这样吃法有效：吃出健康吃出美丽 9787806019511 万卷出版公司 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

张启轩著 著

图书标签:

• 健康饮食
• 营养
• 美容养颜
• 饮食疗法
• 健康生活
• 食谱
• 女性健康
• 饮食保健
• 万卷出版公司
• 轻食

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 万卷出版公司

ISBN：9787806019511

商品编码：29906109354

包装：平装

出版时间：2007-08-01

基本信息

书名：这样吃法有效：吃出健康吃出美丽

定价：24.80元

作者：张启轩著

出版社：万卷出版公司

出版日期：2007-08-01

ISBN：9787806019511

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

健康饮食的全面解析，科学烹饪的合理推荐
交给你*好的健康之药——食物
食物、药物、疾病三者间的榜上相克与相宜
告诉你食物治疗*简便*有效的方法
保健美食菜典，推荐给你上百种烹饪起来*方便、食疗效果*好的食谱；相关疾病的饮食禁忌，让你和你身边的人在身体有恙的时候远离那些不合理的饮食；与相宜，让你构建起*科学、*健康的饮食框架；常见食物药性简介，让你了解到常见食物的药性和饮食功效及其相互搭配的利弊。
本书将向你展示出*有效、*合理的吃法，力求让你掌握中华传统食疗的精神，追求饮食营养，保证生活质量，彻底远离亚健康状态，吃出一个健康美丽的人生。这本书不仅是一本实用的生活类图书，更是一本居家必备的工具书。
保健美食菜典，推荐给你上百种烹饪起来*方便、食疗效果*好的食谱；相关疾病的饮食禁忌，让你和你身边的人在身体有恙的时候远离那些不合理的饮食；与相宜，让你构建起*科学、*健康的饮食框架；常见食物药性简介，让你了解到常见食物的药性和饮食功效及其相互搭配的利弊。 本书将向你展示出*有效、*合理的吃法，力求让你掌握中华传统食疗的精神，追求饮食营养，保证生活质量，彻底远离亚健康状态，吃出一个健康美丽的人生。这本书不仅是一本实用的生活类图书，更是一本居家必备的工具书。

内容提要

---

在繁忙的现活中，人们奔波操劳，获取了更多的物质与精神资本，却纷纷失去了为宝贵的财富——健康，维护健康成了现代人关注的问题之一。在这本书中，我们将交给你开启健康之门的钥匙——科学饮食。如果你是一个聪明的饮食者，就应该懂得如何去选择食物、均衡营养，从食物中吃出健康长寿、吃出苗条美丽。在这本书里，我们将告诉你近300种食物的营养构成、食用功效以及食用禁忌，并教你用它们做出*自己的有效的“补药”。

目录

---

章 人人体内皆有毒，活血化毒重要
排毒解毒很重要，内毒外毒要分清
化解”毒”的有效途径——开胃
活血化毒保健菜6例
第二章 养颜不靠化妆品，补血才是硬道理
化妆品有害，不如吃出好容颜
养颜乌发的秘诀——补血
贫血者的饮食小贴士
补血养颜、乌发明目保健菜10例
第三章 靓女帅男人人爱，你也可以吃出来
好身材是可以吃出来的
莫因贪嘴毁了脸
别给烧伤者雪上加霜
美体瘦身保健菜10例
第四章 海王金樽王老吉，厨房里面自己做
喝酒有害健康，暴饮成疾难愈
如何去掉你身体里的”火”
肝病患者饮食的警示录
肝不好，少吃蘑菇巧吃蛋
肝硬化者禁食的食品
保肝防醉、清热去火保健菜10例
篁五章 人是铁饭是钢！强身健体食为本
身强体壮食为本
“吃哪儿补哪儿”，适得其反
海鲜好吃，关节难愈
强身健体保健菜9例
第六章 心静如水的妙方，气定神闲的良药
心烦意乱怎么办
合理分配膳食，远离神经衰弱
养心安神保健菜5例
第七章 延缓衰老不是梦，学问就在饮食中
素食主义行不通
多吃肉块催人老
跟“三高”说再见
烟、酒、糖一糖尿病患者的禁区
人参是大补，莫要随便补
狗肉虽美味，有人没口福
高血压病人的“公敌”
衰老与更年期问题
延缓衰老保健菜10例
第八章 愿你有个好胃口，开心饮食每一天
细粮的“十大罪状”与粗粮的“十大功绩”
你被便秘困扰过吗？
肠胃不调者的饮食小贴士
便秘与腹泻者慎食的食品
调理肠胃保健菜6例
第九章 生津润喉口不渴，给你一个金嗓子
润喉片不是糖果
呼吸道疾病的饮食提示
润喉解渴保健菜3例
第十章 食疗胜过服，强肾固本调阴阳
中医的性理论
泌尿系统患者的饮食陷阱
滋阴壮阳保健菜10例
第十一章 这样的吃法不合理
食物与的注意事项
蔬菜与相关
水果与相关
水产品与相关
肉类与相关
药物与的注意事项
神经系统药物与相关
消化系统药物与相关
内分泌系统药物与相关
其他药物与相关
第十二章 这样的吃法有效
食物巧搭配营养更丰富
健康饮食38条
这些食品要多吃
健康的美食
电脑保健食品
巧克力的几大健康作用
解毒食物宜常吃
科学家推荐的8种健康食物
挡住衰老的7种营养品
活力食物打造健康生活
全身健康食物地图
排毒养颜食品
第十三章 常见食物的药性
粮食类
蔬菜类
肉蛋类
水产类
果品类
附：药膳48例

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

探索心灵的深度：一本关于自我认知与成长的指南 书名：镜中之我：洞察内在，重塑人生 ISBN：9787530219876 出版社：启明文创 --- 导言：我们与自己的对话 在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们似乎比以往任何时候都更擅长“了解世界”，却常常在“认识自己”的路上迷失了方向。我们忙于追逐外界的评价、设定外在的目标，却鲜少停下来，真正聆听内心的声音，审视那些塑造了我们行为模式和情感反应的深层驱动力。《镜中之我》并非一本提供速成秘诀的工具书，而是一次深刻的、邀请性的旅程，引导读者穿越表象的迷雾，抵达自我认知的核心地带。 本书的核心关切在于：你是如何看待自己的？ 这种看法是如何形成的？它又如何微妙地影响了你的人际关系、职业选择乃至日常的情绪波动？通过对心理学、哲学思考以及大量真实案例的剖析，本书旨在提供一套系统性的框架，帮助读者解构自我概念，建立一个更稳固、更真实、更具生命力的内在基础。 --- 第一部分：面具之下——自我认知的迷宫 人类的心灵是一座复杂的建筑，其中包含了我们主动展示的部分，以及那些深藏不露的“阴影”。本部分将重点探讨自我认知的建构过程，以及我们如何戴上“面具”来适应社会期待。 第一章：起源的密码：童年经验与核心信念 我们的“自我”并非生来如此，而是由早期的依恋关系、家庭教养模式和关键的生命事件共同雕刻而成。本章深入探讨了认知心理学中“核心信念”（Core Beliefs）的形成机制。这些信念，比如“我不够好”、“世界是危险的”或“我必须完美才能被爱”，像底层代码一样运行在我们潜意识中，驱动着我们的决策。我们将提供工具来识别这些深植的、往往是负面的自动化思维模式，并分析它们如何限制了个体的潜能。 第二章：理想自我与真实自我的鸿沟 社会文化总是在推销一种“理想形象”——成功人士、完美的伴侣、无懈可击的形象。读者往往将巨大的精力投入到弥合“我现在的样子”与“我应该成为的样子”之间的巨大鸿沟。本书将分析这种理想化倾向带来的焦虑和自我批判，并强调从“追求完美”转向“接纳不完美”的心理转变的重要性。我们探讨了“自我同情”（Self-Compassion）作为一种比自尊更稳定、更具韧性的内在力量，如何帮助我们与自己的弱点和解。 第三章：社会镜像的陷阱：他人的评价权重 我们通过他人的反馈来定义自己，这无可避免。然而，当我们将外部的认可置于内部的价值之上时，便失去了自主性。本章详细分析了“镜像自我”（Looking-Glass Self）的概念，探讨了社交媒体时代中，虚假反馈的泛滥如何加剧了身份的不确定性。我们将教授读者建立“内在的罗盘”，学会区分建设性的外部反馈与基于偏见或局限性的评判，从而夺回定义自身价值的主权。 --- 第二部分：内在的阴影——直面被压抑的部分 心理学大师荣格指出，一个成熟的个体必须整合其“阴影”——即我们不愿承认、压抑到潜意识中的特质。只有正视这些被否定的部分，我们才能真正变得完整。 第四章：阴影的投射：理解冲突的根源 那些我们最不能忍受的特质，往往是我们自身未被整合的阴影在他人身上的体现。本章将引导读者观察在人际互动中，哪些特质最容易引发强烈的情绪反应，并将其视为自我探索的线索。我们不会鼓吹无限制地释放所有“本能”，而是主张认识到这些被压抑的能量中蕴含着未被发掘的潜力（例如，被压抑的愤怒可能指向未被尊重的界限，被否定的脆弱可能指向深层次的联结需求）。 第五章：防御机制的解析：心灵的保护伞与囚笼 从否认到合理化，从情感隔离到反向形成，我们的心灵部署了各种防御机制以应对痛苦和冲突。这些机制在短期内是有效的保护罩，长期来看却可能成为阻碍成长的囚笼。本书通过大量的场景模拟，帮助读者识别自己在压力下的主要防御模式，并探讨如何“温和地拆除”这些机制，允许自己去感受那些曾经被隔离的情感，而不是被它们控制。 --- 第三部分：重塑基石——构建有韧性的自我 认知是流动的，自我认知是可以被培养和强化的。本部分侧重于提供实践性的方法论，帮助读者将新的洞察转化为持久的内在力量。 第六章：价值澄清：锚定人生的北极星 如果外界的评价是浮动的沙滩，那么清晰的个人价值就是坚固的基石。本章提供了一套深入的价值澄清练习，引导读者思考在生命最重要的领域（如工作、爱、健康、创造力），什么才是真正不可妥协的驱动力。当行动与核心价值对齐时，疲惫感会转化为投入感，迷茫会转化为方向感。 第七章：叙事疗法：改写你的人生脚本 我们每个人都在向自己讲述一个关于“我们是谁”的故事。如果这个故事是关于失败、受害者或局限性的，那么我们的生活也会随之展开。本书引入叙事疗法的核心概念：“重构”（Re-authoring）。读者将被鼓励审视自己对过去事件的解释框架，寻找那些被忽略的、展现了韧性和力量的“例外时刻”，并开始用一个更具能动性和希望感的叙事来取代旧有的、限制性的剧本。 第八章：边界的艺术：维护自我空间 真正的自我认知也意味着清晰地了解自己的能量边界在哪里。本章详细阐述了如何清晰、坚定且富有同情心地设立和维护人际、时间与情感上的边界。边界不是为了推开他人，而是为了保护自我整合所需的空间，确保“自我”不会在无休止的付出中被稀释或消耗殆尽。 --- 结语：持续的生成与发现 《镜中之我》的终点，并非一个“定义完成”的终点，而是一个“持续探索”的起点。真正的自我认知不是一个静止的标签，而是一个动态的、不断演化的过程。本书旨在赋予读者工具和信心，去拥抱内在的复杂性，与自己建立一种深刻的、毫不设防的伙伴关系。当你真正开始凝视镜中的自己，而非期待镜子反射出别人想要的影像时，你便开始掌握了重塑人生的关键力量。 --- 本书适合所有渴望从外在的喧嚣中抽离，深入探索内在世界、寻求持久内在稳定与个人成长的读者。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，抱着的是一种“试一试”的心态。毕竟，年龄渐长，代谢也跟着慢了下来，稍微不注意，体重秤上的数字就开始悄悄爬升，脸上的皮肤也容易出现一些小状况。我尝试过很多方法，节食、运动、各种代餐，但效果往往是短暂的，而且过程非常痛苦。这本书的出现，就像一股清流。它没有贩卖焦虑，而是用一种非常温和、循序渐进的方式，带领读者认识自己的身体，了解食物对身体的影响。书中有很多关于“吃什么”、“什么时候吃”、“怎么吃”的实用建议，而且这些建议都非常具体，可操作性很强。比如，它会告诉你早餐的重要性，但不是让你一定要吃多么丰盛，而是强调要摄入足够的蛋白质和膳食纤维来开启一天的活力。再比如，它会讲解晚餐的原则，不是让你饿着肚子，而是教你如何选择更易消化的食物，避免给肠胃造成负担。我最欣赏的是它强调的“平衡”和“适度”的理念。它不是让你完全放弃自己喜欢的食物，而是教你如何在享受美食的同时，找到一个健康的平衡点。书里的一些小技巧，比如如何选择更健康的烹饪方式，如何巧妙地增加蔬菜的摄入量，都让我受益匪浅。读这本书，感觉就像是在为自己量身定制一套饮食方案，而且这个方案是充满智慧和乐趣的，而不是一种束缚。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受是，它彻底颠覆了我之前对“吃”的很多认知。我一直以为，想健康，就得吃得“寡淡”无味，想美丽，就得忍受饥饿。这本书完全打破了这个误区。它用大量生动的例子和科学的解释，证明了“吃”也可以是一门艺术，也可以是通往健康和美丽的捷径。它不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是告诉你“为什么这么吃”。比如，它会详细讲解不同食物的营养成分，以及这些成分对我们身体的好处，让你从根本上理解为什么某些食物是“好”的，而另一些则可能“不那么好”。而且，它不仅仅局限于宏观的营养搭配，还会深入到微观的细节，比如食物的烹饪方式对营养成分的影响，甚至是食材的选择也会影响最终的健康效果。我特别喜欢书里关于“情绪性进食”和“身体信号”的讨论，这让我开始反思自己的一些饮食习惯，并且尝试去倾听自己身体真正的需求，而不是被外界的信息所左右。书中的语言非常亲切，没有那种冰冷的学术气息，就像一位值得信赖的朋友在和你分享她的独家秘诀。它给我带来的不仅仅是知识，更多的是一种 empowerment，一种让我觉得自己能够掌握自己健康和美丽的能力。

评分☆☆☆☆☆

我最近对身体管理这块儿挺上心的，也看了不少相关的书籍。很多书要么就是讲得太理论化，要么就是过于强调某种单一的营养素或者减肥方法，让人觉得不太实用。直到我偶然间翻开这本《这样吃法有效》，我才感觉像是找到了救星。这本书的优点在于它的“有效性”和“易理解性”。它不是那种让你看完之后，依然不知道该怎么做的书。书中给出的很多建议，都是基于日常饮食习惯的调整，非常容易融入到生活中。比如，它关于 breakfast 和 lunch 的搭配建议，我立刻就尝试了，效果真的很好，一天下来精力充沛，而且不会感到饿。还有它讲到关于水肿的问题，以及可以通过饮食来改善，这让我特别惊喜，因为我一直有这个困扰。书里还特别提到了关于“吃出美丽”的部分，这对我来说是加分项。它不仅仅关注身体健康，也把我们的皮肤、气色都考虑进去了，让我觉得这本书是一个非常全面的健康管理指南。作者的文笔也很流畅，不会让人觉得枯燥乏味，反而是越读越想继续读下去。它给我的感觉就是，这本书不是要改变你所有的饮食习惯，而是让你在原有的基础上，做出一些聪明的、有效的调整，从而达到健康和美丽的目标。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，在接触这本书之前，我对“饮食与健康”、“饮食与美丽”之间的关联并没有那么深刻的认知。我总是觉得，吃东西嘛，填饱肚子就好，至于那些复杂的营养成分，似乎离我太遥远。但这本书，就像打开了我新世界的大门。它没有故弄玄虚，而是用非常直观、易懂的方式，向我展示了食物的奥秘。书中的内容，并不是那种高高在上的理论说教，而是渗透在生活的点点滴滴。我尤其喜欢它关于“食物的能量密度”和“食物的消化时间”的讲解，这些信息让我对平日里司空见惯的食物有了全新的认识。比如，我之前一直觉得水果是健康的首选，但书里也提到了某些水果的糖分含量，以及什么时候吃更合适，这让我开始更理性地选择食物。此外，它关于“膳食纤维”和“益生菌”的讲解，也让我明白了为什么它们对我们的肠道健康和整体免疫力如此重要。这本书带来的改变，不仅仅是知识的增长，更是我对待食物态度的转变。我开始更加关注食物的来源，更加在意烹饪的方式，也更加享受食物带给我的健康和愉悦。它让我明白，吃，不只是为了生存，更是一种对身体的爱护，一种通往更美好生活的投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我拿到手的时候，就被它的书名深深吸引了。“这样吃法有效”，这不就是我一直苦苦寻找的答案吗？我本身是个美食爱好者，对各种好吃的都充满好奇，但同时，健康和身材也是我非常关注的。市面上关于饮食的书籍琳琅满目，很多都写得过于专业，看得人云里雾里，或者就是太过极端，让人望而却步。这本书的语言风格却很接地气，就像和一位经验丰富的营养师或者资深吃货在聊天。它并没有一味地鼓吹某种神奇的减肥法或者养生秘籍，而是从最基本的“怎么吃”入手，深入浅出地讲解了食物的能量、营养素，以及它们在我们身体里扮演的角色。我尤其喜欢它讲解的关于食物搭配的部分，以前总觉得随便吃点就行，现在才知道原来正确的搭配能够事半功倍，既能满足口腹之欲，又能让身体更好地吸收营养，甚至还能帮助我们改善一些小毛病。书里举了很多日常生活中常见的食材例子，并且配有详细的解释，让我瞬间觉得“原来这么简单就可以做到！”。它没有给我一种“被推销”的感觉，而是真的在分享知识，分享一种更健康、更聪明的生活方式。我迫不及待地想把书里的很多建议应用到我的日常饮食中，期待能看到身体和皮肤的变化。