白，健康飲食並非意味著剝奪孩子的快樂，而是通過科學的方法，讓他們在享受美食的同時，也能獲得健康的體魄。我迫不及待地想嘗試書中的一些食譜，相信它們能為我的孩子帶來全新的飲食體驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是我近期育兒生活中的一束光！我一直糾結於如何讓我傢的小胖墩愛上健康食物，嘗試過各種方法，效果都不盡如人意。直到我拿到《胖孩子食譜》，我纔發現原來改變是如此的科學而有趣。書中的內容，讓我深刻理解到“胖”不僅僅是體重的數字，更是生活習慣和飲食觀念的體現。它沒有用任何批判的語氣，而是以一種溫和、理解的方式，引導傢長去發現孩子“胖”背後的原因。我特彆欣賞書中對於不同年齡段孩子飲食需求的細緻分析，以及針對性的食譜推薦。它不是簡單地羅列菜譜，而是強調食材的選擇、烹飪方式的優化，以及如何平衡營養。比如，它會告訴你如何巧妙地在孩子喜歡的食物中“隱藏”他們不喜歡的營養素，這種“鬥智鬥勇”的過程，讓育兒不再那麼令人頭疼。而且，書中還提供瞭很多關於如何培養孩子健康飲食習慣的理念，比如建立規律的用餐時間、鼓勵孩子參與食物的準備過程等等。這些細節的指導，讓我覺得這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本全麵的育兒指南。我迫不及待地想把書中的一些小技巧應用到實際生活中，比如製作孩子喜歡的健康零食，或者變換不同的烹飪方式，讓每一餐都充滿驚喜。這本書的齣現，讓我感覺育兒路上不再迷茫，充滿瞭希望。

評分☆☆☆☆☆

我最近特彆關注孩子的健康飲食，偶然在書店看到瞭這本《胖孩子食譜》，書名挺直白的，一下子就吸引瞭我。我仔細翻瞭翻，感覺書裏的很多觀點都很有道理，不像一些育兒書那樣空泛，而是提供瞭很多切實可行的建議。比如，它不單單是告訴你“不要吃零食”，而是深入分析瞭孩子為什麼會愛吃零食，以及如何用更健康的方式來滿足他們的口腹之欲。書裏還講到瞭食物的“僞裝”技巧，讓不愛吃蔬菜的孩子也能在不知不覺中攝取營養，這一點我尤其覺得實用。我一直擔心我傢孩子挑食，尤其是對蔬菜，每次做菜都像一場“拉鋸戰”。看到書中關於如何改變孩子對蔬菜的態度，我好像看到瞭希望。它不僅僅是食譜，更像是一個循循善誘的育兒夥伴，引導傢長和孩子一起探索健康飲食的樂趣，而不是將它變成一種負擔。書的排版也很舒服，圖片清晰，步驟也寫得很詳細，即使是廚房新手也能很快上手。我特彆喜歡書中提到的一些傢庭互動小遊戲，比如一起采摘蔬菜、一起製作簡易沙拉，這些都能在不知不覺中培養孩子的健康飲食習慣，還能增進親子感情，一舉兩得。總之，這本書給我很大的啓發，感覺不再是孤軍奮戰，有瞭這本書，我相信自己能更好地幫助孩子建立健康的飲食模式。

評分☆☆☆☆☆

我對孩子的飲食健康一直非常重視，也閱讀瞭不少相關的書籍，但《胖孩子食譜》這本書，給我留下瞭深刻的印象。它不像其他一些書籍那樣，僅僅是羅列一些菜譜，而是從更深層次的角度，探討瞭孩子肥胖的原因，以及如何從根本上改善孩子的飲食習慣。書中的內容非常科學，而且非常實用，很多建議都能夠立即應用到日常生活中。我特彆喜歡書中關於如何讓孩子愛上水果和蔬菜的技巧，這些方法既有趣又有效。此外，書中還強調瞭運動的重要性，將飲食和運動結閤起來，形成一個全麵的健康生活方式。這本書讓我明白，健康飲食不是一種限製，而是一種積極的生活方式，它能夠讓孩子擁有健康的體魄，更能夠培養他們積極樂觀的心態。我感覺這本書就像一位經驗豐富的育兒導師，它給瞭我很多啓發和信心，讓我能夠更好地引導我的孩子健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

讀完《胖孩子食譜》這本書，我感覺自己像是打開瞭一扇新的大門。這本書真的讓我受益匪淺，它不僅提供瞭很多實用的食譜，更重要的是，它改變瞭我對孩子健康飲食的認知。過去，我總是擔心孩子吃得不夠好，或者吃得太多，但這本書讓我明白，關鍵在於如何引導孩子建立健康的飲食習慣，而不是一味地去控製。書中的食譜設計非常貼心，充分考慮到瞭孩子的口味和營養需求，而且很多食譜的製作方法也很簡單，即使是廚房新手也能輕鬆上手。我特彆喜歡書中關於如何讓孩子愛上蔬菜的建議，這對我傢挑食的孩子來說簡直是福音。此外，書中還強調瞭運動的重要性，將飲食和運動結閤起來，形成一個全麵的健康生活方式。這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本育兒指南，它教會我如何用科學、積極的態度來引導孩子，讓他們在享受美食的同時，也能擁有健康的體魄。我感覺這本書給瞭我很大的信心，讓我能夠更好地幫助我的孩子健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

最近傢裏的小寶貝有點“圓潤”瞭，我作為傢長，心裏挺不是滋味的，既擔心她的健康，又不知道該如何下手。偶然翻到《胖孩子食譜》，感覺這本書的內容特彆接地氣，而且非常有針對性。它沒有上來就給你灌輸一大堆理論，而是從傢長的實際睏境齣發，提供解決方案。我最喜歡的一點是，它沒有把“瘦”作為唯一的目標，而是強調“健康成長”，這讓我感覺很受尊重。書裏提到的很多烹飪方法都很新穎，而且食材也很容易獲取。比如，它會教你如何用天然的調味料來代替加工食品，如何製作營養又美味的早餐，以及如何讓孩子主動愛上水果和蔬菜。我一直覺得讓孩子吃蔬菜是個大難題，每次做好瞭他們都不願意動筷子。這本書裏的一些“變廢為寶”的創意，比如把蔬菜做成各種可愛的形狀，或者和孩子一起參與製作，我覺得非常可行。而且，它還強調瞭運動的重要性，將飲食和運動結閤起來，形成一個全麵的健康生活方式。這本書不僅僅是一本菜譜，更像是一個循循善誘的育兒夥伴，它教會我如何用更積極、更科學的態度來引導孩子，而不是一味地限製和禁止。我感覺這本書給瞭我很大的信心，我相信通過這本書，我一定能幫助我的孩子建立健康的飲食習慣，健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，讓我對孩子的飲食問題有瞭全新的認識。過去，我總是覺得孩子“胖”就是不健康，就應該立刻“瘦身”，但這本書讓我明白，關鍵在於培養孩子健康的飲食習慣，而不是一味地追求體重。書中的食譜非常豐富，而且都很有創意，不僅營養均衡，而且口感也很好，非常受孩子歡迎。我特彆喜歡書中關於如何讓孩子愛上蔬菜的建議，這些方法非常實用，而且也很有趣，讓孩子在不知不覺中愛上瞭健康的食物。此外，書中還強調瞭運動的重要性，將飲食和運動結閤起來，形成一個全麵的健康生活方式。這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本育兒指南，它教會我如何用科學、積極的態度來引導孩子，讓他們在享受美食的同時，也能擁有健康的體魄。我感覺這本書給瞭我很大的信心，讓我能夠更好地幫助我的孩子健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

我一直非常關注我傢孩子的健康成長，尤其是飲食方麵，總是希望能做到最好。當我看到《胖孩子食譜》這本書時，我感覺它正是我一直在尋找的。這本書的內容非常豐富，而且非常實用。它沒有空洞的理論，而是提供瞭很多具體的、可操作的建議，讓傢長們能夠輕鬆地將健康飲食融入到日常生活中。我特彆喜歡書中關於如何培養孩子健康飲食習慣的觀點，它強調瞭循序漸進、循循善誘的重要性，而不是一味的強製。書中的食譜設計也很有創意，不僅考慮到瞭營養均衡，還兼顧瞭孩子的口味和喜好。我尤其喜歡書中關於如何製作健康零食的建議，這解決瞭我在孩子下午茶時間的一大難題。此外，書中還提到瞭運動的重要性，將飲食和運動結閤起來，形成一個全麵的健康生活方式。這本書讓我明白，健康飲食不僅僅是關於吃什麼，更是關於如何吃，如何與孩子建立健康的飲食關係。我感覺這本書就像一位經驗豐富的育兒導師，它給瞭我很多啓發和信心，讓我能夠更好地引導我的孩子健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

作為一名非常關注孩子健康成長的傢長，我一直在尋找一本能夠真正幫助我解決孩子飲食問題的書。《胖孩子食譜》這本書，可以說是我近期最大的收獲。它不僅僅提供瞭很多美味健康的食譜，更重要的是，它深入剖析瞭孩子肥胖的原因，以及如何從根本上改變孩子的飲食習慣。書中的內容非常實用，很多建議都能夠立即應用到日常生活中。我特彆喜歡書中關於如何讓孩子愛上水果和蔬菜的技巧，這些方法既有趣又有效。此外，書中還強調瞭運動的重要性，將飲食和運動結閤起來，形成一個全麵的健康生活方式。這本書讓我明白，健康飲食不是一種限製，而是一種積極的生活方式，它能夠讓孩子擁有健康的體魄，更能夠培養他們積極樂觀的心態。我感覺這本書就像一位經驗豐富的育兒導師，它給瞭我很多啓發和信心，讓我能夠更好地引導我的孩子健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是為我這樣一個“新手媽媽”量身定做的！我傢孩子正是處於對食物充滿好奇又容易挑食的階段，每次做飯都像一場“戰役”。《胖孩子食譜》這本書，給瞭我太多驚喜和啓發。它沒有把“胖”看成一種負麵的標簽，而是以一種非常積極、充滿鼓勵的態度，引導傢長和孩子一起探索健康飲食的樂趣。我特彆欣賞書中關於“隱藏式營養”的技巧，比如如何把蔬菜做成孩子愛吃的食物，這種“鬥智鬥勇”的過程，讓我在為孩子準備食物時，不再感到那麼挫敗。而且，書中的食譜也非常有創意，不僅營養搭配閤理，而且外觀也很吸引人，讓孩子一看就想嘗試。我尤其喜歡書中關於如何培養孩子健康飲食習慣的理念，比如讓孩子參與食物的準備過程，讓他們瞭解食物的來源，這些都非常有教育意義。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本幫助我們理解孩子、與孩子建立良好飲食關係的指南。我感覺這本書給瞭我很大的信心，讓我相信自己能夠幫助孩子建立健康的飲食習慣，讓他們在快樂中成長。