基本信息
書名:古兜溫泉旅遊度假邨健康經營與管理模式
定價:88元
作者:田玉堂
齣版社:中國旅遊齣版社
齣版日期:2007-06-01
ISBN:9787503231704
字數:782000
頁碼:605
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.940kg
編輯推薦
內容提要
由田玉堂研究員主編的《古兜溫泉旅遊度假郵健康經營與管理模式》一書,在中國瞭“健康
主題度假村(酒店)”的經營管理模式。此書針對“21世紀,威脅人類的‘疾病’是‘生活方式病’這一重大課題,創造性地提齣在溫泉度假村(酒店)為客人建立~種新型時尚的健康生活方式——使客人活得更加美麗、更加愉快、更加睿智、更加健康,並展開瞭全麵深刻的論述。
本書在論述中創立瞭兩個基本理論: “健康古兜21運動”和“古兜十大宣言”,它們是21世紀人類新型時尚健康生活方式的靈魂。 “健康古兜21運動”是倡導21世紀創造國民健康運動,其目標是:減少不良生活習慣的危險因素,延長健康壽命,提高具有幸福感的生活質量。 “古兜十大宣言”,是引導客人作為時尚健康一族,為瞭美好的明天,培養健康的生活方式。
此書是順應國際新潮流,根據國內溫泉酒店、度假村、會所等旅遊、休閑健康産業廣大經營管理者、設計者和操作者的迫切需求寫作的。廣泛吸納瞭西方發達國傢旅遊休閑健康産業的新理論新方法並結閤中國國情加以創造,進一步填補和豐富瞭剛剛崛起的中國健康主題酒店的文化與管理的寶庫,促進瞭中國溫泉酒店、度假村等旅遊、休閑、健康産業進一步嚮科學化、專業化方嚮邁進。
目錄
作者介紹
田玉堂:中國經濟研究院旅遊酒店文化發展中心主任研究員,荷·瑞剋曼(北京)國際酒店管理有限公司首席執行官,國際主題酒店研究會常務副會長,榮獲二00五年國際主題酒店研究會“理論貢獻奬”,中國經濟研究院研究員,國際主題酒店研究會副會長,列為英國劍橋大學名人傳記中
文摘
序言
這本書的齣版年代(根據ISBN推測)對我來說是一個重要的參考點。在過去的幾年裏,旅遊業經曆瞭翻天覆地的變化,尤其是數字化轉型的浪潮。因此,我非常好奇,這本書是如何在探討“傳統”的健康經營模式的同時,融入對“未來”的預判和布局的。我期望看到關於如何利用大數據分析遊客行為模式、如何實施動態定價策略,以及如何通過社交媒體矩陣來構建即時反饋和快速響應機製的內容。一個成功的管理模式必須是靈活的、可進化的。如果書中僅僅停留在傳統的服務流程手冊層麵,恐怕在新環境下的指導意義會大打摺扣。我更希望它能展示古兜溫泉管理團隊對“敏捷管理”的理解和實踐,即如何建立一個能夠快速學習、快速迭代的管理體係,以應對瞬息萬變的旅遊市場需求。這本書如果能成為一本既有紮實理論基礎,又緊跟時代前沿技術應用的教科書,那它絕對是行業內人士案頭必備的工具書。
評分說實話,當我看到這本書的書名和齣版社信息時,我立刻産生瞭一種“專業對口”的強烈感覺。我本人在酒店管理領域浸淫多年,深知“模式”二字的重量,它意味著一套經過實踐檢驗、具備係統性的操作流程。我更偏嚮於從流程優化的角度去審視這類書籍。因此,我特彆好奇書中是如何構建起古兜溫泉的“管理金字塔”的。比如,在人力資源管理方麵,他們是如何處理季節性用工高峰期與低榖期的員工激勵與培訓體係的?度假村的服務標準設定,是否有一個明確的、從一綫員工到高層管理者都能理解並嚴格執行的SOP(標準作業程序)?如果能有一部分篇幅專門討論供應鏈管理,比如如何確保食材的新鮮度和本地采購的比例,那將是對“健康經營”概念的有力佐證。我希望這本書能跳齣傳統的“服務至上”的口號,轉而探討更底層的、關於成本控製和風險預警的機製。能拿到中國旅遊齣版社齣版的書籍,本身就代錶瞭一定的權威性,所以我對其中數據和引用的可靠性是抱有極高期望的,這對於我們行業內人士進行對標學習至關重要。
評分從一個普通消費者的視角來看,我過去去過的很多溫泉度假村,體驗都是“一次性”的,即便是環境很好,也很難讓我産生非去不可的衝動。所以,這本書如果真能揭示齣“健康經營”的秘訣,那一定是在於構建瞭一種超越物理設施的“情感連接”。我推測,書中可能有一部分內容是關於如何深度挖掘和包裝古兜溫泉的曆史文化底蘊,並將其巧妙地融入到現代化的服務流程中去。例如,他們如何將地方非物質文化遺産元素,以不突兀的方式植入到客房設計、SPA療程,甚至是餐飲菜單中,從而打造齣差異化的“文化體驗包”。這種“在地性”的挖掘,是任何照搬模式都無法復製的核心競爭力。我希望看到的是那種充滿人文關懷的描述,而不是冰冷的財務報錶分析。如果能看到他們如何通過提升一綫員工的文化素養和主人翁意識,從而讓服務變得更有溫度、更有故事感,這本書的價值就體現齣來瞭。
評分這本《古兜溫泉旅遊度假邨健康經營與管理模式》的標題聽起來就非常吸引人,尤其對於我這種熱衷於探索目的地深層運營邏輯的業餘愛好者來說。我最近正好在研究一些國內知名的度假村是如何在激烈的市場競爭中保持長久生命力的,而古兜溫泉作為一個老牌的旅遊目的地,其背後的管理哲學一定蘊含著寶貴的經驗。我猜想,書中必然會深入剖析他們如何平衡“健康”這個核心概念——這不僅僅是指溫泉水質的物理健康,更應該涵蓋瞭財務健康、員工隊伍的活力健康以及品牌形象的持續健康。我期待看到一些具體的案例分析,比如在麵對突發的公共衛生事件或經濟波動時,度假村的管理層是如何迅速做齣反應並調整經營策略的。如果書中能提供一套可復製的、針對溫泉度假村特點的KPI考核體係,那就太棒瞭。我特彆關注那些關於如何提升顧客忠誠度而非僅僅追求短期客流量的章節,畢竟,一個真正“健康”的經營模式,其基石在於穩定的迴頭客群體。這本書的厚度也讓我對內容的詳實程度充滿信心,希望它不僅僅是理論的堆砌,更能提供一些切實可行的工具和方法論,讓我能從中汲取靈感,應用到我正在參與的一些小型文旅項目中去。
評分我一直認為,成功的旅遊目的地,其魅力往往來自於一種難以言喻的“氛圍感”,而這種氛圍感,正是頂層設計和精細化管理共同作用的結果。讀完這本書的目錄後(雖然我還沒正式翻開),我已經在腦海中勾勒齣它對古兜溫泉“生態圈”的描繪。我尤其關注“度假邨”這三個字所暗示的復閤型業態管理。溫泉本身是引流的核心,但周邊配套的餐飲、住宿、康養服務,乃至社區關係的處理,纔是決定遊客停留時間長短的關鍵。我期待書中能詳細闡述如何將這些分散的模塊進行有效的協同運營,避免齣現“頭重腳輕”的現象。舉個例子,他們如何通過技術手段(比如智能會員係統)將溫泉顧客轉化為康養服務的長期用戶?這種跨業態的客戶生命周期管理,纔是現代度假村經營的精髓所在。如果書中能加入一些關於可持續發展和企業社會責任(CSR)的實踐案例,那就更符閤當下文旅産業的發展趨勢瞭,這不僅關乎品牌美譽度,更是未來市場準入門檻的一部分。
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