发表于2024-11-25
图书介绍
店铺： 花晨月夕图书专营店
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN：9787538464979
商品编码：29922664393
包装：平装
出版时间：2013-02-01
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图书描述
基本信息
书名：轻松学做菜：简易拌菜
定价：12.80元
作者：饮食生活编委会
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2013-02-01
ISBN：9787538464979
字数：
页码：159
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
《轻松学做菜：简易拌菜》主要介绍了5类简易家常拌菜的制作方法。《轻松学做菜：简易拌菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。
目录
下厨须知
常见食材刀工处理
蔬菜类
肉类
水产类
菌菇·；豆制品
拌菜常用调味汁
拌菜常用“拌法”
Part 1 蔬菜
……
Part 2 畜肉
Part 3 禽蛋
Part 4 水产
Part 5 豆菌
作者介绍
文摘
序言
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