民以食为天-百种食物漫话

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傅维康 著

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发表于2024-12-03

图书介绍


店铺: 巧艺图书专营店
出版社: 上海文化出版社
ISBN:9787553507538
商品编码:29916753063
包装:平装-胶订
出版时间:2017-12-01


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图书描述

基本信息

书名:民以食为天-百种食物漫话

定价:38.00元

售价:30.4元,便宜7.6元,折扣80

作者:傅维康

出版社:上海文化出版社

出版日期:2017-12-01

ISBN:9787553507538

字数

页码

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要

本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系,以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值,细致描写了在人类生活发展史上,人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性,并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读者感到些许兴味,并从中获得某些知识及有益经验。

目录


作者介绍


文摘


序言



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