满28包邮 每天10分钟，美味早餐上桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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糖小饼 著

图书标签:

• 早餐
• 快手早餐
• 美食
• 食谱
• 家常菜
• 烘焙
• 包邮
• 28元
• 10分钟
• 简单易学

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512709669

商品编码：29931073006

包装：平装

出版时间：2015-03-01

基本信息

书名：每天10分钟，美味早餐上桌

定价：35.00元

作者：糖小饼

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787512709669

字数：

页码：167

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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★新浪500万点击量精英博主首部早餐力作，实用好学，一上手就成功！
　　★中西合璧，省时省力。干稀兼顾，营养丰富。
　　★真实操作，实景拍摄，配有超详细步骤说明文字及超多精美图片，直观易懂，贴心指导每一步，让你零失败风险。
　　★《每天10分钟，美味早餐上桌》中所有原料及工具都可在超市中轻松找到，网购达人更可挑战新鲜味道面食佳品，享受与众不同的乐趣

内容提要

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《每天10分钟，美味早餐上桌》按照难易程度从快手速成、半成品材料加工、提前准备等方面介绍了家常中、西式早餐的制作方法，每款早餐均配有详细的步骤图，帮助新手们更快更好地掌握中、西式早餐的制作。

目录

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作者介绍

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糖小饼，浙江衢州人，90后，性别女。吃货以及英国利物浦大学生物系在读博士生一枚，非专业厨子。兴趣不少，特长不多，打小儿爱吃，偶尔也瞎搀和着做，能烧点简单的吃食对付自己温饱。大学以来的闲暇时间都消磨在美食上，如果不是在厨房就是在买菜的路上。经验永远不嫌多。

文摘

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序言

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一、快手速成篇001
元气主菜
欧姆蛋 / 2
烘番薯 / 4
烤薯条 / 6
土豆泥 / 8
无油烟微波煎蛋 / 10
虾仁煎蛋卷 / 12
芦笋水波蛋 / 14
水蒸蛋 / 16
西式扒蛋 / 18
酸奶鲜果吐司盅 / 20
意式奶酪沙拉 / 22
能量主食
菠菜烙 / 24
可丽饼 / 26
奶油松饼 / 28
章鱼小丸子 / 30
葱香全麦饼 / 32
泡菜饼 / 34
煎饼果子 / 36
土豆丝饼 / 38
花生豆渣饼 / 40
玉米面贴饼 / 42
黑芝麻发糕 / 44
越南春卷 / 46
餐蛋面 / 48
葱油拌面 / 50
活力饮品
牛奶燕麦糊 / 52
胡辣汤 / 54
红糖醪糟炖蛋 / 56
玉米浓汤 / 58
原味奶茶 / 60
热巧克力 / 62
草莓奶昔 / 64
果仁麦片牛奶 / 66
莓果杂粮酸奶 / 68
豆沙圆子 / 70
黑芝麻糊 / 72
果蔬汁 / 74
二、半成品材料加工篇077
春卷 / 78
鲜虾大馄饨 / 80
小馄饨 / 82
香菇肉饺 / 84
冰花煎饺 / 86
烩面片 / 88
豆腐花 / 90
飞饼版手抓饼 / 92
芝士夹心西多士 / 94
鸡蛋三明治 / 96
烤蛋吐司 / 98
夏威夷烤吐司 / 100
吐司比萨 / 102
黄油脆边 / 104
蒜香法棍 / 106
班尼迪克蛋 / 108
卡通全麦三明治 / 110
法棍三明治 / 112
热狗 / 114
墨西哥鸡肉卷 / 116
牛肉满分堡 / 118
BBQ甜辣鸡腿堡 / 120
牛油果泥夹心苏打饼 / 122
吞拿鱼沙拉 / 124
三、提前预约、准备篇127
能量主食
剪刀面 / 128
嘎嘣脆（烙饼） / 130
椒盐盘丝饼 / 132
鸡蛋灌饼 / 134
酱香饼 / 136
5分钟平板面包 / 138
酵母版蒸糕 / 140
糯米团 / 142
粢饭糕 / 144
鱼籽饭团 / 146
鲜虾手卷寿司 / 148
黑米紫菜包饭 / 150
活力饮品
花生红豆粥 / 152
皮蛋瘦肉粥 / 154
花生豆浆 / 156
咸豆浆 / 158
银耳花生牛奶 / 160
玫瑰红枣银耳汤 / 162
薏米莲子绿豆汤 / 164
味噌汤 / 166

好的，这是一本关于如何利用有限时间，在早晨快速制作出营养丰富、美味可口的早餐的实用指南。本书旨在帮助忙碌的现代人，特别是那些早晨时间紧张的上班族和学生党，轻松告别匆忙的早餐，迎接充满活力的每一天。 书名： 满28包邮 每天10分钟，美味早餐上桌 图书简介： 在这个快节奏的时代，早晨似乎总是不够用。闹钟响后，留给准备早餐的时间常常被压缩到极致，很多人无奈地选择了放弃营养，或是用高糖高油的速食草草了事。然而，科学研究和生活实践都证明，一顿营养均衡的早餐是启动一天新陈代谢、保持专注力和提供持久能量的关键。本书正是为解决这个“时间与美味”的矛盾而生。 我们深知，即便只有十分钟，人们也渴望吃得健康、吃得舒心。本书的核心理念是“效率至上，营养不打折”。我们摒弃了那些需要长时间浸泡、慢炖或复杂技巧的传统食谱，转而聚焦于那些可以在最短时间内完成，同时最大限度保留食材营养和风味的快手早餐方案。 第一部分：重塑你的“早餐思维”——时间管理的艺术 在开始烹饪之前，我们需要转变观念。早餐不一定需要从零开始。本部分将提供一套系统的“时间预算”和“预处理”策略： 1. 黄金十分钟的分解： 我们将十分钟细化为准备（2分钟）、烹饪（6分钟）和整理（2分钟）三个阶段。通过清晰的时间划分，让操作更有条不紊。 2. 周末“预制”的力量： 介绍如何利用周末的闲暇时间，提前处理部分食材，为工作日的早晨节省宝贵时间。例如，提前切好水果丁、制作好坚果混合包、预先煮熟一些藜麦或糙米饭，甚至可以批量制作冷冻的能量球或麦片基底。 3. 厨房布局与工具的优化： 强调“就近原则”——将最常用的小家电（如多功能料理锅、高速搅拌机、三明治机）放置在最容易取用的位置。我们会推荐几款真正能提高效率的平价厨房小工具，它们是实现“10分钟上桌”的得力助手，而不是昂贵的摆设。 第二部分：极速烹饪的五大技术流派 本书将快手早餐划分为五个容易掌握的技术流派，每一种都针对不同的口味偏好和现有的厨房条件。 A. 搅拌与混合流 (The Blender Blitz)： 这是速度最快的流派。重点介绍如何制作高营养密度的冰沙（Smoothies）和奶昔（Shakes）。我们不仅提供水果和蔬菜的搭配方案，更深入探讨了如何加入蛋白质粉、奇亚籽、亚麻籽等“超级食物”以增强饱腹感。特别分享了“冷冻香蕉基底”的妙用，它能立刻带来媲美冰淇淋的口感，无需额外加冰。 经典案例： 牛油果菠菜蛋白奶昔（5分钟完成）、隔夜燕麦（Night Oats，前一晚准备，早晨即食）。 B. 烘烤与加热流 (The Quick Toast & Grill)： 以吐司、面包片或面饼为载体，利用烤箱或三明治机快速完成“夹心”制作。重点在于“热压”技巧，利用高热量在短时间内使食材内部风味融合。我们探索了从经典的牛油果吐司升级到更具饱腹感的开放式三明治（Open-Faced Sandwiches），以及如何用鸡蛋液快速浸泡法制作微波炉版法式吐司。 经典案例： 芝士番茄蘑菇快速焗盘（使用烤箱小烤架）、韩式泡菜金枪鱼热压三明治（利用三明治机的压痕锁住汁水）。 C. 煎炒与滑蛋流 (The Speedy Sauté)： 这是最考验操作手速的部分。我们教授的是“一锅到底”的技巧，最大限度减少清洗工作。关键在于控制油温和食材的下锅顺序。重点讲解如何用少量油快速制作出蓬松的日式或法式滑蛋，以及如何利用快熟的蔬菜（如菠菜叶、小番茄）与鸡蛋和少许肉类（如培根碎、火腿丁）快速成型。 经典案例： 葱花鸡蛋饼（利用提前打散的蛋液和面粉混合物，迅速摊平）、香肠蔬菜快速炒蛋。 D. 即食与重组流 (The Assembly Line)： 这种流派几乎不需要开火，核心在于高效的食材组合。主要针对预制食材和半成品。我们会教授如何将前一天准备好的糙米、冷切肉片、即食鹰嘴豆泥、市售的熟黑豆等，进行创意性的重新搭配，使其焕发新生。 经典案例： 能量碗（Grain Bowls），底层是提前煮好的米饭，上面铺上即食的豆类、牛油果切片和少许酱汁。 E. 微波炉奇迹流 (The Microwave Magic)： 微波炉被误解为只能加热剩菜。本书将展示它在“烹饪”中的潜力。讲解如何用陶瓷碗或适合微波的模具，在几分钟内蒸煮出完美的水煮蛋、燕麦粥，甚至可以制作出松软的“马克杯蛋糕”（Mug Cakes）。 经典案例： 三分钟燕麦粥（加牛奶或水）、一分钟水波蛋（Poached Egg）。 第三部分：营养平衡与口味升级（10分钟内的秘密武器） 快速早餐最大的挑战是营养密度往往偏低。本部分专注于如何在有限的添加步骤中，确保蛋白质、纤维和健康脂肪的摄入。 1. 蛋白质的快速补给： 介绍如希腊酸奶（高蛋白）、即食豆腐（可直接切块拌入沙拉）、罐装鱼类（金枪鱼、沙丁鱼）以及各种坚果酱的无缝嵌入技巧。 2. 纤维与维生素的加码： 推荐那些无需削皮或清洗即可食用的蔬果，如小番茄、冷冻浆果、嫩菠菜叶。 3. 提味酱汁的极简之道： 介绍几种只需混合三种原料的快速酱汁（如蜂蜜芥末酱、香草酸奶酱），它们能在最后一步将平淡的组合瞬间提升至餐厅级别的水准。 结语： 《满28包邮 每天10分钟，美味早餐上桌》不是一本晦涩的食谱书，它是一套实用的生活效率工具箱。通过这本书，你将发现，拥有一个健康、美味的早晨，不再是奢侈品，而是一种触手可及的日常习惯。告别早起半小时的挣扎，用这十分钟，为自己和家人创造一个充满能量的开始。书中所有的步骤都经过严格的时间测试，保证你在通勤前，桌面已经摆满了色彩诱人、营养满分的美味早餐。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受就是，它真正理解了现代都市人的生活节奏和早餐需求。我之前也尝试过一些早餐食谱，但很多都太复杂，需要提前准备很多食材，或者需要花费很多时间，根本不适合我这种忙碌的人。而这本书，就像它的名字一样，真正做到了“10分钟美味早餐”。我最欣赏的是它提供的食谱的多样性，从西式到中式，从甜点到咸点，应有尽有，总能找到满足我口味的。而且，书中的很多食谱都非常灵活，可以根据自己的喜好和现有食材进行调整，这一点真的非常实用。我尝试了书中一个用鸡蛋和蔬菜做的快速早餐，口感嫩滑，味道鲜美，让我一整天都充满活力。更重要的是，这本书让我意识到，即使在忙碌的生活中，也应该给自己留一点时间，好好享受一顿美味的早餐。它不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度的体现，让我更加热爱生活，更加珍惜每一天的开始。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就非常有吸引力，那种暖洋洋的橘色和黄色搭配，让人立刻联想到阳光明媚的早晨，还有那些香气四溢的美食。书名“满28包邮 每天10分钟，美味早餐上桌”更是戳中了我的痛点。作为一名朝九晚五的上班族，早上简直就是一场与时间的赛跑，恨不得一觉睡到自然醒，但现实却是闹钟响起就得挣扎着起床，然后匆匆解决早餐问题。很多时候，为了省事，不是随便抓个面包，就是直接空腹出门，长此以往，身体真的吃不消。看到这本书，我简直看到了救星！我尤其好奇“10分钟”这个概念，真的能在这么短的时间内做出“美味”的早餐吗？我脑海中浮现出很多快速早餐的场景，比如燕麦粥、三明治、或者是一些简单的煎蛋卷，但“美味”这个词又让我充满了期待。我希望这本书能提供一些真正简单易学、同时又能满足味蕾的食谱，而不是那些需要提前准备或者操作复杂的“伪快手”菜。我还在想，这本书会不会包含一些关于如何高效利用早晨时间的建议，或者是一些关于健康早餐搭配的原则？我真的非常期待这本书的内容，希望能帮助我改变每天早上匆忙又单调的早餐体验，让我的每一天都从一顿美味又营养的早餐开始，精力充沛地迎接新的挑战。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会下看到这本书的，当时我正在为每天早上的早餐发愁，总是吃得不好，心情也很差。这本书的标题“每天10分钟，美味早餐上桌”立刻吸引了我。我一直觉得早餐是一天中最重要的一餐，但由于工作原因，我总是匆匆忙忙地解决早餐，要么就是随便吃点零食，要么就是直接饿着肚子去上班。这本书的设计非常人性化，它提供的食谱都非常简单易学，而且很多都可以在10分钟内完成。我特别喜欢书中关于如何利用剩饭剩菜做早餐的建议，这不仅节省了时间，也减少了食物浪费。我尝试了书中一个用酸奶和水果做的早餐，只需要将它们混合在一起，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天。另外，这本书还提供了一些关于如何搭配早餐的建议，让我不再为每天吃什么而烦恼。总的来说，这本书真的帮助我改善了我的早餐习惯，让我每天都能吃上一顿美味又健康的早餐，心情也变得越来越好。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对“10分钟早餐”这个概念是持怀疑态度的，总觉得这么短的时间，能做出来的东西肯定很敷衍。但当我翻开这本书，特别是看到那些图文并茂的食谱时，我的想法立刻改变了。里面的图片真的太诱人了，那种色泽、那种质感，让人恨不得立刻就动手尝试。最让我印象深刻的是，这本书并没有上来就甩出一堆复杂的菜名，而是从一些非常基础的食材入手，比如鸡蛋、牛奶、面包、水果等等，然后通过一些巧妙的搭配和简单的烹饪手法，就能做出令人惊艳的早餐。我尝试了其中一个用吐司和鸡蛋做的创意早餐，简直是颠覆了我对吐司的认知。它还有一些关于不同地区早餐文化的介绍，虽然不是重点，但这些小小的拓展知识让我觉得这本书的内容非常丰富，不仅仅是教你做菜。而且，很多食谱的步骤都写得非常详细，即使是厨房新手，也能轻松掌握。这本书真的让我意识到，原来做好一顿美味的早餐，并不需要花费大量的时间和精力，只需要一点点巧思和对生活的热爱。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的惊喜在于，它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的朋友，娓娓道来关于早餐的一切。我一直觉得早餐是一天中最重要的一餐，但现实生活却往往让我无法好好对待它。这本书的理念非常契合我的需求，它强调“美味”与“快速”的结合，让我不再需要在健康和效率之间做艰难的抉择。我特别喜欢它提到的一些关于食材选择的建议，比如如何挑选新鲜的水果蔬菜，如何搭配不同的谷物来获取更全面的营养。书中还介绍了一些非常实用的厨房小技巧，例如如何快速切菜、如何利用现有食材变化出不同的口味，这些细节真的非常贴心。我尝试了其中几个食谱，效果出乎意料的好！比如那个“香蕉燕麦饼”，只需要几种简单的材料，几分钟就能做好，而且口感软糯香甜，比我以前随便买的面包好吃太多了。还有那个“番茄鸡蛋卷”，制作过程也非常有趣，味道也很棒，让我家小朋友也吃得很开心。总的来说，这本书不仅让我学会了做美味的早餐，更重要的是，它让我重新找回了享受早晨的乐趣，让我的生活品质得到了提升。