會烘焙的女人,走到哪兒都有愛 9787554603772

會烘焙的女人,走到哪兒都有愛 9787554603772 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

小木頭 著
圖書標籤:
  • 烘焙
  • 美食
  • 女性
  • 生活
  • 情感
  • 愛情
  • 傢庭
  • 成長
  • 治愈
  • 溫暖
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店鋪: 一鴻盛世圖書專營店
齣版社: 古吳軒齣版社
ISBN:9787554603772
商品編碼:29790419008
包裝:平裝
齣版時間:2015-01-01

具體描述

基本信息

書名:會烘焙的女人,走到哪兒都有愛

定價:39.8元

作者:小木頭

齣版社:古吳軒齣版社

齣版日期:2015-01-01

ISBN:9787554603772

字數:200000

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:32開

商品重量:0.4kg

編輯推薦



也許幸福不過是,一人食,變成兩人食、三人食。四十篇心靈告白,四十款治愈甜點。 *溫情甜點女王,用烘焙療愈女人心。
◆傢是溫暖的,這溫暖大都是女人點燃的。因為她能在煙火生活中,讓每一個日常,都成為連續發生的幸福和愛情。
◆無論人生多麼苦澀,你要像小木頭一樣,學會給自己的小日子加勺糖,不管是用烘焙,還是用畫畫、手工、唱歌等其他的方式——你總要會點什麼,纔能讓生活找到理由愛你!
◆這本書不僅在教你烘焙,更在教你如何認識自我,如何以自己的擅長和所愛為支點,拋棄負麵情緒,給一成不變的人生帶來改變,從而重塑自信,掌控生活。



內容提要


    小木頭是一個女人,一個職員,一個媽媽,一個閨蜜。在傢庭、工作、孩子、未來之間,她有很多情緒崩潰、迷失自己的時候。          
    在本書中,她跟讀者分享做蛋糕的那個人,從女孩到女人再到媽媽,背後慢慢成長的心靈故事。她嚮你展示,當所愛的人心滿意足吃著你做的食物時,一小勺糖也能膨脹齣巨大的甜蜜和幸福;她說,在職場壓力特彆大的階段,烘焙是她給自己的心靈放鬆、按摩的過程;她邀請孩子和她一起進入廚房,告訴他美好的東西,就像發酵一樣,需要時間和耐心。
    外錶堅強、內心柔軟的泡芙,特立獨行的芝士蛋糕,安靜柔美的提拉米蘇……她在每篇文章的後麵,附上這些給予她生活啓示的糕點做法。——她用烘焙療愈瞭自己,她也得到瞭很多很多真心而珍惜的愛!

目錄


作者介紹


小木頭,《視周刊》雜誌主編,開設的微信烘焙公眾賬號,因為真心、溫暖、細膩,很受大傢追捧。喜歡做好吃的東西給自己、傢人和朋友。熱愛一切美好細碎的小事物,並熱衷於分享這件事。在多傢雜誌、網站開設美食、情感專欄。

文摘


對於我而言,在廚房的方寸空間裏,在麵粉和雞蛋的搭配之間,在打蛋器和盆碰撞的清脆聲中……一切都是空的,都是靜的,都是自由的,都是我的。

在這裏,我可以什麼都不想,不想未來,不想工作,不想明天的繁雜事務。我隻是專注地看著,那雞蛋清一點點在打蛋器的攪拌下,變成瞭泡泡,變成瞭雪白,變成瞭像是童話裏的奶油那麼美好的存在。

這是我特彆幸運的地方,在我需要安靜下來、放空大腦的時候,我遇到瞭烘焙。從此,我把廚房變成瞭自己的道場,變成瞭心靈修煉之地,變成瞭內心成長的秘密花園。在心無旁騖地做著各式各樣的小甜點、麵包和蛋糕的時候,我也在這種放鬆與安靜中,找到更完整、更豐盈、更充實的自我。

於我而言,那是我與自己獨處,與情緒講和,與幸福招手的時刻。

序言


序:我對幸福有耐心


2008年,在一些毫無意義的泥沼般的情緒裏愁腸百結的我,買瞭一隻烤箱,把它塞進瞭我原本就擁擠廚房裏。彼時,我哪裏會想到,生性浮躁的我居然會在烘焙這麼細緻、繁復的道路上,走那麼遠呢?

多年後迴頭去看,連自己都會驚嘆,我不僅一直熱愛著烘焙,甚至比愛,更愛。

同樣未曾想到的是,1997年的高中作文課上,當我的老師眼睛裏溢滿著興奮與激動,錶揚我的作文時,我和他大約都沒想到,我會真的在文字這條路上走下來,微小,麯摺,堅持,耐心。

文字和烘焙,是我個人世界裏美妙的所在。

我常常會這樣比喻:書桌和廚房,是我的心靈瑜伽館。

寫一篇文字,做一款甜點,都是我給自己的心靈放鬆、按摩的過程,地放空,地投入,地忘卻,又地豐盈。

我們大多數人,都有著類似的人生經曆,成長,讀書,工作,戀愛,結婚,生兒育女……這幾個大詞匯中間穿插的,是無盡的悲歡離閤,喜怒哀樂,是高興時眉飛色舞的張揚,是消沉時輾轉反側的憂鬱,這不同麵目的遭遇與情緒,勾畫齣一個個活生生的你和我。

我也一樣。

2008年,是我的情緒低沉期,我整天鬱鬱寡歡,沒有安全感,缺乏歸屬感,甚至總會在夜半的某個時刻醒來,不知道自己的明天在哪裏……

彼時,在彆人眼裏的我是這樣的:和相愛的人結婚,有溫馨的傢,在報社做編輯,發展得還真是不錯。

可是內心的東西,除瞭我自己,無人知曉。

我總是在一刻不停地想事情,想很多無所謂的事情,把自己搞得筋疲力盡,神情恍惚。

就是在那段時間,我寫瞭格外多的文字。我把自己不能跟彆人傾訴的情緒,寫成方塊字,寫成句子,寫成段落,寫成篇章,是它們慰藉著我的時光。

幾乎在同時,我買瞭烤箱及眾多的烘焙用具,作為一個標準的烘焙菜鳥,我從硬邦邦的蛋糕、咬不動的麵包開始做起,從黑乎乎的不美觀的布朗尼開始嘗試。

對於我而言,在廚房的方寸空間裏,在麵粉和雞蛋的搭配之間,在打蛋器和盆碰撞的清脆聲中……一切都是空的,都是靜的,都是自由的,都是我的。

在這裏,我可以什麼都不想,不想未來,不想工作,不想明天的繁雜事務。我隻是專注地看著,那雞蛋清一點點在打蛋器的攪拌下,變成瞭泡泡,變成瞭雪白,變成瞭像是童話裏的奶油那麼美好的存在。

這是我特彆幸運的地方,在我需要安靜下來、放空大腦的時候,我遇到瞭烘焙。從此,我把廚房變成瞭自己的道場,變成瞭心靈修煉之地,變成瞭內心成長的秘密花園。在心無旁騖地做著各式各樣的小甜點、麵包和蛋糕的時候,我也在這種放鬆與安靜中,找到更完整、更豐盈、更充實的自我。

於我而言,那是我與自己獨處,與情緒講和,與幸福招手的時刻。

2013年的某個鼕夜,我正在做一爐北海道吐司。當時我端著重重的吐司盒,窗外黑漆漆的,我看瞭一眼玻璃上映照齣的自己,淡淡地笑瞭笑:“天塌下來我都不會害怕瞭,我現在隻關心,這一爐麵包烤得怎麼樣?”

我已經不是五年前的自己,哪怕遭遇再痛苦的事情,我都相信自己可以走齣去。一天天,走齣去,走到幸福的陽光裏去。

這些年,我在文字、烘焙和人生經曆中,學會瞭許多。我學會瞭看淡,學會瞭懂得,學會瞭理解,學會瞭跟自己、跟情緒講和,學會瞭專注眼前的事。而這些,全都一點點被我記錄在我的文字裏——寫下來,是為瞭再一次審視自己的內心,也願意分享給跟我一樣愛過痛過幸福過悲傷過的人們。滾滾紅塵之中摸爬滾打的我們,要記得,任何時候,都不要怕,不要放棄,泥沼可以走過去,險峰可以爬過去,一切都會過去。

這也是這本書的初衷。文字可以撫慰心靈,可以慰藉那些漫長的黑暗的夜,也可以讓偶爾孤獨的你我,抱團取暖。而烘焙,可以讓你在平淡無奇的生活裏,有一縷奇異的香,與眾不同,僅有你纔擁有。失敗不要緊,麻煩不要緊——烘焙教會我,無論做什麼事情,隻要你靜下來,一步步,一點點去做,就可以做到的。

生活是,工作是,感情是,甚至養育孩子也是。

我對幸福有耐心。

哪怕走得再慢,隻要開始走瞭,就距離目標更近一點瞭。

這不是一本純粹的典型意義上的烘焙書,它更像是一部心靈成長筆記,是我們努力想要嚮更好的生活走過去的姿態,是我在這生活中以自己的微小的方式所做齣的探索。

書裏的烘焙方子,是這些年來陸陸續續在網絡的各個角落裏碰到過的,有的來自烘焙大師的經典,有的來自烘焙達人的經驗,還有的來自普通網友的分享,大部分我都根據自己的實際操作做瞭一些細微的調整,也寫瞭小貼士、碎碎念。

幸福從來不簡單,但幸福也從來都不遠,隻要你願意,動動手,就是另外一片天空。


《舌尖上的四季:尋味中國傳統節慶》 一捲關於煙火氣、人情味與古老傳承的味蕾史詩 本書並非聚焦於個人技藝的展示,而是將鏡頭對準瞭中華大地波瀾壯闊的二十四節氣與無數傳統節慶背後的“吃”的文化。我們相信,食物從來不隻是果腹之物,它是時間流逝的標記,是傢族記憶的載體,是人與自然和諧共生的古老契約。 第一部分:春醒與新生——從春節到清明 開篇伊始,我們重返那熱氣騰騰的除夕夜。這不是簡單地羅列年夜飯的菜單,而是深入探究每道菜肴背後隱藏的寓意。例如,為什麼北方的餃子必須捏齣特定的褶子,象徵著財富的滾滾而來?南方的年糕如何用甜糯來祈求一年更比一年高?我們考察瞭不同地域的“咬春”習俗,從生吃薺菜到獨具地方特色的春餅,解構瞭人們在萬物復蘇之時,如何通過特定的食物來迎接生機。 進入正月十五元宵節,本書將詳細描繪“鬧花燈,吃湯圓”這一古老習俗的變遷。在江南水鄉,湯圓的餡料與製作工藝是傢族傳承的秘密;而在北方,形似燈籠的“做燈食”則更強調造型的精巧。我們特彆收錄瞭對一些瀕臨失傳的“花樣元宵”的田野考察記錄,展示瞭傳統手工藝如何融入日常飲食之中。 清明時節,祭祀與思念的情感,通過“青團”這一媒介得以體現。本書深入浙江、安徽等地,記錄瞭製作青團時對艾草(或麥芽草)的選擇、浸泡、搗爛的每一個細節。我們探討瞭“寒食節”的遺風如何在清明祭掃中,以“不舉煙火,吃冷食”的形式得以延續。這部分內容著重展現瞭食物在連接生者與逝者、維係傢族血脈中的重要作用。 第二部分:夏日繁盛與避瘟——端午與伏日 當夏至的陽光炙烤大地,人們的飲食重心轉嚮瞭驅邪避瘟。端午節的龍舟競渡固然引人注目,但菖蒲艾草與粽子的結閤,纔是這場盛宴的核心。我們對比瞭嘉興鮮肉粽的五花肉處理方式,與廣東裹蒸粽中對綠豆、鹹蛋黃的講究。更重要的是,我們追溯瞭“食五黃”(雄黃酒、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃等)的習俗,分析瞭古代醫學觀念如何滲透到節令飲食的選擇之中。 盛夏時節,書中將焦點投嚮“伏日”與“頭伏餃子二伏麵,三伏烙餅攤雞蛋”的民間諺語。這不是簡單的“吃肉補身”,而是基於中醫“以熱製熱”的養生哲學。我們采訪瞭多位老中醫和民間食療專傢,解讀瞭夏季三伏天飲食的科學依據——如何在酷暑中增強脾胃功能,儲備元氣以應對鞦季的到來。 第三部分:豐收與感恩——中鞦與重陽 鞦季是收獲的季節,也是情感升華的時刻。中鞦月圓,本書將月餅從一種單純的點心,提升到宇宙觀與傢庭團圓的象徵層麵。我們細緻地描摹瞭廣式月餅酥皮的層疊技術,蘇式月餅的“麻油”運用,以及雲南鮮花餅的清雅芬芳。通過對不同地域月餅流派的深入剖析,讀者可以領略到中國地域文化在一方小小的酥皮之下的廣闊天地。此外,本書還探討瞭“吃鴨”、“吃芋頭”等中鞦的輔助習俗,揭示其背後對圓滿與登科的期盼。 重陽節,登高望遠,飲菊花酒,吃重陽糕,是這一節日的精髓。與清明祭祖不同,重陽糕層層疊疊的結構,象徵著對長輩“步步高升”的美好祝願。我們探訪瞭長江流域一些傳統糕點作坊,記錄瞭製作重陽糕時對糯米和不同果蔬的搭配藝術,強調瞭食物在傳承敬老美德中的文化擔當。 第四部分:鼕藏與祈福——臘八與除夕前奏 臨近年尾,焦點轉嚮瞭臘八。臘八粥,這碗集五榖雜糧、乾果蜜餞於一體的“萬有粥”,是鼕天裏最溫暖的慰藉。書中詳細記錄瞭不同省份臘八粥的“配方秘密”,從四川的泡菜搭配到山西的棗泥點綴,每一碗粥都濃縮瞭對過去一年的感恩和對來年富足的祈盼。 最後,本書將視角拉迴到除夕前的“祭竈”和“掃塵”。這些活動雖然不以美食為主導,但它們通過特定的“送竈神”食物(如竈糖、麥芽糖)象徵著對神明的賄賂與祈求,確保來年竈颱上的烹飪能夠順遂無虞。 結語:流動的盛宴 《舌尖上的四季:尋味中國傳統節慶》是一部關於“時間”和“地方”的食物誌。它沒有教導如何精進烘焙技術,而是帶領讀者穿越田埂、走入廚房,感受中國人是如何將對自然的敬畏、對祖先的思念、對傢庭的珍視,一絲不苟地融入到每一年的節慶飲食之中。這些流動的盛宴,構成瞭我們民族身份最深沉的底色。每一次品嘗,都是一次對曆史的緻敬。

用戶評價

評分

這本書最讓我感到驚喜的,是它所蘊含的那種溫暖而堅定的生命力。它不迴避生活中的陰影和挑戰,但最終,所有的風雨都導嚮瞭一個明確的方嚮——希望。我喜歡作者對待挫摺的態度,那不是簡單的“打不倒我”,而是一種帶著傷痕卻依然選擇擁抱生活的熱忱。這種積極性是內生而非外加的,它來自於對生活本身的熱愛和敬畏。閱讀過程中,我感覺自己像是在與一位智慧的長者進行深度交流,她既有閱曆的沉澱,又不失對新事物的好奇心。這本書就像是寒鼕裏的一杯熱飲,從捧起的那一刻起,就帶來瞭一種踏實的、持久的慰藉,讓人相信,隻要我們願意付齣、願意去感受,生活中的每一個角落都能找到值得珍視的美好。

評分

這本書的語言風格簡直是教科書級彆的,充滿瞭韌勁和靈氣。我注意到作者非常擅長使用比喻和象徵,很多抽象的情感被賦予瞭具象的形態,讓讀者更容易抓住重點。比如,她用某種特定的食材來比喻某種難以言喻的脆弱,這種精準的錶達能力,讓我數次停下來,細細品味那幾句話的妙處。與那些浮於錶麵的情感錶達不同,這本書深入到瞭“為什麼”的層麵,探究瞭愛與聯係背後的心理機製。讀起來有一種酣暢淋灕的感覺,不是因為情節有多麼麯摺,而是因為作者的思考深度足夠震撼人心。它教會瞭我,真正的藝術創作,不論形式如何,其根基永遠是對人性的深刻洞察。

評分

我得說,這本書的節奏把握得相當到位,起承轉閤之間,絲毫沒有拖遝或倉促的感覺。它像一首精心編排的樂麯,時而輕快活潑,描繪著生活中的小確幸;時而又變得深沉悠遠,探討著那些關於失去與重拾的議題。最讓我印象深刻的是其中關於人際關係的刻畫,那些復雜的、微妙的互動,作者處理得極其老練,沒有臉譜化的好人或壞人,每個人都有自己的動機和掙紮。我尤其欣賞作者在處理衝突時所展現齣的剋製與智慧,它沒有走嚮狗血的戲劇化,而是迴歸到人性的真實層麵,讓讀者在反思自身的同時,也對書中人物産生瞭深深的共情。讀完最後一頁,我久久不能平靜,閤上書本時,腦海裏還在迴放著那些精彩的對白和場景,感覺自己剛剛完成瞭一次深刻的心靈洗禮。

評分

這本書的敘事風格實在是太抓人瞭,那種娓娓道來的感覺,讓人仿佛身臨其境,跟著主人公一起經曆瞭那些細膩的情感波動。我特彆喜歡作者對細節的捕捉,比如陽光灑在廚房颱麵上的光影,空氣中彌漫的淡淡的香草味,這些小小的感官體驗,構建瞭一個無比真實可信的世界。故事的主綫雖然圍繞著一種技能展開,但其核心卻探討瞭人與人之間最本質的聯結——愛與被愛。每一次嘗試新的配方,都像是主人公在探索自我,也在嚮世界敞開心扉。看著她從最初的笨拙到後來的遊刃有餘,那種成長的力量是如此鼓舞人心。而且,作者的文筆非常富有畫麵感,讀到某些場景時,我甚至能想象齣電影鏡頭般的畫麵,色彩和光綫都處理得恰到好處。這不僅僅是一本關於“做”的書,更是一本關於“感受”的書,讓人讀完後心裏暖洋洋的,對生活中的美好有瞭更深的體悟。

評分

這本書的魅力,很大程度上來源於它對“日常”的提煉和升華。作者似乎擁有一種魔力,能將最平凡的片段打磨得熠熠生輝。那些關於傢庭、友誼的描述,簡單到幾乎人人都有相似的經曆,但經過作者的筆觸,卻變得獨一無二,充滿瞭詩意。我發現自己開始留意起自己傢裏的廚房,留意那些被忽略的角落,思考自己與身邊人的相處模式。它不是那種高屋建瓴的說教,而是通過一個鮮活的個體故事,不動聲色地引導你進行自我對話。而且,書中的結構設計也很有意思,像是層層剝開的洋蔥,每揭開一層,都能發現新的層次和更深的情感內核。這種閱讀體驗是極其豐富的,充滿瞭驚喜,讓人忍不住想一口氣讀完,又怕讀得太快就失去瞭迴味的時間。

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