吃透你了,武汉 Mr.Q作 青岛出版社

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Mr.Q作 著
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店铺: 安庆新华书店图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787555202004
商品编码:29881628390
包装:平装
出版时间:2014-05-01

具体描述

基本信息

书名:吃透你了,武汉

定价:36.80元

作者:Mr.Q作

出版社:青岛出版社

出版日期:2014-05-01

ISBN:9787555202004

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:12k

商品重量:0.4kg

编辑推荐


美食侦探带你吃遍、吃透全中国!--武汉卷:热干面、鸭脖子、豆皮……武汉的美食很亲民,却也不乏高大上的酒楼,足以满足饕餮食客的所有需求。从武昌到汉口、汉阳,开启你的武汉之旅吧,赏美景,品美食

内容提要


每个城市都是有灵魂的,武汉的灵魂来自于它的市民。武汉人个个都是大生活家,将简单而平凡的日子过得犹如秀场一般。虽然鄂菜并没有位列八大菜系,但武汉人对食物的重视从点滴中体现出来,渗透进这个城市的灵魂深处。
美食侦探带你吃遍、吃透武汉:热干面、鸭脖子、豆皮……武汉的美食很亲民,却也不乏高大上的酒楼,足以满足饕餮食客的所有需求。从武昌到汉口、汉阳,开启你的武汉之旅吧,赏美景,品美食。

目录


作者介绍


作者为Mr.Q。本书的Mr.Q是杨怡,美食爱好者,土生土长的武汉人,微信朋友圈十条有九条是深夜发吃,被boss批评依然义无反顾,美食是一种生活态度。

文摘






序言



《江城遗梦:百年武汉的市井风情与时代变迁》 作者:林晚舟 出版社:华章文化 ISBN:978-7-5388-9921-0 --- 卷首语:在历史的褶皱中触摸烟火 武汉,一座横跨长江与汉水、三镇鼎立的城市,她的血液里流淌着千年积淀的码头文化与近代工业的澎湃激情。它既是热干面的香气氤氲之地,也是硝烟弥漫的近代战场;它既有黄鹤楼的千年傲骨,又有黎民百姓的琐碎日常。 《江城遗梦:百年武汉的市井风情与时代变迁》并非一部宏大的政治史或经济发展报告,它是一本关于“人”与“地方”的书,是一部以微观视角切入,力求还原二十世纪初至改革开放初期,这座“东方芝加哥”如何呼吸、如何挣扎、如何重生的生活史诗。作者林晚舟,以其深厚的历史学功底与细腻的文学笔触,带领读者穿梭于旧时的汉口租界、武昌的学府巷弄、以及汉阳的钢铁洪流之间,感受那份独属于武汉的,混合着湿热、辛辣与坚韧的生命力。 --- 第一章:江汉关的钟声与租界的霓虹——近代风云中的“万国之城” 本书开篇聚焦于二十世纪初的汉口。彼时,英、法、俄、德、日等国租界林立,江汉关的钟声不仅是报时的工具,更是国际贸易脉搏的律动。 1.1 租界里的“洋泾浜”生活: 详细描绘了万国洋行的咖啡馆、裁缝店与舞厅,对比了居住在租界内部的洋人和依附于租界经济的买办阶层。我们看到,在霓虹灯影下,中西方的审美与生活习惯如何激烈碰撞,催生出一种既矛盾又充满活力的混合文化。作者通过对旧时报刊广告、私人信件的挖掘,重现了江汉关附近“洋行职员”这一新兴群体的生活图景,他们的着装、谈吐、娱乐方式,无不彰显着时代的先锋性。 1.2 码头上的搬运工与纤夫的呐喊: 与租界的奢靡形成鲜明对比的,是长江边上永不停歇的劳作。本书深入底层,记录了三镇之间繁复的漕运贸易中,那些顶着烈日、背负重物的码头工人。他们朴素的方言、充满力量的号子,构成了城市最原始的背景音。通过对几位老码头工人的口述历史的侧写,展现了旧中国商业资本积累背后的血汗与辛酸。 1.3 辛亥革命的序曲: 武昌的起义并非空中楼阁,它扎根于湖广总督府的权力核心与保路运动的民间怒火。《江城遗梦》细致梳理了“共进会”与“文学社”在武昌地区的秘密联络网络,重点描绘了起义前夜,那些身着长衫、行走于书院与茶馆间的革命党人,如何在紧张的氛围中,等待那一声划破长空的枪响。 --- 第二章:武昌学府与书院的沉思——知识的萌芽与思想的熔炉 武昌素有“文脉重地”之称,近代各级学堂、教会学校的建立,使其成为中国现代教育的试验田之一。 2.1 维新的风声与守旧的叹息: 本章聚焦于晚清至民国初期,张之洞创办的自强学堂(武汉大学前身)以及其他新式学堂的运作模式。书中详述了第一批接受新式教育的学生,他们如何在传统儒家思想与西方科学理性之间进行艰难的拔河。我们得以窥见学生们在图书馆阅读禁书、在宿舍讨论“救国之道”的场景。 2.2 女学生的觉醒与家庭的裂变: 随着教育平权,女学生群体开始崭露头角。本书记录了几位早期女学生如何冲破缠足的束缚与“女子无才便是德”的桎梏,投身教育事业或社会活动。她们的个人选择,往往牵动着整个家庭的命运,引发了传统家庭伦理的深刻危机。 2.3 民国时期的文化沙龙: 战争的间隙,武汉的文化生活并未停歇。通过对几位活跃在二十年代文坛的作家的侧面描写,展现了武汉如何成为连接上海、南京的文学中转站。那些在旧式公馆或咖啡馆里举办的文学研讨会,探讨着“人性”、“阶级”与“乡土文学”的未来。 --- 第三章:汉阳的钢铁与热干面的香气——工业化浪潮下的城市肌理 汉阳,因其铁厂和兵工厂而崛起,是武汉工业力量的象征。本书将工业的轰鸣与市井的烟火气巧妙地糅合在一起。 3.1 铁水与汗水交织的“兵工厂生活”: 详细描绘了汉阳兵工厂鼎盛时期,成千上万工人及其家属的生活状态。工人们面对的是高风险、高强度的工作环境,而他们的薪酬、住房条件、以及工会组织的萌芽,构成了中国早期工人阶级形成的历史侧面。书中穿插记录了工厂里发生的几次小规模罢工事件,展示了工人的集体意识是如何在钢铁的熔炉中被锻造出来的。 3.2 街头巷尾的食物哲学: 从工业的宏大叙事中抽离,我们走进街头。热干面、豆皮、面窝……这些看似简单的食物,却是武汉人生活哲学的载体。本书考证了这些著名小吃的起源与传播路径,并记录了挑担小贩们如何利用独特的话术与吆喝声,在拥挤的街道上开辟出属于自己的商业天地。每一个小吃摊位背后,都是一个家庭的生计与一段历史的缩影。 3.3 三镇的“过江”日常: 轮渡,是连接三镇的生命线。在没有桥梁的年代,每天清晨与黄昏,轮渡站总是人声鼎沸。本书通过对轮渡船长的采访,描绘了江面上雾气弥漫时的神秘感,以及不同阶层的人们如何挤在同一艘船上,共同面对长江的波涛。 --- 第四章:时代的转折与记忆的重塑——战火、重建与变革 抗战时期,武汉的坚守与转移,是这座城市精神淬炼的关键时刻。 4.1 疏散与坚守的抉择: 当日军兵临城下,武汉成为陪都的“前线”。本书记录了政府、学校、工厂如何进行大规模的“内迁”,以及这座城市留下来的市民在物资匮乏、空袭不断的日子里,如何保持着一种近乎本能的生存韧性。 4.2 城市记忆的断层与延续: 新中国成立后,武汉进入了快速的工业化与城市改造阶段。本书探讨了在“大拆大建”的过程中,大量具有历史价值的里弄、老建筑的消失,以及这种物理空间的剧变对市民集体记忆造成的影响。那些被推倒的围墙后,埋藏着怎样的乡愁与不舍? 4.3 改革开放初期的市井百态: 随着市场经济的引入,武汉的小商品市场开始复苏。本书以一两个家庭的变迁为主线,展现了从计划经济到市场经济转型中,个体命运的起伏,以及武汉人那种“敢为天下先”的商业精神的重新激活。 --- 结语:江城不朽,在于其“韧性” 《江城遗梦》是一部献给武汉的城市情书,它深情地描绘了这座城市在历史洪流中饱受冲刷却从未中断的生命力。林晚舟没有回避武汉的灰暗与困苦,但最终,读者会清晰地感受到,这座城市之所以被中国人铭记,不仅仅是因为它的地理位置或工业地位,更是因为它汇聚了无数普通人在时代剧变中,用勤劳、智慧和幽默所书写的,永不磨灭的市井传奇。这是一部属于所有与长江、汉水、以及这座“九省通衢”有过情感连接的人的共同记忆。

用户评价

评分

读《吃透你了,武汉》,我最直接的感受就是被一种强烈的“在场感”所包裹。Mr.Q的文字非常具有画面感,而且不是那种浮光掠影的描绘,而是充满了细节和触感。他仿佛带着你亲身走进那些武汉的街头巷尾,用最朴实却又最精准的语言,勾勒出这座城市的轮廓。我记得书中有一段写到武汉夏日夜晚的场景,那种潮湿的空气,马路上的余温,加上远处传来的麻将声和叫卖声,整个画面一下子就鲜活起来。你似乎都能闻到空气中那种混杂着食物香气和生活气息的味道。而他对人物的刻画也同样立体,那些在街头巷尾遇到的人们,无论是卖早餐的老婆婆,还是夜市上摆摊的小伙子,他们身上都带着一种属于武汉的独特气质——一种坚韧、务实,又带着点小骄傲的劲儿。他不是简单地记录他们的生活,而是试图去理解他们的生活逻辑,去体会他们在这个城市中的位置和挣扎。这本书给我的感觉,就像是和一个非常了解武汉的朋友在聊天,他一边给你讲故事,一边带你去看那些风景,那种亲切感和真实感,是很多旅游攻略或者一般的城市介绍所无法比拟的。他并没有刻意去赞美或者批判,而是用一种近乎白描的手法,把一个真实、鲜活的武汉呈现在读者面前,让你在阅读的过程中,不断地去思考和感受。

评分

说实话,我拿到《吃透你了,武汉》这本书时,对它的期待并没有那么高,可能觉得又是一本介绍城市风土人情的书。但读完之后,我才意识到自己错得离谱。Mr.Q的写作风格非常独特,他不是那种高高在上的评论者,而是像一个深入民间、充满好奇心的观察者。他用一种非常接地气的方式,描绘了武汉的方方面面。书中最让我印象深刻的是他对武汉人那种“不瘟不火”的生活态度的解读。他不夸大,也不回避,而是用一种非常客观的视角,去展现这座城市独特的韵味。比如,他会写到武汉人在烈日下的淡定,在江边悠闲的散步,在街头巷尾的闲谈,这些看似平淡的场景,却蕴含着一种深刻的城市哲学。他不仅仅在写武汉的风景,更在写武汉人的生活方式,以及这种生活方式是如何与这座城市相互塑造的。这种“吃透”的背后,是对这座城市根源性的理解,是对生活本身的热爱和尊重。读这本书,让我对武汉有了一种全新的认识,不仅仅是那些著名的景点,更是这座城市隐藏在日常中的那份独特魅力。

评分

《吃透你了,武汉》这本书,给我的感觉是一种带着温度的观察。Mr.Q这位作者,他对武汉的感情,绝不是那种浅尝辄止的喜爱。他似乎真正地扎根在了这座城市里,去感受它的脉搏,去倾听它的呼吸。书中最吸引我的地方,是他对于那些“生活细节”的捕捉,那些普通到不能再普通,但却承载了无数情感和记忆的瞬间。比如,他会写到武汉人对“过早”的热爱,那种对一碗热干面、一碟豆皮的执着,不仅仅是因为味道,更是因为它代表着一天生活的开始,是城市特有的节奏。又或者,他会描绘长江边上那些沉默的码头工人,他们在日复一日的辛勤劳动中,身上散发出的那种朴实而又坚韧的光芒。他没有回避城市光鲜亮丽的一面,但更让我动容的是他对那些隐藏在城市角落里,那些不为人知的故事的关注。这些故事,没有宏大的叙事,没有戏剧性的冲突,但却真实地展现了一个城市的生命力,以及生活在这座城市里的人们的喜怒哀乐。读这本书,我感觉自己仿佛也成为了武汉的一份子,与这座城市一起呼吸,一起感受它的变化和发展。

评分

《吃透你了,武汉》这本书,老实说,我当初是冲着“吃”这个字去的,毕竟民以食为天嘛!但拿到书翻开后,才发现它远不止是关于美食的简单罗列。Mr.Q这位作者,他的笔触带着一种非常独特的观察力和情感投入,仿佛他不是在写一个城市,而是在描绘一个他无比熟悉、甚至有些纠缠不清的老朋友。书中的每一个篇章,都像是在武汉这座城市里的一次深度漫步,不是走马观花,而是钻进了那些你可能永远不会注意到的角落。他会细致地描述一个早餐摊的油烟味如何混合着清晨的凉意,一个老街区在拆迁前最后的生机勃勃,甚至是码头上讨生活的人们眼神里的故事。这种“吃透”二字,我觉得用得太妙了,它不仅仅指味蕾上的满足,更是对城市肌理、生活百态、甚至是灵魂深处的挖掘。我尤其喜欢他写到那些藏在不起眼巷子里的小馆子,那些没有华丽装修,却有着几十年的味道传承的老店,仿佛每一个菜品背后都藏着一段不为人知的故事。他写得不只是味道,更是味道承载的情感,是几代人在这座城市里留下的痕迹。读这本书,我常常会不由自主地想起自己也曾在某个城市有过类似的感受,那种对一个地方既爱又恨,既眷恋又想逃离的复杂情感,在这本书里被Mr.Q展现得淋漓尽致。

评分

《吃透你了,武汉》这本书,对我来说,更像是一场心灵的旅程,而不是一次简单的阅读体验。Mr.Q的文字充满了生命力,他用一种充满感情的方式,为我们呈现了一个鲜活的武汉。我特别喜欢他那种对细节的敏锐捕捉,例如,他会描写一个老汉口街头巷尾的吆喝声,那种带着浓重口音的腔调,瞬间就能将你拉回到那个年代。又或者,他会描绘武汉的夏天,那种热浪滚滚、蝉鸣不止的景象,仿佛你都能感受到那种灼热的空气扑面而来。书中最让我感动的是,他并没有刻意去美化这座城市,而是真实地展现了它的优点与缺点,它的繁华与朴实。他写到那些在时代变迁中逐渐消失的老建筑,那些默默无闻的劳动者,以及他们身上所承载的城市记忆。这种“吃透”不仅仅是对物质层面的理解,更是对精神层面的触碰,是对这座城市灵魂的深度挖掘。读完这本书,我感觉自己对武汉这座城市有了更深的理解和情感连接,它不再是一个遥远的地理概念,而是一个充满故事、充满生命力的存在。

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